金牌火鍋 (已搬遷) 新店位置

12月7日(五)我們一行5人去呢間食火鍋，呢度裝飾豪華，坐位舒適，服務唔錯，但....無食海鮮來講，每人要成$240落樓就唔值囉！

前幾天約了朋友打邊爐,在雜誌上見到此店牛肉強決定試試.裝修算得上豪華但濟迫,因食牛肉和海鮮關係叫左清湯底,馳名牛肉叫了手切頸脊-一般水準,象拔蚌好爽甜但斤兩同實際不乎,所謂海魚名不乎實,海蝦ok,雞子大大粒,丸類平凡,蔬菜新鮮無農葯,女侍應牙銳咀利可做律師

某個星期五，突然想食火鍋，便想起這間有雜誌介紹過但未去過的金牌，因這間以我的至愛火鍋配料--牛作主打。今次並無叫招牌牛湯底，二人叫左唦嗲拼番茄薯仔湯底。火鍋料叫左蝦滑、牛脛脊(大)、西洋菜、井蠔、魚麵、啤酒、汽水、酸梅湯(好一般)等。番茄薯仔湯底可以，但番茄唔夠多，牛腩就質地軟且依然有肉味，而薯仔就好好味，當然這種湯底要做得好並不困難。唦嗲湯底濃而不夠香，好一般。蝦滑味道鮮，但不夠爽。牛脛脊賣相吸引，軟滑、有牛味，但不是非常突出，而且切得不夠厚。但專程來吃，還等了兩個多小時，相信下次不會了。始終同區的合興依然是最好之一。魚麵唔夠新鮮，但可一試，但女友覺得唔錯。井蠔及西洋菜與一般無異，不想多說。當晚八時左右walk in去到，服務員說要九時十五才有位，於是就四週逛逛，食埋甜味才到，但仍然要等多一小時才可入座。等候中，聽說有部份顧客訂左九點鐘與我們一起等，他們到接近十時才安排到座位。我想店主要在這方面放善一下。而有個女服務員都串嘴，問我地食唔食蝦，我地話叫左蝦滑唔叫蝦，加上前一兩晚又食過，但佢回應係：蝦滑就'檔'蝦，咁易滿足。還對女友說，你男友唔駛買原粒鑽石戒指比妳啦，碎石就得！我覺得佢講

因牛之名，和桑原來了金牌。牛骨湯底－味道很好、很夠牛味，中途加水（對，是加水）後仍然有味。湯内大量牛什也不俗手切牛－尚可，但牛味不，份量不大牛展－爽脆有牛肉味，正！加拿大生蠔－６８元一客得两隻，貴！蓎蒿，脆脘片及酸梅湯－平平無奇地方新淨舒適，但服務要改善:7pm，桑原稍後到，我先order食物，見餐牌上的時價海鮮便問：「蟶子皇什麼價錢？亅經理說：「180元4隻亅，比其他地方如不倒翁貴了半倍。貴也罷了，居然最少要4隻，两個人較難試其他食物。經理還在不斷游說時，我再問：「深海墨魚又什麼價錢呢？亅，經理說當天沒有深海墨魚，此時鄰桌獲告知沒有蟶子皇，所以經理便沒有继續。要求醬料架三次仍芳沓然，第四次提出時，有個阿姐居然說：”等陣先，等我做完一樣还一樣!”脆脘片等到天荒地老，其他食物食完都未，追親都係話「有落單、就到亅。最後到諗住聲食完走（因為泊車夠鐘，而且食飯消費唔cover佢附屬代客泊車，而且重唔係一個價泊整餐飯時間），點知隻碟仲有魚片就俾人問幾次「重要唔要？亅，搞到桑原靈劍同我靈丸都蓄勢待發。最後埋單送生果，食緊之際某經理碌完咭單到，於是簽單。與此同時，位阿姐走埋想收碗筷，個經理叫佢等我食