雲壽司 (德和大廈)

營業中

休息中

期間限定，特選2人餐$680深海池魚：池魚肉質緊實而爽口，魚肉帶少少油香，味道鮮甜爽口。磯煮鮑魚：鮑魚切好一粒粒，食起上嚟斯文免煩惱。鮑魚爽嫩不韌，容易入口。牡丹蝦：蝦肉甜美細滑，肉質綿軟又帶彈性，放入口中慢慢咀嚼慢慢融化，慢慢品味蝦肉的甘香鮮甜。北海道海膽壽司：海膽甘甜，順滑口感與壽司飯很夾，食完齒甲留香，仍然保留甘香韻味。辣味帶子軍艦：帶子滑嫩，碎切的一粒粒比米飯大粒的帶子粒，混合加上辣味，辣得來又仍可以感受到帶子的清甜。拖羅壽司：拖羅係厚切的質素，看上去金黃而且油花分布均勻，放入口中油甘香味散發，仿佛上演一場好戲。火灸左口魚邊壽司：左口魚嫩滑多汁，經過火灸之後增加香味和質感。外皮的脆香更加增加食物層次。油甘魚壽司：油甘魚屬於白身魚，比拖羅淡味少少，但肉質更細嫩，魚味更清鮮，又是一種享受。赤蝦壽司：赤蝦很新鮮，沾上wasabi醬油免去腥味，更多的滑嫩和甘香，新鮮值得一試。番茄沙律：番茄新鮮多汁，味道清甜而不俗，與沙律菜一齊吃，味道更為豐富。麵豉湯不止有湯，仲有豆卜充滿嚼口。

Omakasa鮮味雲壽司😋😋😋🍣壽司店有好多選擇、由其士係中環、好幸運選咗「雲壽司」🍣⋯⋯一入內、員工好有禮貌親切、柔和燈光顯得店舖好舒服。😘😘點選： 👍🏻👍🏻特上壽司拼盤$268（包括吞拿魚腩、深海池魚、牡丹蝦、赤背、海膽、三文魚籽、火炙左口魚邊、鯖魚、魴鮄、蔥吞拿魚腩壽司）吞拿魚魚腩、鮮甜肥美、口感細嫩、魚油香而不腻！深海池魚、鄙薄鮮甜、肉質嫩滑略帶爽口！牡丹蝦、真係是超鮮甜、呢間首選！赤背、大大片、鮮甜質感厚身！海膽、極度鮮甜、甜而不膩！三文魚籽、大大粒魚籽，放在口裏、滿嘴都充滿鮮魚油香、在嘴內爆汁、令你難忘！火炙左口魚邊、經過火炙過香味濃郁、脂香帶鮮甜、肉質鬆化、入口即溶！鯖魚一般都很少用刺身或壽司、好難想像原來肉質爽口甜美！魴鮄、白身魚比較淡口、但肉質就厚嫩！蔥吞拿魚腩、魚腩蓉跟平時一片腩、口感完全唔同、鬆軟充滿油香！🍣🍣每件壽司都好細緻精巧、好鮮甜、入口溶化Yummy yummy 😋😋🍱午市定食、三色井$158👏🏻👏🏻（海膽、帆立貝、三文魚籽）海鮮鮮甜、魚籽超甘甜！附送麵豉湯、前菜沙律都一樣巧美味🥰🥰雲壽司🍣#中環德己立街17-19號地舖#

*此餐廳收取加一服務費。自選壽司十二件（單點$208），火炙金線鯛壽司，經過炙燒之後，魚油油脂味濃；火炙左口魚邊壽司、火炙三文魚腩壽司食落入口即化；深海池魚壽司，肉質粉嫩，食落鮮味十足；魴鮄壽司、真鯛壽司、帆立貝壽司，食落好新鮮；赤蝦壽司肉質爽口，味道鮮甜；蔥吞拿魚腩壽司，吞拿魚腩配以香蔥食用，味道清新；辣味帶子壽司，食落好惹味；辣味三文魚壽司，肉質厚身，味道香辣；芥辣八爪魚壽司，八爪魚肉質彈牙，芥辣味道輕微。

