阿明印尼餐廳 (已結業)

"阿明"紥根深水埗都有一段比較長嘅時間, 見佢由欽洲街換鋪至中心一點嘅長沙灣道。星期日就試來一次吧！點咗兩樣食物: 魚旦粉$6x 都幾貴下。主角嘅魚旦係一粒粉頭, 只有白胡椒味。或者佢地認為咁就係魚旦吧。好細粒雖然多粒数。配菜真係好少, 連芽菜都好少。荳卜一開二就係見到嘅咁多。兩粒半件嘅荳卜。個湯頭係比較清淡咗少少。就當係健康至上吧!另一個食物係海鮮豬肉炒麵, 海鮮係兩只蝦加幾條魷魚絲。豬肉係切粗粒/條炒至鞋鞋地。唯一知道蛋麵係自己做的。質感係似即食麵咁囉！調味係知道有d 醬油咁囉。以炒麵嚟講係家庭主婦都做得出嘅出品。但收$7x 又係比較貴。如果以呢兩樣食物而言結論係強差人意。呢度8成客人係印尼人, 證明佢地係有價有市。而佢唔係自己杯茶, 可能係外面嘅世界五花八門, 選擇可多的是!

去深水埗買東西唱日元，見到阿明的新店，數年前我去吃過舊店，所以就入去吃午餐。我屋企長輩係印尼華僑，所以久唔久就會食印尼料理，所以我覺得他們水準不錯，環境比舊店好，價格相宜。

今日去到長沙灣政府合署做啲手續，做完梗係要搵下嘢食啦😊😍喺政府合署對面,竟然畀我搵到有一間唔係好顯眼嘅印尼餐廳👍我即刻約埋住喺深水埗嘅朋友去食啦,講到印尼美食一定係要食黃薑飯,我呢個飯有巴東牛肉、茄子、醃青瓜同埋啲配菜、仲有啲蝦片同埋花生碎小魚乾伴碟。我朋友就食手打撈面，我地一開始以為係營多撈麵煮成，點知原來真係舖頭每朝新鮮手打嘅面，d面真係好好食，有叉燒、炆豬肉、雲吞、蝦餅、魚蛋、炸豬皮，成碗面好豐富，好好食🥳😋食完正餐就到甜品啦🍭有特色印尼沙冰，有雜果同仙草凍等配料，淋上煉奶，超級好食😗🥰

每次經過深水埗 都會去走一躺食-阿明印尼餐廳主打係印尼singkawa 家鄉食物不經不覺已經幾年早期疫情嚴重時間 出返ssp 突然見到舊址無左間餐廳心情不爽一段時間 一直都希望會再開返鋪頭結果前期行街經過 終於比我見到大街新鋪裝修即刻開心晒😃因為最愛既手打麵 可以食返新鋪比以前多左香港人去食所以就外賣回家🥡 仍然用緊紙包麵味道依舊好食手打都配有叉燒 炸豬皮 豬肉 魚丸仔 豆乾 芽菜 冬菜..配搭印尼白醋食 酸酸咸咸味道撈埋麵因為手打關係所以彈牙～除左麵之外 都有黃薑飯 沙律可點飯菜就唔係偏娘惹式味道辣椒醬就餐廳自己整 刺激度高啲整體價錢中等 但唔洗驚唔識點餐 因為老闆都聽得明廣東話所以大家未曾食過 可以一試

是日與媽媽去深水埗逛逛，黎到這間佢好想吃的餐廳吃印尼菜。記得這所餐廳曾經開於電腦商場附近，現在開近了西九龍中心附近。假日來到餐廳的人流都挺多，幾乎坐無虛席。是日點了：❣️客家沙律有青瓜、菠蘿、沙葛和蝦片，整體酸酸甜甜，醬料是有花生碎在內的阿參醬，很是開胃。❣️手打撈麵每次黎到餐廳必點，撈麵的配料好豐富，有豬皮、小魚蛋、叉燒（超薄片）、小雲吞、幾塊蝦餅、肉碎，撈麵是幼麵，餐桌旁邊會有醋及辣醬，拌在一起吃，是不錯吃的，這是有別於港人平常吃的撈麵，整體份量都挺飽肚的。❣️珍多冰經常來到餐廳都會點的飲品，會有椰奶的味道，甜度主要來自椰漿，內裡有些斑蘭粉條，更增添口感。但略嫌椰漿仍是暖暖的，整體飲品不是凍而是偏暖的。總括來說，餐廳食物質素一般，餐廳很多都是印尼華僑，覺得是他們吃回憶味道的地方。

見到呢間印尼菜，突然諗起Nasi Goreng，咪入去試吓。一睇menu，Nasi Goreng係海鮮加豬肉炒，心知已經瀨咗嘢！不過一場坐低，試一試食咗先講啦！碟Nasi Goreng一黎到已經見到唔見咗個靈魂！用油炸嘅煎蛋！喺印尼食nasi goreng一定有隻炸蛋喺飯面，隻蛋係脆邊，雙面煎岩岩熟唔流汁，但又唔會太熟乾晒，食落仲好juicy。味道根本唔洗講…完全唔係果種味又唔辣…伴碟一隻辣椒仔都冇叫咩印尼菜吖？ 唯一可取係碟飯夠鑊氣！如果係茶記@印尼炒飯」我覺得算可以嘅，但唔配叫nasi goreng囉！

1. Bakmi Singkawang/Singkwang Noodles🍜2. Nasi Gorend Seafood/ Seafood Fried Rice🍚📍: Amin Indonesian Restaurant (Sham Shui Po), G/F, 57 Yen Chow Street, Sham Shui Po⭐️: 7.8/10💰: 1. $42 , 2. $45Review : Oh well, this is what I call my hometown food 🏡🤣 I actually eat this very often in Indonesia, because the resto is very near to my house 😏 bakmi skw is not a fav of mine, but I think this bakmi skw is very complete and quite tasty 👍🏻The nasi goreng seafood is what I am craving for 🤤 It is very hard

估吾到咁多本地人捧場今日印尼姐姐生日，老媽子話要買印尼野做下午茶，但openrice 睇到成個九龍原來得10間，上個月搵過深水埗欽州街得一間但都結業，點知道咁好彩佢系長沙灣道剛剛開翻。下午三點左右去到，估吾到好多本地人食緊，乜年紀都有。大部分侍應都系後生仔女，廚房系眯印尼人就吾知道啦。本來系特別來叫巴東牛肉，可惜已經賣曬，唉。最後只可以叫一個加多加多飯糰，再叫一個手打撈麵比自己加多加多飯糰（$59）4分- 自己未食過，覺得個飯團吾系一粒粒飯，但姐姐話好正，系吾夠辣，但我已經叫左超辣比佢。至於價錢，個飯團得幾條菜，一隻蛋，其他吾識，咁手打撈麵抵D 手打撈麵（$46）5分- 乜野系手打就吾知道，但肯定系搵手撈，因為睇著廚房姐姐系咁撈一大盤，配料都幾多，有幾多叉燒，細系粒魚蛋，脆脆炸豬皮等，魚蛋應該好好食，因為未見過啊媽會搶住食，個麵可能系印尼撈麵，吾會系自己做掛。鋪頭可能剛剛開，- 外賣變左堂食，要等佢改- 連個外賣盒蓋系邊都吾知道。- 可能系新一代，加埋系街坊生意，吾好要求有乜禮貌或者服務- 只收現金

We were worried that Anim closed but, found out that they had moved. The new shop is much bigger. I have been to Amin many times and the taste here is authentic, backed by my Indonesian friends 🙂.