越翠苑

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🌟荃灣正宗越南小店🌟越翠苑 (荃灣)$60蟹膏檬粉 （5/5⭐️）蟹膏檬粉非常足料，有豆卜番茄豬紅扎肉生菜🌱，扎肉好厚身，豬紅滑溜，🍅蕃茄豆卜索唒湯底好入味，仲有大大舊好有自家特色似加咗蛋既蟹膏，🦀蟹膏味依然好重🥇。湯底非常濃郁，味道好獨特，真係食完要再番兜！$50越式烤肉法包（大）（5/5⭐️）法包外脆內煙韌，入面放咗好多越南香料，加埋惹味烤肉，口感好夾✨另外都食到好多醃蘿蔔，食落清新得黎又有獨特香味。👍🏻$38米紙蝦卷（$38）（4/5⭐️）因為店舖買剩一條蝦卷，所以我叫個碟店鋪mix咗一條係米紙烤肉卷😆，兩隻味道既米紙卷都試唒，好正🤣。米紙卷皮煙韌煙，餡料質感最突出係爽脆嘅酸蘿蔔同紅蘿蔔，蝦同豬肉係配角，以芫荽味為主，偏向清新，想重味d可以點醬，食落似花生醬，醬入面仲有花生粒洋蔥碎，幾特別～另外，值得一提既係，雖然入到去店入面既職員都係講廣東話，但有時無意間會聽到佢地用越南話同廚房溝通😗🇻🇳食物：8.5/10環境：5/10性價比：8/10📍荃灣德士古道36-60號東亞花園地下A101B號舖#ATimFood荃灣#荃灣美食 #越式料理 #香港越南菜 #正宗越南菜 #蟹膏檬粉 #越式法包

蟹肉蟹膏湯濛(8/10)蟹湯惹味，蟹膏肉球蟹味香濃，扎肉、蕃茄、豆卜都不錯，是吃過數一數二的蟹肉蟹膏濛。斑蘭椰汁糕 (7.5/10)：泰式千層糕的質感，斑蘭味香濃，不錯另外，牛油果沙冰(7.5/10)也值得推介。———————————————————————————⭕️ 總結：味道正宗的越南菜小店，位置隱蔽卻有不少捧場客，已翻食多次 ✅ 💵Budget: $70 pp 📍 越翠苑 (荃灣)荃灣德士古道36-60號東亞花園地下A101B號鋪

之前喺網上見到有越南人拍片訪問老闆娘，哇全香港最好食嘅越南菜就係呢間，所以大老遠走咗去從未去過嘅大窩口站搵食！其實我都已經差不多兩點先到，但係全店都仲係坐滿晒人，個個人嘅枱上面都至少叫左三四樣嘢，好巴閉！我叫咗個烤肉越南法包，絕對係我人生食過最好食嘅！仲要只係$50 ，超級無敵抵食！以前喺中環嗰邊食，一個都起碼$90 ，仲要好細件。呢間啲嗰啲香草一咬落去就食得出同當年喺越南食嘅味道！雖然都等咗大概15至20分鐘先有得食，但係絕對係值得等待㗎！個包外脆內軟，牛肉醃得好入味，仲有好多配菜之後仲叫咗個蟹膏粉又係好濃郁嘅湯底，超級好食！雖然夏天喺地鐵站行過嚟都要10分鐘到，確實係會成身大汗，但係絕對值得

呢一間隱世嘅荃灣越南菜真係好抵食🇻🇳除咗佢哋嘅檬粉好食之外 呢到嘅糕點甜品都好出色😋最鍾意係斑斕葉綠豆糕 佢係用咗兩層斑斕啫喱再夾住綠豆蓉 味道清新 唔會好甜 口感又豐富🥰

今日相約友人途經荃東亞花園附近，聞說有間做得不錯的越式口味的餐廳越翠苑，於是決定繞過去試一吓。在外望進去見到舖面不大，枱櫈與通道顯得很狹窄，由於是午飯時間，堂食和外賣都很多人在等。今日叫了一個蝦肉撈檬粉和一個吹波牛肉飯。檬粉到了見到賣相不錯， 炸得金黃色的蝦肉上鋪滿了蔥油、花生和酸菜等配料，在白白的檬粉襯托下非常突出，蝦肉入口十分爽口，潐上酸汁涼涼的口感十分好而且醒胃。另外吹波牛肉飯的牛肉做法是燒的(才明吹波的意思)，牛肉咬入口都覺得非常嫩滑，有濃濃的燒汁味道，加上在牛肉上面鋪上了洋蔥、酸菜等配料，旁邊襯托上蕃茄、青瓜生菜絲等伴碟，賣相上亦相當吸睛，飯底是碗黃黃的薑黃飯，十分好吃之餘亦搶眼。縱觀今次飯和粉都做得賣相吸引之餘味道很好，不過份量就略嫌少了些，舖面因面積小而坐得狹窄些;不過以價錢和味道上就可搶回了分數。

