遇見花蓮

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遇見花蓮地址：北角電氣道183號友邦廣場14-15號舖北角最紅火爆人氣台式餐廳，每次來食，一人比一百多，就有豐富的美食。$118 泡菜豚肉鍋，包了麵條，也可加$10升級滷肉飯。湯底可自選辣度！個鍋入面有娃娃菜，丸類、豆腐、菇、豬血糕、蕃茄、椰菜等非常豐富。$8 跟飲品$42 花鵰酒雞卷是進打，來過幾次每次都會點來食，淡淡甜花鵰酒香！$66 古法慢煮焢肉滷肉飯，一大碗，白飯加滷肉是妙品，豬柔$8 高山冷泡烏龍茶，香醇富茶香$12 仙草珍珠奶茶,過癮鮮草好滑#香港旅行 #香港探店 #香港美食 #hkfood #hkfoodie #hktravel #yummy #foodporn #delicious #cuisine # #restaurant #dining #打卡 #網紅餐廳 #supper #香港必食

同朋友一齊嚟咗呢間喺炮台山站附近嘅台灣餐廳食晚餐🤣$42「肉絲榨菜卷餅（逢甲名物）」：簡單幾好食🤣$38「古早烤台灣香腸」：配埋生蒜片🧄一齊食感覺冇咁膩👍$66「古法慢煮焢肉滷肉飯」：焢肉35%肥65%瘦，喺油脂咁充足嘅情況底下當然係好甘香啦🤩，撈飯食好夾😋$42「古早花雕雞卷」：雞肉卷有淡淡嘅花雕酒香味，雞肉肉質軟熟，啖啖肉，食得方便😋$26「淡水滷肉刈包」：「刈包」係臺灣出名小食，亦都叫做「割包」，一般係將發酵咗嘅麵餅蒸熟後，中間夾入炕肉、酸菜同埋其他餡料造成🤩；呢間餐廳就加咗滷肉同埋酸菜做餡料，包皮煙靭，整體幾好食😋$28「滷肉A菜」：叫咗2份，食多啲菜健康啲🤩；A菜新鮮爽脆😋跟餐加 $12「仙草珍珠奶茶」：叫咗少甜少冰，奶茶夠滑，仙草都滑，珍珠就煙煙韌韌🤩

估唔到第一次打食評，係貢獻左俾呢間“遇見花蓮”星期五晚叫了臭臭鍋小辣，果種辣嘅感覺係令人十分難受😣☹️在其他川菜或米線店舖吃辣🌶️，都冇這種情況。人哋啲口水雞或者辣菜式，都食得倒入口的。最後要畢起啲湯，再倒2杯開水入去煮，先至勉強食倒啲餸。菜和寛粉，由於吸收晒啲辣湯，所以真係搞唔掂😩小食併盤，賣相可以😌但九宮格入面嘅小吃，全部都係凍🥶（以我既認知，醉雞卷和糖芯蛋是凍的係正常）咁⋯⋯另外果7樣小食呢？！？！唯一優點，係個吐司🍞真係真心好味😋麵包烘烤得鬆脆，雞件嫩滑juicy！讚👍🏻結果返到屋企，大家都痾左3次，胃部很灼熱🤮🤢好彩星期六唔使番工，不過母親節就要乖乖地，留在家中煲粥食。如果唔係，星期一就返唔倒工了🥹

睇餐牌就見到好多小食都好吸引😍，為免眼闊肚窄，最後只係叫左一個古早起司芋泥肉鬆蛋餅🧀🥚，喊喊甜甜咁，但食落就冇乜特別和少少膩🫢下次可以試吓其他主食叫左花蓮半筋半肉麻辣拌麵和蜜汁滷排骨麻辣拌麵🤪兩款賣相都唔錯，亦都好食，特別係牛，大大舊又有豐富膠質😙，個滷排骨同樣都超大件，外層脆口，肉質肥厚。另外個麵條都唔會太腍，麻辣亦都非常惹味🌶️

