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電話號碼
25350028
開飯介紹
采悅軒主打創新而又不失傳統的粵菜。巧手點心、經典小菜、生猛海鮮，還有屢獲好評令人一試難忘的招牌菜式，一邊品茗精品中國茶，為食客締造一個獨特的用餐體驗。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期六至日
11:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
*午餐最後落單時間: 14:30 晚餐最後落單時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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為慶祝母親節我都们入東涌搵食，谂住就是唔駛同人迫...果然唔駛👍🏻正•••點心可算選擇多，所以我們叫左多款點心外，也叫主菜！「鮑汁海參餃」-試過不會再叫，因為不太好味⋯⋯「蟹肉🦀春卷」- 炸得好鬆脆，好味「黑松露🍄🟫水晶餃」-這個好似香松露味，素食者可試巴馬火腿蘿蔔糕 - 完全冇巴馬火腿味
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-采悅軒 🥢位於東涌世茂喜來登酒店2樓既采悅軒係近期食過性價比最高既中菜🌟🌟🌟🌟🌟無論出品、質素定服務都超出預期 餐廳環境別緻 如果係下午時間黎 仲可以觀賞飛機起飛降落 值得推介✨采悅晚宴 ($298/pp)餐前小食 (每位客人可選一款)🥢燈影藕片🌟🌟🌟🌟🌟藕片炸得極薄脆 每一片都好透光 類似拔絲既做法 酥脆清爽又入口即化食落鹹香微甜 因為仲加左豆瓣醬 有點微辣 完全唔油膩 🥢金磚豆腐🌟🌟🌟🌟🌟真心 呢個豆腐真係食過數一數二既好味🤌🏻外層炸得金黃酥脆 炸粉極薄 內裡豆腐極度滑嫩細膩 豆香濃郁配埋淡淡椒鹽味 就係正🩷湯品 (每位客人可選一款)🥢蟹肉燕窩羹 (+HK$100)🌟🌟🌟🌟🌟大愛🤍 羹底濃郁鮮甜 蟹肉鮮甜細膩 仲有大量燕窩😚滑溜順口 每啖都係鮮味同高級感 好足料 暖胃又滋補✨🥢杏汁花膠燉菜膽 (+HK$150)🌟🌟🌟🌟杏仁香氣撲鼻 大大塊好靚既花膠 厚身軟滑 非常足料菜膽爽口清甜 飲落有淡淡杏香同膠原感 滋潤養顏特色主食 (每位客人可選一款)🥢清蒸原條沙巴龍躉(約 1 斤) (另加HK$100)🌟🌟🌟🌟🌟 點估都估唔到加100蚊就有原條龍躉仲要係食得出好新鮮 熟度蒸得剛好 勁抵！！🥢原條關東遼參 (+HK$180)原條關東遼參滿佈六排密麻麻的刺 發頭十足肉厚而且味道清香 口感爽、嫩、滑 好彈牙亦都好入味係骨膠原滿滿既感覺 以呢個價錢食到真係幾抵🉐️🉐️🉐️🥢原籠荷香瑞草蒸雞雞肉熟度拿捏得剛剛好 嫩滑入味 而且荷葉香氣滲入雞肉每啖有陣荷葉香 肉汁仲好豐富 清新而不膩🥢鳳梨陳皮咕嚕肉粒粒都炸得外脆內嫩 菠蘿果香同陳皮清香互相襯托比平時食開既更加多左獨特陳皮香氣 酸甜開胃飯、麵 (每位客人可選一款)🥢欖菜薑米蛋白炒飯 🌟🌟🌟🌟🌟個人幾中意呢個炒飯 有欖菜既鹹香配搭薑米既微辣令炒飯增添左獨風香氣同味道層次甜品 (每位客人可選一款)🥢遠年陳皮紅豆沙質感綿密細滑 陳皮香氣濃郁 淡淡回甘🥢生磨杏仁茶 (+HK$38)杏仁茶香濃幼滑 香味天然 帶點微甘 入口順喉
