醉標泰粵小廚

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休息中

平時都唔會去新蒲崗的~不過朋友介紹有間小館的烤魚🐟同小菜都唔錯😙所以今日放工就坐的士來試下🐟先來一個青椒烤魚🌶️,選左青江魚😋肉質幾滑嫩~魚仲好大條，唔算多骨👍🏻唔錯🦀好耐冇食過避風塘炒蟹😋仲有勁多我超鐘意的炸蒜🧄蟹炸到殼都係脆的🧆潮洲蠔餅😛蠔仔粒都幾多，見到好多台都有叫🦪蒜蓉燒生蠔🥰好香蒜蓉超好味🍆超懷念的燒茄子😍至愛，每次如餐廳都會必點🐮安格斯一口牛~一串又5粒都算多呢度款式多價錢又相宜，的確幾抵食~下次可以再來試其他款

阿女喺附近學跳舞，諗住食完先上堂，OpenRice 見到呢間有酸菜魚，重點我見到佢有八折😂我哋6:00去到，冇咩人，但我哋一坐低叫嘢食之後就多人啦，我仲見到好多foodpanda外賣，我哋叫咗酸菜魚，辣酒煮花螺，豉椒炒蟶子，蒜蓉燒生蠔🦪串燒白鱔，燒羊架😋，一杯酸梅湯同椰汁冰。先講酸菜魚，佢哋係用鱸魚㗎，零魚骨而且肉質嫩滑，酸辣嘅配合啱啱好，老闆話如果配飯同薯粉仲正，個湯底真係冇得輸，辣酒煮花螺，辣味唔算太重，但係就好入味。豉椒炒蟶子，呢個好夠鑊氣，豉椒味好香，食完一隻又一隻停唔到口😆蒜蓉燒生蠔，老闆話佢哋係用日本🇯🇵蠔，夠晒大隻肥美，蒜蓉辣椒真係絕配。串燒白鱔阿女話呢個100分😂燒羊架，孜然粉同羊真係好夾，而且熟嘅程度啱啱好唔會太鞋口。整體黎講全部都唔差👍🏻而且呢個價錢真係好抵食，星期一至四八點前埋單仲有八折，八時後係九折。下次應該同朋友嚟，可以再食多啲😂順帶一提佢哋係用QR code下單，方便快捷👍🏻而且上菜嘅時間仲非常之快👍🏻

連續返左十幾日工，聽日終於放假啦！放假前一晚約左朋友仔黎呢間出名有水魚煮/烤魚既餐廳happy下😆餐廳位完新蒲崗工業邨，所以餐廳既裝修以較親民既舊港式茶餐廳風格！不過基於一早訂左枱所以有卡位坐舒服D呀💁🏻‍♀️放工口痕痕先叫幾個小食同串燒咬下先😋百花讓大腸$118即係蝦膠讓大腸！炸出黎係金黃色，咬落熱辣辣配上醬汁，外脆內彈牙！黃金鮮魷$98平時出街大多餐廳份量都唔多，但呢間份量相當足夠！而且咸蛋味唔會過重所以仍然食得出鮮魷味🦑！最後仲打包番屋企俾屋企人食都話好食👍🏻串燒有差不多二十款選擇，心大心細下揀左蒙古燒羊架$34/隻可以拎住舊骨黎食，調味適中！燒茄子🍆$32/條串燒茄子係必食，大大條加上超多蒜茸係面😋惹味呀！蒜蓉燒生蠔🦪 $70/3隻生蠔鮮味出眾，而且唔會燒到乾身！黎到主角出場🤗烤魚 - 香辣小辣清江魚 $238其實有四種口味選擇🧐蒜香🧄（唔辣）、青椒🫑（辣）、香辣🌶、麻辣🥵，同埋辣度可以揀小、中、大，可以滿足唔同味蕾既人士！之後仲可以係10種配料任選3款，今次揀左油麥菜、豬紅、粉絲。一上菜見到條魚既時候大條到我以為返左大陸食魚好出名既餐廳😮不過可能因為太耐無食辣野所以小香辣都幾辣