有一次行行下街，友人話想食一人一鍋於是係咁 search，得個吉知道炮台山開咗間台式一人一鍋就去試下拼盤同沙茶鍋都係推介嘅菜式欣賞醉雞卷 (香濃嘅酒同花旗蔘味) 同地瓜酥 (又脆又煙韌，開心)滷蛋係溏心蛋，都高質沙茶鍋係真。香濃唔知係咪專登唔撈開個沙茶醬等食客自己揭曉有幾澎湃一撈就見到有半罐沙茶醬嘅份量😂 越撈越有，好癲揀咗粉絲，食到最後，啲粉絲索哂啲湯，變咗撈粉絲，所有精華食晒落肚，omg 好正肉同筋都非常正，又軟又淋手工麵質感唔係有彈性嗰種麵類，口感啱啱好的湯底有啲藥膳感覺，好舒服芋泥奶茶我哋懶健康嗌少甜，建議飲番正常見到佢哋嘅蛋餅同花蓮吐司都勁想食，下次再泥試🤭遇見花蓮花蓮小食拼盤 $88台式香濃沙茶鍋粉絲 $118紅燒牛三寶手工麵 $84芋香芋泥奶茶 跟餐+$12📍炮台山

之前睇到網上有人出post食呢個台式小食九宮格覺得好吸引～所以呢晚放工就拉埋同事過黎一齊食😆😆😆呢度既環境光猛企理，用qr code 就可以落order~除咗有台式小食，台式嘅滷肉飯、牛肉麵、吐司同蛋餅等等都應有盡有，有好多選擇！！我同同事每人要咗一款主食，另外order咗個小食九宮格同甜品一齊share😚😚✨花蓮小食拼盤✨呢個小食拼盤唔單止可以一次過試匀九款小食，賣相仲好精緻添💕當中嘅鹵水小食仲好入味，同朋友分享剛剛好✨紅燒半筋半肉麵✨呢碗牛肉麵係我order嘅，估唔到咁大碗！！當中嘅牛肉同牛筋都滷得好入，份量都唔少～✨慢煮豬軟骨滷肉飯✨同事嘅呢碗滷肉飯仲配埋紫菜貢丸湯，仲有半隻花雕糖心蛋，十分豐富！！✨紅豆仙草三色芋圓✨呢度嘅仙草係條狀嘅，食落都係滑捋捋，芋圓口感Qq💕飲品方面，只要order左主食就可以以優惠價加配，當中嘅選擇都有唔少㗎🤭🤭

炮台山有呢一間。本身好想食佢啲台灣臭臭鍋，但見到其他又想食！佢啲主食可以加$8有熱飲；$12至$16就有特飲，都幾抵。《 CO2 紅燒半筋半肉麵 $78 》牛肉嫩腍彈牙，又有膠質，仲有肉味，而且湯底香郁，唔錯！麵條唔會太腍，仍有口感，份量麵多架！ 配 《 R02 紅棗桂圓茶 +$8 跟餐 》《 C08 古早滷蜜汁排骨配手工麵 $68 》呢個睇相已經覺得好，即刻嗌嚟試吓！果然好正，個排骨外層薄薄嘅酥脆，又唔會好油，味道仲甜甜地好入味！配 《 R21 鮮奶芋泥手工芋圓口味：少甜，少冰+ $16 跟餐 》 先拌勻至飲。手工芋圓細細粒幾好。 《 A15 大腸麵線（輕量） $32 》 呢個非主食，所以飲品會正價。大腸麵線濃稠適中，味道剛好唔會太咸。配 《 R03 黑糖薑母茶 $22 》 散嗌：《 B02 紅豆仙草三色芋圓 $42 》份量唔多，2個人食飽主食再share再好。佢啲卡位幾舒服，上菜亦快。

