餅店

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在年初三及年初四，我 book 了大學站沙田凱悅酒店龍年 Staycation，年初三下午 3:00 Check in！跟好姊妹去圍方食完人氣日式烏冬店，然後，搭地鐵到大學站沙田凱悅酒店陪我 Check in！在年初四早上，11:00 Check out 後，我走到酒店大堂間 <餅店 Patisserie> 食遲來的早餐！當時正值新年期間，店內也添上新年氣氛！連食物也加上新年元素，好喜慶！Menu飲品分兩種 size！供應：麵包、甜品、蛋糕、咖啡、茶...店外設有餐桌椅，環境不錯！遲來的早餐低咖啡因咖啡 Latte 細杯 $55入口溫熱微甘，低咖啡因亦有點提神！四重芝士黑椒包 $27店員可幫忙翻熱，黑椒帶出微辣，芝士味香濃，表面已有芝士層，夾雜芝士粒，中間是軟心芝士，口感豐富！柑橘柚子慕絲蛋糕 $58濕潤的慕絲，柚子的果酸味濃，白色那層微甜，下層是薄薄又濕潤一層的海綿蛋糕！

酒店出品有保證價錢適中 $360 約1.3磅比起不少蛋糕店來說 簡直係性價比高層次精緻嘅彩虹蛋糕由唔同層嘅彩色蛋糕融合濃郁芝士忌廉製成蛋糕外觀設計極具藝術感每層蛋糕上面都覆蓋住滑溜順滑嘅忌廉芝士餡料好佩服餅師咁有心機因為整過蛋糕都知道 如果需要用上唔同顏色係好複雜_蛋糕本身輕盈如雲口感真係綿密柔滑甜度適中,切開嘅時候.估唔到入面都一樣咁靚_層次分明嘅蛋糕體、精緻細膩嘅裝飾,加上繽紛華麗嘅色彩搭配,作為慶祝節日彩虹蛋糕都一定會成為焦點-因為pride month 我哋都買咗幾塊彩虹曲奇靚到唔捨得食

因爲朋友鐘意食榴槤，所以特意訂咗菠蘿榴槤蛋糕作爲朋友生日蛋糕🎂✦ Pineapple Durian Cream Cake 菠蘿榴槤蛋糕 $360.4 菠蘿造型蛋糕超可愛❣️ 用上一片片白朱古力作裝飾靚靚嘅外觀視覺滿分💯 點影都靚又好食一打開個蛋糕盒已經聞到超濃嘅榴槤香💕海綿蛋糕濕潤鬆軟配上清爽唔甜膩嘅新鮮忌廉內層有滿滿榴槤蓉及新鮮菠蘿粒，榴槤味濃厚都不得了，餘韻悠長！朋友們好滿意🫡 6個人都夠食價錢幾抵，三百幾仲要係酒店出品👀靚靚嘅外觀視覺滿分💯 又啱打卡又好食榴槤控必定要試一試🫢

捉住榴槤季節的尾巴！💛今次試咗沙田凱悅酒店餅店嘅菠蘿榴槤蛋糕(優惠價$360)🍍第一眼覺得好似海綿寶寶屋企🤣🤣可愛嘅菠蘿造型 內裡有榴槤果肉同埋菠蘿果肉✨榴槤香超突出 但同時都會蓋過菠蘿嘅味道✨𝐅𝐨𝐨𝐝：🌕🌕🌕🌑🌑🌑.沙田凱悅酒店餅店（可於官網訂購喔♥︎）.#aiiifoodie_沙田 #aiiifoodie_shatin #沙田美食 #沙田 #沙田凱悅酒店 #shatinfood #hkcake #香港蛋糕 #蛋糕 #榴槤蛋糕

已有一段時間沒有吃自助餐了, 今日首次喺沙田凱悅酒店吃個自助午餐咖啡廳樓底甚高, 空氣通爽, 環境寬敞舒適, 侍應嘅服務都唔錯。酒店正值推出「仟國水產」海鮮菜式系列, 燕魚, 白花魚和黄立鯧以不同烹調方法入饌, 讓食客品嚐。多款新鮮海產, 大蝦, 長腳蟹, 龍蝦仔和扇貝等, 大蝦最啱我口味, 蝦肉爽脆又彈牙。日式壽司刺身也有多款選擇, 希靈魚酸甜爽脆, 立魚刺身爽滑可口, 三文魚肥美新鮮。還有肉質鮮嫩嘅牛仔肉和羊架, 爆炒蝦球爽脆美味。還有蒜蓉芥蘭和老火蓮藕湯, 吃起來很有親切感。值得一提是酒店嘅甜品, 款式多又精美, 色彩繽紛, 好看又好味。#沙田凱悅酒店 #沙田 #酒店咖啡廳 #自助餐 #仟國水產 #海鮮 #多國美食#hkfoodie #foodporn #hkfoodblog #foodies #foodiehk #instafood #hkfoodporn #foodblogger #香港美食指南

雖然秋季己到，但氣溫仍然高於三十度。今日見風和日麗去了鴨州，吉澳遊玩，可惜人算不如天算，太熱太勞累了。街渡到了馬料水碼頭，應該直奔大學站，怱然想嘆番個下午茶先。於是乎去了車站隔離嘅酒店餅店，享受了一個城中最貴又最矜貴嘅菠蘿包。係有菠蘿餡嘅菠蘿包，還有一大片菠蘿乾在面層。菠蘿餡是真正的菠蘿粒，有點似菠蘿果醬，味道不太甜膩，好味。Cappuccino 熱度適中，味道甘香，奶泡比例不適中。雖然係餅店，但係有少量坐位可坐，不錯。