#新蒲崗 有點私事要辦, 要到新蒲崗一行! 原來喺 #黃大仙 地鐵站 同 #鑽石山 地鐵站中間, 當然仲有其他巴士、小巴可以去到啦! 私事辦完, 難得去到新蒲崗, 相約朋友食埋晚飯先走! ☔落雨天, 想吃點香口的! 進店內聞到好香, 見枱枱唔係點烤魚就係酸菜魚, 一於來一客烤清江魚 $238, 仲可以選3款配菜, 我覺得一定要有薯粉! 朋友唔食得辣, 要個蒜香口味! 🤤🧄堅多蒜, 香氣四溢, 湯頭都幾鮮甜, 魚肉肉質結實, 新鮮唔腥, 仲好大一條…😱😱🍢再來點串燒, 美國安格斯一口牛🥩 $38, 蒙古燒羊架 🐑$34 & 燒雞泡魚亁 🐟$38! 價錢經濟實惠, 份量又多🤤! 一口牛係超大粒厚肉的牛, 入口陣陣肉香及肉汁, 生熟剛剛好! 羊架大大件, 完全唔羶, 灑上微辣味粉, 十級惹味! 再來雞泡魚乾, 燒得香脆, 一面傾計一面食, 一樂也! 🤤既然叫得做小廚, 應該小炒係會做得好的! 🦪豉椒炒聖子 $88 ~ 十分! 聖子超肥美, 又無砂, 好新鮮! 豉椒炒最惹味! 🐥泰式海南雞半隻 $88 ~ 雞肉嫩滑, 無雪味! 如果有薑蓉醬更好! 🦑黃金鮮魷 $98 ~ 鮮魷新鮮, 入口唔硬唔

收工後去左男友屋企附近同佢食晚飯，新蒲崗呢頭其實都收埋唔少高水準餐廳😁呢間混合左我地兩個都好中意既中菜同泰菜，一次過滿足晒兩個願望！🤗我哋叫咗青花椒小辣烤清江魚配娃娃菜，蓮藕同薯粉，三串小辣串燒雞泡魚乾，魷魚乾同新鮮白鱔，馬拉盞炒芥蘭，香辣肉碎炒飯，珍多冰少冰同埋咸檸梳打少冰😋烤清江魚超大兜😮 預先炸過先再烤，勁香口👍小辣既程度已經係我地既頂點😂 青椒既麻味再加埋辣好正好夾😍蛙蛙菜勁索湯底超好食🤣串燒最推薦新鮮白鱔😋厚肉唔多骨兼唔腥，面頭有啲辣粉勁正🤤魷魚乾同雞泡魚乾就略嫌乾咗啲～馬拉盞炒芥蘭色水靚，無芥蘭既苦澀味，夠爽脆👏泰式肉碎炒飯好大碟，粒粒分明有鑊氣👍唔會太辣但就好惹味😋雖然呢度地方唔大環境都唔係特別靚，不過一路食一路見周圍幾檯都係熟客仔同老闆娘有傾有講，下次再黎試下呢度既酸菜魚同中式小炒先😁

對上一次嚟新蒲崗係幾年前考試, 今日就過嚟睇一間書店, 因為書店店主要移民了.去到夜晚見到有呢間鋪有烤魚, 同埋都真係好耐好耐冇食烤魚, 就行咗入去坐低食.🥘蒜香清江魚揀3種配菜, 我哋揀咗娃娃菜, 豬紅同金針菇.條魚係炸過再烤, 兩個人食, 好大條. 雖然食唔到我哋想食嘅桂花魚. 但係呢條清江魚都係魚肉好實, 一夾一大舊, 仲要冇咩骨, 我就係要呢啲. 烤魚嘅精髓係越食到後味道越濃, 條魚更加入味.🥓炭燒豬頸肉串豬頸肉真係一舊特別好食嘅豬肉, 點解豬肉都可以做到彈牙咁好玩.🧂椒鹽炸魷魚好有鍋氣, 一上嚟係熱辣辣嘅, 咬落去好鬆脆, 炸粉薄而且入邊嘅魷魚好彈牙!🍆燒茄子呢個有得嗌就真係要嗌, 佢個茄子蒜味濃, 茄肉燒到好啉好好味. 覺得一人一條真係唔過分.🍄金菇肥牛卷食呢個要一啖食嗮係常識吧. 啱啱燒好嘅肥牛卷加埋個燒汁, 真係感覺係食緊串燒店嘅串燒.🍻青檸梳打同龍眼冰, 食烤魚一定要叫啲爽嘅嘢飲~埋單時候話星期一到四8點前埋單有8折, 8點後9折. 突然平咗, 有啲小確幸.

