魚一丁刺身居酒屋 (已結業)

咁大個都未去過魚一丁,,同呀FI慶生,,佢朋友SUGGEST呢度,,叫左個滑旦雞肉反,,壽司拼盤8PS,,甘薯天婦羅,,牛油果軟款蟹卷,,個滑旦雞肉反無乜味,,壽司拼盤都可以,,甘薯天婦羅好甜好好味,,牛油果軟款蟹卷夠脆,,唔差,,侍應SERVICE幾好,,略嫌MENU款式太少,,會再去,,試下佢D松葉蟹SET,,好似幾抵*

本來想去大戶屋，但係得個半鐘，所以去咗樓下間，上次同國內朋友食，非常滿意，所以今日再試。係等食期間，見到旁邊有個女仔等爸爸媽媽，好久未見過咁好既女仔。講返食物先：雞軟骨串燒：比較細，味道ok帶子串：細粒但好食一丁拉麵沙拉：好好食，番茄粒好鮮咮魚生船：魚生新鮮豆腐：好食，皮好味，唔散清酒：叫咗暖飲，如果叫凍，會更加清甜。希望下次去食，再可以有驚喜的人和食物啦！

難得休息一天，和朋友在時代廣場睇完戲後，有些肚餓。爲了方便大家一陣搭地鐵返屋企，我選了戲院對面樓上的“魚一丁”，好久沒有光顧了，不知別來可好？沒有訂位，我有些擔心會不會要等位，還好入到後有檯。環顧四周後，基本上還是沒有變，工作人員也都很親切。心中暗喜，期望食物水準也是如此保持。我們點了一丁沙律拉麵、炸魷魚、燒豆腐、三文魚腩刺身。三文魚腩刺身，很新鮮，夠曬脂肪，偶爾放縱一下自己應該還是可以的。拉麵剛好不硬也不淋，有嚼頭，醬料配得恰到好處，好好味。因爲吃了兩碗拉麵沙律，炸魷魚切得較大件，我只吃了一件，朋友說放到了涼了就不好吃了。豆腐也做得很好，皮香內嫩。不知不覺，食食下已是9點幾。休息一天就這樣過了，明天都要返工，各自回家休息啦.

Tony和我看完电影后，请我来这里吃饭。楼上也是一家日料，只是已经满座，我们改道来了这家店。日式居酒屋，座位算是比较宽敞的，不过有点吵。菜由他点，他点了拉面沙拉、五款刺身拼、网烧牛扒及清酒。拉面沙拉，68元，很有特色，沙拉酱汁不错，拉面的分量挺多的，足两人份。据说这是必点菜式之一，分两种汁酱，很惹味；五款刺身拼，180元，有我喜欢的带子，却未够鲜甜，不及吉兆的好吃。甜虾寿司基本新鲜，不过也不够甜口，Tony基本不怎么吃刺身，都是让着我，我也不知道为什么，对刺身突然没有什么感觉；网烧牛扒，98元，挺不错的，先是肉的材质很好，有一点嚼头，然后是汁酱，不会很抢味道，应该是烧汁，芽菜垫底；清酒，还好吧，48元一壶，每人3-4杯的样子。买单433.3元，收了加一的服务费。情殇点评：不过不失，但如果以它的出品来衡量香港的日料，未免让我有少许失望。没有那种“惊艳”的感觉，食材也比较平庸。

今天晚上一早在銅鑼灣 Iccho Japanese Restaurant 訂位和老公興祝生日地方很nice, 價錢很貴,食物都很fresh.我們勺order Cold sake 先,然後再叫 Shrimp Tempura for Apptizer我叫了Sushi Rice 老公叫了Mixed Sushi Platter.Sushi quality very fresh.我老公非常開心,因為他最喜歡sushi ,我們有一個愉快的晚上在Iccho

