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2014-06-25
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Happy Friday 約了好姐妹們吃飯相聚，便在西洋菜北街附近找吃。唯一這間中菜館不用排隊等位，地方雖小但簡潔，而且不像酒樓一舨嘈，又有多款小菜選擇，那就不如到這間醉江南吃飯。友人都愛上海炒年糕，所以叫了這道經典。當初我還怕它太油，但是比想像中好得多了！年糕的糯米味很香，亦很有咬口但不黏牙。火喉很好，炒得均。加入冬菇絮，菜，肉絲，用醬同炒。醬味濃郁，吃起來不覺得油。來到這裡，來客小籠包是常識吧？送上來的小籠包看起來粒粒飽滿，皮亦軟熟，可惜一夾便出事了。底又濕又薄，穿了。穿了還算，湯汁欠奉。還好肉味夠亦鮮，但究竟是失望的。我們亦是饅頭怪魔，但炸銀絲卷一上，我又失望了。是的，一看便知道剛剛炸好，好正。表面超脆，好正。但饅頭中間空虛了一點，師傅把饅頭一剪便變形了。而且饅頭底沒有炸到吧，是浸透油的底部。不合格。酸辣湯我並沒有嘗到，但都幾足料，而且看友人的飲水程度這不太算咸吧？涼拌三絲是個不錯的冷盤，因為蔬菜很鮮，而且麻油味很香。雖說是蔬菜，但油膩感蠻重的。飩餛擔擔麵這麵超級不錯！麵質有彈性和咬口，不會煮得過生，麵的表面都吸收了濃郁的花生麻醬湯底，很好吃。飩餛也是我們一致推介的，好味到我們要
友人都愛上海炒年糕，所以叫了這道經典。
當初我還怕它太油，但是比想像中好得多了！年糕的糯米味很香，亦很有咬口但不黏牙。火喉很好，炒得均。加入冬菇絮，菜，肉絲，用醬同炒。醬味濃郁，吃起來不覺得油。
來到這裡，來客小籠包是常識吧？
送上來的小籠包看起來粒粒飽滿，皮亦軟熟，可惜一夾便出事了。
底又濕又薄，穿了。穿了還算，湯汁欠奉。還好肉味夠亦鮮，但究竟是失望的。我們亦是饅頭怪魔，但炸銀絲卷一上，我又失望了。
是的，一看便知道剛剛炸好，好正。表面超脆，好正。但饅頭中間空虛了一點，師傅把饅頭一剪便變形了。而且饅頭底沒有炸到吧，是浸透油的底部。不合格。
酸辣湯我並沒有嘗到，但都幾足料，而且看友人的飲水程度這不太算咸吧？
涼拌三絲是個不錯的冷盤，因為蔬菜很鮮，而且麻油味很香。雖說是蔬菜，但油膩感蠻重的。
飩餛擔擔麵這麵超級不錯！麵質有彈性和咬口，不會煮得過生，麵的表面都吸收了濃郁的花生麻醬湯底，很好吃。
飩餛也是我們一致推介的，好味到我們要追加一碗薺菜肉飩餛。
飩餛皮又薄又滑，而且很爽口，不易穿。而且餡多又新鮮，沒有一點苦澀味道。加了簡單的麻油令飩餛更可口，我們都讚不絕口。
鎮江排骨更是一絕。一大碟小塊的排骨肉送上時，看到它的色水和鎮江醋香氣，已經令一眾嘩然。
小妹吃了一粒，炸得非常鬆化！粒粒都是肥瘦肉，肉汁都鎖緊，醋亦酸甜，送飯送酒一流。
去到尾聲當然要吃些甜了。
豆沙窩餅亦是我們大推的。
新鮮炸起的窩餅看起來很乾身而且帶金黃，令人食指大動。
中間顯然可見的一層糯米一層紅豆已經看得出誠意。
吃起來完全做到外脆內軟，糯米因熱力變得微融，豆沙餡紅豆味重而且少甜，勁正。最後，我點了一直都很喜歡的桂花酒釀丸子。
丸子蠻多。糯米仍然非常有水準，酒味比較淡，桂花味亦一般。可幸不太甜，吃下亦不欠清香。
這裡的服務也不錯，店員主動問我們食物如何，亦會加水，4個人一同吃，每人HK$125絕對很抵，這小店值得再次支持！
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