今日同行新蒲崗見到間小店，一心諗住入去食返個小菜，點知間小店包羅萬有，有雞煲、打邊爐、酸菜魚、串燒、打令仲有小菜真係乜都有。我地叫左個酸菜魚，酸菜魚唔油令湯可以飲用，酸菜也不太咸適合一家老少，魚肉滑嫩好食，在來叫左2款小菜，潮州蠔餅同豉椒炒蜆，潮州蠔餅炸得乾身扑扑脆而且蠔味十足，豉椒炒蜆好夠鑊氣，十分野味送啤酒一流，最後忍唔住叫左幾串串燒分別燒茄子和牛粒且牛舌，茄子燒得火喉好好唔干而且淋食起黎好野味，和牛粒啖啖肉又唔韌一口一啖，牛舌夠厚有口感食到好滿足。

約左朋友突然好想食大擺檔，去到朋友屋企位於新蒲崗錦榮街，見到佢樓下有間醉標泰粵小廚，個名好特別，企系出面見到有好多菜式，於是就決定入去試下，雖然裝修簡單，但系里面菜式繁多，見到菜單的價錢又唔貴，以為份量好細碟，點知我叫左兩個人的份量，可以夠四人用餐，簡直好驚訝🙀，我叫左一份我最鐘意食的白湯酸菜魚，服務員💁送上時真系好激動，因見到好大碟又好吸引，我選擇唔辣，里面d魚肉無骨，肉質好滑好鮮味，真系超線好味😋，湯🥣底又岩我口味，食完總有好多湯我都打包返屋企，實在太好味😋，另外叫左一份潮式蠔餅，外層好香脆，蠔🦪仔又好多，好新鮮又鮮甜，所以唔系去大擺檔都可以食到比大擺檔更好味的菜式，另外叫左一碟蒜蓉粉絲開邊蒸蝦，粉絲吸收左d蝦的鮮味，加上蒜蓉，味道真系頂呱呱👍，又有泰式串燒叫左安格斯一口牛，有一粒牛肉都好大塊，可以選擇辣唔辣，又叫左一份燒茄子🍆。菜式品種真系多，正價滿三百又可以免費送貨，八點後又可以打八折，真系一間多元化又抵食的醉標

雖然呢一間餐廳外面睇起嚟唔顯眼，但係排隊同埋等外賣嘅客人都非常多，證明食物都唔會差得去邊。🥳店員仲話平日八點前有八折，九點前就有九折，星期三仲全日八折添。🤩〈白湯酸菜魚〉🫕🐟因為我同朋友都鍾意食酸菜魚，所以喺烤魚、水煮魚同酸菜魚之中，就揀咗酸菜魚，雖然份量只係一至二人份量，但係魚片一啲都唔小，而且一條骨都冇，真係加晒分！個湯底係用海南雞殼同其他材料熬製而成，難怪湯底食得出同其他唔同。〈馬拉盞炒通菜〉🥬話明係有泰式菜食，又點會唔試吓馬拉盞炒通菜呢，鑊氣同份量都十足架！〈豉椒炒聖子〉🤤估唔到餐廳係用短身聖子，份量多到好誇張，起碼都有廿幾三十隻，鍾意食海鮮嘅朋友不妨試吓。〈雞軟骨、雞腎串燒、燒魷魚乾〉🍢🍗🐟雖然串燒有少少辣，但係都燒得好香口，尤其係燒魷魚乾，好食到一口接一口。

今日搵食搵到黎新蒲崗 ，朋友話帶我食好野，心諗有咩咁特別🤔為食既朋友話呢間 醉標集泰菜、粵菜於一身既小菜館，好多元化，開業時好似以串燒為主，但後來決定將兩種菜式融合，撞出火花，客人又buy !隨便地叫左幾樣平時我地鐘意食既野：🥢 烤魚（清江魚）：可以揀3樣配菜，我地揀左娃娃菜、豬紅同薯粉，魚的肉質都滑溜，魚味濃郁而沒有腥味；辣度適中，唔太過辣，另外配上爆香了的蒜蓉確實係好配搭！🥢潮洲蠔餅：蠔餅是傳統的潮州菜式，即叫即炸、燙口香脆、蠔仔鮮甜，一食落口個漿都好脆，麵粉蛋漿比例拿捏恰當。🥢豉椒炒蟶子：炒蟶子最緊要快靚正，佢用豉椒炒更香更惹味，煮既時間控制得好好，肉身唔會老！🥢燒茄子：串燒店必點，蒜蓉好香，簡直係蒜香十足，燒得剛剛好又唔會好乾身！🥢燒韭菜：愈來愈鐘意食呢道菜，灑滿孜然粉、辣椒粉後，烤至軟身夠哂惹味！🍹我地仲要左青檸梳打同龍眼冰

