香滑咖喱屋 (已結業)

出開去中環拎野維修.東記有性格麵檔老板又搵唔到.正當唔知食乜之際俾我見到有招牌大大隻字寫住我最喜愛o既咖哩!!!入去試下先.入到去個環境雖然唔係美輪美奐.不過都尚算企理.望下餐牌.各種肉都有.樣樣都想試.但到最後揀左羊肉.仲有辣度俾你揀.我今次先試中辣.個飯來到之後.都好大碟下.先試下個汁.有一種甜味帶出辣味.應該係紅蘿蔔溶.羊肉份量ok.夠晒焾.無渣.唔錯.之後係越食越辣.我自問都食得好辣.不過都未適應到.都幾辣下.如果唔食得辣既朋友去到先試小辣.總括來講唔錯.值得再試同推介俾人.

從前在威靈頓街的香滑咖喱屋是老公和我愛到的食肆，對其多種不同風格的咖喱，就好像吃上了癮一樣，光顧之頻繁，令我倆跟老闆娘、主管大哥，以及送外賣的型格叔叔都頗為稔熟。那時實而不華，快餐店裝潢的香滑咖喱屋，深受中外食客歡迎。數名廚師中，大都是東南亞籍人士，大概如此，咖喱香料味濃厚，酸、甜、辛、辣構成豐富的層次，非一般餐廳的咖喱出品能及。記不起那一年，香滑咖喱屋蒙受加租影響，在未尋獲新舖前便得搬離原址。數個月以後，香滑咖喱屋的電話線路仍未駁通，直至有一天在 OpenRice 上搜尋，終找到香滑咖喱屋的新址，入口在嘉咸街街市內。香滑咖喱屋搬遷後，亦有到訪過兩、三遍，相比以往經常的光顧，算是天與地的差別，上一回也要數回兩年多之前了。陳設並沒有變改，座位還是設在左右兩旁，燈光仍是很明亮，電視亦在播放中。這是香滑咖喱屋餐具的招牌摺疊方法，令人更加緬懷香滑咖喱屋舊日的時光！我倆都慣了以凍檸茶伴咖喱，檸檬汁有助解辣、清除口腔咖喱的濃烈味道。咖喱牛柳飯是我們以前必點的，辣度選了小辣。老公一看咖喱的色澤，表示比以往的淺淡了，記憶中是偏向褐黃色的。馬上一嚐咖喱汁，汁感稍為稀薄，不及以前的濃郁，味道確實缺了一份滋

上一次來此店為 4 年前.今次中午去到,是日假期正是 Lunch Time以為一定很多人點知入去都係得 4-6 個客人一坐底就點了一個咖喱牛柳(小辣)跟簿餅另—個是咖喱豬頸肉(中辣)跟意粉咖喱牛柳,這種辣味是比較淡口但牛柳又偏偏好有味道. 口感很淋.不會柴皮咁簿餅普普通通這個中辣其實我接受不了豬頸肉尚算不錯.不過就 D 辣味蓋晒整體來說所有都合格.我個人追求的咖喱味道不是辣到汗流浹背這種只是有這個咖喱味道就好了.

離開灣仔以後，現在要在中上環找吃的．除了價錢比較貴外，找位子也不容易．不過，好處是可以選擇的菜式多了，對於喜歡嘗鮮的我，倒是一個『探秘』的好機會．對於咖哩，我沒有特別的偏好．可是，每次吃到好食的咖哩時，心情會變得很好．尤其在冬天，吃過咖哩後，那種飽暖的狀況，真的非筆默所能形容．我嘗過的咖啡館不少，國際咖哩館，名大於實、加上服務差，已被列入永不再嘗的名單．阿龍咖哩是很不錯，如果香料少一點更好．大快活的咖哩，味濃帶辣，性價比是最好的之一．這次由住在上環的C帶我到區內著名的香滑咖哩屋嘗試．它的咖哩味道不錯，用料也老實，可是香味不夠（可能香料用得少），汁也比較稀．對於喜歡重味道的我，總覺得還差一點．但是對於女仕們而言，味道應該剛剛好．不過，它的馬沙拉的味道比起咖哩好，是驅使我再去的理由．以中上環午餐價錢而言，一碟咖哩牛腩飯四十多塊（沒有飲料），算是還可以的選擇，會再去．

