鳳鳴居

營業中

休息中

行完山返到上水，見到門口大排長龍，心諗一定好野，果然沒令我們失望。我們兩個人叫左四樣嘢：醉香雞米線蘿蔔清湯腩飯蒜蓉辣辣雞翼尖白灼鵝腸雖然我不喜歡吃雞，老公話店名叫鳳鳴居一定是拿手之作，看看左右大家都叫雞，所以也order了一客試試，沒想到一試之下驚為天人，雞肉鮮滑湯汁甜美，最後喝到一滴不剩，還打算下次再來外賣一客醉香雞煲與家人共享。反而我本來喜歡的清湯腩相比之下黯然失色。兩客小吃水準出色，雞翼尖夠入味，鵝腸洗得乾淨灼得火候剛好。很滿意的一餐，期待下一次再去。

住左上水多年， 未見過有間店 長期大排長龍，就排下隊試下點知一試愛上雞肉好滑好嫩，一大碗都係💰48花鵰酒味濃，正正友人試食芫茜雞米，我覺得一般，唔夠多芫茜，最值得一讚係有凍純茶飲，岩哂唔飲甜野既靚靚

出街食飯，戒左食牛，通常我都唔食豬，會揀雞食🐔，今日朋友介紹去食鳳鳴居。呢度主要食雞食湯麵嘅🍜，就試下店員介紹嘅醉雞啦，碗麵一擺低，勁香酒味🤤！先飲一啖湯，嘩，酒味濃，略帶甜味😍，食完個人暖笠笠，雞肉都算滑，十分出色喎！呢度仲有花茶🍵都好出名架，如果大家食完想解膩都可以點黎試下

收工肚餓，忍唔住要食啲嘢先回家～見到好多人推介，咁啱自己又想食湯粉，就嚟試下啦～估唔到佢真係名不虛傳，真係超好味！Order了最多人介紹既醉雞湯米線🍜湯汁非常濃郁，酒味濃，同事有妃子配合，令湯底變得香甜～米線唔會整得太冧，好好食👍🏻而雞係選用了滑雞，很易咬又易入口，唔會鞋濕濕，正呀食完整碗麵，我仲飲埋全碗湯🤣🤣因為實在好甜好好味架個湯底～最緊要係佢價錢唔太貴，48一碗，配飲品只需加$8就有👍🏻

呢一間餐廳係朋友口中得知，一直都好想搵機會試下，不過呢排每次經過都好多人係出面等位，所以一直都冇機會可以食到。今日經過見係出面等既人比平時既人小，所以決定等位試下🌚等左15-20分鐘終於到我入去，呢間餐廳主要係食雞件雞湯，醉雞係佢地既招牌菜，價錢40-90，貴既款式係因為加左花膠，小食都有不少種類，飲品方面都有不少特色飲品。而我今次就叫左蟲草花雞湯烏冬，黎到之後我第一樣試既當然係佢個湯，好清好甜既湯，好好味，好味到唔知點形容，雞件超滑，今次因為自己一個食既關係，所以冇叫小食，等我下次同朋友一齊食先再叫。P.S. 呢間餐廳我一定會好再食😤

每晚放工都要諗一個人食乜好，自問對食都有啲要求，上水真係無嘢好食。自從鳳鳴居開左之後，終於在晚餐列表可以加多一間，都食左好多次，每次只會點同一招牌菜：醉雞米粉。成條馬會道有好幾間食店，但每晚食飯時間只有它是人頭湧湧，所以我大多數都買返屋企食，返到屋企啲湯仲係熱辣辣，米粉和湯分開放，唔會令米粉過淋，第一時間先飲啖湯，超甜有酒香，雞件大約6件，好多時都有2-3塊雞肶肉，皮滑肉嫩，回味無窮，配料有2粒紅棗、2塊木耳，附加的辣椒豉油都係佳作，最後成碗湯都飲晒，好滿足。