印象中好似冇去過新蒲崗食飯，今日同老公去附近拎完嘢，見到呢間鋪頭menu有個雞白湯酸菜魚好似幾吸引就決定試下😛間餐廳都幾闊落， 即使有其他客人食緊烤魚都唔會覺得好焗促好大陣味👍🏻一睇個menu，原來除咗酸菜魚，烤魚，仲有串燒，泰國菜同埋其他小炒菜式。雖然有啲花多眼亂，但因為我今晚淨係想食魚，所以都係嗌咗唔同嘅魚菜式。椒鹽九肚魚🐟💥超耐冇食呢個小菜， 因為唔係度度都有得食。😛雖然佢係炸物，但係佢嘅炸粉夠薄，所以一食落去 帶點香脆，魚肉好滑好新鮮， 炸九肚魚果然係帶出佢魚肉嫩滑嘅最佳方法🤤 調味好夠，而我最鍾意夾埋芫茜一齊食，因為可以減少罪惡感🤣白鱔，牛舌，雞翼串燒🐟🍢牛舌厚切幾好味，有咬口雞翼串燒好惹味，係三隻原隻雞翼唔係單骨🤣👍🏻白鱔串燒真係好好食👍🏻👍🏻，白鱔好夠肥美，啖啖肉，燒到外脆內軟，非常邪惡 （ 老公唔食鱔都畀我sell到忍唔住食咗一嚿😝）食炸嘢同串燒點可以冇啤酒😎🍻 我自己就嗌咗酸梅汁🥰雞白湯酸菜魚🐟🌶️一上臺真係畀佢嚇親，估唔到二人份係咁大盤😲 呢個酸菜魚絕對對得住佢嘅價錢😲每塊魚肉厚薄適中，而且好大塊啖啖肉， 最正係食咗咁多塊都冇骨🤤👍🏻 我哋嗌咗小辣，我覺得辣度啱啱好，

新蒲崗附近真係好多嘢食，開通屯馬線之後都可以經啟德過去搵食，好方便呢！見到呢間餐廳都幾多人幫襯，主打泰粵菜式！而且一至星期四，八點之前離座有八折，八點後離座都有九折！🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔸潮州炸蠔餅$88🔸本身炸蠔餅已很好食！這家的炸蠔餅最好食！先唔講份量有幾大，炸得恰到好處，食落去唔覺得超油膩，令人一口接一口，而且蠔仔好多，每一口都有！同埋好新鮮！🥳超好食！🔸清江烤魚（蒜香微辣）$238🔸可以自選辣度！烤魚肉質紮實，每一口都是肉，而且入味，香蒜味跟魚肉融為一體，還可選擇三個配料🤤少少辣都幾刺激^_^🔸豉椒炒聖子$88🔸來得呢度一定要試鑊氣小炒，不得不說炒聖子隻隻飽滿，配上都豉、同埋紅綠椒，色香味俱全～🔸燒茄子🍆$32🔸去食串燒必點燒茄子！茄子🍆肥厚，十分軟綿綿，雪一聲食落口！🔸安格斯一口牛 $38🔸 安格斯牛五大粒，烤牛味濃郁，不算太韌，滿足！🔸椰汁🥥冰🧊$20🔸椰汁冰！必點！吃烤魚最好叫杯透心涼飲品！不太甜，是清新的椰香！

