響一品 (沙角商場)

營業中

休息中

今晚和太太在沙角邨辨完事，順道在附近吃晚餐，在沙角商場發現這家響一品價錢實惠，於是來試試。餐廳環境裝飾以日本居酒屋為主題，燈光柔和，座位亦十分闊落，星期三晚上亦全院滿座，記得要早點到。以QR code落單，餐牌選擇十分豐富，刺身、串燒、鍋物應有盡有，亦有提供經濟的晚市套餐，另外亦有不同的飲品提供。三文魚刺身 $48先點一客三文魚刺身，一客共四片的三文魚刺身，片片厚切肥美，一咬下去油脂豐厚，鮮味甘香，回味悠長，雖然是屋邨小店，但擺盤亦有心思。唐揚炸雞 $35日式炸雞比坊間的更大件，外層焦香酥脆而內裡嫩滑，雞肉肉質軟嫩不乾澀，加上日式蛋黃醬，令人吃完一口又一口，十分惹味。味噌湯/中華沙律/吉列帶子 (跟餐)點了一客滑蛋吉列豬扒定食，跟餐奉送味噌湯、中華沙律及吉列帶子，味噌湯入口順滑，味噌的味道及香氣十分突出，中華沙律味道酸爽，清新可口，輕怡開胃，吉列帶子炸得香脆，輕蘸日式蛋黃醬，十分滋味。滑蛋吉列豬扒定食 $80滑蛋吉列豬扒飯份量十足，原件吉列豬扒切好，以日式滑蛋煮透入味，所以外層的完全吸收日式滑蛋醬汁的香氣，吉列豬扒入口脂香味美，和米飯攪拌後同食，米飯口味甘香口感煙韌。牛盛鍋 $85牛盛

今天去了沙田遊車河，去了沙角商場吃日式晚餐。餐廳內掛了一些紅燈籠，並擺放了一些日本酒和日本海報，增添了不少日本氣息。春日晚餐有8款，價格介乎於78元至108元之間。雜錦壽司併天婦羅烏冬定食92元。三文魚和油甘魚均鮮甜，八爪魚有嚼勁，加洲反卷味道正常。大蝦天婦羅的蝦肉爽脆，芋頭天婦羅的芋頭綿滑，蕃薯天婦羅的蕃薯不硬。清湯冬烏加有海帶及葱花，很啱我口味。蒲燒鰻魚便當配吉烈炸蝦108元。鰻魚油脂甘香，醬汁少少甜。吉烈炸蝦鬆化。珍味御飯表面有蛋絲和紫菜碎。蜜糖芥末沙律帶有甜味。味噌湯味道正常。散叫燒鯖魚48元，鯖魚油脂甘香，魚肉不乾，魚味鮮甜。不收加一服務費。

假期去大圍踩單車🚴做完運動特別想食嘢，上網尋找美食，見附近沙田沙角邨有日本餐食好多人都試佢嘅石頭🪨燒，但我反而想試吓佢的春日晚餐以及特色小食！滑蛋吉豬定食吉列帶子$80前菜加味噌湯，兩粒炸帶子，滑蛋飯好滑的蛋加上吉列豬，炸到外脆內軟，同飯加埋一齊好好味！套餐加配特飲葡萄🍇桃沙冰，價錢可以接受，不會太貴！蟹子沙律🥗$22剛好下午茶時間，餐廳好多特色小食，蟹子沙律用嚟消化下飽飽的晚餐剛好！新春期間仲有兩人盤菜，下年可以試試！

自從過左黎沙田區住就知道沙田站真係冇咩好食🙈。 所以，最近嘅興趣都係沿着🚇屯馬綫搵食。✌🏻今次俾我發現咗呢個屋村商場入面竟然有🐮石板燒牛呢啲嘢食！😍唔洗出旺角尖沙咀！ 🤣🇯🇵作為日式餐廳，日式小食、前菜、壽司同刺身呢啲就當然有。🌟芝士滋味三重奏卷🧀❄️天寒地凍我哋就叫咗啲🔥熱辣辣嘅火鍋同燒牛肉食🌟牛盛大鍋🍅蕃茄龍蝦🦞湯底配烏冬佢個底有娃娃菜、本菇、金菇、日式魚蛋，仲有❄️我最鍾意嘅粉絲！🥰😋牛肉份量都唔少，配埋個烏冬絕對夠食！🌟特盛大牛肉三味呢個盛盒有1️⃣牛肩肉、2️⃣牛舌、3️⃣雪花安格斯，望落去已經高質。👍🏼仲有金菇同雞髀菇做配菜。🤭石板上面有牛肉脂肪，🤤用排出嚟嘅油黎到燒，味道更加有牛香。🌟凍檸茶凍檸樂

