鵝鹵宮

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鵝鹵宮推出秋冬菜式，第一次飲加入琵琶花的湯水，原來它有清肺熱、化痰止咳的功效，並與本地粟米、無花果和黑毛豬骨同煲，味道清甜滋潤。最有驚喜必定是鹹鮮馬友蒸肉餅，肥美的馬友先浸鹽水後吊乾，味道充滿鹹香，肉餅中混入蓮藕和吊片，最後淋上熟油，絕對是送飯良伴。潮州鹹菜腩肉炆白膳也非常下飯，鹹菜與腩肉同炆，最後加入白鱔，入口充滿魚油和鹹鮮味。原來咖喱配搭蘿蔔糕是新奇又好味的組合，香脆的蘿蔔糕沾滿香辣的咖喱汁，虎蝦大隻又爽口，雖然不算是傳統中菜，卻是一道十分惹味開胃、很快被清光的菜式。