沙田凱悅酒店嘅招牌食物 沙田蘋果批🏨 相信有好多人都聽講過🤣 今次我都專程黎到買返個同屋企人share😛🍀沙田蘋果批蘋果批用左個好厚實嘅紙皮盒裝住🥧 另外有張卡紙 介紹蘋果批嘅製造方法 同埋建議食法😉 好細心☺️ 蘋果批好大舊 份量夠切開八份share食🤤 由於採用左青蘋果🍏同紅蘋果🍎混合製成 所以口感同味道會有少少吾同 形成左層次感🫣 加埋沙田蜂蜜🍯醃製兩日之後 蘋果嘅酸味冇咁重 味道亦都好清新好香甜😝 因為屋企冇焗爐 所以建議嘅加熱方法我就冇用到🫠 而係用左氣炸鍋 180度火預熱氣炸鍋5分鐘 再用相同火力 氣炸蘋果批3-5分鐘🫣 做出黎嘅效果都吾差 批嘅表面夠脆口 批邊岩岩好冇燶🤣 蘋果因為加熱左 香味更加突出 甜味都明顯加強左🥰 好似新鮮出爐一樣🥧 好好食😋

去沙田凱悅酒店 點會唔試吓佢出名既甜品💕 但可惜咁啱蘋果批賣晒🥲唯有下次再試 今次就試左蜂蜜蛋糕🍰🍴沙田蜂蜜蛋糕 $153蛋糕質地就同一般既蛋糕差唔多 但淨係因為本地既蜂蜜都已經好值得一試 好少見本地既蜜糖😚😚😚👍🏻 蛋糕好香蜜糖味 蜂蜜係用上沙田永和蜜蜂場出產的天然純正冬蜜焗製而成 味道天然 每啖都食到同聞到好香既蜜糖味😆 ❤️中意本地野既你一定要去試！！！@cheatdaycheatmeal💕

真心食過無數咁多次，就係呢年，去過兩次staycation，一次朋友結婚典禮.....每次都例牌蘋果派+蜂蜜蛋糕，有時仲會買吓切餅、菠蘿包同開心果曲奇，但今次忍唔住 ，一定要寫返個食評.... 總結心得，切餅，菠蘿包沒有試食的必要。蘋果派味道維持不變，蜂蜜蛋糕質素差咗好多。我外賣自取咗3個，1個蛋糕比咗人，另外2盒都發現粉漿未攪好，有麵粉粒沉底，令底層蛋糕超硬，食唔落底層，要切走佢，得番半個，希望會有改善。

由於屋企人好鍾意食蘋果批，所以每次去中大嘅時候，我都會去距離大學站只有3分鐘步程嘅沙田凱悅酒店買一個返去享用～😉🌟沙田蘋果批（$270）🥧呢個蘋果批係餅店嘅招牌產品每日會出爐三次，每次都好快賣曬蘋果批混合青蘋果同紅蘋果製成🍏🍎較酸同爽口嘅青蘋果平衡左成個批嘅甜度而且煮到半熟，唔會太稔，仲帶有蘋果嘅清脆口感同時蘋果餡用左本地永和蜜蜂場出產嘅天然蜂蜜醃製兩日🍯蜂蜜以人手採集，天然又純正🐝果餡充分吸收蜂蜜嘅香甜，又有埋濃濃肉桂香除左滿滿嘅果肉，仲有少少葡萄乾，口感清爽而蘋果批皮用左牛油曲奇皮焗成，金黃酥脆，厚薄啱啱好😆冇酥皮咁容易變濕、變軟👍🏻蘋果批有7吋大，絕對夠一家大細一齊share😋大家都可以買番去試下，藉此支持埋本土出品🤓

本身唔like甜, 所以甜度ok. 不過個蛋糕好乾身 唔好吃 無咩特別 d食評講到香港第一蜂蜜蛋糕甘 都唔知係對蛋糕失望定對D食評失望唔好講個蛋糕用的峰蜜有幾高檔的話 只講味道 街邊d古早味都有甘的味道

堂食蘋果批同Flat  white,  蘋果批批皮很好吃，但餡料略嫌太甜，不過可以接受。Flat White👌🏻的。但買回家的蜂蜜蛋糕就真係令人失望，過百蚊嘅一個酒店蛋糕竟然有咁大塊嘅蛋殼。蛋糕本身其實是不錯的，但接受不了有蛋殼，即時連基本水準也談不上。🤷🏻‍♀️

我喺餅店蜂蜜蛋糕嘅忠實粉絲，我可以自己食完一個蜂蜜蛋糕，因為真係太好食啦。蛋糕算喺好大一個，質感好鬆軟，一D都唔會幹口，甜度適中，食完一大塊都不會滯。每次經過都要買翻一個返屋企擺喺雪櫃冰一下再食，勁好味！

凱悅酒店蘋果批一向有名，見到啲食評話好好食又有蜜糖香，都俾佢吸引到黎試下。一試便知......一個字酸，偏酸，冇玉桂，更加食唔到蜜糖香味，唔係話唔好食，只係除左食到酸同蘋果味，就食唔到其他，我會寧願揀某傢私品牌個隻，食野，我還是喜歡有層次感，味道豐富那一種，可能我唔識食蘋果批，值得一讚係服務態度

之前生日朋友買嗰呢度嘅蛋糕俾我，覺得OK，今日經過就試吓買一件蘋果批外賣試吓好唔好食，返到屋企我自己加咗杯雪糕一齊食，咁樣食果然好夾，蘋果批入邊好多果肉，自己焗返熱食，好香！