阿明印尼餐廳 (已結業)

自從蕉葉咖啡屋全線結業之後，一直也找到一家像樣的「巴東牛肉」，有去過某間所有名店，點了一客巴東牛肉，結果出來的是咖哩牛肉......經過了這一家很多次，這晚終於有機會試試，既然是印尼餐廳當然要試巴東牛肉。份量不少，味道和印象中的巴東牛肉相同，不過比蕉葉辣了一些。整體感覺是很家庭式餐廳，下次會再來試其他菜色。

想入嚟好耐但始終無機會, 呢日卒之的起心肝, 入來一試, 落柯打後即聽到炒鑊聲, 一攞埋嚟椰漿香氣撲鼻, 一隻碟有埋頭盤,主菜同白飯, 頭盤有醃青瓜酸菜, 微微的酸甜剛好作開胃之用, 巴東牛肉用的部位係腿腱(展)應該係為咗容易處理及沒太多油啩, 牛展嘅前工序處理得好肉質鬆軟但唔會散爛, 巴東醬係最後炒埋時落椰漿開稀的, 有感覺到辣但仍然係好溫和, 不會食至頭頂出汗那種, 奶茶沒寄望所以沒失望, 下午茶時間客人不多幾好坐, 下次來再試試其他粉麵,

店名：阿明印尼餐廳Amin Indonesian Restaurant地點：深水埗欽州街57號地下G/F, 57 Yen ChowStreet, Sham Shui Po，電話: 35911344(1)            海鮮豬肉炒飯；(2)海鮮豬肉雜錦飯 共二人享用本餐，合共九十元。 食物的色香味如何：炒飯和雜錦飯煮得很香口，充滿濃厚的蝦醬味，選料方面，雜菜有芥菜和椰菜青綠，其他配料如蝦仁、肉片和紅蘿蔔絲鮮甜。值得一提的是，一般印尼店沿襲在國時，根據回教的飲食習慣，是沒有豬肉吃的，可是此店破格多採用豬肉製作，另闢印尼食品的蹊徑。環境：地方較淺窄，同檯食客出入均須站立讓其出來。服 務：不錯。衛生：合格。抵食：一般。

Beef rending was sold out that night so I ordered印尼义燒雞飯($48) in Amin Indonesian restaurant. The dish was accompanied with raw cucumber, preserved vegetable and half of marinated-boiled-egg. The outlook and the taste of Indonesian Cha Siu was alike with Kwong Tong style Cha Siu which was better in taste. Indonesian style Cha Siu was cut into very thin, about 1/5 thick of Kwong Tong style and so its flavour was too light. For the chicken, it was deep-fried. The taste was normal and the texture w

今日同亞仔去深水埗，經過一間印尼餐廳，入去食咗碗魚蛋米粉，味道不會太濃，清湯，唔辣，啱小朋友食。侍應好細心問：要唔要多個碗仔。食完俾錢，見到有大大塊蝦片。買咗一包食，鬆脆得嚟，好有口感，唔似平時超市買嘅蝦片，入口溶晒。

今日晏晝買外賣返屋企食，選擇咗呢間阿明印尼餐廳，平時都有食開架啦，不過趁得閑啲，一於分享下對呢間餐廳嘅評論呢間餐廳嘅廚房，都好似係由正宗印尼人打理，絕對正宗，選擇唔係特別多但係絕對有款啱你食，今日我揀咗個我最鍾意嘅黃薑飯外賣，撞正食飯鐘數，餐廳入面坐滿人，但係我個外賣都係等左幾分鐘就有得攞。黃姜飯入面，有好多鹹魚花生仔，青瓜，矮瓜同埋秘製巴東牛肉，巴東牛肉小小辣，果汁此沙嗲，食物好惹味，加埋其他配菜，其實食完都已經好飽，絕對值得推介，不過深水埗來講，佢都算貴，你個黃姜飯要＄55 ,冇嘢飲，耐唔耐食下，過吓癮好啦

之前食過一次阿明既加多加多沙律好地道，所以今次黎翻兜食其他野因為要留肚去食無名格仔餅，所以今次好克制地只係叫左一人一款食物同一杯飲品~飲品先上枱，左邊係綠豆冰右邊係熱甜茶~綠豆冰只係有少少甜，感覺好清爽，岩哂夏天用黎消暑甜茶就係（印尼?）茶包茶再自己落糖，冇乜幾可會剩係加糖落熱茶飲用，感覺有少少怪但味道都ok既 黃薑飯 ，好香又好豐富既一碟飯，基本上咩料都有齊哂，有惹味既巴東牛肉同好入味既茄子， 鹹鹹地又香口既花生同魚乾仔，面頭有pat辣醬既半蛋，脆口既印尼蝦餅同埋解膩既 酸青瓜絲 壓軸既係超好味既手打撈麵，又係勁多餸既一碗呀，有叉燒，炆豬肉，雲吞，蝦餅，魚蛋，豬皮。咁多款餸我都覺得唔錯（但雲吞在那? 可能漏加了），但最好味既係個手打麵❗個麵有d似竹昇麵，好爽口彈牙但又完全冇鹼水味，加埋d少少酸酸地既汁好引人食慾，雖然天氣頗熱但碗麵令我胃口大開

