餃子冰室

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休息中

餃子冰室🇭🇰舖位大約坐5 6枱 良心小店餃子🥟做得超出色🤩主打特式配搭 創新嘅餡竟然意外地夾🤍﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎/黑白土匪餃🍗 $33/ (4.8/5)完美還完譚仔土匪雞翼🐣孜然粉調味好惹味 灑滿黑白芝麻好香口🖤淨係可以揀半煎炸嘅煮法 估唔到唔肥膩之餘又脆卜卜🤩雞肉餡好多汁/鹹蛋黃黃金餃🍳 $33/ (4.6/5)邪惡重口味首選🤩面頭舖滿鹹蛋黃醬 沙沙口味加上鹹蛋黃顆粒感好豐富🥚豬肉餡又好腍 建議同人share😌如果唔係會太漏/葱爆牛肉餃 $29/ (4.2/5)揀咗煎餃 好有水準🤩煎到底脆而上面嘅餃子🥟皮薄又煙韌 一咬落去勁juicy💦爆汁 牛肉同京葱好夾🥬但係相對之下無咁濃味🥩以上全部都係4隻嘅價錢🥰同埋小店都有生餃可以買返屋企煮🤤下次會想試埋蒸餃同港式沙冰🍧﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎﹎

餃子都係我鐘意食嘅，因為每啖都會好豐富好滿足，我😍好鐘意這感覺。好日都唔去長洲，純粹想無聊周圍行下，同埋搵下食。網上介紹，形容到幾唔錯咁，一落船就衝去試，但都要排囉！自助排，門口有張紙自己記低人數，會順住俾你進舖食咁。舖內裝修係針對年青人喜歡風格餐牌選擇不多，全部餃睇晒，夠簡單直接，最緊要食物好就可以。印第安餃 有啲啲辣，似麻辣🔥但又唔係，較惹味香口。另加一杯4季春茶，幾清幾夾油膩餃子。咬落去有湯💧噴出咸蛋蛋黃餃，又係惹味野，食兩舊其實好漏，因全是炸出黎。落船⛴️排隊排左一個鐘⏱️，如果我再去我唔會排，因不是太合我口味，但未食過嘅都不妨一試。

星期五黃昏時間入到長洲,先去左睇日落, 影完相再慢慢出去搵野食😋 無預算到時間, 去到餃子冰室竟然已經接近閂門時間😢唯有買外賣返酒店食😭有四款熱門餃子都已經售罄😫最後選擇了蔥爆牛肉餃子同埋新出嘅荷葉津白餃子🥟配酸辣湯同埋黑醬油雞飯蔥爆牛肉餃🥟超香蔥香味，煎餃外脆內軟，一咬落去爆多肉汁，牛肉味都好濃😋荷葉津白餃🥟原來呢個係新口味，加荷葉去蒸好新穎，本身平時食的津白豬肉餃子冇乜特別，但加咗荷葉去蒸就超級香，荷葉味同餃子好夾，好有驚喜🤩睇到餐牌其他餃子都好吸引，下次去長洲一定要再嚟試其他口味😋

次次入長洲都一定會食餃子冰室！一定要試❗️ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ —-ஐ✿ 鮮蝦菠菜餃-煎+$1/蒸 $33鮮蝦大大隻口感爽脆，味道超鮮甜！入面係爆汁架🤩皮超薄！我地嗌左煎同蒸，一致覺得蒸係最好食，因為蒸完餃子皮滑捋捋，口感更佳😋✿ 蔥爆牛肉餃-煎$+1 $26蔥爆牛肉係好多人推薦嘅一款，餃子中充滿蔥香味，搭配煎嘅手法令到香味更加突出！餃子都係充滿肉汁，十分滿足🤩鍾意食蔥嘅一定要試啊！😆✿ 黑白土匪餃-只限半煎炸 $33黑白土匪餃同其他餃子嘅皮係唔同架，會比較厚身，表面撒左好多孜然粉，係土匪雞翼嘅味道🤣三款餃子我心目中排名：鮮蝦菠菜＞蔥爆牛肉＞土匪～

