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2011-01-23
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2011年第一篇食評,係一個艱辛嘅經歷!星馬泰一年四季都有樹上熟榴槤出售,但香港就礙於季節嘅慨念,一過咗夏天就無得賣,好奇怪? 係香港生活,基本上已經習慣呢個節奏,夏天先會想著食榴槤! 其實啲人話榴槤好保身,咁冬天係咪應該食個榴槤保保呢? 小弟好鐘意食榴槤,試過一星期內幹掉兩大個金枕頭,當做時一星期唔食過榴槤唔安落,不過我都唔認為自己係榴槤癡,根據相熟榴槤檔嘅阿姐話俾我知,有個阿伯日日都會買一個榴槤自己食晒,真係榴槤當飯食! 講到癡,小弟同阿伯比真係蚊比同牛比!係冬天摎起我榴槤癮嘅,係電視劇”打雜王”,夏雨同精叻去甜品店食榴槤班戟,食完之後食返粒蜜桃味香口膠辟味,令到的內心嘅一團榴槤嘅火要爆喇! 馬上落街走到許留X買個榴槤班戟先! 點知,咩榴槤甜品都賣晒! 好我忍一晚! 第二日上開飯搵定北區邊度有榴槤班戟嘅甜品店,根據啲食評,就好似只得這間魔法甜品屋有榴槤嘅甜品。太太知我好想食,食完晚飯陪我行咗十五分鐘來到花都廣場…點知! 是日列假? 開飯明明寫係年中無休架? 去咗甜藝棧食咗個芒果豆腐花! 好味,但係止唔到癮! 星期四同一班同事食韓燒,回程時發現許留X賣淨一盒三粒嘅D24糯米糍,個名好
星馬泰一年四季都有樹上熟榴槤出售,但香港就礙於季節嘅慨念,一過咗夏天就無得賣,好奇怪? 係香港生活,基本上已經習慣呢個節奏,夏天先會想著食榴槤! 其實啲人話榴槤好保身,咁冬天係咪應該食個榴槤保保呢? 小弟好鐘意食榴槤,試過一星期內幹掉兩大個金枕頭,當做時一星期唔食過榴槤唔安落,不過我都唔認為自己係榴槤癡,根據相熟榴槤檔嘅阿姐話俾我知,有個阿伯日日都會買一個榴槤自己食晒,真係榴槤當飯食! 講到癡,小弟同阿伯比真係蚊比同牛比!
係冬天摎起我榴槤癮嘅,係電視劇”打雜王”,夏雨同精叻去甜品店食榴槤班戟,食完之後食返粒蜜桃味香口膠辟味,令到的內心嘅一團榴槤嘅火要爆喇! 馬上落街走到許留X買個榴槤班戟先! 點知,咩榴槤甜品都賣晒! 好我忍一晚! 第二日上開飯搵定北區邊度有榴槤班戟嘅甜品店,根據啲食評,就好似只得這間魔法甜品屋有榴槤嘅甜品。太太知我好想食,食完晚飯陪我行咗十五分鐘來到花都廣場…點知! 是日列假? 開飯明明寫係年中無休架? 去咗甜藝棧食咗個芒果豆腐花! 好味,但係止唔到癮! 星期四同一班同事食韓燒,回程時發現許留X賣淨一盒三粒嘅D24糯米糍,個名好勁但味道就…! 榴槤癮完全止唔到重嚴重咗! 星期五去咗南島食海鮮! 唔洗指意食到榴槤,再忍! 星期六太太話我聽日都落大埔啦,聽日陪我食,再再忍! 今日下午,係大埔墟飲完茶,馬上走到大埔中心嘅滿記,點知! 要下午四點先有貨到? 嘩嘩嘩! 我癲喇! 點解想食小小榴槤都難? 終於,返到粉嶺,太太再陪我來到魔法甜品屋,希望有開! 有開! 有開! 好彩,有開! 哈哈哈,重有齊晒所有榴槤嘅甜品!
甜品屋開係花都廣場最角落位置,人流小唔在講,最差係喺正個天橋底俾條大鋼梯遮住,坐車經過都唔顯眼,老實講,小弟唔上來開飯真係唔知自己住嗰區有間咁嘅甜品屋。之前許留X係差唔多嘅位置都開過,但最後摺咗。係咁嘅下環境仍然生存咗幾年,相信都係靠回頭客生意,啲甜品應該唔會差得去邊,呢點已經俾到信心我。
店子招牌經過幾年嘅風吹再雨打已經有小小殘殘哋,落地玻璃貼滿甜品大特寫,店內約有廿個坐位,感覺有小小迫,但配合調暗了的燈光和彩色的牆身氣分不錯,呢個環境係約朋友食甜品傾計嘅好地方。可惜今日帶住狗狗,店外摺枱要晚上才可以開,唔可以坐底即食,只好買外賣打道回府慢慢品嚐。
本來想一次過買晒兩款榴槤甜品,榴槤班戟($22)和特濃榴槤布甸($20),落單前俾我對精明眼發現咗榴槤至尊,除咗以上嗰兩款甜品,再加上榴槤飄香($24),一次過滿足晒三個願望才三十二個大洋,比原本嘅決定慳咗$10。每款係細碼份量,應該都有原本一半嘅份量。根據定律,雙拼比單拼貴,叁拼又比雙拼貴。但呢個榴槤至尊就打破咗呢個定律,如果將三樣嘢嘅價錢加埋再除2等如$33,咁即係我慳咗$1啦! 精明,精明,哈哈哈(個頭開始變大)!
經過六日嘅釣癮! 終於買到榴槤甜品啦! 俾完錢太太話個女店員好有禮貌,心中對此店又再加分。 榴槤班戟
先試這款最想食嘅甜品,班戟皮雖是一般標準貨色但也算薄而且軟滑,有輕輕的蛋香。輕甜的忌廉沒有搶去主角榴槤的風頭,反而增加了它的幼軟感。榴槤香甜而且很濃,把半個班戟放進口裏滿口榴槤香,值得推介。
特濃榴槤布甸
比較失望的一款,原因是與特濃一詞並不相配。綠色的布甸本身有淡淡的榴槤味,再配上布甸中間的榴槤蓉,味道好,但不能稱為特濃。師傅應該參考吓稻香那款榴槤布甸,滿滿的榴槤肉和加入榴槤汁打成的布甸才可以稱為特濃。
榴槤飄香
補返前一款唔夠榴槤味嘅損失,用榴槤汁打成嘅西米榴槤奶昔,滑溜香甜榴槤味超濃,再加上一匙羹份量的榴槤肉,配合絕對可以滿足晒我嘅榴槤癮。可惜榴槤肉有小小酸,係生榴槤夾硬要(藕)熟到出水變味嘅結果,雖然唔會食壞人,但原本接近完美的一款甜品,因為嗰小小酸味扣晒分,師傅真係抵打! 下次如果榴槤(藕)到有出水嘅情況,唔該自己試吓有無變酸先好用。
齊體嚟講一次過滿足晒三個願望嘅配合真係唔錯,食味在計算以上缺點後也算在中上水平,給3.5分,希望店方留意及改善,一定會再去試榴槤和其他甜品。
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