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前幾天,中午和朋友經過這間店是吃上海食物,內店只由一對夫婦經營,男的負責在廚房裡煮食,女的主要負責樓面,但有時會進廚房幫手,所以會怱略了客人,所以客人要有點耐心。醬香排骨刀削麵——個人認為刀削麵是必點之一,因為它真的是人手製作,麵條每條都是不規則,粗短不一,可見不是機器製作,口感更是煙煙韌韌,軟硬適中,至於排骨煮得很軟淋,骨頭也能咬爛,因為醬香排骨有少少辣,再加上雪菜,花生,葱配合湯底和刀削麵變得很惹味,而且一碗非常大,價錢也公正。鮮肉小餛飩+雞蛋叉燒腸粉——這個套餐非常多,先說小餛飩一碗已有15粒,湯底有加一些紫菜,葱和生菜,表面看很清淡,但吃的時很鮮甜。另外的雞蛋叉燒腸粉——外面滑滑的粉皮包著雞蛋和叉燒,看着很飽滿,份量非常多,比起酒樓的腸粉大很多。至於味道不過不失,充滿蛋香,配合他們的自製蒜蓉辣椒醬非常美味。牛腩飯——套餐的份量也很多,點餐的時候還不知道有湯配送,感覺份量挺多。那個湯只是刀削麵和小餛飩的湯底,有紫菜,葱和一些不知道是不是柴魚,為這個湯加了一點鮮味。至於牛腩炆得很淋,底部是菜心 而且菜的份量比起其他店也多(有些店只給一條)牛腩的味道不濃,味道適中,不能與其他餐廳的牛腩比較,這間店有屬於自己製作的味道,不咸不濃。飯的份量也多,雖然給的是一碗,但碗底很深,感覺已經給了一碗多的飯,配合牛腩汁非常入味好吃。最後特別推薦是他們的自製蒜蓉辣椒醬,非常美味,味道很特別,酸酸辣辣的,剛吃的時候不辣,但呑至喉嚨時便嘗到它的辣度,在口腔久而不散。
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星期一lunch time去到邊到都好多人,拎住一袋二袋想去d無咁多人ge地方食lunch...又想食米線,結果見到呢間舖無咩人就入去🌝入去自己搵位坐低,侍應就即刻比左杯熱豆漿~味道正常,叫左個炸醬米線$30,加涼拌皮蛋$20個米線跟埋菜脯青瓜,炸醬份量都好多,亦夠味,不過唔知點解撈哂成碗米線就無咩味,要食到炸醬先有味🌝唔知大家明唔明我講咩🌚米線亦都偏腍,不過$30差唔多啦到呢個皮蛋,有兩隻份量,一開四有d大舊。。其實只係加左黑醋同蒜頭。。無咩特別,都係譚x米線果d好食d, 不過太多人唔想逼。。。去呢到食都ok ge
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豬什麵 $34內裡有豬大腸、豬肉、豬膶豬肝等配料,豬大腸醃得入味。開頭以為是清湯,但來到發覺豬什是有醬汁的,醬汁惹味微辣,同麵線一同吃夠滋味。略嫌所有食材均碎濕濕,比較細件。招牌紫菜花生豆腐丸 $28未吃之前,以為口感會像魚腐一樣滑嘟嘟,來到先發覺,原來豆腐丸以硬豆腐製成,所以口感較為0鞋口。當中夾雜了一些紫菜、花生碎做餡料,味道較為清淡,個人認為沾豉油吃比較好吃。薺菜鮮肉小雲吞麵 $46小雲吞細細隻,每隻晶凝通透,可以看到內裡的餡料。薺菜跟鮮肉比例剛剛好,麵線是一般的上海麵,份量亦不少。
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