自從試過一次這間店的餃子後，每次都長洲必定幫襯， 我吃過他們的南乳豆卜餃、翡翠菠菜餃和香煎土匪孜然肉餃，眾多餃子中我最愛吃便是他們的南乳豆卜餃。 南乳和豆卜的味道令人很難忘呢， 豬肉和豆卜和南乳的比例剛好， 味道不會很鹹，餃子的皮很薄，皮的口感煙韌， 餡料嘅份量ok， 餃子形狀滿滿的。 所以我每次和朋友入長洲必推介這一家。 我亦試過他們的竹蔗茅根沙冰，但我覺得味道比較甜，份量你比較少 ，試過一次便沒有再叫了。 為得值得一提的是他們的餃子餐沒有提供雙拼option ，如能提供雙拼的話便更好了。

細細間嘅舖仔喺門口行過唔多起眼，但啲餃子冇得頂！本身都幾鍾意食芫荽，見到佢同蜆肉呢個配搭出面比較少食到，所以嗌咗蜆肉芫荽餃～佢皮薄得嚟全部餃子都好完整冇穿，一咬就食到好多汁！首先食到嘅係好香嘅芫荽味，之後慢慢滲咗蜆肉嘅鮮味出嚟，總括嚟講係好好食！我男朋友就揀咗黑白土匪雞肉餃，我都偷食咗一隻～其實我平時出街食餃子甚少嗌煎餃，因為好怕食到好厚皮，或者食到成口油，不過呢度嘅煎餃係完全打破我對煎餃嘅壞印象！餃子皮唔厚，而且孜然味突出得嚟唔會太咸，重點係咬落去係爆汁！估佢唔到！跟住再加多4隻鹹蛋黄黃金餃～同樣皮薄有肉汁，餃子皮外包住超多鹹蛋黄，香得嚟唔會太咸/太油！枱面有菜脯可以加，但個人覺得太咸，唔加好食啲～另外加咗杯無糖四季春茶，不過好淡味冇茶香，下次再嚟可能唔叫嘢飲，試下佢啲糖水～

個陣去長洲第一間話一定要食嘅餐廳👅個日12:30到但入唔到第一輪去食,要等下一輪🥹極度建議大家要等位去圖書館坐同涼冷氣☃️小店坐位唔多同埋小店某d位相對焗同熱,大家要考慮下接唔接受到啦😌最重要係小店唔係日日開,想食嘅話最好睇下佢地ig 先去‼️🔺鹹蛋黃黃金餃🥚$33/4隻真係超多鹹蛋黃🔥應該成隻都係鹹蛋黃咁🤩餃子內饀係豬肉仲要大爆汁😳好似小龍包咁😝咸蛋黃控必叫‼️咁多款餃子我最愛呢款❤️‍🔥🔺黑白土匪餃🐣$33/4隻一黎度就聞到土匪雞翼味🤩內饀係雞肉,調味都好夠但食落就冇驚喜但好食嘅🫢勝在皮唔厚同埋脆😝🔺惹味咖哩薯仔餃🍛$29/4隻餃子咖哩味好出,超多汁係直接噴咗出黎🤣但我覺得唔係好食到薯仔反而食到肉多d🫣如果你鐘意食咖哩嘅話可以試下🙌🏻🔺蒸原隻鮮蝦菠菜餃🦐(煎)$33/4隻可以揀煎或者蒸,店員建議煎😗而饀料有豬肉同蝦👐🏻比起其他餃子就相對普通但都好食嘅😽🔺蜆肉芫茜餃(蒸)🌿$33/4隻本身個人唔食芫茜所以淨係食咗半隻🖖🏻芫茜係個皮同饀料都都但唔好重係可接受範圍😉但芫荽控應該就失望了🤪🔺麻油白雲雞翼🍗$39/5隻雞翼有得涷或者熱食🥵涷食就超解涼❄️雞肉相對結實都入味🤭而且冇雪味🫶🏻店員就話熱食會

A餐：黑白土匪餃(6隻) + 飲品 $42熱辣辣、脆卜卜🔥不過似炸餃子多過煎餃🥲餡料飽滿，調味唔會過重☺️A餐：鮮蝦菠菜餃(6隻)+飲品 $42呢款叫左蒸餃🤤味道鮮甜，而且非常juicy👍🏻唔會好似煎餃咁膩，係健康既味道😍作為餃子既fans, 當然要黎試下💁🏼‍♀️好彩無令我失望，整體食物水準都唔錯☺️雖然個餐得6隻餃子，但係因為每隻都好飽滿，食曬都幾飽😌