估唔到上水都有好西食，呢間超好味嘅湯麵店就係舊墟，上水運動場對面，一到中午就超多人排隊！即使係呢段時間裏面，其他鋪頭生意都麻麻地，但係佢都有人排隊，就知真係唔錯啦我第一次黎食叫左醉雞米線，湯底清甜滋潤，有種酒嘅香味，雞肉唔會老曬好滑，我特別欣賞嘅係呢一間嘅醉雞米線，係會送埋辣椒豉油比你點雞食，令到雞肉可以有啲醬汁提下味，唔會太清淡，好似你打緊邊爐咁樣，可以定時止下邊爐癮！我朋友叫左麻辣味湯米線，我試左少少發覺自己更鍾意麻辣味哈哈！不過有時想食清淡啲就會食醉雞，一定會再黎食！保持水準！

今日去左上水呢間食米線，因為佢最出名係醉香雞米線。我地叫左3樣野，醉香雞米線，雞絲粉皮同蜂窩春卷。先黎個雞絲粉皮，裏面有蟹柳芝麻醬粉皮同雞絲，都好食，份量適中。再黎既係醉香雞米線，個湯好正，一食已經知道係藥材湯做底，不過酒味都幾重，但味道好正，甜得黎有醉香酒味，啲雞都滑👍。個蜂巢春卷都好好食，應該即炸，好脆，，間野都有人排隊，我地仲要3點先去食，所以想去食都可能要等一陣，佢d座位都好多，所以等都唔洗太耐。

今日第一次光顧，成日門口都勁多人，入口後終於明白，呢個天氣一口雞湯，一口麵，真心正食左蟲草花雞米粉及花膠雞飯，不得了而且現場有種親切熱鬧又唔嘈既氣氛，同聲同氣，食完唔口渴就知唔係味精，一試難忘，決定變成長期食堂，上水終於有名店，極推

曾經聽到這間麵店的好評，星期五晚上出街吃飯，便專程來試一試。這間店果然受歡迎，我們必須取票在門外等候，除了要等位的人之外，還有很多是等候自取外賣的。我們一行四人，點了兩個醉香雞湯麵和兩個自選湯麵。四碗麵都大大碗，自選湯麵的清雞湯底味道濃沃有雞香味卻不肥膩，喇沙湯底也很香微辣很惹味，醉香雞湯麵的湯底除了濃濃的雞湯之外還有酒香，湯底是一碗湯麵的靈魂，單是麵湯已經夠讚。麵的軟硬適中，配料也不錯。我們還點了小食：細三兄弟，其實是炸肉丸，很好味。其實這裏的店員也很有禮，很勤力，只是我們在門外等位時店員意外地先叫了我們籌號之後另一桌四位客人入座，進食時又想收拾我們還未吃完的麵碗，相信服務上還有進步空間。

聽講話呢間食雞煲好出名，不過嚟咗幾次都係食佢不同配搭嘅雞湯米線。牛腩飯。車仔麵。。。清雞湯米線：視乎雞肉嘅部位，有時會係雞髀就啖啖肉，亦都試過係骨位，就成碗麵好似冇乜雞肉咁，清雞湯味道普通貨色，不過米線好大碗蟲草花/姬茸菇雞湯米線：菇味道好甜，好似浸過糖水咁，但配搭雞湯米線味道好夾👍🏼蕃茄雞湯米線：番茄當底咸到不得了，食過一次怕怕車仔麵：可選擇清湯底，蕃茄湯。。。係正常一般車仔麵貨色清湯牛腩飯：牛腩炆得夠林夠入味，牛腩湯味濃郁