做facial時同美容師講夜晚會去深水埗買野，佢就推介我食依間印尼餐廳喇！我同朋友大約8:15去到，要等一陣先有位。餐廳食物定價唔高，所以都有唔少捧場客。今晚叫咗:::::手打撈麵巴東牛肉飯蝦醬炒通菜手打撈麵 $35撈麵嘅質地似雲吞麵嘅麵，屬於爽口嘅一類，不過無"梘"味，幾好食。配菜方面有魚蛋、豬皮、叉燒、炆豬肉等等，款式多但無咩特別。巴東牛肉飯 $45飯量好多，而且好夠熱，不過巴東牛肉嘅醬汁就比較凍咗少少，幸好牛肉都算嫩滑，一啲都唔靭。配菜嘅青瓜酸酸哋幾開胃。蝦醬炒通菜 $40依碟一放上枱就聞到超香，炒得好有鑊氣，味道適中又熱辣辣，兩個人份量啱啱好。兩個平均60蚊，好抵食

I like Beef rending in Amin Indonesian restaurant so I think curry chicken would not be bad and so I ordered  curry  chicken $40 without hesitation. To my disappointment, the three large pieces of chicken meat were a bit tough and the curry flavour was not only light but also superficial.   Fortunately, the sauce was still alright for paired with rice.

上一次食印尼手打撈麵已經係十年前番印尼探親ge時候，估唔到可以係香港食到，手打撈麵d配料好足，而且可以揀唔辣，d麵有咬口得來散發蛋香，超正！原本以為$35會好細碗食唔飽，點知原來份量好足,超開心！

早幾星期經過見到呢間小店，見價錢唔太貴，決定揾日黎試試。今晚要去電腦廣場買野，所以就走黎試下。時間大概19:30食飯時間，唸住會好多人，點知唔洗等位就入得睇左d食評做足準備先黎食，好多人都話黃薑飯好味，咁就更係要試下。蝦片唔係食開既印尼蝦片，係苦苦地果隻，所以我唔敢試。巴東牛，老公話好辣，連佢食得辣既人都話辣，我就唔知係咪辣，因為我唔食牛，我反而覺得個飯ok好味，重有茄子，半隻蛋，青瓜都好好味另一個係海鮮豬肉炒麵，炒得好入味，豬肉算係多，不過細細片好似d碎咁，蝦肉好似得2-3 粒，比較少，反而我唔like 既芽菜就大量，麵底真係炒到條條都上色，唔覺唔覺就比我食哂，其實份量唔太多，所以我一定食得哂珍多冰，起初望d椰汁係灰灰地色，但飲落又無問題，老公話可能係用黃糖沖到咁既色喎，唔知係咪太地道呢？ 我就只飲左1口就唔飲，因為覺得唔夠凍。老公話無下次，但我就覺得炒麵係ok既，唔計d海鮮同肉

印尼同事推介餐廳，必定一試各款手打撈麵，印尼特色，有叉燒、魚丸、蝦片...足料。如果覺得太乾可以叫老闆比碗麵湯。最愛黃姜飯，配菜有牛肉、豬肉比你揀。牛肉好林，入味，配埋鹹魚花生粒，如果有兩個肚一定食兩份！鹹魚雞粒炒飯都不平凡。炒飯唔會太乾都唔會太油，平衡得幾好。如果撞正lunch hour真係要排隊，原來都有咁多街坊幫襯

菜餚係真正嘅印尼菜，無記錯嗰到啲員工全部都係印尼人，味道都同印尼當地食嘅差不多，但價錢貴咗些少同埋出餸比較慢。誠意推介嗰到嘅雞飯同印尼撈麵，雞飯當然唔係就咁放兩舊雞落去！而係有紅豬肉、炸好嘅豬皮同雞塊同加上秘製嘅醬汁，豬肉同飯再吸曬啲醬，同當地嘅雞飯有得揮！印尼撈麵亦並非平時食到嘅indomie，而係自己親手打嘅麵，所以食起嚟嘅口感都特別好！啲配菜亦好足料，有紅豬肉、自己包嘅雲吞同自己打嘅魚打，所以食落真係魚蛋並非麵粉粒！加埋嗰到提供嘅自榨辣椒醬真係無得彈！另外推介嗰到嘅仙草同茶冰，仙草係貴咗啲但勝在好足料，茶冰係印尼人必喝嘅嘢嚟，可以試下！舖面相對嚟講係比較細，好多時都要等，加上店主係基督徒所以星期日唔開，要食真係要睇準時間！

叫了一個手打撈麵外賣$35,用類似牛皮紙但有膠質個面裝著,唔需要發泡膠,感覺環保一點.份量唔算話多,整體感覺都幾好食的.有芽菜,有幾種肉,肉碎會有味點,勁多色素紅色邊個種肉無咩味.2舊仔無味雲吞.麵外貌質地有點像中式梘水麵,無過無梘水味,爽爽地,都OK.配上一瓶仔橙色辣椒醬/水,辣辣地,但感覺好水,唔太鐘意,及一包4粒既脆炸豬油,好脆,豬油味都係香.依間店好多時都係外語人士食,同埋唔係成日開架.間唔中都可以試下

呢間印尼餐廳好多次都未有機會 今次終於有機會試。 星期六的六點鐘， 入面得兩個人有小小驚。本來想叫巴東牛肉， 但見comment麻麻地，所以叫左黃薑飯。 來到整碟好整齊，巴東牛肉都好野味， 其他配料都唔錯 除左個印尼蝦片唔夠脆，其他都係水準之上。服務就平平， 連水都未有。下次一定再來試其他野食