我哋很喜歡到越翠苑食越南餐，店主是越南人煮的是正宗越南菜。我哋每星期也會從九龍入到荃灣幫襯。最緊要係店內環境很衛生清潔。不論店主和員工非常有禮貌。食物方面很多選擇，越南法式麵包比起越南還要正宗好味。越式凍咖啡好正一試難忘。三寶飯有店主自制的豬皮非常出色，鹵蛋豬肉飯更加好食到不得了！我哋午餐每次堂食完也會外賣返屋企當晚餐。因為食物多太選擇一次食唔到咁多嘢，一定叫外賣走！越翠苑是全香港最好食和最正宗的越南菜。值得推介大家去試吓！

疫情影響下，大窩口最近(2022 3月頭) 好多食店都唔開，連越翠苑都無開2個星期了。昨天經過見到終於開返，今日就立即食返轉先。本來想食香茅牛肉撈檬，但係門口menu見到蟹膏檬粉，立即轉軚。12點多都幾多人等外賣，但室內人唔多。門口有好多食物相，張張都好吸引。蟹膏檬粉($60﹐外賣+$2) 外賣分2碗，檬粉正常。重點係蟹膏同d湯。見唔見到好大舊蟹膏！正！除左蟹膏，湯都係重點，湯內有蕃茄，扎肉，豬紅等。湯酸酸地，鹹鹹地，有d香料味，好正。咖喱牛腩檬粉($60﹐外賣+$2) 依道d咖喱都好好味，牛腩唔算太多有3大舊，重點係咖喱汁，咖喱撈落檬粉度好好味。今日發現佢有下午茶，下次要試下先！依家開11-1930 想食記得睇時間。Ps 最近逢星期一休息

來到支持小黃店系列💛今次來探訪位於大窩口和荃灣交界的越翠苑，主打正宗越南菜式。雖然餐廳位於車水馬龍的德士古道旁，但入內後就完全聽不到外面的車聲，佈置以黃色為主，與一般越南餐廳以綠色為主與別不同，還有斗笠掛在牆上裝飾🧑‍🌾 餐牌除了常見的檬粉外，還有炒通粉和越式法包等特色美食，今天和朋友下午茶到此，所以叫了兩款法包一戰就夠飽🥖 🍔越式法包(細) $38 8/10充滿芫茜的內餡，麵飽形狀像漢堡包，但質感卻是法包略帶煙韌的味道，內裏有炒香的肉碎和香料混合在口內填滿👌 🌭越式豬扒法包(大)  $50 8.5/10大版只是略貴幾元，但卻給予更多的飽足感，材料可能只比少有些微增加，但因為細版是爆餡級別關係所以每口仍有包有料。由於朋友不愛芫茜，所以走茜後豬扒大大塊更突出，煎炸得香脆可口👍 由於怕太乾身涸喉，所以加一杯凍鹹檸水潤濕喉嚨，原個大鹹檸十分驚喜好飲🤤

蟹膏檬粉（$56），如果你好似我咁，係第一次幫襯，絕對要先試呢一款。湯底好好味（差唔多飲哂成碗），試第一啖酸酸哋，再dap多啖又甜甜哋，成個感覺非常特別，估計係用牛骨湯底再撈埋鮮番茄淆製；配料十足，包括大大pat蟹膏（似有蟹味，蒸老咗嘅雞蛋）、扎肉（口感實淨，中間有啲好似軟骨嘅嘢，好爽口）、鮮蕃茄、豆卜、豬紅、生菜絲；檬粉正常。吹波雞脾飯（$68），兩隻細型生炸雞脾，即叫即炸，炸到脆卜卜，味道不錯但不是太特別；飯底係蒜香飯，十分香，即時勾起係菲律賓食過嘅蒜香炒飯。班蘭葉綠豆糕（$15），軟軟糯糯，唔太甜，綠豆味唔太重。椰汁紅豆糕（$6），正常普通。後記：打呢篇文嘅時候，已經過咗四個鐘，沒有超口渴嘅感覺，即係嗰湯底冇味精啦。

喺荃灣打完保齡🎳唔想走咁遠又想醫肚餓，咁就可以嚟試下呢間帶比你驚喜嘅越南餐廳喇。見到招牌嘅第一眼，已經覺得呢間餐廳好有懷舊風～坐入到去見到餐牌同埋餐碟令我諗翻起＂細細個＂喺長沙灣舊區食快餐嘅茶餐廳🍽越翠苑嘅嘢食選擇好多，除咗法包、蟹膏撈檬外，仲有啲特別盞鬼嘅美食🤩，就好似我哋叫嘅＂吹波雞翼＂炒通粉同埋＂吹波牛肉＂飯，除咗個餸好食之外嗰啲黃姜飯亦非常之出色，食極都唔厭，唔同好多餐廳會配白飯咁乾噌噌。＂吹波雞翼＂炒通粉亦都係一個驚喜，無返咁上下歷史啲茶餐廳、冰室都唔會有咁樣嘅長通粉，而且雞翼🐔嘅份量都唔少，唔會得嗰一兩隻就擺上枱，性價比唔錯，另外亦都有唔同嘅冰沙奶昔，其中嘅牛油果奶昔🥑亦都十分足料，大家打完保齡之後又多一個小店可以幫趁下啦！喜愛程度： 🐔🐔🐔🐔🐔