「禾是窮鬼whita 醉愛買抵野」🛖雲壽司🍣📍中環德己立街17-19號地舖💰 ～250一人性價比:🐘🐘🐘🐘/5(窮鬼表示魚生好新鮮✨)係開中環揾食，見到呢間日本餐廳好吸引就入左去試下😝呢間有omakase！見隔離枱啲魚生都好新鮮🤤不過今次就無試到~下次會再去試埋！💗特上壽司拼盤 $268總共有10舊壽司🍣（吞拿魚睡腩 深海池魚 牡丹蝦 赤貝 海膽 三文魚籽 火炙左口魚邊 鰂魚 魴鮄 葱吞拿魚腩壽司)唔係講笑 真係做到刺身都好新鮮 絕對對得住佢個價錢🥰💗北海丼 $208飯上面有 （吞拿魚腩 油甘魚 赤貝 牡丹蝦 海膽 三文魚 三文魚籽）舊舊都厚厚的🤩 都一樣係好新鮮🤤 好想再食多碗😽喺中環返工返學可以去試下～會有驚喜的😍#中環 #中環美食 #雲壽司 #性價比之選

香港愈開愈多omakase，但有時唔想食到咁貴，想搵d高質得黎又抵食嘅壽司店都唔係咁容易🥺 呢間雲壽司當初喺銅鑼灣開業已經成日爆滿，無他嘅，抵食得黎質素又唔錯😚 今次試吓佢嘅中環分店，貪佢喺正蘭桂坊可以happy hour完直落😋 🌃 環境 (3/5)中環店同銅鑼灣店一樣，鋪面面積都唔大，以吧枱為主，座位都比較窄～店入面有幾張4人枱，適合2人/ small group gathering😙 😋 食物 (4/5) 🍣 特選二人餐 $680🥗 前菜 - 番茄沙律 · 麵豉湯🐟 刺身 - 牡丹蝦 · 深海池魚 · 磯煮鮑魚🍣 壽司 - 海膽 · 拖羅 · 辣味帶子 · 油甘魚 · 赤蝦 · 火炙左口魚邊🍚 迷你蔥吞拿魚腩丼 · 迷你鰻魚飯我同朋友選擇困難症發作，咁啱見到二人餐有曬前菜，刺身，壽司同丼飯就點左呢個set，咩都唔洗煩🤩前菜就正常發揮啦，沙律菜同番茄幾清新開胃🥗 刺身都新鮮，磯煮鮑魚都幾彈牙，不過略嫌唔夠味🫢 壽司方便就有驚喜🥰 拖羅同油甘魚夠肥美😋 海膽無腥味，食落都幾鮮甜～ 火炙左口魚邊好油潤好香🐟 赤蝦同辣味帶子味道都唔錯💕 迷你丼飯一d都唔hea🥳 鰻魚飯有兩舊鰻魚，唔洗爭

能看得見的新鮮感ꕀꕀ⇢ఌ 雲壽司ꔐ北海丼Hokkaido Rice Bowl（$208)賣相非常吸引ꕀ能看得見的新鮮感( ᵒ̴̶̷̤ꈊ˂̶̤̀ )✧୪吞拿魚腩 ୪油甘魚 ୪赤貝 ୪牡丹蝦 ୪海膽୪三文魚 ୪三文魚籽 吞拿魚腩濃濃的油脂感ꕀ入口即化的滿足感(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)油甘魚口感軟腍ꕀ充斥魚油香氣赤貝是能想像中的爽彈口感牡丹蝦蝦頭膏香濃郁ꕀ蝦肉超級新鮮爽嫩(•̀ᴗ• )海膽口感creamy ꕀ令人回味的濃郁甘香三文魚軟淋無筋ꕀ不是腩位部位但魚油感都算充足三文魚籽鮮甜十足ꕀ唯獨是多一點會更開心¨̮ ᴴᴬᵛᴱ ᴬ ᴳᴼᴼᴰ ᵀᴵᴹᴱ દ ᵕ̈ ૩魚生刺身新鮮很重要(ෆ˙ᵕ˙ෆ)這一點完全達標最愛是吞拿魚腩ꕀ那溶化的口感令人完全沉醉餐廳除了bar枱還有2人卡座但位置不多ꕀ最好訂位啊

