飲館

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朋友話佢番工附近有間泰式fusion 餐廳好岩happyhour+食飯，所以就約左我同幾個fd一齊去食。餐廳裝修風格好有特色，玩vintage同霓虹燈，好岩打卡😌佢地服務態度都好專業同用心，續一介紹左佢地酒嘅種類，大概有十種酒包括生啤、黑啤同cocktail，我地最後叫左兩杯cocktail - BumbleBee 同My cup of tea😆🐝BumbleBee係酸酸甜甜好易入口、☕️My cup of tea就係用Earl Grey Gin做base嘅酒，好好飲❤️.🍟冬蔭薯條好L過癮作為冬蔭公+薯條愛好者，呢個combo完全係不能抗拒。佢地嘅薯條係連埋皮嘅，食得出薯仔原味，再點埋個冬蔭公蛋黄醬😍必食。.🇹🇭泰婆請你食鳳爪食泰國菜一定會有嘅涼菜！鳳爪已經去骨，擺入口啖啖肉。泰式辣汁調較得剛好，唔會太辣太甜，好開胃😙.🐟姜太公釣魚餅以為佢係普普通通嘅魚餅，但原來佢係加埋紅咖喱一齊整，同平時食嘅魚餅唔同，會有紅咖喱香辣味，比起普通魚餅更加香口惹味🤤.🌴椰子樹下的小雞雞正路嘅我係會叫冬蔭湯，但呢個菜名好吸睛😂所以決定試試佢係咩料。佢其實係椰子雞湯，味道有啲似青咖喱咁，飲落好滑好奶香。.🐖豬

灣仔藍屋旁玩味泰菜餐廳 Happy Hour 全日買一送一🍻🥰位於鬧市內街 搶眼的綠色霓虹燈 走復古風路線 餐牌上既菜式名好搞鬼 當日有十款手工啤 原來星期六日全日Happy Hour 😳 重無限一定要送翻同一杯 可以試唔同款 好正！✨Tap 6 Si L Dan $98係Heros Beer Co 出品既IPA 店員話呢batch 係上星期剛剛到店 非常新鮮 飲落去清爽 fruity 少許回甘 女士都岩飲🫶🏻 推介！✨甜薯你無蔭功 $55 飲啤酒點可以無薯條？ 鐘意甜薯多過普通薯條 鹹鹹甜甜又香脆(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)✨泰婆請你食鳳爪 $79份量都幾多 辣味慢慢滲出黎 都幾辣 開胃 個人覺得可以再酸d🤭 ✨豬仔…你泰脆泰巧味 $388係餐廳招牌菜 需要用上三日去準備 做到外層香脆 啖啖肉 肉質仍然juicy 嫩滑 泰式醬汁酸酸辣辣 旁邊嘅沙律菜都好新鮮 夾著吃無咁膩 ～Happy Hour:WEEKDAY 3-7pmWEEKEND & PUBLIC HOLIDAY all day 🥳 🍽️ 飲館 #灣仔sis📍 灣仔景星街3號地下B號舖🚆 灣仔站A3出口，步行約5分鐘灣仔藍屋旁玩味泰菜

港式復古玩味主題酒吧｜泰式fusion菜｜飲館🍹講起灣仔就會諗起藍屋呢座一級歷史建築，唔講唔知原來藍屋斜對面有間充滿復古情懷嘅泰式fusion菜餐廳--飲館🍹🍹門口掛住當舖霓虹燈設計嘅「飲館」招牌，餐廳入面就用紅色「雞蛋燈」、麻將同幾何圖案瓷磚做decoration，極具復古港式風味！好有feel👍值得一提嘅係，飲館嘅餐牌十分貼地同玩味重，香港人睇到啲菜名一定有共嗚😂我呢日就晏就一點左右去到，試咗「唔好空肚食早餐系列」brunch menu~ 晚市正價餐牌🍽人均：$200- $250🕰時間：13:00 (⭕️walk in） 🥥椰子樹下的小雞雞 $138今次食泰菜唔食冬陰公湯，試試椰子雞湯清清口腔~椰子雞湯嘅清甜味滲入口腔，椰香味未算好濃，清清地易入口👍🍹 泰皇油…阿雞（半隻）$188呢款雞喺餐廳嘅牆上「馳名推薦」榜上有名，真係實至名歸😋雞皮香脆，雞肉滑嫩，沾埋泰式辣汁食就更正💯焗薯同法邊豆做配菜都好夾~🍚米卵用肉碎炒飯 $138炒飯唔算太辣，食落帶點甜甜地，同一般肉碎炒飯有少少唔同😋☕是諗但 $48就咁睇飲品名係咪估唔到係咩飲品？其實係泰式咖啡，啡同奶比例啱啱好🥃泰奶奶 $48Bib

