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港鐵上環站 A2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (1)
電話號碼
28869009
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE
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食評 (433)
等級4 2025-05-26
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食得太多連鎖壽司店,間唔中都想食吓高質壽司,於是嚟咗上環呢間鮨政。鋪頭由日本壽司師傅主理,魚生用料新鮮,而且都係大大片厚切。壽司拼盤(特上) $580我哋叫咗個特上壽司拼盤,有11款唔同嘅壽司,另外仲有嫩滑嘅厚燒玉子同6件蔥吞拿魚腩細卷。叫得做特上,壽司食材用嘅都係高檔新鮮魚生,好似有大吞拿魚腩、中吞拿魚腩、油甘魚腩、三文魚腩幾款肥美同油香十足嘅魚腩部位。亦有肉質較彈嘅深海池魚同鯛魚、好香炭燒味嘅鰻魚、厚肉帶子、鮮甜creamy嘅海膽、鮮味爆汁嘅三文魚子。而最印象深刻嘅一定係醋鯖魚,師傅加咗少少薑蔥喺面,食落竟然完全冇平時鯖魚會食到嘅腥味。白燒鰻魚 $98除咗壽司我哋都叫咗份白燒鰻魚,魚皮果面燒到好脆,但同時魚肉果面係非常軟熟,分別點鹽、wasabi 或者檸檬汁食,帶出嘅味道又會有d唔同。炸生蠔 $128鋪頭做緊蠔嘅期間限定料理,我哋就叫咗份炸生蠔。生蠔好水嫩鮮甜,吉列脆皮好香口,4隻炸蠔但就已經有3款醬汁佐料(照燒汁、沙律醬同抹茶鹽)可以配搭嚟食。。。鮨政 (上環)上環蘇杭街105號地舖。。 繼續閱讀
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Blingbling美食推介✨📍上環鮨政 Sushi Masa✨日本師傅主理壽司店|期間限定驚喜登場‼️💠💠💠💠💠💠💠💠真係一試愛上😋無論係壽司,定小食,食物quality都好高!好新鮮~ 連薯仔沙律都做得好有驚喜!☺CP值極高,全部都係高質出品,無論打卡定慢慢嘆都一流!✨🥗 薯仔沙律 $68睇落平平無奇,但一食就知唔簡單!薯仔唔係净係壓成蓉咁簡單,而且仲有薯仔幼絲,食落口感超級豐富😋再加埋流心蛋,令整體口感更綿密滑溜☺ 大愛!!❤️🍣 壽司拼盤 $480- 三文魚、油甘魚、吞拿魚、甜蝦、鯛魚、帶子、蔥吞拿魚腩同埋三文魚腩細卷賣相已經好吸引🥰每一款都好新鮮,一次過滿足所有壽司控❤️師傅即場製作,每一件好正✨🍤 雜錦天婦羅(小)$108- 蝦、茄子、冬菇、番薯外皮薄脆不油膩,樣樣都炸得香口又保留原味~配埋天婦羅汁更加一絕!🦪 期間限定!炸生蠔串 $128酥脆外層+爆汁生蠔,咬落鮮味滿溢~熱辣辣上枱即食最正!錯過會後悔~餐廳環境:💎💎💎💎💎/5服務質素:🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道:😋😋😋😋😋/5性價比:💰💰💰💰💰/5 繼續閱讀
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等級4 2025-07-19