越嚟越多創業朋友進駐新蒲崗，今日就與其中一個創業朋友聚聚，以keep住多吃蛋白質嘅原則，就簡簡單單轆入這間烤魚雞煲馳名嘅「醉標」，睇吓我哋會唔會飲飽食醉，創意標晒出嚟啦！烤魚vs雞煲我哋都想食酸野，開胃啲，店員禮貌地介紹，魚湯用雞骨熬製所以奶白色，份外香甜，我哋就揀咗「白湯酸菜魚」白湯酸菜魚我哋叫最小辣再加豬紅、薯仔、薯粉。辣椒仔幾多，但都唔係好辣喎！食魚前有飲吓湯先，係甜的，阿姐無介紹錯魚質好滑，一啲都唔鞋；薯粉同豬紅吸晒湯味，所以好香，薯仔就薄片，爽口，有幾啖認錯咗，原來係薑片😜串燒見隔離枱點咗好多串燒，我哋口痕想食，就點了茄子、金菇肥牛、燒雞泡魚乾原條燒茄子燒得好惹味，讚👍🏻金菇肥牛卷小小地食下頂癮都ok燒雞泡魚乾少少硬，配啤酒應該唔錯！飲品左：自家製酸梅湯比想像中甜，甜過初戀，姐姐不了！右：咸檸七不過不失以街坊小店來說，酸菜魚係好食的！由於天氣太熱，我哋怕熱熔個妝，就揀咗盆上，其實眼見隔離枱食烤爐魚、雞煲，都好有風味，下次可以再試雞煲！Btw埋單係平的，平日有八折，$200頭炸！其實好抵食

新蒲崗附近一帶一向係美食天堂，今日同女朋友突然之間好想食烤魚，上OpenRice搵完就決定試吓呢一間隱世小店。入面嘅裝修簡約，四人位都坐得舒服，張枱夠大，嘢食唔會放到好迫。難得食烤魚嘅店舖有得叫埋串燒，我哋就試咗三款。呢個燒新鮮白鱔超級正，面頭撒上少少孜然粉，一啲都唔腥，入口非常香脆，但仍然保留到魚汁，好想再encore。炭燒豬頸肉都非常出色，非常之爽口彈牙，調味得好惹味，唔會覺得好肥膩，有啲後悔淨係叫咗一串兩個人share。之後到重頭戲就係蒜香烤魚啦，離遠都聞到浸蒜香味飄出嚟。我哋叫咗清江魚，魚肉非常鮮嫩入味，唔算多骨，魚皮煎得好香脆。除咗有原粒蒜頭外仲有切碎嘅蒜蓉，浸喺個湯底度，令條魚相當入味。以前試過好多唔同嘅蒜香魚，一係就超級鹹，一係就好淡味，呢一間嘅調味真係最啱我同女朋友嘅口味配菜方面揀咗薯粉同薯仔，份量相當之多，兩個人爭啲食唔晒。薯仔同薯粉我哋不嬲鍾意留返最後先食，等佢哋吸晒啲蒜香湯汁。我哋見到餐牌上嘅小菜都好吸引，所以就決定試吓呢個椒鹽鮮魷。椒鹽鮮魷鑊氣十足，食上嚟脆卜卜，不過如果炸衣可以再薄少少，咁就perfect!總括而言呢一間人細小店真係為我帶嚟好大嘅驚喜，佢嘅烤魚

同老公一齊收早，去左之前電視美食節目介紹過的餐廳，在新蒲崗又近屋企，呢一間非常有舊港餐廳嘅風情🤩一入去就有個小妹妹講hello, 問我幾多位. 好可愛。老闆娘畀左好多心機去專研菜式, 好彩我地比較早到， 可以同我哋介紹下菜式同優惠，好親切有家的感覺。之後全場滿座，仲勁多外賣。原來星期一至四， 8點前結賬，全單有85折。酸菜魚係佢地的主打，湯底係用雞骨加魚骨熬製的😚營養健康。魚係加州鱸魚鮮嫩爽滑。我又覺得魚都好滑，少骨，魚肉入曬味保持爽口。串燒雞翼：灑上七味粉，少少香辣，越食越惹味。一口安格斯牛：比較大粒，勝在一咬就開，夠多肉汁。肥牛金菇卷：柔嫩的肥牛包住韌性金菇，烤氣十足，雙重口感。半隻海南雞： 肉質彈牙不失口感嘅一道菜 ，鮮甜美味， 雞有雞味。 豉椒炒蟶子： 咸鮮帶一點甜， 令人吃不停口。杯龍眼冰，誇張！最少有成10粒龍眼肉。菜式多元化， 非常值得一試再試呀