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開飯介紹
雪糕由天然材料製作，提供意式，法式和日式雪糕。
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營業時間
星期一至日
10:00 - 19:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食評 (22)
南區遊行程十分緊密，其實主要都是以食為主！從赤柱坐巴士來到淺水灣，目的有二！(一)尋找怪味雪糕；(二)讓小朋友到沙灘玩沙！星期六的下午時分，滿以為地方不大，應只有一兩間鋪在附近，卻原來位於一個小廣場中！由於廣場當日恰巧設有一些小攤檔，人流較預期為多！店內地方較為淺窄，只要幾個人在店內已把小店迫爆了！雪糕之森供應多款不同口味的雪糕，既然專誠遠道而來，必有它的個人之處！它，供應多款市面難尋的雪糕口味！甚麼龍蝦口味、鮑魚口味、煙肉蛋味都有，部分口味特別到連原本的食材都未必試過 (如小妹連麝香貓咖啡也未曾品嚐過！)。正當閣下猜疑的時候，必定覺得雪糕會有好多添加劑啦！但可以告訴你，雪糕之森所製作的雪糕全部不含人造色素、穩定劑、防腐劑或凝固劑；口味獨特之餘亦更覺健康！價錢方面，各雪糕價錢並不一樣，普通口味約$30-40 一球；而較特別的口味約$30-90/ 50ml，十分矜貴！是次order：椰子雪糕 $35/scoop日本宇治極上綠茶雪糕 $40/scoop法國龍蝦雪糕 $50/ 50ml椰子雪糕友人選擇的口味，只作淺嘗，椰子味道清新，而奶味不重。色澤非雪白得"令"身，跟椰子肉原有的白色甚為同色！日本宇治極上綠茶雪糕雪糕名相當有氣派！用上頂級宇治極上綠茶製造！提起香港好味的綠茶雪糕，個人會諗起HD 同埋 菓匠茶屋/ sweets house cha cha！單看色澤，雪糕之森的綠茶雪糕顏色較淺淡，但味道確是相當不錯！沒有多餘的奶味，吃得出帶點綠茶的苦澀，味道甘香怡人，略嫌茶味可以再加強一點點，現在吃後獨缺一點餘韻，未致於能齒頰留香。法國龍蝦雪糕屬於預先入了迷你膠盒內的特別味道，較乾淨衛生，亦不會因店員"畢"雪糕而令雪糕融化！當打開膠蓋一刻，便傳來陣陣龍蝦芳香，味道不致於撲鼻，但亦算濃烈。雪糕口感不俗，打得十分幼細，可見內裡貯藏一點點紅色的龍蝦精華！味道方面，龍蝦味十分濃烈，吃後於口腔內久而不散，比單吃龍蝦時的味來得更誇張！小妹本身愛吃龍蝦，此龍蝦味雪糕自覺味道一流！推介！推介！濃濃龍蝦味但又欠缺龍蝦肉咬感的雪糕，也許未必人人接受得了此味此口感呢~~~環境：店內沒有座位提供，但門外有露天雅座，尚算舒適。服務：店員態度不錯，亦可要求試食 (包括部份特別味道也有得試呢)；但遇著店內人多時會比較混亂。整體來說不是令人一吃再吃的雪糕，但經過南區時，總會令人記起這裡無人造色素、穩定劑、防腐劑或凝固劑的獨特雪糕~~~ 之森！
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之前睇報紙見到龍蝦味同鵝肝味雪糕，今日終於有機會黎到淺水灣一試 一口氣試左4款雪糕： 鵝肝味--成90蚊得50ml,不過個味麻麻地，唔覺得個味同鵝肝有咩關係。 龍蝦味--第一淡食落去就食到好濃龍蝦味，好特別，正。 法國芒果味--我都有問老闆係咩，佢話係用鮮芒果整，食落好香芒果味。 朱古力味--好味，好濃朱古力味，又唔會太甜。 同個老闆傾左陣，佢話最難整係龍蝦味，因為龍蝦始終係海鮮，要僻左陣腥味。 雖然係貴啲，咁就食左$180，但都值得一試。
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炎炎夏日，又來到大吃雪糕的日子，大吃之時，除了份量多，口味也會試多。你沒法想像可以用這些食物作原料來製雪糕，這次到了淺水灣的Ice Cream Gallery嚐試他們新推出的特別口味雪糕。三杯雪糕送來，在不知它是甚麼口味下就先吃，看看能否品嚐出它其味道。從左起白色的先吃，入口隨即傳來濃郁的人參味，還帶點蜜糖甜香，味道回甘。原來就是人參有機蜜糖雪糕，是用了韓國鮮人參和澳洲有機蜜糖製造，挺好吃。 中間那杯顏色帶點橙的，吃到有點辣味，辣度輕微，味道很鮮，像是海鮮的那種鮮味，原來這是香辣海鮮雪糕，吃得出是海鮮味，再看看賣相，大概也離不開蝦及蟹，但原來還加了青口來製這，難怪那裡重口味。最後這杯，口感很特別，非常黏口，帶點膠質似的，味道鹹鹹的，像是中式食材。加點想像，憑著口感，原來是溏心鮑魚雪糕，以鮑魚造雪糕，令人驚喜，十分矜貴。
