魚がし日本一 (中環街市)

營業中

休息中

Uogashi Nihonichi is the latest sushi restaurant at Central Market serving up Edomae sushi in a casual setting.Ordered the $398 omakase lunch menu, which included:◆中トロ、縞鯵、真鯛、鯵、カマスホタテ、白エビ、カニ、蛍烏賊、ウニMedium Fatty Tuna, Striped Jack, Sea Bream, Horse Mackerel, BarracudaScallop, Japanese Glass Shrimp, Crab, Firefly Squid, Sea Urchin◆ねぎとろ沢庵手巻き Minced Toro w/ Green Onions & Pickled Radish◆お茶漬け OchazukeGreat value for money. Requested less shari in advance. Each neta had a different topping. My favorites

日本過江龍立食壽司專家「魚がし日本一」早前登陸啟德Airside, 而最近就係中環街市開設新分店，令大家都可以體驗正宗江戶前壽司😍中環新店以開放式bar檯招待客人，食客除左可以選擇單點壽司或刺身，更可以享用廚師發辦Omakase, 務求品嚐到時令最優質最新鮮既壽司。今次我地選擇左「廚師特選壽司」（$398)🍣有十款壽司及一款手卷，是晚供應了真鯛、銀鱈魚、梭子魚、池魚、鯖魚、中拖羅、牡丹蝦、帆立貝、松葉蟹肉及北海道海膽軍艦，每款手握壽司都新鮮可口，油脂肥美，有入口即溶之感覺。配以鮮雞及鯛魚熬製而成的茶漬麵豉湯，層次感絕對令人想一再品嚐。新店亦供應獨有既「Sake Flight」清酒，食客可以優惠價$88品嚐三款由受精心挑選既清酒🍶是晚品嚐了帶有鮮甜果香既真野鶴・純米吟醸、甜香酒味豐富既福壽純米吟醸、仲有清香感重既七賢風凜美山純米，每款都帶有自身既特色味道，滿足味蕾🥰

日本過江龍立食壽司店「鱼がし日本一」快速於中環區開設第二分店🥢比起AIRSIDE店的位置相對開揚，除了秉持不時不食的理念外，亦特設Sake Flight清酒品味體驗🍶為港島人及上班族帶來新體驗🫡✨Sushi Omakase Set除了丼飯及單點壽司，廚師發辦亦是性價比很高的一環！十貫壽司🍣包括真鯛、銀鱈魚、梭子魚、池魚、鯖魚、中拖羅、牡丹蝦、帆立貝、松葉蟹肉及北海道海膽，另有手卷及茶漬飯🫶🏼食材的鮮味和醋飯都配合得很好👍🏼尤其喜愛牡丹蝦及北海道海膽，鮮甜味道突出，可見食材非常高質🤩✨Sake Flight三款清酒包括真野鶴純米吟釀、福壽純米吟釀及七賢風凜美山純米🍶各自帶出鮮果味、烤栗子及青蘋果香味。入口清香醇厚，喜歡日本清酒的朋友絕不能錯過期間限定一次過品嚐三款酒的機會！

與朋友相約在中環街市進食。看見這一間日式的餐廳非常吸引，就入咗去食。叫了以下兩個餐點。1.火炙漁夫丼配鯛魚茶漬湯（$208）2.油甘魚洋蔥焦醬丼配鯛魚茶漬湯（$158）還配有茶漬飯味道非常鮮，甜