唉..麻辣小瑪既惰性實在太強了..隔了這樣久才再update 食評. 要寫回很多久的評語呢這篇是10月26日於魚一丁的午餐記錄<<食物評語>>麻辣小瑪之選 : 刺身+壽司定食 (價錢已忘記)Admin妹妹之選 : 鯖魚燒定食(價錢已忘記)刺身+壽司定食 : 比來很久之前來的魚一丁, 麻辣小瑪覺得整體食秒水準都提升了, 這個刺身+壽司定食非常好, 又新鮮又精緻. 麻辣小瑪好想搵日再食多次鯖魚燒定食:燒魚的汁好好味, 魚也不會有腥味的感覺, 份量也OK<<環境及服務評語>>由於是12點去, 環境很清靜, 服務員也很有禮貌麻辣小瑪翻吃指數: ****

I visited Yu Yat Ting a 2 weeks ago, and found their food quality have deteriorated, same as their service quality. I ordered an assorted shashimi, displayed and served on a wooden boat, the Unagi has gone rotten ! And when ask to change it, the waiter said you can change it for 3 pcs of salmon, and nothing else !! I ordered another plate of assorted Sushi, the Unagi Sushi was alright on that plate. When asked why can't I change the previous Unagi to this same one, I was told by the waite

今天的行程相當緊湊，早上先到牙科診所進行年檢及洗牙，雖然我沒有在飯後吃口香糖的習慣，但牙齒同樣健康正常，實在可喜可賀。緊接著中午時份會和女朋友在銅鑼灣看電影，中間只有不夠一個小時的時間去吃個午餐。銅鑼灣人流如鯽，要在短時間內吃個午餐也實在有一定難度，最後我們決定到魚一丁碰碰運氣。魚一丁並沒有太多人客，我們可以即時入座，入座後我們快速檢視餐牌，女朋友點了一客日式炒麵沙律‧高菜茶漬飯定食，而我則要了一客豚肉味噌炒定食。吃得較快的我所點的豚肉味噌炒定食倒是先送來了，侍應是一整個托盤奉上的，托盤內包括了一個金屬盤盛著的豚肉味噌炒，用漆盒盛著的一碗白米飯，一碗味噌湯，另外還有一小碟豆腐作前菜及一小碟漬物，雖然食物不少，但托盤異常巨大，顯得有點冷清，不過這些也是旁枝末節，最重要還是食物好吃。前菜及漬物前菜是一小碟豆腐，只有一块，打了一個薄薄的茨汁，有丁點紅蘿蔔絲及冬菇。豆腐雖小，但吃起來卻很有豆香，味道不賴。過往光顧魚一丁時也常點一道自家製豆腐，不論冷盤熱吃，各具其味。想不到這碟前菜用料也不馬虎，值得一讚。漬物也是一般的來貨，沒為麼特別的。豚肉味噌炒我一向愛吃味噌，由最常見的味噌湯，味噌湯底的拉麵

今天很不孝順， 本是家庭日， 但小妖精不想回家！！ 所以下午約了友人去銅鑼灣整頭髲。STYLISH介紹我們去食“魚一丁”一入到間場， 哇， 茶餐廳裝修， 椅子是一排排的， 真不知其定位是何。服務 ﹣ 服務員很多， 周圍走， 也不是不理你，但好似只是工作而非提供服務。食物 ﹣ 魚生尚算新鮮， 但我們叫的都是比較貴價的食物。海旦壽司 2件 ﹣ ＄100 ：好貴， 因為海旦用的是普通料！燒物 ﹣ 不過不失

三個人叫左：一丁拉麵沙津 $68：很有名但很冏的食物…得蕃茄、菜同個少少肉…個麻醬係好食少少咁大把…賣成六十幾蚊…安格斯牛肉 + 蟹腳 + 前菜 + 飯 + 湯 $180：牛肉還可以…蟹腳一般，湯料都無乜特別，連豆腐都無魷魚煲的東東，好像板燒什麼（忘了名…）：都唔知點解要擺係客人度煲，煲到靭哂…d汁又唔得忌廉蟹肉薯餅：呢個真係好食，好有芝士味，滑溜溜的，雖然我唔覺有蟹肉，但好搞笑咯，得個兩舊野，隻碟大大隻一丁牛乳：日本名是ミルクコーラ…牛奶溝可樂？？但無乜味，好似溝淡左既牛奶，再加舊雪糕，都算有新意既3 VS 1…我負評吧XD