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才跳上車，他便說：「今天想到哪裡去？」「沒有。。。」可能睡得太多，腦袋裡只有一片空白。「好吧，就帶你到一個地方。」他微笑了。向著淺水灣的方向進發，想必是帶我到赤柱吃下午茶吧！怎料他在淺水灣沙灘旁泊了車，這時，我才恍然大悟，原來他要帶我吃怪味雪糕！懷著興奮的心情，我倆漫步到這間小小的雪糕店。門前放著一塊色彩鮮艷的告示牌，標榜著這裡的雪糕全以天然材料製造，不含任何添加成份 -- 高興極了，因為多了一個吃雪糕的理口!看看雪糕櫃，內裡的雪糕跟一般雪糕無異，但再抬頭望望千奇百怪的介紹，就吸引得多了 -- 薑醋蛋、鵝肝、龍蝦、清酒雪糕… 還等待甚麼? 試吃吧!龍蝦雪糕 ($50)，用本地龍蝦，加上香葉、迷迭香、奧勒崗等香草製成，質感較creamy，味道亦跟龍蝦湯十分相近，很funny呀!鵝肝雪糕 ($90)，用上新鮮切粒鵝肝，可惜味道較淡，令人失望。薑醋蛋雪糕 ($40)，加入了意大利黑醋、黑糖和薑粒而製成，味道又的確跟薑醋蛋很相似，酸酸甜甜的。日本清酒雪糕 ($40)，據說是另一受歡迎的款式，不但質感最為幼滑，淡淡的酒香亦清新怡人。由於雪糕款式眾多，不好意思續一試味，最後唯有挑選了兩款較「安全」的味道。法國分子士多啤梨雪糕 ($35)雖然詢問了店員何謂「分子士多啤梨」，卻聽不懂她的解釋，唯有親自體驗一下，無奈沒有驚喜。只不過是普通的士多啤梨雪糕，味道亦跟Häagen-Dazs的差不多，惜質感不夠幼滑，且吃不到任何果肉。法國椰子雪糕 ($35)令人滿意的一款雪糕，椰子味道很清甜，比Häagen-Dazs的更出色，不過從未聽聞過法國出產椰子，雪糕又是自家製的，真的不明白「法國」從何而來?由於店內不設堂食座位，本來打算到店外的露天雅座坐下，在充滿歐陸風情的環境下細味雪糕，可是天氣太過炎熱，最後還是躲在店內站著吃。聽店員說，這裡還有三文魚、鮑魚和煙肉蛋雪糕，不過剛巧這天沒有供應…反正這裡的雪糕皆偏向「新奇」多於「美味」，而且定價較高，還是等待秋天再來吧，那時便可在藍天白雲下享受「怪味雪糕餐」了。
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天氣開始熱番, 就馬上同朋友去淺水灣曬太陽! 去沙灘之前就上左去bus stop上面個間東南亞餐聽食野...之後係附近行左陣, 無意中發現到同事之前同我介紹個間雪糕店 其實我認唔到, 因為呢間雪糕店係細細間, 行入去先知道就係同事之前講好多特別口味ge 雪糕! 我最鍾意試口味xddd 而且杯杯都至少要$30蚊, 緊係試清楚先買啦!我朋友試左lamon syrup ginger, chocolate 同 green tea!我就試左 sake 同red bean! 我地都唔太敢試太特別 ge 口味 好似lobster, foie 個d... 怕自己接受唔到xp簡左成10分鍾先有決定...但個店員都好有耐性, 續一介紹!!! hahaaa.. (其實我地都唔好意思)最後, 朋友簡左lemon syrup ginger; 我簡左兩個味道: sake 同 coconut! 超級好食, 但因為我簡個個係sake 清酒雪糕, 店員suggest 雪糕放杯好d, 因為酒類雪糕會容易d 溶!我問點解, 因為我一直覺得食雪糕, 用cone 食先似樣!講真, 我知道自己態度唔係咁好, 但個店員真係好有耐性解釋!!! 清酒雪糕味道淡淡地, 唔係strong 到難入口! ...反而 係清清地, 酒香味!!店員話係全店質地最滑ge一種雪糕! 真係好好食, 可惜.... =( 店員話易溶, 唔suitable for take away 呀想買俾mami 都唔可以tim!!! !!!! 激氣! :'( 下次帶mami,家姐 泥食 ^^anyway, 我個朋友其實好慳! 食杯$30 蚊雪糕, 其實佢唔鍾意!不過佢食完佢自己個個lemon syrup ginger, 都入去再買多個chocolate雪糕同一杯熱茶!!!hahaaa!!!! 好滿足!!!
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