曾經o係中環食過一間貌似平凡o既咖喱屋...但卻驚為天人個味道仍然好記得...成日想番去再食終於難得有時間行開o個頭...估唔到今次事隔左咁耐先再番去美味咖喱炸魚柳 馬沙拉燴羊肉 咖喱炸魚柳未試過...睇下做得好唔好先個魚柳炸得幾香脆...浸住o係咖喱入面都冇咩稔到魚柳預先醃過...味道幾有特色薯仔炆到好入味...幾化幾好食個咖喱唔係想像中咁吸引...始終傳統黃咖喱都係差少少風味今日冇薄餅...仲想一個配薄餅一個配白飯冇得黎個雙重享受...感覺唔夠完美真係有d失憶症...唔記得個羊係馬沙拉燴定馬德拉斯燴你知啦...兩個名咁似...印象中好似係馬沙拉燴正d掛不過唔洗擔心...你問店員佢都一定識介紹你揀最好o個款當住係馬沙拉燴羊肉先啦...個色橙紅色好野艷未食...單係個色已經攞晒分呢種咖喱味道帶少少酸...食落辣味自然湧出以前初初食大辣...次次都食到頭皮發麻冒汗後來覺得有feel就好...慣左食中辣呢次都係食番中辣啦...點知有少少失望...冇意料中咁激唔知係咪經大眾要求...改左冇咁辣呢今次冇以往咁正...d辣味冇由口傳去頭再傳去身食得辣o既...起碼要中辣...小辣太不痛不癢啦

未夠12點黎到...冇咩人....食咖哩牛柳飯!_!叫小辣諗住唔會好辣...點知辣到出晒汗~_~!所以唔太食得辣既最好走辣..!!d牛柳好多舊...又好滑....下次再食一定走辣~_~!

第一次到這間咖喱屋，不知道它的咖喱是辣是甜，於是便選了個中辣的咖喱羊來試試。出乎意料之外地，它的肉竟然比較多。咖喱果然是夠滑，但真的意想不到原來是這麼辣。吃了之後便立即出汗，勁。但不得不提這裡的飯，很香，很有飯味，真不錯。

回在中環上班的這一段時間，發覺自己都係去返以前食開既地方，是念舊？還是無新意？香滑咖哩屋，由以前係威靈頓街斜路排長龍食開到依家，見証其興衰，也印證了大部份食肆的怨念：鋪租太貴。搬左係街市入面，其實真係幾難搵，外邊路邊有廣告牌，但其實你都未必留意到。位置在九龍醬園旁，去開食咖哩，不妨買枝豉油或皮蛋吧，應該不會令你失望。其實味道真的沒大改變，咖哩多變是這裡的特色，連咖哩牛腩和咖哩羊腩的咖哩也是兩種的味道，基本上每一種肉都有一種咖哩配搭，你唔會覺得係求其搵樣餸撈咖哩汁就出黎的貨色。是日叫了咖哩羊腩飯，配飲品$49，唔配飲品好似$42，在中環價錢算是中上。羊腩入味，這裡的羊腩是比牛腩好，牛腩大多數都太韌，咬到牙都軟，但羊腩真是入味又夠腍腍得黎仲仍然帶有羶味，咖哩果然係羊腩的其中一個好拍擋。雖名香滑咖哩屋，但其實我覺得咖哩只香不滑，哈哈。底仲有薯仔，已煎香，配咖哩也是很好味。其實除左飯仲可以叫薄餅，但薄餅份量會少ｄ，間唔中一次都幾好的。原來依家兩位一齊叫餐仲送一碟油菜，地點不好，真是生意難做。橫掃完這一round後，是時候試下一ｄ之前沒吃過的店了。

當大家一如以往，話食咩都無所謂o既時候，就要o係腦中搜尋番o的backup data 出o黎search。故此，呢間就係我腦中儲存o左o既檔案之一只係有點神推鬼x，行o左個大圈先搵到佢個所在地，真係怕難為o左大肚婆咖喱款式琳瑯滿目，但當然是有點港式的了(最起碼佢有o的非咖喱的茄汁系可選擇)要了一個mix 的咖喱豬頸肉 + 羊肉，跟印度薄餅。我最憎有o的店舖要印度薄餅係要加錢這些肉類都當然唔會有咩驚喜，合格進得口就是，唔係好識comment咖喱味這裡就十足喇，仲有少少辣添，加埋薄餅就好好食。薄餅不硬不粉無記錯o既老闆好似送o左碟菜過我o地，態度亦主動落力，都值得一讚飲品是柑橘蜜，味道就有點兒怪，飲唔慣，唔知用咩沖出o黎待久了就坐滿人，看來有班常客呢

