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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
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約了同事食飯，但佢因濕疹發作，所以要戒口，主要可食豬肉，所以今晚揀了一間以豬肉為饀的餃子店，她必能開懷地揀選。環境光猛，地方整齊企理。有兩排單邊位和兩張四人枱，座位不多，但很開揚，坐得舒適。餐簿好靚，資料詳盡，相片吸引得令我流晒口水。主打係餃子，款式多，仲有灼、煎和湯三種製法，另外仲有外賣生餃子、手工雲吞、麵食、前菜小食、湯、飲品和特製品。同事唔係第一次食，但就未食過招牌嘅龍鳳松茸雙湯餃配狀元九鼎湯 ($92/8隻)，它係白松露和黑松露各四隻。嘩！脹卜卜，好飽滿，外皮厚薄適中，睇到內饀。肉饀啖啖肉，一啲都唔肥，兩種味都好好味，既有松露香，亦有鮮肉香，而黑松露餃就更香，正！九鼎湯 好鮮香，味道濃郁，啖啖魚鮮味，甘香美味。香煎軟心芝士餃子 ($58/7隻) 隻隻金黃，好靚仔，香脆可口。內饀有豬肉、爽甜嘅粟米和鹹香嘅芝士，皮薄饀靚，再點啲菜脯辣椒醬，香辣惹味，滋味!上湯松茸時蔬($35）翠綠爽嫩，配了爽口的松茸和甜美嘅杞子，矜貴美味！龍鳳蛋配黑白松露醬($18/1隻)蛋黃亮麗黏滑，整得入味，再自行配上黑白松露醬，添了松露香更好味。熱自家製山楂雪梨水 ($20/杯及$28/支）真材實料，酸酸甜甜，開胃消滯。
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作為餃子愛好者，我對餃子🥟係有要求～ 😝 呢間專賣餃子既餐廳係有驚喜，有超過10款餃子既菜單，總有一款岩你，而且可以叫湯餃/煎餃，我同朋友叫咗3款餃子💖 3款都大大隻兼好味，叫「中」已經有7-8隻餃，仲叫咗涼皮，2個人食飽到捧住個肚走龍鳳松茸餃 (煎餃)好特別地用左黑，白松露入餃子餡🖤🤍 第一次見，咬開餃子皮就聞到食到好香既松露香氣，黑松露餃子咬開一半清晰見到黑色既松露餡料，同豬肉好夾😚 非常好味，未試過松露餃子的話必點！韭菜豬肉餃 (煎餃)首先要讚佢既煎餃煎的好香跪，係兩面都煎到金黃色🔥💛 韭菜豬肉都好有驚喜地韭菜係好多好豐富，煎等唔會乾，入面既韭菜豬肉仲有汁，juciy的✔️芹菜豬肉餃 (湯餃)芹菜豬肉都係我既最愛之一🥬 似係新口味，唔知係唔係限定，希望長有啦！芹菜好夠香，夠脆！😋😋😋 佢地既湯餃既湯底係粉葛湯，好好飲，連埋餃子一齊食好夾，連湯全部飲晒✨四川涼皮涼皮夠薄夠滑，微辣酸酸地咁，夏天食好開胃🤤自家製山揸雪梨水又係夏天必點，好清甜，山揸帶微酸，配煎餃食可以中和煎餃既油膩感🤤佢哋有唔同醬料可以用嚟配餃子，當中既菜蒲好正，帶微辣🫶 佢哋既餃子係可以外賣生餃子買返屋企煮嚟食，最後我哋各自買咗芹菜豬肉餃生餃子返屋企。#nomnomdumplingpolam
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今日在寶琳吃飯，自己一個選擇吃餃子。餐廳還提供醃蘿蔔，酸酸甜甜，十分開胃！⭐️龍鳳松茸雙湯餃 餃子的亮點在於它的餡料和湯底。餃子外皮薄而韌，包裹著新鮮的松茸和細膩的肉餡，松茸的香氣彌漫，增添了層次感。湯底狀王九鼎湯，淡淡的甘味，沒有味精，健康好飲，與餃子很搭。⭐️自家製山楂雪梨水 飲品清新爽口，山楂的酸甜和雪梨的清香可以中和油膩感，又健康又美味。⭐️壽喜燒煎餃子煎餃外皮金黃酥脆，內餡則是豐富的肉汁，十分出色！
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好多年前食過餃掂既煎餃子，印象中係幾好食的，多年後再次食，感覺完全唔係嗰回事。叫咗個午市套餐，粟米豬肉餃子加麵，再加3蚊加左3隻雞翼，成個套餐加埋60幾蚊，午餐嚟講係合理嘅，但係冇一樣食物係我覺得好味，餃子皮厚，餡係完全冇味，豬肉加粟米都完全食唔出味，要自己加醋或豉油或者其他醬汁，湯底又唔知咩湯黎，同餃子同麵完全都唔夾，去其他餃子店食，次次都會將碗湯飲到一滴不剩，3蚊有3隻雞翼好吸引，諗住加嚟試吓啦，已經係蜜糖雞翼，係好重蜜糖味，但同時亦都好重雪藏怪味，令人好失望既一餐午餐。
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黎寶琳行街經過呢間餃子店，聞到好香就決定入去食下啦😆🌟 龍鳳松茸雙煎餃 即係黑白松露味煎餃🥟外皮煎得好香脆，金黃色！望落就好有食欲😍一上枱就聞到好香嘅松露味，食完滿口都係松露香，好回味🤤🌟 壽喜燒牛肉煎餃 第一啖咬真係要好小心 因為肉汁真係會爆發出黎🤣 出面好少見有壽喜燒牛肉嘅餃子，食得出冇雪味，外脆內Juicy🤤🌟 惹味唐芹拌豆筋好少食到呢啲嘢 口感煙靭爽口仲索晒啲辣汁，好惹味呀😍🌟 重慶鮮肉雲吞 小辣雲吞粒粒飽滿，雲吞皮好滑，細細粒 一口一啖 岩岩好😍🌟 黃金原味皮蛋 賣相好靚，而且皮蛋味好夠😍🌟 四川涼麵 小辣面嘅口感好好 唔會煮得太爛，本身個面已經有少少辣味，再加埋個胡麻醬囉落去味道好夾😍🌟 蜂蜜檸檬薏米水好多薏米好足料！另外，佢既菜脯豆豉醬同酸蘿蔔都好好食 有得一樽買番屋企架😍#nomnomdumpling#寶琳新都城#餃掂
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