呢間小店由兩位90後長洲原居民經營，餃子即叫即做，無添加味精🥟更創作港式特飲口味嘅沙冰🍹💗鹹蛋黃黃金餃 ($33/ 4隻)煎餃子金黃香脆，以薑葱豬肉做餡，每隻都包裏住甘香濃郁嘅鹹蛋黃醬，口感起沙，仲有粒粒鹹蛋黃🐣💗黑白土匪餃 ($33/ 4隻)餃子經半煎炸後變得金黃焦脆，雞肉餡軟滑飽滿，加上孜然粉令味道香濃惹味，最後灑上黑白芝麻🐓💗蔥爆牛肉煎餃 ($29/ 4隻)餃子煎至外脆內軟，牛肉餡加入大蔥增加香味，一咬肉汁爆瀉，牛味非常濃郁，以適量孜然粉調味🐃💗家鄉肉餅蒸餃 ($29/ 4隻)蒸餃突顯餃皮晶瑩剔透，又薄又煙韌。鮮美豬肉餡加入冬菇粒同馬蹄，口感增添一份爽脆，菇味突出🐖💗腐竹蛋洋薏米沙冰 ($33)腐竹糖水冰沙飲落冰涼清爽，腐竹味都幾突出，仲有粒粒薏米好有咬口🫘💗竹蔗茅根甘荀沙冰 ($33)竹蔗茅根沙冰飲落透心涼，非常清甜，甘荀相對較突出，不過飲到底個陣味道較淡🥕

之前睇訪問見過呢間小店，難得黎長洲一於試下。午市嚟到都要排一陣隊先入到去，一坐低就叫咗幾款特色餃子，每款四隻嚟試一試味。1）蒸蔥爆牛肉餃：有蔥同牛肉嘅味道，都幾夾幾juicy。2）半煎炸印第安餃：微辣，洋蔥肉餡，有一股香料味，但成隻都係炸嘅，只能說唔係好啱我口味。3）半煎炸黑白土匪餃：模仿土匪雞翼嘅味道，即係孜然味，係少見嘅雞肉餃，不過都係炸得好勁。4）煎惹味咖哩薯仔餃：係exactly將咖哩薯仔放入隻餃咁嘅味道，味道好味，煎得唔脆又好油。5）蒸蜆肉芫荽餃：呢個係好驚喜，好出色嘅餃！好清新，唔需要點醋點豉油，就咁食都好好味，蜆肉清甜無沙，加埋芫荽味道好夾！因為係咁好食，就留到最後先食，無咁熱都唔會腥，係幾唔錯！6）腐竹薏米糖水沙冰：幾好飲喎！名副其實將個糖水雪凍打冰呀！整體嚟講，蒸好食過煎或半煎炸，半煎炸太油膩了！食兩個已經夠皮。環境嚟講，要有心理準備，超逼！得幾張枱，雙人枱逼到連腳都坐唔入咁滯，一啲都唔好坐。不過佢每張枱都放把風扇仔，環境都無咁侷。

會咁遠去到長洲食餃子🥟🥟🥟但佢真係太吸引我！.♦ 黑白土匪餃(4隻) ⋆ $30餃子煎麵好脆～再加上大量孜然粉係面，餃子中間亦係用左雞肉既整，還原左土匪雞翼既味道！. ♦ 蜆肉芫荽餃(4隻) ⋆ $ 31呢個係我最鍾意既一款💚💚蒸完無左芫荽個陣臭芫味（一向唔鍾意芫荽）😂無可否認佢又整得幾好食。（個人認為佢既蒸餃係出色D）.♦ 咸蛋黃黃金餃(4隻) ⋆ $30咸蛋黃落得比較輕手，唔係幾有咸香味。一般般👀👀

