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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食得太多連鎖壽司店，間唔中都想食吓高質壽司，於是嚟咗上環呢間鮨政。鋪頭由日本壽司師傅主理，魚生用料新鮮，而且都係大大片厚切。壽司拼盤(特上) $580我哋叫咗個特上壽司拼盤，有11款唔同嘅壽司，另外仲有嫩滑嘅厚燒玉子同6件蔥吞拿魚腩細卷。叫得做特上，壽司食材用嘅都係高檔新鮮魚生，好似有大吞拿魚腩、中吞拿魚腩、油甘魚腩、三文魚腩幾款肥美同油香十足嘅魚腩部位。亦有肉質較彈嘅深海池魚同鯛魚、好香炭燒味嘅鰻魚、厚肉帶子、鮮甜creamy嘅海膽、鮮味爆汁嘅三文魚子。而最印象深刻嘅一定係醋鯖魚，師傅加咗少少薑蔥喺面，食落竟然完全冇平時鯖魚會食到嘅腥味。白燒鰻魚 $98除咗壽司我哋都叫咗份白燒鰻魚，魚皮果面燒到好脆，但同時魚肉果面係非常軟熟，分別點鹽、wasabi 或者檸檬汁食，帶出嘅味道又會有d唔同。炸生蠔 $128鋪頭做緊蠔嘅期間限定料理，我哋就叫咗份炸生蠔。生蠔好水嫩鮮甜，吉列脆皮好香口，4隻炸蠔但就已經有3款醬汁佐料(照燒汁、沙律醬同抹茶鹽)可以配搭嚟食。。。鮨政 (上環)上環蘇杭街105號地舖。。
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Blingbling美食推介✨📍上環鮨政 Sushi Masa✨日本師傅主理壽司店｜期間限定驚喜登場‼️💠💠💠💠💠💠💠💠真係一試愛上😋無論係壽司，定小食，食物quality都好高！好新鮮~ 連薯仔沙律都做得好有驚喜！☺CP值極高，全部都係高質出品，無論打卡定慢慢嘆都一流！✨🥗 薯仔沙律 $68睇落平平無奇，但一食就知唔簡單！薯仔唔係净係壓成蓉咁簡單，而且仲有薯仔幼絲，食落口感超級豐富😋再加埋流心蛋，令整體口感更綿密滑溜☺ 大愛！！❤️🍣 壽司拼盤 $480- 三文魚、油甘魚、吞拿魚、甜蝦、鯛魚、帶子、蔥吞拿魚腩同埋三文魚腩細卷賣相已經好吸引🥰每一款都好新鮮，一次過滿足所有壽司控❤️師傅即場製作，每一件好正✨🍤 雜錦天婦羅（小）$108- 蝦、茄子、冬菇、番薯外皮薄脆不油膩，樣樣都炸得香口又保留原味～配埋天婦羅汁更加一絕！🦪 期間限定！炸生蠔串 $128酥脆外層＋爆汁生蠔，咬落鮮味滿溢～熱辣辣上枱即食最正！錯過會後悔～餐廳環境：💎💎💎💎💎/5服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性價比：💰💰💰💰💰/5
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冬天特別多肥美魚種，鰤魚是其－，而且只有這個季節才有，經過「鮨政」見有推廣，特別約媽咪一齊去品嚐。鰤魚刺身 $138色澤淡粉紅，脂肪溶化在肌肉內，肉質非常軟熟，餘韻甜美。鰤魚壽司三味 $98三種處理方法，風味各異，原味的簡單以少許蒜粒調味，吃其清甜；醬油漬的一件加上芥末鹽，層次豐富的味道；中間是炙燒，沾上少少酸薑及青蔥，半熟的討好口感。大吞拿魚腩壽司 $65我最愛的大吞拿魚腩，入口即化，完全無筋，價錢公道。香蔥吞拿魚手卷 $50香蔥、吞拿魚蓉與脆卜卜的紫菜，絕對是完美的組合，口感一流。和牛壽喜燒鍋 $360 加烏冬$30冬天總要來一個熱鍋作主食，湯頭帶甜的壽喜燒是我喜歡的口味，和牛肥美，蔬菜材料豐富，冬菇及滑豆腐非常美味。整體水準唔錯，環境舒適，價錢合理。
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🌟🍴 【 上環• 鮨政】 🍴🌟 📍 上環蘇杭街105號地舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 🐟 三文魚刺身 🍣入口即化，鮮甜嫩滑，仿如海洋輕吻舌尖！每一片都飽滿多汁，脂香四溢，簡直是刺身控的幸福首選！🌊✨🐟 吞拿魚刺身 🍣肉質緊實，帶點微妙嚼勁，鮮味濃郁卻不腥，像是深海的精華在口中綻放！配點芥末，清爽又提味，完美！🌟🍚 豪華海鮮飯 🦑🦐海鮮大放送！蝦仁彈牙、魷魚爽脆、貝類鮮甜，米飯吸盡海味精華，每一口都是奢華享受！色香味俱全，超滿足！😋🌈🦪 蒜蓉牛油燒生蠔 🔥蒜香撲鼻，牛油濃郁，包裹著肥美多汁的生蠔，入口濃香四溢，鮮味爆棚！烤得恰到好處，軟嫩又不失彈性，絕對是味蕾的狂歡！🧄🧈💥🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️ 💰 消費：HKD 800✨🥢🍣🍕🍜🍴🍰✨ #上環美食 #鮨政 #web3上環 #SushiMasa #鮨政 #上環 #上環美食 #香港美食 #廚師發辦 #壽司 #SUSHI@sushimasa_sheungwan @bestkolmarketinghk
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入去上環接老公收工，知道我鐘意食日本野，佢話要帶我食超新鮮食材的鮨政生蠔茶碗蒸蠔身超肥美爽口，有著濃厚的鮮味，嫩滑鮮甜，完全沒有海水味，配埋滑滑嘅滑蛋茶碗蒸，入口真係好新鮮鯛魚頭麵豉湯食完壽司，熱湯暖下好正，二大舊鯛魚係面頭超吸晴，簡單的麵豉湯，味道鮮甜的魚湯真係美味佳餚壽司拼盤食材新鮮，拼盤賣相超吸引🥰最鐘意樣樣有，包括三文魚、甜蝦、鯛魚、葱吞拿魚腩、吞拿魚、油甘魚、帶子、三文魚腩細卷，總共8大款壽司，真心呢個拼盤值得推薦！特別推介三文魚油脂豐富，吞魚魚入口即化，油香四溢油甘魚魚身超厚肉超香，口感鮮嫩，入口超鮮甜，食完想再encore📍 鮨政上環蘇杭街105號地舖
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