銘師傅潮州粉麵餐廳

營業中

休息中

店內陳述不清楚及餐牌陳述不清楚，星期日冇套餐唔寫明，店員態度欠佳，自己唔講清楚重好似個客唔岩，剛下單話取消點都唔肯，求其回應。收錢時睇都唔睇清楚就話岩數，想唔找錢。唔會再幫襯。

Tried this new noodle place last week. price is very resonable, restaurant seating is spacious air conditioned and quantity of each dish was bigger than we expected. my friend had the fish ball noodles and it was alright in taste. nothing amazing but passable. .i had the oysters with mince rice in soup. Nice taste. very filling and not too salty. though there were a few pieces of oyster shells in the mix! .had their deep fried fish skin too which was crispy but the oil they use doesnt seem toooo

今日同老公去左元朗做d正經事，搞掂之後去食晚飯，搵左間小店食麵。叫銘師傅。我地兩人都叫左好多野食叫左碗淨雲吞啦。一碟炸魚皮，魚皮值得一讚，好薄脆。值得一試呀跟住再每人叫多碗麵，蘿蔔崩沙腩麵。蘿蔔同牛腩都好夠腍呀同埋紫菜三寶河。好足料。好好味

你餓的時候第一時間會食什麼？米線、燒味飯、飯團、車仔麵、腸粉燒賣等等，各適其適，人人心中總有那個「它」。「它」不是最便宜最喜愛的食物，亦不是絕佳優質的美食，只是可能童年回憶、生活習慣，在不加思索下想吃什麼，第一時間必然是「它」。我也有心中的那個「它」，便是粉麵。佢唔係我最愛食的食物種類（我第一位是歐式麵包），但當你要快捷而飽肚又肯定十八區的每一街道總會有一間在附近，粉麵絕對是我的首選，貪佢有熱湯暖暖胃又唔會太乾，比起茶記碟頭飯沒這樣油膩，就算我再愛麵包都不能三餐都是，但粉麵就可以。今早行完山落山已是黃昏，累翻天的考慮下，大家決定在元朗隨意吃，快完快回家。行過經過這家麵店，選擇都不少，便入座揀食。它價錢相當宜人，粉麵餐（$34），更附送一碟油菜，而我便選了南乳豬手河配蠔油生菜。一上桌，已見湯色很濃，有兩大件豬手，見到皮有煎烤過，沒有殘餘豬毛，基本可以的，色水都深，望落胃口都已經大開。匙羹上更附有惹花莞茜，令你伴麵下更添風味香氣，感覺唔錯。一吃豬手，好淋滑，膠質豐富，感覺已經過長時間燜煮，但嫌南乳汁味道調得不好，只有鹹味而沒有南乳香味。再吃河粉，我喜歡這裡用的河粉，是薄河；口感較滑，伴一口

最近嫲嫲要到健康院定期覆診，每次覆診後跟她到附近吃早餐已成了指定動作。她一向都比較喜歡吃粉麵作早餐，而且不想她走得太遠，所以選了到「銘師傅潮州粉麵餐廳」吃早餐。這間粉麵餐廳光線非常充足又整潔，座位亦見舒適，我們都相當喜歡。早餐選擇方面也相當多，就連港式西多士在早餐時段都可以吃得到。而我們二人都同時點了他們的百搭早餐，可以自選兩款百搭早餐餐牌上的食物再配粉麵。嫲嫲點了魚片頭貢丸湯河，而我則點了雲吞貢丸湯河，除此之外我們還點了兩杯熱檸蜜。熱檸蜜先上的就是我們的熱檸蜜，檸檬和蜜糖的比例剛好，所以味道不會過酸或過甜，挺不錯!魚片頭貢丸湯河接著上的就是嫲嫲的魚片頭貢丸湯河，魚片頭彈牙又爽口，同時富頗為香濃的魚香味。魚片頭味道不錯之外，貢丸也相當美味，口感同樣爽口彈牙，富有濃郁的豬肉香，又不會蓋過香菇的味道。河粉方面，口感頗為幼滑，但又不容易斷開，挺不俗! 可是湯底不夠濃郁，以致整個湯河都變得失色了!雲吞貢丸湯河其後上就是我的雲吞貢丸湯河，雲吞不算是特別大粒，正正常常的size，但入口也頗為爽口。每一粒雲吞裏都有一隻爽口彈牙的蝦，而肥肉和瘦肉的比例平均，吃得到豬肉的香味，又吃到蝦的鮮甜味，同時又有

上星期黎完呢間食，今日又再黎，除了貪方便，仲覺得湯飯真係好食。雖然都係下午茶時段，不朋友話呢度的下午茶係好細碟，食唔飽的。於是，我又叫了湯飯。在這涼涼的天氣，最好食湯飯。我叫了蕃茄豬潤肉碎湯飯，叫了走青同嫌茜，點知最後都係有。算啦，其實我唔想浪費啫。豬潤有好多塊，薄薄的，全部都好淋，好好食。蕃茄就切成一粒粒，不算多。肉碎都有的，但見好多係肥肉，有些驚，下次走肉碎先得。飯比較多，所以食唔晒。比起上次的蠔仔湯飯，今次個湯清好多。不過除了想食豬潤外，我會想食上次個個湯飯多些。

經常行過呢間新開的舖頭，終於有機會入去食下野。呢日，已經係下午茶時間，入到去唔算多人，隨便找個位坐下就可以了。最初諗住食下午茶餐，不過，無一個想食。於是，就看其他餐牌，發現有蠔仔湯飯。雖然天氣熱，不過都想試下，所以就叫了個蠔仔肉碎湯飯。原本想叫少飯的，不過阿姐話唔係好多飯架咋，所以就由佢。呢個唔係餐黎，無野飲的，要加飲品加八蚊。來到的湯飯賣相都幾好，好多葱等在上面。個碗又真係幾細喎，不過我夠食了。味道很濃，有頗多蠔仔，有些仲幾大隻添。肉碎就不算太多，飯量足夠。雖然價錢在元朗的茶餐廳來說比較貴，但有些特色野可以試下的。

有幾個同事都係住元朗天水圍夜晚本身想去飲嘢但係幾個人都唔好飲酒所以就改咗去食嘢行過元朗廣場附近發現就當雲吞面仲未閂門又見新開就走左入去試吓四個人食一人一碗麵河粉有質素，爽口牛雜煮得入味 唔會太流同事食魚蛋米 都話抵食＄30有五粒雲吞，抵食罐裝嘢飲同檸底分開上臨走嗰時見到早餐餐牌＄30個早餐有嘢飲下次要試吓但係就只限食快餐因為張枱就比較細唔係咁適合傾計放咗4碗面已經用晒成張枱想放多杯水都唔得但係總結可以去試多次

是日早上湊完阿女返學之後就跟佢同學的媽媽一齊到我OFFICE附近新開的小店食早餐~~~雲吞做早餐真係好耐冇試過，味道不錯~~~我邊食邊諗加唔加$8要多士和奄烈，到最後決定加，阿姐幾好人，可以俾人中途加~~~個人覺得呢間小店環境不錯，價錢中等，可以間中入內光顧=]