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上環蘇杭街呢條街,平時行過都係藥材舖同海味舖嘅天下,點知轉個彎就撞到「鮨政」呢間壽司店,門面唔算大,但係一入去就聞到陣陣醋飯香,即時覺得「有料到」!坐低第一件事當然係掃menu,見到個「特上壽司拼盤」賣$580,大吞拿魚腩、油甘魚腩、三文魚腩...簡直係「腩類大聯盟」!上枱果陣個賣相真係冇得彈,魚生塊塊厚切到好似塊小方磚,入口油潤到會喺嘴入面「滑滑梯」,特別係個大吞拿魚腩,鮮甜到想舐碟。仲有個「葱吞拿魚腩細卷」,6件一碟,本來以為係配角,點知個蔥香同魚腩嘅油香夾埋一齊,簡直係「靈魂CP」,醋飯嘅酸勁剛剛好中和咗油膩,一口一件,根本停唔到口。最意外係個「牛角膜蒜蓉鐵板燒」,燒到金黃邊緣微焦,蒜蓉香飄到隔幾張枱都聞到。入口先係陣蒜香衝腦,然後係牛角膜嘅Q彈,嚼起身「咯吱咯吱」聲,好似喺嘴入面玩「彈床」,原來牛角膜可以咁好食。食到最後摸住個肚,無論食材新鮮度同師傅嘅手藝都值回票價,特別係個魚生拼盤,絕對係「魚生愛好者」嘅福音。下次再嚟,決定要試埋佢哋個海膽手卷,聽聞都好勁! 繼續閱讀
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呢間餐廳係位於上環小巷,沒有高調裝潢,卻有著實實在在的好味道。師傅憑藉多年經驗,每日精選新鮮食材,為客人奉上地道的日式料理。 🌟 壽司拼盤|當日直送の鮮味暴擊厚切刺身像寶石般閃耀!三文魚油脂適中,入口柔滑。帶子厚切飽滿,帶著海洋的鮮味。醋飯溫度剛好,捏得鬆緊適中,簡單卻見功夫。完美襯托每一片魚生的極致鮮甜! 🐟 真鯛魚頭麵豉湯|整顆魚頭豪邁放送比臉還大的鯛魚頭直接霸佔碗公!熬出乳白色湯底滿是膠質,每一勺都能撈到滑嫩魚臉肉、Q彈魚眼窩,配上濃郁的赤味噌,鮮到舌頭都要融化啦~ 🧡 明太子玉子燒| 家常美味蓬鬆度堪比雲朵的玉子燒!厚實的玉子燒,裡面夾著鹹香的明太子。蛋香濃郁,口感鬆軟,明太子帶來微微的鹹鮮,是道樸實卻讓人回味。🦀 酥炸軟殼蟹卷|咔嚓聲控必點現炸軟殼蟹脆得像天婦羅!外酥內嫩的軟殼蟹,裹著醋飯和紫菜。蟹肉蟹膏鮮甜。酥脆/綿密/鮮甜三重奏🌃 上環夜街藏著這樣的板前驚喜!在這裡,沒有花巧的噱頭,只有用心製作的地道日本料理。想品嚐簡單實在的日式美味,不妨來試試。 繼續閱讀
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等級4 2025-07-08
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朋友放工話想食日本菜🇯🇵所以同佢一齊去咗「鮨政」食晚飯👭🏻.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.三文魚親子飯🍚單點$138💰有厚切鮮嫩嘅三文魚同三文魚籽🐟以及酸薑🫚非常滿足😌.甜蝦刺身🦐單點$108💰甜蝦新鮮爽滑🤤.炸廣島生蠔🦪單點$80💰炸蠔外脆內嫩😝沾上沙律醬同燒汁,好香口💯仲有小沙律🥗.鰻魚龍之卷🐠單點$68💰.真鯛魚頭麵豉湯🥣單點$68💰真鯛魚頭大個多肉😱魚嘅鮮香完全滲入麵豉湯中☺️.海膽軍艦💛單點$68💰海膽新鮮滑順,鮮味濃郁😬.吞拿魚壽司🍣單點$60💰.帶子壽司🍙單點$60💰帶子新鮮厚肉😍非常鮮甜😋.玉子壽司🍳單點$28💰.軟殼蟹卷(3件)🦀單點$48💰軟殼蟹外酥內嫩😆加上脆卜卜蟹籽😗口感豐富 繼續閱讀
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