之前成日覺得呢間野貴,所以無食過,不過因為d frd話ok好味,所以就試下,食完之後真係覺得唔錯,尤其係冷麵, 加埋個汁好好食。仲食左個蟹粥, 雖然份量唔多,不過真係有蟹腳喺裡面,味道都幾好。而個玉子, 就令我對玉子改觀,因為平時覺得d玉子好甜,但呢度既真係有旦味。可能因為4個女仔食, 都唔算好貴每人110~所以會再黎~p.s. 唯一係服務麻麻, 倒寫水之後好耐先有人問有無事=.=

前日同 honey 去鐵道"馬尺" 賴哂野,今日稔住同佢去間好聲譽d既魚一丁食啦~點知.... 都係賴野!!!!星期日晚上 8 點鐘正值炒晚市,一間坐落於CWB中心, times square對面既日本餐廳竟然唔洗等位,((應該話仲有 8份1既檯係吉既))我已經深知今次又賴野啦.............坐低睇下個 menu,唔算多野食.... 壽司都唔過15款,最後叫左個 "全包丼",有刺身、壽司、天婦羅蝦、牛柳燒、北海道蟹腳,加多個蟹粥~等左 20 分鐘... 可以話耐又可以話唔耐...點解咁講?! 果度d冷氣凍過殮房... 坐多一分鐘都想死! 問佢有無blanket, 佢話派哂.... 咁你都唔知d冷氣有幾凍?!25分鐘, 終於上左個丼.... 唉~ 終於明白點解 sashimi & sushi 都要等咁耐,因為要等埋天婦羅蝦、牛柳燒先出得嘛....賴野啦.... d 食既 timing完全唔o岩...係人都食哂生野 / 凍野之後, 先食熟野 / 熱野架啦~一次過上 wor!!!! 魚生同sushi 唔凍, 天婦羅蝦、牛柳燒又唔熱 hollyshit!!!! -

小弟同朋友行完time square就去左醫肚 , d食物都唔錯 ~一丁拉面沙律 - 拉面都幾彈牙 , 仲有d雞肉同番茄 配埋個麻醬 真係幾好味!鱈場蟹粥- 同menu個賣相有d出入 , 但係味道真係唔錯 , 好開胃!鐵板牛舌- 要自己燒既 , d牛有2款 , 個牛舌燒到6成熟 真係好野味!

筆者雖然是這幾間連鎖店的會員，卻不常光顧，一則在銅鑼灣價格相近而食物質素相若的美味日本食店為數不少，再者往昔經驗令筆者對這家店的服務印象欠佳。它甚至不是Diner Dash service；筆者試過在非繁忙時間光顧，可是侍應生的態度還是一樣「嗆」。和好友在銅鑼灣逛街購物後，原想隨便吃點東西，但一瞥見「大戶屋」和「魚一丁」，我們兩個偏好日本菜的「漢奸」立刻決定晚飯的去處。因為前者輪候的人龍實在太長，於是轉到後者等候。知客小姐的態度果然不容小看；筆者和朋友是第二張兩人桌，自然會對第一張兩人桌後的所有叫號特別敏感，但是在日本食店被人吆喝「未到你呀！」「唔係嗌你！」，恐怕是第一次（希望也是最後一次）。點菜的小姐的態度更嚇人，我們只是問了一句「有冷麵嗎？」她就當我們未準備好點菜而即時「蟬過別枝」到鄰桌去了，剩下筆者和好友面面相覷，幸好有另一位侍應路過，替我們解圍兼點菜。上菜時不知道是否因為碟太重（是凍豆腐喎！），竟然把菜「嘭！」的一聲丟在桌上而沒有道歉（！）。凍豆腐：水準不俗（至少比筆者一週前在溫哥華商業區一間日式燒烤店吃的好太多了，那店竟以一磚雪凍的中式豆腐欺場！而它在當地還份屬名店呢！）魚生

同朋友gathering, 去左魚一丁.去到見到d staff 勁忙, 落order都要叫好幾次, 仲成日話等等....我好似disturb緊佢地咁, too bad.食物質素方面, 叫左隻刺身船....好多刺身都好dry...個海膽仲有d唔新鮮的味.....最慘價錢仲要唔平, 真係一次過無下次喇!