今日係中環考完試，可以放假啦，於是獎勵自己就嚟食雲壽司。餐廳嘅選擇十分之多睇到我眼花繚亂，最後我都係揀咗壽司拼盤。壽司拼盤有三文魚，辣味三文魚，油甘魚，甜蝦，真鯛，帆立貝，三文魚子， 池魚,吞拿魚腩同埋北寄貝，十分豐富。壽司拼盤裏面嘅十件壽司都非常之飽滿同新鮮，198黎講係超值。個人超鍾意吞拿魚腩，佢入口即溶，油香係你口腔爆發，食完齒頰留香同滿滿幸福感。另外值得一提就係辣味三文魚真係比想像中更加辣所以唔食得辣嘅朋友就要注意。整體嚟講呢間壽司相當唔錯性價比高，下次搵埋其他friend一齊嚟試下佢嘅omakase。

平日成日經過呢間餐廳，今日終於的起心肝入去試下呢間雲壽司。餐廳嘅位置非常之近地鐵站，唔難搵。餐廳係分為兩部分，一部分係吧檯嘅座位，另一部分呀係兩人嘅卡位。餐廳嘅食物選擇好多，有omakase,亦都有一啲嘅係自選嘅拼盤,都有一啲佢set好咗嘅拼盤同埋丼飯。諗咗一輪我終於咁揀好咗：就係北海丼.一上枱見到個丼飯多到就滿瀉咁。有吞拿魚腩，油甘魚，赤貝，牡丹蝦，海膽，三文魚，三文魚子。全部都非常之新鮮同排得好整齊。個人非常之偏好呢個吞拿魚腩勁肥美，海膽都鮮甜美味，食完成個丼勁滿足。

中環美食林立，今次試依間出名價格親民的日式餐廳，位置在往蘭桂坊的斜路上 十分方便☺️ 餐廳偏向休閒日式風格，主要以吧枱為主，另外有三張二人卡位，環境氣氛舒適。可以全程望到師傅即叫即製😍🔥 店員服務態度好😚食物款式多，價錢中等，食物質素高 非常新鮮，性價比極高 絕對會回訪👍🏻👍🏻 二人消費：$512.6溫馨提示：店鋪空間細 座位少，請提前預約🙆🏻‍♀️💖═ ═ ═ ═ ═ ═ ═ ═💖💖💖食評💖💖💖🍣特上壽司拼盤 Deluxe Sashimi Platter ($268/10件)✨ 吞拿魚腩 • 深海池魚 • 牡丹蝦 • 赤貝 • 海膽 • 三文魚籽 • 火炙左口魚邊 • 鯖魚 • 魴鮄 • 蔥吞拿魚腩壽司全部食材都好新鮮，十分好味，有驚喜😍👍🏻 吞拿魚腩 必食！油花精緻，肉質肥美 油潤軟滑，入口即融，口感極佳！！深海池魚 肉質結實爽口，味道鮮甜，魚味突出牡丹蝦 肉質細綿彈牙，味道鮮甜海膽 味道十分鮮甜，入口即化😍😍左口魚裙邊 從來沒令我失望，肉質嫩滑，明顯見到魚油滲出，咬下滿口甘香魚油🤤蔥吞拿魚腩壽司 吞拿魚腩蓉口感綿滑，配上蔥花一流🤤🍣壽司拼盤 Sushi Platter ($198/1

難得放假去chill下，今日中午黎左雲壽司，主打平價高質壽司，而且食材都係日本空運直送到港，保證新鮮！中午時段，揀左份$198壽司拼盤同$158三色丼飯，仲有前菜沙律同味噌湯👍🏻壽司拼盤油甘魚、三文魚、甜蝦、真鯛、帆立貝、三文魚籽、池魚、吞拿魚腩、北寄見、辣味三文魚真鯛味道最濃，我非常鍾意，而且加左青蔥，增添香氣。辣味三文魚，選用部位唔會太肥，雖然油香唔係最香，但辣味為三文魚增添鮮味，而且頗有口感帆立貝真係十分推介，不論壽司或丼飯既都非常厚身鮮甜三色丼海膽、帆立貝、三文魚籽。真係好耐無食海膽，非常鮮甜！帆立貝夠厚身，亦非常新鮮。