估唔到係沙田圍都見到有石板燒 記得以前係東京食過 令人好懷念 石板燒有3款選擇 -牛控 特盛牛同霜割🐮我地揀左中價的特盛 有牛肩肉牛舌同雪花安格斯 一上碟 擺盤好精緻 望下都係高質肉 唔係溶晒雪果d 石板附送兩塊豬皮 可以當油用 搽好石板就可以燒 石板燒外有錫紙架 唔怕彈油 好貼心 如果爐火唔夠 仲可以再起火繼續燒 牛肩肉同安格斯肉質鮮嫩 牛舌就比較爽口 配埋燒肉汁 剛剛好日式火鍋🥘另外我地都試埋日式火鍋 想試d唔同既野 揀左豚肉鍋 湯底揀左甜豉油 想有壽喜燒的味道 豚肉份量好充足 夠兩個人食 鍋物已經有豆乾 菜 菇類 同粉絲 配埋烏冬食 好滿足跟餐熱飲都係加$9 餐廳可以自助落單 又唔使加一 抵食 呢度仲有好多壽司刺身選擇 下次要再黎試下

餐牌選擇都多，天氣凍凍地，揀些熱辣辣的吃☺️。‖ 特盛牛三味 ($138) ‖有牛肩、牛舌和雪花安格斯。店員提供豬皮用來塗抹燒石藉以出油。三款牛味都不錯，油花分布均勻。牛舌口感好爽，牛味又濃，nice😋。‖ 牛盛鍋 ($85) ‖我們要了九州豚骨湯底，另外有蕃茄龍蝦、日式醬油和泡菜湯底選擇。湯頭清甜，加點菇和牛肉一起撈飯吃，好不錯☺️。稻庭烏冬口感煙韌。如果不想吃烏冬，可改為珍珠飯。店員好好，見我想移動下湯鍋，立即走過來說小心熱，幫我。每次杯水差不多喝完，又立刻過來添熱水，服務好好，友善又勤快☺️。總結，是一間屋邨難得的日式料理食堂，可以好好滿足到附近想吃日本菜的街坊。

這幾天開始凍真的感覺冬天來臨啦！相約好朋友去吃個暖笠笠的晚餐，朋友喜歡吃日本菜，知道這間有石板燒和日式火鍋所以帶他來吃吧！餐廳已經佈置了很有聖誕氣氛，柔和燈光好舒服。葡萄柚子沙冰吃熱辣辣食物喝一杯冰凍的沙冰就最好不過，葡萄柚子沙冰很清新，味道酸酸甜甜喝下好開胃又醒神。特盛牛三味(牛肩肉、牛舌、雪花安格斯)店員很細心石板燒外層用了錫紙包圍着，這樣客人煎的時候就不會彈到，而石燒面已經放了牛脂給客人煎之前抹下表面，這就不會癡底了。牛肩肉每片很厚身，牛味香而肉質嫩吃下有嚼勁，牛舌煎香有脆邊帶少許油花很爽，到煎雪花安格斯牛肉，這個牛味很濃，油脂分布平均，吃下嫩嫩的。牛盛鍋日式蕃茄龍蝦湯一盤肥牛份量足，而牛肉鍋內配菜也很豐富，有日本菇、日本魚蛋、金菇、豆卜、粉絲和疏菜等。日式蕃茄龍蝦湯湯底非常之濃郁，微微帶酸龍蝦湯香甜，肥牛肉片嫩滑牛肉油脂層次分明，配合湯底味道很搭配。

這幾天冬天來了！晚飯想吃得暖笠笠又經濟，約定家人在「響一品」吃一人火煱。我曾經和興趣班同學放學後，在這間日式料理館子吃過多次午餐，感覺價錢不貴，食物也不錯，而且知道晚上有一人火煱供應，所以今晚要來嘗味。先嘗小食：芝士年糕，我沒有嘗味，因對芝士不大興趣，祇見金黃色的芝士年糕熱騰騰的。特盛牛三味石板燒~牛肩肉、牛舌、雪花安格斯配白飯，牛肩肉較有嚼勁，富油脂的牛肩肉最宜在石板燒烤，油香四溢非常吸引。粉嫩的牛舌軟腍又有咬口；而雪花安格斯肉味香濃，口感較鬆軟。一人火鍋:肥牛盛鍋配蕃茄龍蝦湯~肥瘦參半的肥牛，肉味鲜嫩细滑，蕃茄龍蝦湯夠鮮味，掛湯吃葛絲、稻庭烏冬十分好吃的。豚肉盛鍋配九州豬骨湯~鮮嫩細緻的黑豚肉，濃密不鹹又不油膩的豬骨湯，是很合意的味道。火鍋配菜豐富:娃娃菜、金菇、本菇、小棠菜、日式腐皮、鳴門卷、葛絲、稻庭烏冬。

