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| 餐廳: | 鵝鹵宮 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 鵝鹵宮 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵元朗站 H 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
35963078
營業時間
今日營業
09:00 - 16:00
17:30 - 22:30
星期一至日
09:00 - 16:00
17:30 - 22:30
公眾假期
09:00 - 16:00
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
下午茶時段～點心飲茶🫖不用等位，直接入座點心或炒粉麵飯都有多款選擇，大中小點一律$25 份量唔會將貨就價😙龍蝦湯鮮竹卷啖啖龍蝦湯 ，非常入味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豉油王炒麵麵條跟平常不同，較有咬口 ，唔會太腍味道很好 ，又唔太油⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豉椒鳳爪鳳爪好入味 ，不太淋，份量充足⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鮮蝦菜苗餃粒粒飽滿 ，共三大粒，入面大大粒蝦⭐️⭐️⭐️⭐️薑蔥牛柏葉豆卜墊底 ，牛柏葉爽口，份量多⭐️⭐️⭐️⭐️
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鵝鹵宮推出秋冬菜式，第一次飲加入琵琶花的湯水，原來它有清肺熱、化痰止咳的功效，並與本地粟米、無花果和黑毛豬骨同煲，味道清甜滋潤。最有驚喜必定是鹹鮮馬友蒸肉餅，肥美的馬友先浸鹽水後吊乾，味道充滿鹹香，肉餅中混入蓮藕和吊片，最後淋上熟油，絕對是送飯良伴。潮州鹹菜腩肉炆白膳也非常下飯，鹹菜與腩肉同炆，最後加入白鱔，入口充滿魚油和鹹鮮味。原來咖喱配搭蘿蔔糕是新奇又好味的組合，香脆的蘿蔔糕沾滿香辣的咖喱汁，虎蝦大隻又爽口，雖然不算是傳統中菜，卻是一道十分惹味開胃、很快被清光的菜式。
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本來想去試下好唔好食，2人食得唔多，一個滷水拼盤，加一個菜，共$579重點來，我比$600，要找$20.5，佢為佐我地比小費，就一張10蚊紙，其他打散哂比我，見到果下有點呆，以為找少佐，但原來係打散咗，個職員見到我質疑佢，知道可能我唔比小費，佢竟然將啲散子，從比錢個收錢夾到掃落張枱俾我我真係超級嬲，舖頭已經收咗+1服務費，我俾唔俾小費係我嘅事，你唔係當我乞兒咁掃啲錢俾我，我以後都唔會再去食真係真心好嬲囉！
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夏天咁熱，我哋都想搵啲消暑又健康嘅美食～前幾日去咗元朗 #鵝鹵宮 試咗「適時識食」菜式，佢哋嚴選當造食材入饌，選用香港農場夏日盛產瓜果，食材營養價值就高，養生又能清熱解暑～我哋就叫咗呢4道菜式:▫️羊肚菌炆雞雲南出產嘅羊肚菌，可以增強抵抗力，與鬍鬚雞同炆，好滋味啊，送飯最啱！ ▫️梅子黃金菇蒸馬友以潮汕大馬友配搭本地種植嘅黃金菇、梅子醬等同蒸，特別開胃，魚肉好嫩滑！▫️尖椒炒吊片以汕尾當造嘅半乾濕吊片，軟身易咬，與尖椒、紫洋葱等同炒，夠曬惹味！▫️潮安家鄉鴨選用3斤重嘅BB鴨，加入桂皮八角以慢火浸煮，非常入味，肉嫩鹹鮮，食唔停口！
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得知元朗有新商場開咗，就入左去YOHO行吓，行經見到鵝滷宮有個孖寶小菜，298平平哋入去試吓啲滷水鵝～估唔到都有啲驚喜～首先我地揀咗一個固定菜式六頭鮑魚拼海參，鮑魚食落味道都幾唔錯，同埋個口感咬落都唔韌～😋加埋佢啲海參都幾滑，不過就味道就淡啲～仲有啲西蘭花襯碟撈埋啲鮑魚汁確實一流～之後仲揀咗自選菜式～滷水鵝肉拼腩肉，d鵝肉味道都好夠，同埋個腩肉雖然睇到個脂肪都唔少，但係食落一啲都唔肥膩～唔錯唔錯～😋
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