越翠苑lunch time同同事一齊去食越南野，我叫左個1. 香茅豬肉撈檬$54（肉同檬的份量啱啱好，夠晒飽）2. 椰汁紅豆糕$6（唔知係咪因為價錢平，覺得冇乜椰汁味）3. 椰青 $38（好新鮮，厚肉）一餐就$98，如果有套餐會好啲😮‍💨食物質素都有4/5環境都OK舒服，4/5落單同上菜時間都快👍🏻我閒日一點到兩點期間去唔使等位。ps: 水要自助，有啲唔習慣。地址：荃灣德士古道西36至60號地下A101B

牛油果沙冰$35柯打後不久就上桌的飲品，應該是做定的，但也保持沙冰口感。牛油果味不出，不會太甜，有點奶味，順滑夠冰涼。招牌菜—蟹糕㩚粉　＄56賣相相當不錯，但卻放漏了豬紅，因為友人經常吃，所以知道。很大一坨的蟹糕煎蛋，湯底非常濃郁，但也不會很咸，應該是牛湯底。第一樣試—蟹糕煎蛋蟹糕煎蛋，蛋煎很香，雖然有點兒老，但也接受蛋中間的蟹糕，雖然不多，但蟹糕味也很出札肉沒有特別，有２件厚切口感較好後補的豬紅湯汁更濃，豬紅口感嫩滑，不會一碰即散開，我叫到中間有點兒腥，但友人即表示吃不到腥味整碗粉的失敗之處則是其㩚粉，可能煮得太淋，沒有口感可言，不彈牙。友人即點了咖哩牛腩檬粉(分上)＄56　雖然外表不太吸引，但香氣也是有的濃濃的咖喱汁，可惜我不喜歡的椰汁類咖喱，不辣帶點甜，椰味十分重。牛腩是牛筋腩部分，所以有點嚼勁，而牛肉也不柴不老不黏牙煮得夠軟棉也夠入味，整體吃下去也不會有很油膩的感覺友人表示這間餐廳已經比他第一次來吃退步了不少，但我吃落還算是不錯，真希望餐廳能回到其最高鋒時水平，讓我也能享受美味。因為㩚粉也是主角之一，所以㩚粉失手也是一個不能給好評的原因。

越翠苑係荃灣同大窩口中間既位置，好似係越南人主理，性價比幾高，而且餐牌選擇都 幾多，見到有啲野食係其他越南餐廳到冇見過見，好似有吹波牛肉飯咁，唔知咩叫吹波😂不過因為今次想食湯麵所以就冇試到。1️⃣蟹膏檬粉（$56）勁多料！入面有豬紅、蟹膏餅、扎肉、蕃茄、菜、豆卜，每一樣料都比得好多😍好似豬紅咁，我諗都有四五舊😂湯底帶清甜番茄味，最尾我飲曬個湯，因為真係太好飲了🙈呢度既檬粉同平時食開既檬粉有啲唔同，呢度既係有啲似米粉咁，不過粗身過普通米粉，食落口爽身啲，都幾特別。  2⃣️豬肉丸檬粉（$57）豬肉丸一樣都係好多粒😂點解可以比得咁足料。湯底比起蟹膏檬粉更加清甜👍不過呢款就冇乜驚喜。  3⃣️越式拼盤（$90）有春捲、蝦肉卷同埋魚露雞翼。份量比我想像中大😂魚露雞翼偏乾身少少，而且唔係好入味，另外蝦肉卷好厚肉，不過口感一般唔算彈牙。最鍾意既係個春捲，炸得夠曬脆得黎一啲都唔油🤤

晚飯食雞絲撈㩚，另外叫凍啡，嚟到啲冰多嗰啲啡，拔起啲冰，得半杯，叫大粒麥侍應，添些咖啡，換來是無喎，激氣，食物好食都假，不會再來而且衛生程度非一般衛生，用餐過程中發現少強

今日同朋友去咗荃灣打保齡，佢哋話有間隱世名店要介紹吓，咁就帶咗我嚟呢間越翠苑嚟食飯。餐廳係地舖嚟，唔算好難搵，不過內在環境啲位有少少窄，坐得有啲迫。但係都冇辦法，因為其實下午茶時間來講佢真係坐滿晒人。我哋好快就嗌左嘢食，首先嚟到嘅係呢一杯綠綠地色嘅飲品，佢就係傳說中嘅牛油果沙冰。杯嘢飲到牛油果嘅味，好似奶昔咁幾得意。之後上枱嘅就係呢個吹波雞髀飯，一睇見個Menu就好想知佢點樣吹波法，後尾據我哋研究，吹波應該係「炸」咁解。餐後感：呢間餐廳價錢唔算好平，不過真係幾好食。如果經過嘅話我都願意嚟食多次。