終於黎試左長洲既呢間餃子冰室，呢間餃子店主打特色口味既餃子，我地平日下午大概3點半到都要等位，等左大概半個鐘，位置就唔算多，得6張枱左右，所以會係長洲stay一晚既建議直接買外賣翻房食，佢地上菜都算速度好快。整體而言，我覺得入到黎長洲，呢間餃子冰室係必試既，如果多幾個朋友一齊黎，可以試多啲佢不同款式既餃子，佢啲特色餃子係特別之餘，你食落都唔會覺得奇怪，而且係好食！不過，一開始等位嗰陣見到明明有一枱客已經食完好耐，但佢地仲坐係到禁電話，差唔多超過15分鐘，個人覺得尤其呢啲出名小店，自己食完就儘快讓個位比下一個客人會好啲，不過呢啲又無規定既，所以建議大家買外賣都係唔錯既選擇。

見有人推薦，專登排隊食，起門口已經見到每位最抵消費$35,但我有一位3歲小朋友，問佢地小朋友計唔計最抵消費，竟然話計，咁算啦，買外賣出面食啦，我買左土匪餃子同芫荽蜆肉餃，先試土匪餃，一咬係多汁既，但完全食唔到肉既質感，完全唔知食更咩肉，再試芫荽蜆肉餃，都係多汁既，但唔覺有芫荽同蜆肉，都唔知係咪整錯俾我另外再想講衛生問題，我睇住一個女仔開門搬野出黎既，我見佢條裙係好污糟，唔係少少，係前後都有好多污積，如果佢上身唔係黑色，應該更污糟總結冇下次

"𝐿𝑢𝑐𝑘 𝑖𝑠 ℎ𝑎𝑣𝑖𝑛𝑔 𝑎 𝑟𝑖𝑐𝑒 𝑑𝑢𝑚𝑝𝑙𝑖𝑛𝑔 𝑓𝑙𝑦 𝑖𝑛𝑡𝑜 𝑦𝑜𝑢𝑟 𝑚𝑜𝑢𝑡ℎ.."你以為長洲仲係只有大魚蛋同埋芒果糯米糍😏少年 你真係太年輕了😌今次介紹嘅餃子店超具人氣👏佢地嘅餃子別具特色 頗有創意💕而且十分足料 大隻抵食❗️環境帶有少少復古懷舊風 具有港式風味💛推薦大家下次去長洲可以去試下 同埋早少少去 因為有啲特色餃子好快會售罄🥹==============================〖 黑白土匪餃(4隻)+酸辣湯 〗💰50佢地嘅餃子🥟採用半煎炸嘅方式 即叫即整 一上枱熱辣辣 外表脹卜卜 餃子皮炸得好香脆 不過略嫌有少少厚 但餃子食落外脆內軟 一咬開就有海量嘅肉汁 而且孜然味好香好重手(≧∇≦)無論係餃子皮定係肉餡 都好惹味🤤鐘意食土匪雞翼嘅朋友一定要食酸辣湯味道酸酸辣辣 偏酸☺️ 非常開胃😋辣嘅程度接近實小辣🤣 個人認為可以再辣啲配料來講十分之足料 頗有風味〖 鹹蛋黃黃金餃(6隻) 〗💰42同大家推介依個必食嘅黃金餃🌟依間餃子絕對唔係「混賬」😏因為佢地嘅鹹蛋黃真材實料 唔係普通混出嚟嘅醬咁簡單🤩餃子皮上面有好多鹹蛋黃粒 食落有啲沙沙地嘅質感 夠晒口感👍

星期六下午時段去左長洲hea, 去左呢間餃子冰室食。 我地兩個人叫左2個套餐，1份蒸餃，1份煎餃加酸辣湯。☺️「鮮蝦菠菜餃」 - 我地蒸餃揀左鮮蝦菠菜餃，個人比較欣賞蒸餃，感覺好健康，即叫即煎，蝦肉爽口，菠菜鮮甜，肉汁豐富。我推介食蒸餃😋「葱爆牛肉餃」 - 另1份煎餃揀左葱爆牛肉餃，首先塊皮真係好薄，炸出黎都好靚，即叫即煎，肉汁豐富😋😋「酸辣湯」- 配料都還多，但個人覺得味道偏酸不夠辣味。由於味道唔錯，我地加單再叫⋯「印第安餃」 - 只有煎餃，每日限量供應，同樣即叫即煎，但表皮比牛肉餃厚，但味道層次感較豐富，皮面有啲辣粉，入面肉汁豐富👍🏻