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開飯介紹
別緻裝潢的日式居酒屋，供應多款新鮮刺身、壽司、鍋物及炸物等，更可品嚐到日本直送原隻海膽。
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營業時間
星期一至日
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
住在屯門多年，係半年前第一次幫襯呢間日式食肆，食過之後發現是屯門高質居酒屋，Lunch Set抵食。係屯門想食日本野，就會想起呢間 但個人認為午餐性價比較高，晚餐會貴少少，但質素唔差既。自選刺身丼$168自選刺身丼，選左三文魚腩、海膽同甜蝦，刺身新鮮，但三文魚腩肥美D會更好🫢三文魚親子丼$118家人最愛，每次黎都係必食，三文魚同三文魚子份量都足夠，好味吞拿魚蓉海膽丼 $128呢個就一般，吞拿魚蓉無咩味，海膽就唔錯😊
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📍 鮨亭（屯門）餐廳以日本居酒屋🏮🇯🇵裝修，好有feel ～仲係寵物友善餐廳，設有户外位，可以比有帶寵物嘅主人，坐外面享用晚餐🥣食材每日新鮮由日本直送，新鮮可靠～坐吧枱更可睇住師傅的刀工，好享受😎三味之前菜🔸柚子大根漬，海蜇，生芥辣八爪魚粒，三款前菜各有特色，由淡至濃味，由清新至芥辣。令整個感覺好特別。🔸時令鯛魚，深海池魚日日新鮮運到既鯛魚，今次鯛魚係食金麥成長，十分罕有。肉質果然不同，入口即化，而且好重魚油味，一咬落去己經係魚油香充滿整個口～肥美既深海池魚，都非常美味😋🔸拖羅脆餅新鮮既拖羅冇腥味之餘，仲入口即溶～加埋卜卜脆既餅乾🍪果然係襯酒的小食👍🔸清酒煮蜆呢個蜆都幾大隻肥美，完全冇沙，有鮮甜湯飲，裏面仲有啲好甜嘅洋蔥食🧅小食以串燒作結尾～🔸 日本青椒仔細細條好容易入口，燒得唔會太乾，外脆內爆汁，不愧為日本直送～🔸豚肉韮菜卷外層豚肉包住，入面充滿韮菜，一咬落去豚肉既肉汁己經湧哂岀黎，韮菜及細豚肉嘅油份，更滋味～
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角切刺身和風沙律 - $90一黎到我地叫左個角切刺身和風沙律，新鮮嘅沙律菜配上雜錦刺身角切同埋三文魚子，加埋醋，味道好清新，作為前菜一流次次去日式居酒屋，一定唔會少得串燒，我地叫左豚肉韭菜、厚燒豬腩肉、雞肉捧配鮮雞蛋同埋汁燒雞肝。每一樣都好有驚喜，尤其係厚燒豬腩肉，同埋豚肉韭菜卷，燒到外層少少脆，而裡面又好juicy厚燒豬腩肉 - $38豚肉韭菜, 雞肉捧配鮮雞蛋 - $38 （每款）汁燒雞肝 - $32雙色玉子棒 - $58諗返起都想再食，玉子仲係軟軟好濕潤既感覺，唔係實得得整到硬哂。而上面橙色嘅係龍蝦沙律，而綠色嘅係北寄貝沙律，配合埋玉子係好配合和風炒野菜 - $78日式風味既炒雜菜，份量都好多兵庫縣岩牡蠣 - $75 for 1雖然係身處香港，但係度都食到好新鮮既日本蠔，時令既兵庫縣岩牡蠣🦪！真係大大隻，填滿晒成個口腔嘅空間，好滿足！！肉質肥厚，蠔味濃旭，正正正精選火炙壽司拼盤 9件 - $268呢個拼盤由廚師發板，以最新鮮既食材去精心挑選，今日我有幸食到壽司分別係真鱈魚、 深海池魚 、鰻魚、芝士帆立貝、 三文魚腩、 甜蝦油甘魚腩、劍魚腩、吞拿魚腩，全部食材都好新鮮，再經師傅以熟練技巧去用火熗火灸每件壽司，食落口每件有不同種類魚既香味散發著，油脂感係口裡面爆發。📍鮨亭 (屯門)屯門青善街22號康景花園地下3-4號舖
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屯門居酒屋🏮置樂呢邊一直食店林立 今日朋友簡左呢間來試下，環境都幾別緻！前菜有芝麻八爪魚，海蜇同埋明太子沙律🥗，明太子沙律要大力讚下！除左擺盤精緻，仲要好食！西京燒三文魚🐟三文魚均勻地被烤至微焦，但肉質仍然保持著柔軟和多汁。配上西京燒的醬汁，增添了淡淡的甜味和香氣，給整道菜帶來了獨特的風味。三文魚籽海老卷🍣呢個賣相超級靚，而且新鮮即炸嘅海路嘅喺壽司飯入面仲係卜卜脆，三文魚子嘅份量好闊綽，要大讚一下！燒飯團燒飯團🍙微微既飯焦，增添口感，夾上紫菜好香口深海池魚刺身&愛媛縣蜜柑鯛刺身刺身非常新鮮，肉質鮮嫩，口感柔軟南瓜蕃薯天婦羅🍤每一塊南瓜和蕃薯都被輕薄的炸衣包裹著，炸得金黃酥脆。南瓜和蕃薯甜甜的
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平時佢嘅lunch set 就食得多🤣但dinner 就真係未試過，所以今次就去試下！✨牛油果三文魚沙律牛油果同三文魚嘅份量都好多🤤好正！仲要有三文魚子😍佢唔係用沙律醬，所以好fresh!✨黑松露鰻魚卷黑松露醬好香，同埋都好多👍🏻鰻魚都好大舊🤣基本上就咁食都好好食！🤤唔洗用鼓油✨清酒煮蜆清酒煮蜆好正！😍超鮮甜好好食，個湯好好飲🤣我地差唔多飲晒個湯✨和風炒野萊有好多蔬菜😋食完魚肝之後可以食呢個refresh一下👍🏻✨南瓜蕃薯天婦羅天婦羅炸得好香口，好脆🤩仲要蕃薯好大舊，都幾甜✨鮟鱇魚肝呢個真係好特別，之前未食過😂佢個感覺似鵝肝咁，一啲都唔會腥，仲好香🤩好特別✨燒飯團見到燒飯團，肥米一定會叫！🤣因為佢外脆內軟個口感好正🤤仲要有紫菜包住食，鍾意食飯焦嘅一定會食🤤✨加州卷份量都幾多👍🏻唔錯都好食🤣只係有鰻魚係到就會鍾意食鰻魚多啲✨雙色玉子棒呢個打卡一流🤣幾靚！個蛋都好滑，上面嘅配料比得一啲都唔手軟#鮨亭📍屯門青善街22號康景花園地下3-4號舖
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