搬咗以黎都未食過上星期六同事叫咗外賣即時引起另一同事約今日去食 同事叫咖喱牛柳我叫咗個咖喱羊+小辣羊好淋但唔爛, 有羊羶味咖喱夠香口咬落去可以成舊骨吐番出黎, 而舊骨係唔會痴肉飯依舊夠多, o係現時各快餐店都少飯既時候係好夠食的無飲品四十大元, 加飲品四十七元但佢啲辣度唔係好穩定的有時叫小辣會覺得次次唔同辣度的今次就比佢辣親 無影到我個咖喱羊, 因為食左先記得, 淨係影左個咖喱牛柳# 小插曲 : 個同事黎到諗著叫薄餅, 個亞姐話無, 點知轉頭有兩個後生女黎叫薄餅, 個亞叔話: "要開爐整, 要好耐架, 妳地要我整比你啦 ! " , 吹脹

瑪沙拉燴海蝦,非常好味又有多種唔同程度既咖喱,又多款以中環呢個地區來說,大約$40一個餐真係抵到爛又好味又經濟又實惠!!而家,老闆同老闆娘既服務態度很好,很有禮貌又有外賣送,值得一去再去

係OFFICE 食緊外買自取的咖喱羊~第一次食呢間, 一開始就覺得老細好NICE, 我叫外賣果陣, 老細話下次打去,叫外賣送俾我喎~羊肉味道都OK, 好夠羊味, 不過唔係舊舊都夠軟熟~咖喱味香, 雖然只係細辡, 但係我就覺得夠了~40蚊一份, 中環區的話, 都算OK, 不過如果送野飲會仲好~!下次想食濃味野都會再去~見大家話雞好味, 下次想試下個馬沙拉雞~

After tea at MO we wanted to have some dai pai dong food...but for some reason the one i wanted to go to was closed. So we walked a bit further and after reading their menu we decided to go for it. Their menu, printed in English and Chinese serves mainly Indian food, but also has several chinese dishes. We went for the 2-person set, with 2 drinks, 2 indian bread/rice, 2 curries and one vegetable. For $138 this seemed a pretty good deal. Fish MasalaThe chinese waiter asked whether we wanted it li

lunch 黎左哩間食curry. 都係第一次黎, 看過食評價錢都偏貴. 但評語不錯, 都希望黎一試等左一陣就有位. 入面都幾大坐滿晒人. 所以環境都有點嘈.curry $40一款, $7加野飲, 叫兩個set 有一碟菜送叫左咖哩羊小辣, 見到隔離台叫既薄餅好似唔太飽咁, 況且諗起薄餅都唔會有邊間會比得上機利文新街那間的roti. 所以都係跟飯吧.羊肉比較肥, 件件都好多肥膏. 而且冇乜羶味, 有點失望.至於咖哩唔錯. 只係有點稀. 小辣都岩我口味. 比較港式.杯凍奶茶飲到最尾驚見貌似有毛既氧化檸檬既"冰震_ _腳". 唉... 真係慘. 一定係o係碎冰機內被肢解. 安息吧.哩間形容為專食港式咖哩既茶餐廳咁比較適合. 伙計, 環境, 食物都依然"港式".

女友最近常常加班，就連周六下午也要外勤工作，實在忙得不可開交。這晚收工後，不想她太辛苦，提議在中環食個快飯，貪這邊交通方便，可爭取時間好好休息。天氣開始轉涼，大家都想吃羊，就決定去嘉咸街的香滑咖哩屋。走上斜路，離遠已清楚見到黃色的大招牌，相當搶眼，店內是普通快餐店的格局，勝在環境夠光猛。這裡供應三款咖哩，分別是偏甜的馬沙拉、帶酸的馬德拉斯及最基本的香辣咖哩。阿姐介紹下，二人要了中辣的馬沙拉燴雞球 (連飲品 $57) 及小辣的香辣咖哩羊肉 (連飲品 $57)，跟白飯及薄餅各一，由於正值元宵優惠，兩個套餐免費送多碟蠔油生菜，加加埋埋都幾豐富。橙紅的馬沙拉燴雞球，咖哩入口先是甜甜的，然後就是帶點刺激的辣，味道具層次，幾特別的，宜拌飯吃，至於雞球煮得亦夠滑溜，份量不少，是個討好的菜式。香辣咖哩羊肉則比較失色，小辣程度未能滿足我的味蕾，咖哩也比較稀，是典型的港式咖哩而已。羊肉是連骨的那款，帶少少肥，可惜味道不夠羶。想吃最出色的咖哩羊腩，還是位於鵝頸橋街市的惠記或海記比較穩陣。跟餐的薄餅以小麥粉做成，質地煙煙韌韌的，邊位卻有點硬，認真麻麻。見仍有不少咖哩汁，不想浪費，再叫一客印式麵包 ($12)，