餐廳位置係藍屋隔離，餐廳🍴裝修風格都好有特色，以麻將🀄️為主題，好多細節位都做得好靚，服務都好Nice👍🏻姜泰公釣魚餅 $108魚餅外皮好香脆可口，咬入口仲好juicy，味道有少少紅咖喱既香辣，好香口惹味，魚肉都好鮮香彈牙，口感好豐富，食落有增加口感層次既豆角同啖啖的魚香泰黃油喇⋯阿雞 $188/Half一上枱就好香噴噴，黃油雞外皮香脆，用刀切開黎食，真係有卜卜脆既聲效，一咬入口，外脆內軟，雞肉勁嫩滑多汁，食落會有肥美感，但又唔會有一絲油膩感，勁好食🤤配菜仲有焗薯同法邊豆，都索滿肉香既味道，整體都非常出色❤️蝦兵蟹將 $188蟹肉🦀蝦頭油炒飯，飯粒炒得夠乾身，做到粒粒分明既口感，仲會食到一舊舊既蟹肉，雖然唔會話勁大舊啖啖肉，但食落都會有蟹同蝦既鮮香味，入面仲有雞蛋🥚，蔥花同辣椒仔，食落唔會太辣，好香口惹味八爺皇 $98椰皇燉蛋白，入面仲有桃膠同雪燕，白雪雪既燉蛋白，椰香味十足，口感仲好奶滑，作為今餐既ending，非常完滿😋Thai Lime Tea🍹 $48好清新既香氣，入口就覺得好清香好好飲，泰國風味十足H.K. Lovecraft - KING IN YELLOW (Helles L

灣仔藍屋附近的餐廳，是日食完覺得好有驚喜。🐟🍥 泰式炸魚餅炸至金黃酥脆，外皮酥脆內裡鮮嫩多汁。搭配上辣椒醬，能夠帶出更多的風味，令人回味無窮。🦪🔥 泰式燒蠔是一道非常特別的菜式，蠔肉嫩滑，再淋上泰式醬汁，口感豐富，味道鮮美。🍗🧈 烤黃油雞烤得香脆多汁，當中的雞肶好多汁〝好滑溜。🥡🍚 肉碎炒飯粒炒得乾爽，是一道簡單而美味的飽肚菜。🥥🥚 蛋白椰子是一道清爽的甜品，用椰漿和蛋白製成，口感輕盈，味道甜美，完美地結束了這一餐豐盛的泰式料理。🍹🥤 泰式奶茶奶茶香濃醇厚，青檸汁則清新酸爽，兩者都是泰式餐廳必點的經典飲品。

今日嚟到灣仔藍屋附近食晚飯，比我發掘到呢間走港式懷舊風嘅泰式菜館。店內以港式復古設計為主題，好似置身喺香港舊式唐樓一樣，都幾特別。餐廳除咗做泰國菜，亦有自家手工啤。泰婆請你食鳳爪 $98 🌶️🌶️🌶️泰式鳳爪都比佢改到個名咁過癮🤣份量唔算太少肉質爽彈，酸酸辣辣好開胃，但都唔食得辣嘅人嚟講真係好屎辣。米卵用肉碎炒飯 $138炒飯用左泰國辣椒膏炒好惹味，又唔會太辣肉碎都唔會太少，啲飯又炒得粒粒分明，咬落有咬口。泰黃油喇⋯⋯阿雞 （半隻） $188上菜就見到隻雞皮薄肉嫩，雞皮焗到脆卜卜切落去啲聲清脆利落，調味剛好雞味濃而不蘇，配菜有法邊豆，焗薯等.