🎾 #一粒波食好西又係上水覓食既時間~~~呢間都算係口袋名單😂😂諗唔到食咩就會去食碗喇沙雞麵🤪-⚾喇沙雞湯麵 $48麵底可以揀米線/米粉/油麵/河粉/公仔麵/出前一丁/讚岐烏冬🍜我就通常揀米線/油麵😛但係麵唔是重點😂😂重點係個雞🐔 雞脾超嫩滑就唔再講，佢連雞胸都好滑，同埋好有雞味🤤🤤湯底好濃同埋都重椰奶味，小辣既喇沙味👍🏻👍🏻好正既一碗麵🍜🤤.⚾️其他食物😂有試過其他小食，但都係正常水準😂好似得個鹹蛋黃炸魚皮比較出色🐟想配麵食都可以試下既🤔🤔但最推都係喇沙麵🤪-⚽總評⚽每次去親已經唔會睇menu直接淨叫喇沙雞麵加凍檸茶😂😂雖然個凍檸茶都係一般🤡🤡但順帶一提服務就真係麻麻地，有個呀姐態度超級差😒😒😒不過間唔中食一次我就忍佢啦🤡-🏐 鳳鳴居上水馬會道154號地下12:00 - 23:00-#一粒波ARollingBall #鳳鳴居 #喇沙雞麵 #hkig #hkfoodie #香港食評 #香港餐廳 #foodstagram

鳳鳴居主打的都是吃雞，麵類的價錢是$48-88(最貴的因為是有花膠)。如果不吃雞的話，亦都有至少兩餸起的自選湯麵($20)，湯底的選擇有喇沙、麻辣、清雞湯和蕃茄湯，而配料都是一些普遍的蟹柳、小雲吞、魚皮餃、豬大腸和豬軟骨等等。他們的小食有19種這麼多，價錢是$12-60(最貴的是小食拼盤)，應該很值得試試，例如有蒜蓉辣辣雞翼尖($18)、辣豉油爽脆鵝腸($48)、碗仔翅水餃($38)、蜂巢春卷($28/6條)和醉肝腎($23)等等的都是小編想試的。小編第一次來到，就要第一項的醉香雞湯米線($48)，要注意他們的醉香雞是生滾雞，是需要時間去焗，要耐心等候，而且不能選擇雞的部位。最後其實沒有等很長時間，湯麵就來到了，一上枱香氣撲鼻而來，金黃色的湯底，果然很濃味，而且酒味也很突出，亦都有藥材味；雞件大概有6-7件，幸運地有雞髀和雞翼，肉質很滑，但不太有雞味而且味道淡，即是不夠入味；米線的質地也不錯，不是最便宜的那種輕咬就散。最令人失望的是雞沒有雞味，希望這點會有所改善，而湯底真的很不錯，很推薦。還有一點，如果是較少喝酒的人可能會覺得酒味較重，然後有機會會覺得醉。

今日又約咗朋友去舊墟食嘢， 我哋呢次嚟到食鳳鳴居， 因為唔想食飯類嘅嘢，所以最後就揀咗黎食麵。 鳳鳴居嘅位置並唔難搵，唔使一陣間就搵到。店內都幾闊落，所以都坐得幾舒服。 有時中午唔想食譚仔，都可以嚟呢度食下，因為鳳鳴居嘅價錢正常，味道都唔錯。我同朋友分別叫咗兩個自選麵類，大概40蚊到。 我食嘅係清雞湯底，我朋友叫咗蕃茄湯底，個人認為呢兩個湯底幾好，食落唔似落咗好多味精，味道都唔錯。 豬軟骨都幾好食，可惜分量就有啲少。 總括嚟講， 鳳鳴居值得試下嘅!

係上水個邊打完波美食沙漠入面 想食野我只係諗起 鳳～鳴～居～坐低 雖然有啲逼 坐得唔係太舒服但係個冷氣好夠啊打完波 好爽其實呢到最出名就係 醉雞面但我就麻麻醉雞最後叫左個自選粉麵有4種湯底叫左一個麻辣湯底一個蕃茄湯底麻辣湯底好香 唔算太辣唔會嗆親 幾好味突登叫左個豆卜索下啲湯又唔想lun骨 叫左個手撕雞 好足料啊份量好足 3餸夠晒飽另外個蕃茄湯底就 真係有蕃茄既好香蕃茄味 好推薦 下次再黎一定會叫蕃茄湯今日黎覺得最加分既位係邊啊係全部小二 都好後生佢地播既歌 全部都識都好岩聽一路食一路聽真係好加分下次要encore!