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初嚐五星級酒店的中菜廳點心套餐比起傳統茶樓、近年較流行的點心店呢到多咗份矜貴感覺，每款賣相非常精緻望住大海景歎一盅兩件，真係特別過癮😇࿐🫖精選點心套餐 $𝟑𝟔𝟖近𝟑𝟎款點心任選𝟓款，結合傳統及創意點心更運用黑松露、和牛、黑毛豬等精緻食材部分賣相亦非常精緻，推介勇闖創新點心款😜✦ 貴妃香 $𝟕𝟖💫💫💫香炸荔枝皮非常像真，內藏流心奶黃餡加上淡淡荔枝香，減低膩感，推介💯✦ 天鵝酥 $𝟗𝟎💫比想像中出色😍類似炸芋蝦，外皮香脆芋泥球加上冬菇、鴨肉，非常足料✦ 柚子蝦餃 $𝟕𝟖可愛桔子外表，傳統蝦餃加柚子醬好清新🍊✦ 乾清棗皇糕 $𝟕𝟖💫紅棗味唔會太苦，容易入口，最愛之一❣️✦ 鱘龍魚籽燒賣 $𝟗𝟔正常發揮，蝦肉彈牙，不過唔算太深刻
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邊個話東涌係美食沙漠～𝑺𝒉𝒆𝒓𝒂𝒕𝒐𝒏酒店已經好多美食今次去左酒店中菜廳采悅軒(≧ω≦)發現高質又抵食人均$300左右已經食到五道菜晚餐！服務仲超好環境一流 望到湖景 仲望到飛機低空經過 (´ω｀*)✿ 采悅晚宴 (五道菜) $298 pp餐前小食｜湯品｜主菜｜飯/麵｜甜品套餐份量同單點一樣多！有齊哂湯、小菜、飯麵、甜品推介加配杏汁花膠燉菜膽燉湯～花膠超大塊 飲落滋補暖胃主菜每人都可以點一款 脆蝦球、原籠荷葉蒸雞都好味 .額外叫左碟黑毛豬叉燒 微燶邊好正 充滿蜜糖香好𝒋𝒖𝒊𝒄𝒚啊.最後有傳統中式甜品 同樣睇到師傅功架 完勝出面酒樓！
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東涌世茂喜來登酒店「采悅軒 YUE」，擁開闊海景，餐廳環境典雅舒適，粵式格調低調優美 ✨。中菜行政總廚鍾志強師傅以數十年經驗，融粵菜傳統與現代手法，呈現精緻溫潤的佳餚，每道菜品皆令人回味 😊。冰鎮話梅車厘茄車厘茄去皮後清脆爽口，話梅酸甜與果香交融，開胃清新 。丹山海蜇頭海蜇頭厚實彈牙，芝麻油香濃，微酸辣醬汁調和，滋味豐富 。蟹肉燕窩羹蟹肉鮮甜，燕窩細滑，湯羹溫潤順口，舒適宜人 。清蒸原條沙包龍躉龍躉肉質細嫩，蒸製火候精準，清醬提鮮，味道純粹 。南非六頭鮑魚鮑魚柔嫩滑順，酒香輕融，鮮美餘味悠長 。宮保爆蝦球蝦肉緊實鮮嫩，柚子清香增添輕盈風味 。鳳梨陳皮咕嚕肉咕嚕肉外層酥脆，豬肉內部嫩滑，酸甜的鳳梨與陳皮的清香相輔相成，讓整道菜品豐富而不油膩，陳皮的香氣更是提升了整體風味。桂花瑤柱炒新竹米粉米粉細膩，瑤柱的鮮味濃厚，XO醬的微辣為整道菜增添了一絲驚喜，口感層次分明。楊枝甘露芒果香甜濃郁，西柚微酸點綴，清爽宜人 。乾清棗皇糕紅棗香氣溫和，糕體軟糯，口感細膩 。陳皮紅豆沙陳皮清香與紅豆沙細膩相融，甜潤順喉。紅豆沙的細膩感搭配陳皮的獨特香氣，感受到甜品的完美平衡。采悅軒以精湛粵菜技藝，呈現食材本真風味，傳統與創意相得益彰 🌟。選材上乘，調味細緻，每道菜品皆見用心。窗外海景寧靜遼闊，服務周到細膩，倍感貼心 🤗。建議預訂靠窗座位，靜享海景與美食。
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