位於灣仔的藍屋被列為香港一級歷史建築，成為文化藝術打卡點，今次就發掘到於藍屋對面的懷舊小酒館 - 飲館。裝潢以軍綠色為主調，金屬閘門、霓虹燈牌與幾何圖案瓷磚拼湊出本土的舊日風情。設有少量戶外座位，加上周遭被舊式唐樓包圍的環境，營造濃濃復古港式氛圍。餐牌主打泰式西餐fusion菜，菜式名字充滿創意，玩味十足。泰芒有沙 $98即是泰式青芒果沙律，將酸甜爽脆的新鮮青芒拌以香脆腰果和富有辣勁的醬汁，泰式料理的酸辣總是能讓人打開一餐的食慾。泰式魚乾鹹香酥脆，整道前菜帶有明顯的酸、辣、甜、鹹四種味道的平衡，洋溢濃厚熱帶風情。姜泰公釣魚餅 $108魚餅可說是泰國常見的街頭小吃，將魚肉混合泰式香料及紅咖喱醬，再打成入口爽彈的魚漿。金黃色的魚餅外脆內軟，沾上甜酸醬，味道微辣鮮美，隱隱滲出香草的清新香氣。三顧明爐…鱻 $288熱騰騰原條魚上檯，從頭吃到底都可保持熱度，明爐食法更能加強其魚鮮食味，因為魚在慢慢加熱過程中，除了能散發魚香，還可把魚湯濃縮，越煮越入味。清澈的湯底加入香茅、青檸、芫荽、南薑等食材精心調製而成，再以椰菜墊底，盡吸酸辣魚湯精華。魚肉雪白嫩滑，大條又厚肉，融合多種泰式香料夾雜而成的香氣，

今日去完藍屋之後，要醫下個肚，就見到對面有呢一間幾有特色嘅Bar就去睇吓！見到去happy hour 啤酒有買一送一 就決定試試佢啤酒都有好多款唔同嘅，老闆都好積極咁樣推介佢每一款啤酒嘅分別～我地簡左一杯5號同6號5號係帶有d果香～對於我唔係成日飲酒黎講都覺得好易入口！口感猶如果汁般順滑🤣6號 感覺麥味重d 啤酒味勁d ~我男朋友話好正！跟住我地仲叫左兩款小食一個係甜薯你無蔭功 炸蕃薯勁香甜但又超脆 真係食唔停口！另外就係冬陰公雞翼，佢d雞翼炸得好靚！加埋個冬陰公醬汁 估唔到咁夾😳但一d都唔spicy 正！下次再黎同fd chill下😋😋

🌸星期六想係搵一間有𝙷𝙰𝙿𝙿𝚈 𝙷𝙾𝚄𝚁時段優惠嘅餐廳同👦🏻坐下飲下野𝚌𝚑𝚒𝚕𝚕下，見到灣仔附近有間餐廳有做酒精飲品買一送一，好抵啊🤩 仲要餐廳裝修有舊香港味道，用左當舖嘅少少概念再加流行嘅霓虹燈做𝚐𝚒𝚖𝚖𝚒𝚌𝚔，吸引左小編黎打卡🙆🏻‍♀️ 一邊飲手工啤酒一邊聽住懷舊金曲🎼，好𝚎𝚗𝚓𝚘𝚢💕-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🍥 姜泰公釣魚餅 $𝟷𝟶𝟾泰式魚餅非常重香茅味道，少少辣，好彈牙，配搭埋泰式辣醬一流啊👍🏻 -🍗 泰婆請你食鳳爪 $𝟿𝟾鳳爪好大份，分量好足，岩曬邊食鳳爪邊飲啤酒🥳-🍹 𝙻𝚒𝚝𝚝𝚕𝚎 𝚁𝚒𝚌𝚑 $𝟿𝟾🥂 𝚂𝚒 𝙻 𝙳𝚊𝚛𝚗 $𝟿𝟾講到明飲館，緊係要試下佢地嘅手工啤酒🍻見到餐牌大概有𝟿-𝟷𝟶款手工啤酒/𝚌𝚘𝚌𝚔𝚝𝚊𝚒𝚕，老闆好耐心講解每一次啤酒嘅特別之處，最後就揀左比較𝚏𝚛𝚞𝚒𝚝𝚢嘅𝚕𝚒𝚝𝚝𝚕𝚎 𝚛𝚒𝚌𝚑，同埋𝚜𝚒 𝚕 𝚍𝚊𝚛𝚗💕兩杯都好易入口，小編最後停唔到口咁飲曬🤩正啊🥳-📍 飲館 灣仔景星街3號地下B號舖-環境：🌸🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_wanchai #hke

