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2024-11-21
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講起豉油西餐,後生一代唔喺好知乜,但一聽就明,就證明你小弟咁,都喺有番咁上下年紀。早前晌太子食嘢,偶見呢一家「鐵板世家」,主打喺港式懷舊鐵板餐,之後再上網睇睇佢啲食評,感到好有興趣,所以,拉埋獨居老友嚟鋸吓扒。雖然呢個鋪位唔喺咩幾十年老店,但喺裏面裝修格局好有回到以前嘅感覺,好有復古懷舊風,尤其是啲紅白格仔枱布,絕對喺七八十年代嘅標記。佢唔喺咩茶餐廳,茶式唔會包羅萬有,但務求貴精不貴多,包括各款鐵板餐之外,就只有焗飯、焗意粉……等等。我哋嚟得目標清晰就喺港式鐵板餐。有一樣嘢好搞笑,坐低無耐,餐都唔好話未點,連食乜嘢都仲研究緊,侍應哥哥已經問你紅湯定白湯,相信點乜餐都包餐湯、餐包。餐湯、餐包叫得豉油西餐,揀紅湯白湯又喺另一經典,小弟就鍾意紅湯羅宋湯,因為酸香微辣好醒胃之餘,有大量蔬菜夠健康,飲落確喺好足料。跟湯送嚟呢一款餐包,真喺滿有情懷感,依家真喺唔多地方仲供應呢一款餐包。餐包非常之軟熟,微微暖,搽上牛油,配羅宋湯真喺經典中嘅經典。鐵板肉眼牛扒拼豬扒 $128呢度嘅服務好有香港人嘅特色,就喺快,兩份鐵板餐好快就送到上枱。我就多心少少揀咗肉眼拼豬扒配燒汁,啲燒汁淋落去真喺「咋咋聲」,好有
叫得豉油西餐,揀紅湯白湯又喺另一經典,小弟就鍾意紅湯羅宋湯,因為酸香微辣好醒胃之餘,有大量蔬菜夠健康,飲落確喺好足料。跟湯送嚟呢一款餐包,真喺滿有情懷感,依家真喺唔多地方仲供應呢一款餐包。餐包非常之軟熟,微微暖,搽上牛油,配羅宋湯真喺經典中嘅經典。 鐵板肉眼牛扒拼豬扒 $128
呢度嘅服務好有香港人嘅特色,就喺快,兩份鐵板餐好快就送到上枱。我就多心少少揀咗肉眼拼豬扒配燒汁,啲燒汁淋落去真喺「咋咋聲」,好有儀式感,亦可見塊鐵板幾咁熱。無論件肉眼,還是豬扒,都非常之大件,下面放滿咗曲紋薯條,再有少少西蘭花、車厘茄伴碟,單睇外觀就
好夠份量,而啲肉眼果然好夠腍滑,而且,有肉香,豬扒亦都好鬆化,沾上燒汁,確喺幾唔錯,百零蚊絕對物有所值。 鐵板肉眼牛扒 $128
老友就對肉眼情有獨鍾,所以,單單淨揀肉眼扒,有相你睇件肉眼真喺超大件,而且,有番又返咁上下厚身, 唔會大得嚟「薄切切」。佢就揀咗七成熟,但就無話好韌,同樣喺肉質嫩滑,咁大件加埋啲薯菜,佢都話夠晒飽,好彩無加配意粉或飯,唔喺就嘥晒。 紅豆冰 +$8、凍咖啡 +$3
老友鍾意嘆咖啡,自然揀杯凍咖啡嚟爽下。我就諗住食鐵板餐,所以,升級搵杯冰凍紅豆冰嚟「降溫」。紅豆冰最緊要喺啲紅豆夠腍,呢杯就合晒格,啲紅豆仲好清甜,份量又夠多,一邊食住扒,一邊飲住凍飲,食吓紅豆,幾咁爽呀! 甜品
餐牌就無寫話奉送甜品,不過,見阿姐拎住一大盤啫喱全場周圍遊走,枱枱都送上啫喱。我就梗喺要加花奶啦,阿姐仲好好人,同佢講多奶就多奶俾我。啫哩除咗有啲雜果,仲喺好耐無食過嘅黑加侖子口味,雖然只喺一杯簡簡單單嘅啫喱,卻勾起唔少童年回憶,儲到幾毫就落去士多買杯啫喱食。 無論環境、抑或餐湯、餐包、 甜品,都充滿港式懷舊風味,今時今日香港嘅消費指數,呢度一份鐵板餐只喺百鬆啲蚊,仲要無加一,再者,我同老友都覺得啲扒嘅質素以咁嘅價錢一啲都唔失禮,確喺性價比高,所以,你見全場滿座,一枱人走又一枱人入,就知唔喺靠吹就得。
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