🌟而家開既omakasa愈開愈多，通常一個區到都開咗幾間，質素好多都唔錯，但試而家幾間之後都係覺得呢間幾多分店嘅雲壽司值得再去，價錢親民得黎質素都好新鮮，絕對係平民omakasa嘅抵食之選——————🐽 北海丼今次由於自己一個食嘅關係同埋時間有啲趕，所以就唔叫omasaka啦，今次叫咗北海丼試吓；配料都十分豪華，有三文魚、油甘魚、赤蝦、大拖羅，仲有赤貝，海膽同埋三文魚籽。食得出全部都係即日新鮮運到香港既飛機貨，大拖羅油分好多好邪惡，海膽亦都好新鮮唔會腥🥰

*✲ﾟ*。🍣性價比高壽司店🇯🇵
呢間獲米芝蓮推薦嘅壽司店原來都唔算貴😆我午市去可以用Food gulu拎定飛💁🏻‍♀️
Lunch set包埋沙律同麵豉湯
三文魚食落新鮮肥美 三文魚子份量都幾多😛
自選壽司有好多款式揀 刺身係由日本空運直送到港 好新鮮 👍🏻可以做埋會員儲分🤣🤣-✨ 三文魚親子丼 ($98)✨ 自選壽司10件 ($168)+10% service charge-📍 雲壽司 @sushikumo_hk▫️ 中環德己立街17-19號地舖▫️ 太子西洋菜南街254號地下及閣樓

已經數唔清食過幾多次雲壽司，每次都俾佢嘅高質魚生食材吸引，唔食返10件壽司都唔肯走。今次喺中環搵地方食lunch，決定去試吓佢嘅lunch set，估唔到當飯都有驚喜喎！Bubu推介🔥👍 三色丼 Sanshoku Rice Bowl $158三色當其實就係海膽、三文魚籽同埋帆立貝。刺身份量都唔少，而且好新鮮。海膽金黃色，冇腥味；三文魚子粒粒飽滿，咸香十足，好夠味；帆立貝清甜，粒粒都好口。配上溫嘅醋飯，基本上唔使加豉油，都食到滿滿嘅魚生鮮味。Lunch set另外跟咗麵豉湯同埋沙律，圓滿嘅一個午餐！📍雲壽司 中環德己立街17-19號地舖

期間限定‼️特選二人餐 $680早前已經跟朋友在太子的雲壽司分店嘗過這款特選二人餐，壽司及各種料理款式都相當豐富，而且價錢算是超值。 剛好在大館附近工作，於是決定再次前來品嚐這款特選二人餐。各分店的水準都保持得相當好，唯獨是磯煮鮑魚在中環分店的更為滋味，更入味更柔軟。正正！特選二人餐 $680前菜•蕃茄沙律 •麵豉湯刺身·牡丹蝦 ·深海池魚·磯煮鮑魚壽司·北海道海膽壽司 ·拖羅壽司·辣味帶子軍艦 ·油金魚壽司·赤蝦壽司·灸燒左口魚裙邊壽司丼飯·迷你蔥吞拿魚腩飯·迷你鰻魚

💛好味指數:4.4/5💛💜回頭指數:4.3/5💜好想食日本嘢🇯🇵 喺中環附近做嘢，搵咗間近近地嘅壽司店食lunch，餐廳位置不算太多，主要係bar枱，可以望著師傅整壽司👀✅自選壽司$208自選12件壽司，可以選自己中意嘅壽司🍣午市包沙律及麵豉湯，都幾抵食👍🏻🍣三文魚腩&火炙三文魚腩三文魚腩幾新鮮而且好肥美🤤中意無火炙就咁食多啲😋🍣吞拿魚、玉子、芥末八爪魚味道中規中矩，不過不失，八爪魚的芥末不算太刺激🍣帶子、赤蝦、甜蝦味道鮮甜，赤蝦特別大隻🦐🍣火炙金線鯛 魚肉嫩滑偏軟身，火炙帶出魚香味🍣火炙左口魚邊火炙嘅做法將油分逼出來，油香味濃🍣魴鮄見到呢款魚個名幾特別，出於好奇心試吓～係一款白身魚，肉質厚實🍣深海池魚肉質厚實，魚味較濃，口感有啲似魴鮄📍雲壽司 (德和大廈) (中環)中環德己立街17-19號地舖