同朋友睇演唱會之前，聽前輩講呢間餐廳好好食。所以我就去咗啦。朋友仲問我，你啱啱喺泰國返嚟，唔怕食泰菜咩？？結果呢一間餐廳完全冇失望，連佢個碟生蝦，肉嫩彈牙有咬感，即切新鮮蒜蓉同埋指天椒，嗰種新鮮，絕對唔係平時喺泰國餐廳食到嘅。最鍾意就係佢嘅冬陰功薯條，即炸嘅薯條同埋冬陰功醬唔係求其之作，完全係值得一試。佢個泰式蝦醬炒蟹肉，一般蟹肉冇乜味會好容易被蝦醬蓋過晒啲味。所以本身對佢冇咩期望，但飯上到枱，乾身唔油膩；蝦醬味帶出到蟹肉味。平時出街食唔食米飯嘅我，我真係覺得佢都好好食，食左2 碗仔。 隻雞係佢餐廳名物，但係隻雞好入味，同平時食開嘅泰國菜完全唔一樣。呢間嘢真係值得再試！

前幾排參觀完藍屋之後，比依間舖頭嘅裝修風格吸引，舖頭內外都有唔同港式嘅裝飾，出面嘅霓虹燈牌可以話係打卡一流😗佢嘅坐位都幾闊落，嘢食非常之不錯，佢哋嘅菜名都非常之特別😆店員都非常之熱情🧐今次我哋試咗佢個套餐（$598+1%）泰式奶茶 作為泰式奶茶喜愛者，佢嘅奶同茶嘅比例做得啱啱好，而又唔會好似某一間連鎖店咁樣樣過甜😗姜泰公釣魚餅🐟依個魚餅都幾厚🤓外皮香酥，而內裏除咗常見嘅餡之外，都加咗豆角，令到個魚餅嘅口感更加正🥰燒蠔🦪兩隻蠔超大隻，超級肥美同食得出非常新鮮😆配上泰式嘅辣醬，同埋蒜蓉，酸酸辣辣咁🤍椰子樹下的小雞雞🐣呢個名真係覺得好得意😍佢係泰式嘅椰子雞湯，比起外面過分甜嘅雞湯，個人覺得依個比較正宗😆佢除咗有雞同椰子嘅甜味之外，仲有淡淡嘅香茅味🧐裏面亦都有唔少嘅菌類同埋好嫩嘅雞肉😗佢裝湯嘅器皿都全部都係公雞碗，好有香港嘅特色泰黃油喇…阿雞🐔呢個黃油雞可以話係必食😍上網睇返先知原來佢係招牌菜之一，難怪咁正😗佢嘅外皮燒到超脆，但係雞肉又唔會好老，佢嘅雞皮咇到雞油出嚟，夾埋啲焗薯食一流😍佢旁邊亦都配咗法邊豆同埋泰式酸辣醬，可以一邊點，一邊將雞肉配唔同嘅配菜食😗米卵用肉碎炒飯🍚黃油雞除咗配搭配菜咁

餐廳喺室內設計同菜單設計都好有自己嘅風格，地方唔大，以高枱為主，但座位之間好寬敞，成餐飯都坐得幾舒服。餐廳設計有情調得嚟燈光充足，合照會影得幾靚。食物方面，主要以泰國風味為主，再混合中式同西式嘅元素，提供好多有特色嘅菜式。餐廳名為「飲館」，顧名思義有好多唔同酒精非酒精飲品嘅選擇，店員亦好細心為客人逐一介紹。🍖 香城盡脆黃金鴨 Crispy Duck Stuffed Taro Puff($348) 👅:97.69 分 最深刻嘅一道菜係黃金芋頭鴨，嚟到先知原來係一層脆皮包裹住芋泥同鴨肉。外層炸得非常酥脆，內層芋泥做得好綿密，搭配埋鹹香滑溜的鴨肉，好有層次，味道亦配合得好好，面頭仲要加咗鹹蛋黃醬，錦上添花。呢道菜工序繁瑣，絕對係心機菜，非常推薦大家試。🐤黃油雞Thai Roasted Yellow Chicken ($288) 👅:94.31 分 黃油雞賣相好吸引，職員好貼心，上菜前已經將全雞切件，分成六大份。煮法類似中式嘅炸子雞，雞皮非常香脆，重雞油香味，肉質非常嫩滑，每啖都充滿肉汁，食落去唔會覺得油膩，旁邊仲有泰式辣汁伴雞肉一齊食，成碟菜即刻泰式咗。如果調味重手啲會更加出色。🦐 蝦在泰汁

