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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
之前去過K11嘅鏞鏞，今次嚟新開嘅呢間，大致嘅菜單同果邊都係差唔多，價錢應該都唔會相差太大！出品都係一樣咁滿意，各樣點心精緻得嚟又好味，而且好有特色，睇得出除咗烹飪之外擺盤方面都落足功夫，適合三五知己嚟飲茶吹水
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前兩日同朋友特登嚟試吓鏞鏞嘅燒味，叫咗隻半燒鵝，皮脆肉嫩，特別啱冬天食。至尊肥燶叉燒都唔錯，鬆軟多汁，蜜味十足 。配餸叫咗個花膠竹笙燉響螺，啲湯好滋補。韭黃三蝦炒滑蛋都好惹味，蛋炒到好滑，蝦新鮮彈牙。見到隔離枱叫嘅流心西施炸蝦丸都幾吸引，下次可以試吓。食完飯行吓商場都幾寫意。
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雖然價錢唔平，不過菜品嘅創意同埋擺盤精緻度值得一試，如果偏好傳統飲茶氛圍，呢度或者稍顯西化，不過作為一次融合風味嘅探索，鏞鏞藝嘗館無疑可以為食客帶來耳目一新嘅舌尖之旅。建議提前通過官網預訂，避開高峰時段
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鏞鏞‧藝嚐館是82年老字鏞記酒家的年輕版，第二家分店已經到左太古坊！新店環境寬敞，設有露天雅座，且為寵物友好場所，而室內裝潢散發時尚古典氣息。這每道菜都展現了精緻的工藝和豐富的味道，讓人回味。嘆燒原隻鵝髀以原隻廣東黑鬃燒鵝髀上桌，肉質鮮嫩，炭香四溢。流心西施炸蝦丸則以董事長腐乳入味，外層香脆，內裡熱辣的流心醬爆，口感極佳。碧綠甫魚鱈魚球新鮮彈牙，結合時令蔬菜，口感清爽。蔥香櫻花蝦臘肉炊飯，即席烹調，香氣四溢，飯焦的酥脆口感更添風味，令人食指大動。懷舊干邑糖心皮蛋 口感滑順，散發淡淡的酒香，獨具匠心。最後，西米蓮蓉焗布甸搭配金絲椰香脆麻花，香脆與甜蜜完美結合，讓整個用餐體驗圓滿結束。
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終於試到太古坊新開嘅鏞鏞啦~~ 🙌🏻 呢間係鏞記嘅副線品牌,之前喺K11都見過,今次趁假期特登去試吓!裝修好靚,入門口已經見到墻上好得意嘅鵝群壁畫,仲要係手繪 架~~環境舒服企理,加上有露天座位,絕對係放工約朋友食飯嘅好地方🌿我哋叫咗:🦐椒香雞樅蝦多士 -多士夠脆,蝦就好彈牙,配埋雞樅菇嘅香味,好特別🦆鏞記正宗燒鵝 – 一上枱已經聞到燒鵝嘅香味,皮酥肉嫩,油香四溢又唔會好漏✨ 絕對係店中招牌之作,不過以份量比預期少咗D，4個人食完仲想再叫😅🥩粵式脆皮燒腩仔 - 皮脆到好誇張!肥瘦適中~~🐟碧綠甫魚鱈魚球 - 意外嘅驚喜!啲魚新鮮彈牙,配埋時令蔬菜好清爽,而啲甫魚粉(即係香港人成日講嘅大地魚)令個味道層次豐富咗,唔會覺得單調😋價錢中上,一個人大概$300-400,勝在味道好,環境舒服,服務態度又唔錯,適合請客食飯或者同三五朋友餐聚。🎊加分位:• 環境企理,氣氛好• 燒味品質有水準• 服務態度專業扣分位:• 部分餸菜份量唔算好多總括嚟講值得一試,下次想約人食飯絕對係個好選擇! 💫----------------味道 4/5環境 5/5服務 4/5衛生 5/5抵食 4/5----------------總評分 8.5/10----------------#太古坊美食 #粵菜推介 #鏞記新店
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