古早花雕雞卷 $42一碟有六件，雞卷肉質滑，好香花雕酒味，抵食喔士林夜市蟹蓋 $42 一碟三件，主要食到紅蘿蔔絲的味道，厚實餡料粘實蟹蓋起司肉鬆蛋餅 $42很久沒有食台式蛋餅了，芝士及肉鬆是好拍擋慢煮豬軟骨滷肉飯 $68入味豬軟骨，醋酸味濃了點，配滷肉飯是不錯紅豆仙草三色芋圓 $42最後來客飯後甜品，紅豆很甜，幼滑仙草，芋圓煙韌，值得試愛文芒果烏龍茶 +$12朋友說烏龍茶好飲，少甜剛剛好台南鳯梨烏龍茶 $28Order了少冰，但似乎都沒有少，味道沖淡了用餐時間約一小時，這裡是自助落單的，上菜很快。

⭐️墾丁脆魚塊⭐️脆魚塊有五小件， 炸起嚟黃金香脆，確實外脆內軟，魚用沒有腥味，食起嚟帶點肉汁，非常香口。⭐️古早起司竽泥肉鬆蛋餅⭐️蛋餅夠簿身，包住滿滿嘅竽泥、肉鬆同埋爆漿芝士，鹹鹹地嘅餡料加上甜甜地嘅醬汁，好好味👍⭐️紅繞半筋半肉麵&花蓮半筋半肉滷肉飯⭐️食台灣嘢又點少得食牛肉麵，滷肉飯🤭🤭牛筋經過燉煮，軟腍彈口呈半透明狀，入口即化。牛肉富含較多油花及筋絡，肉質鬆軟，筋腩炆到非常入味，分量亦大概是各3、4塊，口感豐富。配上麵同滷肉飯係最佳之選👍👍⭐️古早芋泥三色芋圓⭐️呢個芋泥蓉非常出色，大大舊芋泥蓉，芋頭味道充斥着整個糖水，啱晒芋頭控😍😍😍⭐️芋泥奶茶& 夜市鳳梨水果茶⭐️套餐只需加$12非常抵飲🤭

經過見到有呢間台灣嘢，望吓OpenRice，評分都幾高，所以就入咗去食。結果係#中伏首先，款豬軟骨滷肉飯真係唔係講笑，只有死實嘅酸味同埋超甜味，完全食唔到肉味，彷彿食緊「外表係肉，實際上係酸菜嘅肉」。暗暗地懷疑其實係唔係啲肉變壞咗呢？唔止豬軟骨係禁，就連滷肉都係同一個酸味，成碗嘢唯一可以食落口嘅就係冇沾到滷肉汁嘅白飯，同埋半隻流心蛋。跟住到牛肉麵牛肉麵係正常嘅，起碼麵係麵味，牛肉係牛肉味。最後香芋珍珠都係唔建議要嘅嘢杯黑糖珍珠奶茶就尚可以

姊曾經係炮台山返工，今日專登約返前工作伙伴食返尼間台式餐廳「遇見花蓮」晚餐。尼度唔止好食而且裝修靚，最緊要可以坐得好舒服，就算食完野唔會有俾人催快d 飲埋杯野就好走既感覺，返工辛苦左一日，可以好好享受晚餐真係好重要。2個大食積，嗌左2個主食+九宮格小食尼度既麻辣拌麵係好出色，今次嗌左碗慢煮焢肉麻辣拌麵，焢肉可以話係滷肉，滷肉用五花腩係最正，果幾層脂肪先係主角，咸香+油香，令人回味，配麻辣拌麵好襯。朋友嗌薑蔥滷蜜汁排骨飯，塊排骨好有驚喜，面頭層炸皮好薄好脆口，蜜汁調味得好好，唔怪得咁多人嗌尼個排骨飯喇。除左塊排骨，我覺得個飯既配菜同調味都好有誠意同創意，邊諗到鹹酸菜、薑蓉、蔥油撈埋一齊食，味道會咁平衡。九宮格小食啱晒姊呢啲有選擇困難症，樣樣都想試，又自認雀胃既人😂9樣野都好食架，真係好難得。最後仲嗌左碗紅豆仙草三色芋圓，甜度適中，仙草係一條條可以用筷子夾嚟食，三色芋圓真係明顯地食到番薯、紫薯&芋頭既味道，唔會只係得甜味囉。食得超飽！！！減肥果然只係口號。📍 遇見花蓮 (北角)北角炮台山電氣道183號友邦廣場地下14-15號舖

