影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今次去咗間平民鐵板牛扒店食嘢，價錢好平，份量同質素都幾高水準一開始會上左羅宋湯同餐湯先叫咗個鐵板牛舌拼肉眼牛扒，牛舌切得厚薄適中，表面略略燒焦，食落去香口彈牙，完全冇韌身嘅問題。肉眼牛扒就更加正！五成熟嘅熟度啱啱好，切開嗰陣見到個肉色係漂亮嘅粉紅色，肉汁鎖得好好。最正係佢表面燒到香脆，入面仲保持到多汁嫩滑，連筋都冇，肉質夠嫩滑。黑椒汁另上就最啱，想點辣就加幾多，唔會搞到個牛扒浸汁咁樣。配菜嘅薯菜都做得幾好，薯仔香軟，菜夠新鮮爽脆。西冷牛扒就做得更加出色！五成熟嘅熟度一樣完美，個西冷油花分佈均勻，肉質夠嫩又唔會肥膩，食落去香甜多汁。個燒汁味道濃郁，帶有紅酒香，配埋牛扒更加突出個牛味。意粉做得夠al dente，軟硬適中，沾埋個燒汁食就更加完美！飲品方面，凍檸檬水少甜就啱啱好，檸檬味香甜，完全冇苦味。凍檸檬茶走甜就更加啱我心意，茶味香濃，檸檬香氣足，最啱配重口味嘅牛扒。總括嚟講，鐵板世家嘅牛扒質素同價錢都算得上抵食，最緊要係廚師對火候掌握得好好，每次嘅熟度都好準確。雖然唔係高級牛扒餐廳，但勝在夠實在，想食個抵食又夠水準嘅牛扒，呢度真係值得一試！
繼續閱讀
太耐無行金魚街，行完唔知有咩食，都係打算求其入間茶記算，點知原來有間裝修到以前港式西餐，係食鐵板牛扒。入去裡面，發現原來係深水埗老店馬德里餐廳嘅分店。餐包呢度無用普通圓形西式餐包，真係港式傳統好甜嘅餐包，有以前嘅感覺。羅宋湯傳統港式味道，好多椰菜同西芹，配帶辣味嘅番茄湯特別開胃。忌廉湯Creamy但無咩材料，好適合點餐包食，唔搽牛油。整體都唔錯，但相比之下比較遜色。鐵板牛舌拼肉眼牛扒 五成熟 $158呢個鐵板，特登無落汁，不過熱度一樣，攞開好多墊底嘅薯條，一樣足夠將牛扒煎到七成熟。配菜有西蘭花同車厘茄。肉同一般港式西餐一樣，都有鬆過，不過唔會完全爛曬，都有保留牛肉嘅味道。呢度嘅肉眼牛肉味足夠，唔會太硬。但呢度嘅牛舌外層比較硬，但多左牛舌，只係多$10，算係咁。鐵板T骨牛扒 五成熟 $148T骨係將牛柳、西冷牛扒同中間連帶嘅T字脊骨原個切出，同時食到嫩滑嘅肉同有牛味嘅肉。 加入黑椒汁之後，有黑椒香味，可以帶出牛肉味。意粉+$10咁重懷舊氛圍，但都係俾普通白洽意粉，有啲可惜。凍檸檬水 走甜 +$4*2=8牛肉太油膩，飲走甜嘅檸檬水比較舒服。甜品今次甜品係黑加侖子味雜果啫哩，口感比較鬆散。呢啲港式口味，必須要加花奶，完全復刻。總計：$324
繼續閱讀
講起港式嘅晚餐，梗係唔少得豉油西餐啦!今次嚟到通菜街嘅鐵板世家。價錢性格比高，非常抵食🤩。店內環境好有港式風味，紅白湯二揀一再配餐包🥣，夠曬經典。醬汁淋落鐵板發出滋滋嘅聲音非常吸引，流晒口水。鐵板煎牛舌拼肉眼牛扒配薯菜 $158牛舌加牛扒，份量超級多。牛舌食落好稔身，再加埋充滿彈性嘅肉質，牛味香濃😋。肉眼牛扒好厚，但切落唔會好韌，輕輕切都切到，肉眼嘅肉味都非常充足，肉質厚實，油脂比例啱啱好，粉嫩多汁🥩。配菜西蘭花同車厘茄簡單焯煮，無過熟，保留爽口感覺，食完感覺清新解膩。