今日同同事收咗工，於是去灣仔搵下好野食，比一間綠色嘅霓虹燈吸引住左，我哋於是就入咗去chill下餐廳裝修保持既玩味又懷舊感覺，牆上掛咗好多好得意既餐牌😂睇得出花左d心思改餐牌嘅名👍主打以泰國fusion 菜為主😙前菜🇹🇭泰婆請你食鳳爪😬無骨鳳爪好正又方便，唔使吐骨，啱晒我呢啲好怕有骨嘅人，味道刺激充滿刺激，包括左甜、酸、辣而且同時衝擊味蕾，係一個好適合開胃菜式Soup 🥥椰子樹下的小雞雞🐥一見得已經覺得好搞笑，原來係用咗椰子、小雞、野菌同香茅熬成嘅湯，非常香濃，飲得出非常足料😙主菜🐷豬仔...你泰脆泰好食👍烤乳豬嘅外皮非常脆口，而且好juicy 😍配上泰式辣汁醬，食多幾嚿唔覺得肥膩🐓泰黃油喇…. 阿雞🐥Signature 菜式一，亦都係我最喜出望外嘅菜式😙黃油雞味道豐富，個雞皮又薄又脆，食到卜卜聲，肉質非常嫩口，juicy 得黎，仲要散發着陣陣嘅雞油香 🎉🦐蝦兵蟹將😙就咁睇個名，根本唔知佢係咩嚟😂原來佢係蟹肉炒飯😀飯粒炒都好乾身，仲要每粒分明，每一粒都黐住蟹肉😀🤣甜品🍨八王爺🥥口感滑捋捋，好重蛋香味椰子味，邊仲要有入桃膠同雪耳，非常滋潤😍整體嚟講，呢間餐廳好有創意，而且都坐得好舒服😃

姜泰公釣魚餅包括魚肉和紅咖喱，魚肉鮮嫩彈牙，配埋紅咖喱的香氣，讓人回味無窮串燒蠔竟然會係香辣野味，非常特別。蠔肉新鮮、大隻又juicy椰子樹下的小雞雞也是一道非常值得品嚐的湯品，有椰子、小雞、野菌和香茅，味道非常豐富泰黃油喇阿雞：半隻黃油雞搭配焗薯和法邊豆同泰式辣汁，味道非常濃郁米卵用肉碎炒飯就用上了豬肉碎和辣椒膏，味道非常香辣 份量充足 令人滿足香城盡脆黃金鴨：鴨肉肉質鮮美，搭配芋泥，底下的蔬菜也解決了肥膩感，非常適合搭配米飯食用 也非常適合搭配啤酒享用無論有無酒精，杯飲品也非常吸引人，是完美的配搭

最近開返關多咗唔少外國朋友來香港玩，有朋友嚟香港玩，為了盡地主之誼，一定要去下灣仔藍屋附近探索一下，附近有間幾出名嘅泰國菜，但係見到人龍真係怕怕，唔想同人逼，估唔到附近有間新開fusion泰國菜，大玩港式玩味風格，裝修有特色，獨愛麻雀🀄️裝飾，餐廳氣氛都唔錯lunch set價錢$138up，已經有齊頭盤小食、主菜同飲品，定價合理，食物質素同環境都唔錯，值得一試頭盤小食：姜太公釣魚餅泰婆請你食鳳爪手打泰式魚餅有驚喜，同一般餐廳使用半成品爭好遠，每日新鮮打製，非常有口感，魚肉比例啱啱好，好吃！主菜分別選了兩款泰黃油…啊雞$148黃油雞同配菜一樣好食，用上不同的泰式香料醃製，雞肉很嫩，味道充滿泰式風味，而且焗薯烤焗到表皮香脆也不容易這個西冷不太冷$178西冷入口有牛味，表面有少許黑椒點綴，重點是伴上泰式沙律，以魚露和香茅等香料，好有新鮮感，酸酸辣辣好開胃，肉質唔錯呈嫩粉紅色，我選了medium Rare生熟程度啱啱好飲品泰檸檸幾refresh 附送的飲品有誠意，連洛神花茶及泰式檸檬梳打一樣唔需要另外加錢，可算是良心小店！—————————————————飲館 (灣仔)灣仔景星街3號地下B號舖