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2018-06-20 1618 瀏覽
新開的大板燒來到沙田了,又好玩,又好吃!第一次自己動手燒,好好玩!來個二人餐,種類很多!先來新鲜的生菜番茄沙律,加煙肉要自己燒!雜錦廣島燒來了,份量也不少。要先看圖按程序燒,好好玩,雞手鴨腳下完成!食物新鮮,醤汁隨自己喜好!肉類雜錦是用衘前燒方法,把豬、雞、牛肉和碗中食物混合一起,放在鉄板上燒,之后加醬汁、海苔和鲣魚粉。自己燒的,味道也不錯。帶子有四粒,新鮮,加牛油一起煎,香噴噴!牛肋肉分量不算多,約有八小片。但算新鮮,肉味濃!可樂、烏龍茶算大杯。開水任飲!雪糕是雲尼那和芝麻,不太甜,可以!燒了一會,發玩左面的孔位是放煎燶了的碎屑。走之前才發現枱則有叉電位!總体環境舒服、坐位闊、食物新鲜、食客自行煎大板燒、好玩、而價錢合理。下次會看見youtube片,再來玩過!
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新開的大板燒來到沙田了,又好玩,又好吃!
第一次自己動手燒,好好玩!

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來個二人餐,種類很多!

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先來新鲜的生菜番茄沙律,加煙肉要自己燒!

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雜錦廣島燒來了,份量也不少。要先看圖按程序燒,好好玩,雞手鴨腳下完成!食物新鮮,醤汁隨自己喜好!

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肉類雜錦是用衘前燒方法,把豬、雞、牛肉和碗中食物混合一起,放在鉄板上燒,之后加醬汁、海苔和鲣魚粉。自己燒的,味道也不錯。

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帶子有四粒,新鮮,加牛油一起煎,香噴噴!
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牛肋肉分量不算多,約有八小片。
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但算新鮮,肉味濃!

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可樂、烏龍茶算大杯。

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開水任飲!

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雪糕是雲尼那和芝麻,不太甜,可以!

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燒了一會,發玩左面的孔位是放煎燶了的碎屑。

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走之前才發現枱則有叉電位!

總体環境舒服、坐位闊、食物新鲜、食客自行煎大板燒、好玩、而價錢合理。下次會看見youtube片,再來玩過!















(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-06-20
用餐途徑
堂食
人均消費
$200
等級4
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2018-06-18 1223 瀏覽
今日陪男友購物前食個午餐, 下午4時多, 沒下午茶飲, 炸豬扒店又落場, 西餐他又不喜歡, 最後就來了這家自製日式燒餅的餐廳。這家早有聽聞, 也一直想試, 難得他願意就去吧!多少也能滿足個人私心。 坐下打開餐牌, 幾乎99%的食品都要自己煮, 雖然有步驟教授, 我亦不討厭下廚, 但如果全部菜都要自己弄, 會不會有點麻煩呢!?😅 海鮮5品廣島燒選廣島燒的原因除了因為美味的醬汁外, 還因為這個比較易弄! 只要把所有材料拌勻再放到鐵板上煎熟加醬汁就好! 海鮮有帶子, 明太子, 鱆魚, 魷魚和蝦, 感覺比肉健康。 弄燒餅都頗費時, 大約弄了15分鐘, 如果非常肚餓, 建議不要選這間餐廳, 因為下單後也等了差不多10多分鐘, 而當時食客不多, 還有就是, 怎麽要煮跟不要煮的等候上菜時間都差不多呢?然後食物來到又要弄最少10分鐘, 唉, 少點耐性都不行。弄燒餅不能說很難, 但又沒想像中的易, 最後都要店員幫一點點忙。 最後淋上醬汁, 沙律醬, 海苔粉和鰹魚粉, 賣相不錯吧!不過呢, 如果有木魚碎會更香。 味道上沒很特別之處, 就是正常的廣島燒, 中規中矩吧! 自己做比較麻煩, 但比外間優勝的是,
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今日陪男友購物前食個午餐, 下午4時多, 沒下午茶飲, 炸豬扒店又落場, 西餐他又不喜歡, 最後就來了這家自製日式燒餅的餐廳。

這家早有聽聞, 也一直想試, 難得他願意就去吧!多少也能滿足個人私心。 坐下打開餐牌, 幾乎99%的食品都要自己煮, 雖然有步驟教授, 我亦不討厭下廚, 但如果全部菜都要自己弄, 會不會有點麻煩呢!?😅

海鮮5品廣島燒

選廣島燒的原因除了因為美味的醬汁外, 還因為這個比較易弄! 只要把所有材料拌勻再放到鐵板上煎熟加醬汁就好!

海鮮有帶子, 明太子, 鱆魚, 魷魚和蝦, 感覺比肉健康。 弄燒餅都頗費時, 大約弄了15分鐘, 如果非常肚餓, 建議不要選這間餐廳, 因為下單後也等了差不多10多分鐘, 而當時食客不多, 還有就是, 怎麽要煮跟不要煮的等候上菜時間都差不多呢?然後食物來到又要弄最少10分鐘, 唉, 少點耐性都不行。

弄燒餅不能說很難, 但又沒想像中的易, 最後都要店員幫一點點忙。 最後淋上醬汁, 沙律醬, 海苔粉和鰹魚粉, 賣相不錯吧!不過呢, 如果有木魚碎會更香。

味道上沒很特別之處, 就是正常的廣島燒, 中規中矩吧! 自己做比較麻煩, 但比外間優勝的是, 這裡的醬汁都任你隨意添加, 而且比外間的足料, 至少海鮮份量較合理。

牛筋炒麵飯

本以為更易做, 因為平常都會做菜, 但可能鐵板空間太大了, 所以炒的時候會把食物分得零散, 不能集中, 有點狼狽。 還是用煎pan比較容易做。

味道方面, 還是跟廣島燒一樣未經調配, 旁邊有炒麵汁可以自由添加。 結果加了很多炒麵汁才勉強夠味, 但味道總是不及外面的製成品, 牛筋煮好後其實都幾乎不見蹤影, 沒特別食到, 所以都當普通炒麵飯食, 整體味道一般吧!

蒸餃子

以為是預先弄好的, 原來還要放在鐵板上蒸10分鐘。 又要等...餃子味道不錯, 外皮不會太厚, 餡料juicy, 滲著微微肉香, 至少比牛筋炒麵飯好味。

日式冷豆腐

好難食
豆腐不夠滑, 而且比較結實, 冷豆腐汁太鹹, 味道也不討好, 就好像用生抽淋在豆腐上食一樣。


今次初體驗弄製廣島燒餅, 其實沒想像的有趣。 抽風方面有待改善, 另外濺油問題, 也有點烏煙瘴氣, 因為就連沙發都濺到油....

整體食物味道一般。

服務上侍應工作時有點散慢, 有種提不起勁的感覺, 還有上錯菜, 漏餐具這些問題也需改善。 另外亦建議他們多跟食客溝通, 例如可主動關心食客在製作食物時有沒遇上困難之類。

是次點了4款食物, 埋單都不用$300, 價格上還算便宜, 不過這些玩意試過一次就好, 下次還是到正常餐廳, 不用動手, 坐定定等食就好。
海鮮5品廣島燒
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海鮮5品廣島燒
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蒸餃子
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牛筋炒麵飯
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日式冷豆腐
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鐵板
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環境
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堂食