鐵板什扒（豬扒/雞扒/珍寶腸/煎蛋）配薯菜 $138什扒餐勝在乜都有，啱晒選擇困難唔知揀咩嘅人🙌🏻。雞扒嘅表皮炸到金黃焦脆，雞肉肉質嫩滑，雞味同醃料嘅調配幾match ，豬扒厚度適中，肉質非常鬆軟，前期準備功夫有落心機，太陽蛋桔爆後，蛋漿流落啲扒度再撈埋飯食好正。珍寶腸仲長過塊鐵板，食落外脆內軟。薯條係用曲薯，係傳統嘅波浪型薯條🍟，食落有薯仔味，外脆內綿，作為配菜啱啱好。仲會送飯後甜品，提子味啫喱加左花奶，口感非常Q彈，再加上花奶令啫喱更加滑🍮，唔會太甜，有解膩嘅作用，好懷舊嘅西式甜品。
繼續閱讀
去咗旺角通菜街188號嘅鐵板世家試吓佢哋主打嘅鐵板牛，成餐食落幾有驚喜，價錢親民，質素又唔失禮。我叫咗一份鐵板肉眼牛扒拼牛舌（燒汁），五成熟，牛扒煎到外層微焦，入面仲保持住粉嫩，肉汁鎖得好實，切開嗰刻已經聞到香味，肉味濃郁。牛舌就煙韌有咬口，厚薄適中，咬落唔會韌，仲帶少少油香，加埋燒汁鹹鹹甜甜，幾夾。朋友就揀咗鐵板肉眼牛扒（黑椒汁），同樣係五成熟，牛扒煎得啱啱好，黑椒汁唔會太嗆，反而有層次感，唔會搶咗牛味，配埋個鐵板底聲香四溢，幾有感覺。飲品方面叫咗杯熱檸檬水，食完啲肉飲返杯熱檸水，中和返啲油脂感，舒服晒。同埋紅豆冰，紅豆煮得夠綿夠香，啲冰唔會太粗，甜度適中，收尾啱啱好。環境唔算高級，但勝在夠地道，鐵板香味成間舖都飄住，坐得舒舒服服。成餐食落唔算貴，以旺角嚟講性價比好高，想食鐵板牛又唔想太貴，呢間真係可以列入再訪名單！
繼續閱讀
喺旺角金魚街行完一圈，望完五顏六色嘅金魚後，肚仔開始咕咕叫，於是同老公決定去鐵板世家醫肚。呢間餐飯係食鐵板餐，但餐廳裝修明亮整潔，絕對唔係舊式茶餐廳嗰種油膩感。枱面同座位乾淨企理，環境舒適，仲有少少現代感，令人食得放心又開心。羅宋湯及忌廉湯，熱辣辣餐包
餐湯一上枱，熱騰騰嘅湯同餐包即刻暖晒心！羅宋湯酸甜開胃，蕃茄味濃郁，仲有滿滿嘅雜菜，飲落去好有滿足感。忌廉湯濃滑香濃，入口順滑，係經典嘅港式滋味。餐包烤得外脆內軟，塗上厚厚嘅牛油，配湯真是一個完美嘅開場。 鐵板煎牛舌拼肉眼牛扒配薯菜
呢個組合係我嘅至愛！牛舌煎得外層微焦，內裡嫩滑彈牙，咬落去啖啖肉香，完全唔韌。肉眼牛扒五成熟，肉質Juicy，配上濃郁嘅黑椒汁，滋滋作響嘅鐵板熱度將醬汁嘅香氣完全釋放，食落去好過癮。薯菜有薯仔同西蘭花，吸滿咗醬汁嘅精華，簡單卻好味。份量十足，食完真係有種大滿足嘅感覺。鐵板肉眼牛扒配薯菜
老公點嘅肉眼牛扒同樣出色，牛扒厚實多汁，煎得外焦內嫩，黑椒汁濃郁又唔會蓋過牛肉嘅鮮味。薯菜同樣吸汁，作為配菜好稱職。鐵板保持住熱度，食到最後一口都仲係熱辣辣，呢個港式鐵板餐嘅精髓真係令人懷念。凍檸茶同熱檸水都好夠檸味！凍檸茶茶味香濃，檸檬酸酸甜甜，冰涼涼嘅口感好解渴，配鐵板餐嘅濃味真是一個好搭檔。熱檸水暖胃又清新，檸檬味突出。甜品係一個完美嘅懷舊Ending！雜果啫喱色彩繽紛，入口Q彈，帶有水果嘅清甜，食落去好似返咗小學放學後買糖水嘅日子。花奶濃郁香滑，甜度適中，配啫喱一齊食，簡直係將童年回憶一口氣帶返來，食完同老公都忍唔住笑咗出嚟。
繼續閱讀