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港鐵佐敦站 D 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
27220022
開飯介紹
避風塘興記是明星食店之一，馳名避風塘風味，以傳統正宗避風塘煮法揚名全港，招牌菜包括古法避風塘炒蟹、燒鴨河、艇仔粥。大廳可間出私人空間放置大枱，方便顧客開火鍋局。
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附加資料
茶 HK$12/位
營業時間
今日營業
16:00 - 02:00
星期一至日
16:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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之前第一次去尖沙咀避風塘興記，不是因為好吃(當年不知道好不好)，而是朋友特別喜歡，經常去，但是約了很多次我都沒去，雖然這裡是很多名人和演藝界朋友經常幫襯的食肆，口碑一定好，但因為實在太好生意很難訂座，空間也比較狹小，並非我的首選，後來終於去了，發現食物質素確實很啱口胃，簡簡單單一碗湯河粉配燒鴨已經回味無窮(今餐我吃了兩碗!)。這裡吃的都是各式各樣的避風塘風味，六小福拼盤，椒鹽泥猛，蒜蓉粉絲蒸蟶子，油鹽水浸蜆，另外加了一碗肉絲粥，出乎意料地好味！近來緣份到去了幾次，每一餐都很回味。不過最近這一次惠顧，餐廳雖然都九成滿座，但以往餐廳門口電梯口擠滿顧客等位的情況沒有出現，可能只是這一個周六晚上比平時靜，又或者，目前環境確實比較艱辛，大家加油。
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這次，我選擇了兩道經典菜式：叉燒河粉和魷魚，準備大快朵頤。叉燒河粉：興記的叉燒河粉，可謂是店內的招牌之一。河粉薄而滑嫩，入口即化，與濃郁的湯底相得益彰。湯底以豬骨精心熬製，加入秘製醬料，味道鮮美而不膩，令人回味無窮。主角叉燒更是讓人驚艷，外皮焦香酥脆，內裡肉質軟嫩多汁，蜜汁的甜味與炭火的香氣完美融合，每一口都讓人滿足。魷魚：興記的魷魚同樣不容錯過。魷魚新鮮彈牙，內裡保持鮮嫩多汁。醬汁的調配恰到好處，鹹香適中，更能帶出魷魚的鮮味。無論是單獨品嚐，還是搭配河粉一起享用，都別有一番風味。**總結：興記的叉燒河粉和魷魚，無論是食材的選擇，還是烹調的技巧，都展現出店家對美食的堅持和用心。濃郁的湯底、香脆的叉燒、彈牙的魷魚，每一口都令人感受到滿滿的幸福感。如果你也是燒臘和港式小吃的愛好者，那麼興記絕對是你不可錯過的美食天堂。**小貼士：*** 興記的生意非常火爆，建議避開用餐高峰期前往。
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燒鴨河粉嚟到當然喺必食 齋河粉嚟完一碗又一碗🍜雖然價錢唔平 但係海鮮都非常高質同新鮮👍🏽原來餐廳喺2024年仲攞咗米芝蓮推介🤩_📸1️⃣ 陳皮蒸鮑魚 (HK$158/1) 🌟2️⃣ 蒜蓉粉絲蒸蟶子 (HK$108/1) 🌟3️⃣ 椒鹽泥鯭(HK$188) 🌟4️⃣ 油鹽水浸蜆 (HK$188)
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Hing Kee is a celebrities’ and chefs’ after service favourite. They are best known for their stir fried crabs in house fermented chilli and black bean sauce. Strangely though what drawn me back here time and again is their Shredded Roast Duck Meat rice noodles. They offer different cut of the roast duck to go with the rice noodles, including roast duck thigh and sliced duck meat. For me, shredded roast duck meat goes best with the thinly sliced, translucent rice noodles, as you get to enjoy an equal amount of duck and noodles in every single bite with a spoonful of duck and dried tangerine peel laced soup. Sadly the portion of the dish is getting increasingly small. You see from the photo that there’s not much duck meat and noodles in a bowl.Stir fried crabs in house fermented chilli and black bean sauce. Finger licking goodness. 油鹽水浸蜆 would have been better had the clams been more plump. 白灼韮菜花 fresh and sweetAdded an off menu item stir fried noodles in soya sauce to scoop up all the house fermented chilli and black bean sauce.Overall the crab and the duck noodles alone are sufficient causes for anyone to return!
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在香港營業時間到凌晨可以食宵夜的地方已經唔多，還要找好吃的就更少！這次我們在西九完成了Event已經很晚，主辦單位找了這間位於佐敦上樓的避風塘興記給大家吃慶功宴🎊很多好吃和特色的海鮮美食，真的不錯啊🤗🔹豉椒炒蟶子王，蟶子很肥美，十分惹味😚🔹椒鹽瀨尿蝦成隻手臂咁長，用剪刀剪開殼食，啖啖肉😀🔹古法避風塘炒蟹是招牌菜式，我第一次食，蟹🦀大隻又鮮味，超好食，令人回味無窮 😋還有燒鴨河粉，白灼魷魚，韭菜花都是必吃👍🏻👍🏻我們又飲酒又宵夜，吃到凌晨兩點，盡興而歸🤭📍佐敦彌敦道180號寶華商業大廈一樓📍避風塘興記
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