When 遇見花蓮 (English name: Hualien Dating) first opened, there was a huge crowd of curious people who lived by to give it a try. I was one of them but not really wanting to wait in line, we decided to come back when the interest died down. For some reason or another, we kind of forgot about it. Until one day I said ... we should give this a try. Though not a lot of people, it did start to get full later into the evening.Menu is in English and Chinese. Ordering is done by a QR code that is in Chine

下班後於家附近吃個簡餐，挑了一家人台式料理餐廳以湖水綠作主色調，環境光猛，地方闊落店內設有多個四人座及卡位，猶如置身於湖畔之中食物種類多元化，都有多款台式食品、鍋物及甜品花蓮地道小食滷肉A菜上有很多半肥瘦的豬腩肉麻辣臭豆腐吸滿黑黑的麻辣汁，口感軟嫩，香氣十足店家推介的麻辣鴨血香麻入味而不死鹹，口感堅實彈滑花蓮古早花雕雞卷配手工麵麵條堅韌，酒味香而不嗆甜點古早仙草三色芋圓香甜Q彈、透心涼又不黏牙每款主食可以$12加配珍珠奶茶，茶底甜度剛好自家薏米水袪濕消腫，助排走濕毒，改善膚質

⭐️慢烤雞腿起司蛋吐司雞腿大件，肉質幾滑，蛋同芝士配夾，有埋手套，食起上黎方便好多，幾細心👍🏻👍🏻⭐️古早起司芋泥肉鬆蛋餅蛋餅薄身香口，起司、芋泥、肉鬆迫爆，超足料，好滿足！⭐️士林咸蛋芋泥酥比想像中大粒，炸得好香口，芋泥幾棉密，咸蛋唔會搶左芋泥既甜味，夾得唔錯☺️⭐️花蓮小食拼盤小食九宮格，每款小食都有少少，岩曬選擇困難症既朋友，全部都要！⭐️蜜汁滷排骨滷肉飯排骨滷得幾入味，份量唔少，仲有肉燥、糖心蛋、酸菜、蔬菜，超抵食👍🏻👍🏻⭐️芋香珍珠奶茶淡淡芋香味，珍珠煮得煙靭，唔錯～

我地昨晚兜咗去北角間台式打邊爐，試咗佢地嘅麻辣什錦牛肉鍋同泡菜豚肉豆腐鍋，真係唔錯！🤪❤️啲麻辣什錦牛肉鍋，真係好夠料啊！☺️有娃娃菜、牛肉片、豬肉水餃、花枝丸、鴨血、沙白、米血糕、韭菜，全部都係啲我鍾意食嘅食材！😝牛肉片鮮嫩，肉味十足🙆🏻‍♀️豬肉水餃啲湯汁勁夠味😆花枝丸唔會硬，真係幾好食～我哋試咗泡菜豚肉豆腐鍋😋鍋裡面有泡菜、白豚肉、沙白、豆腐、鵪鶉蛋、娃娃菜、芝心魚腐、蕃茄、香菇。白豚肉份量都多，配上酸酸辣辣嘅泡菜😋🫶🏻味道特別豐富！整體而言，呢間台式打邊爐嘅食物真係唔錯，價錢亦都公道，服務態度又好。下次一定會再嚟！👍🏻