日本拉麵原本已經係我至愛❤️呢間湯底正🫶🏻香濃豬骨湯正、吉列豬扒夠鬆化🫶🏻唔會太死實，金龍卷細妹至愛，飯有D散😑三文魚腩手卷～色澤新鮮、食落口重魚味👍🏻價錢低食👍🏻👍🏻有時間會再去

食左N咁多次原來未讚過你🫡呢間適合朋友、家人去日式餐廳，點解：價錢真係抵食食物亦算合格：金龍卷好似$58/$68😅卷炸過蝦，吉列豬扒拉面：豬扒夠鬆化、湯底夠濃豬骨湯，刺身種類多亦低食，今次我只叫左個三文魚芝士便當：香濃芝士味、三文魚亦新鮮飯底適量（不會太少）可自行加$18另點日式前菜小食，有時間再去食，食完再讚下你😅服務都唔錯

午飯時間和同事去沙角商場午餐，午市套餐相當抵食，經驗實惠又坐得舒服。套餐仲有餐湯、主菜和飲品。日式咖喱豬扒飯自家製咖哩微辣，甜甜地帶有少少甘，吉列豬扒鬆軟香脆，白飯熱騰騰，整體份量適中剛剛好食哂火炙雜錦魚生飯經火炙將魚生油脂發揮，鮮甜味美，大大碗，魚生和飯比例較多，食得好滿足

午餐食左個天婦羅加蕎麥麵整體都可以但有件天婦羅真係好厚粉忍唔住要影低 😂😂😂平日兩點黎都等左陣好多人 不過佢野食係多元化價錢都可以可惜成間店好似得門口姐姐做野咁

點解要食日本野在屋村當中？假期的開始，星期六下午，放工後就是放一週的大假的大日子，以往都會去旅行的，但現在環境的影響下未能完成指定動作。一放工後就放風的一週，在工作地點上隨機上了巴士，下車時發現去到兒時成長的地方，然後緬懷一下，美食家肚餓時候到了，美食家真係好鐘意日本，所以就選擇了這屋村味的日本餐廳，當一入到餐廳的時候聽到的是譚仔音的也沙媽些十分有親切感，食日本野梗係要食魚生飯，當看完餐牌時看中了魚生飯，但佢哋説堂食沒有，只係有外賣！仲福了！唯有選過其他我選了很久店長都忍不住向我介紹下午茶餐，但這時間是2:00，但下午茶開始是2:30！唔…….，估唔到屋村的街坊生意都追得上marketing! 其實佢哋是一所超平的omakase!

😡staff真係各自為政㗎 令人感到無奈同憤怒個經理落完order走左 唔知去邊啦 姑且唔理 因為唔係重點!其他staff就見到外賣到左都唔幫手攞出嚟浪費客人時間唔係一句唔好意思就得已經個場冇咩人淨係識收錢一個淨係識執嘢其實 我見到佢地係之後先望到有外賣pack好但冇任何動作我一直冇叫佢地 我以為可能係其他客 佢地睇完又唔畀反應 見我企門口等 都冇反應可能我都錯啦 應該要好似西客咁催佢地「我個外賣咁耐！？」之類搞到個麵都漲唉真係無奈！強烈譴責😡😡😡😡😡😡😡😡

早兩日去沙田三角邨搵朋友，已好幾年沒有來過原來轉變了很多，街市裝修過有冷氣的而商場也翻新過，不少菜式美食都進註在這裡。午飯時間看到這間人頭湧湧，原來是吃日本菜而午市套餐也很經濟實惠。套餐有餐湯、主菜和飲品。G5 炸蝦野菜天婦羅蕎麥麵＄72份量也足夠有六件天婦羅，兩隻大蝦很爽脆彈牙，而茄子和翠玉瓜也新鮮。到蕎麥麵軟硬適中配上冷麵汁非常之夾。G12 牛肉壽喜鍋配飯 $65一鍋熱辣辣牛肉鍋端上枱，非常足料滿滿牛肉片鋪滿鍋上，鍋內還有日本粉絲、冬菇、日本魚蛋，疏菜等很豐富。