鵬 (已結業)

Yummy yummy!! Like the food in this restaurant! Sumo hot pot soup base is tasty! Love the meatballs...! Sincere service. Seating space a bit small. But like it overall and definitely will revisit. Lunch menu very good value. Dinner menu good too!

日本的相撲手為了使自己的身體更壯大，每天都以什錦火鍋為主食。一般都是將雞肉、豆腐、長蔥、白菜等菜肴放在有味的上湯裡燒煮而成的今次朋友帶我去左銅鑼灣食個相撲手火鍋, 未食火鍋之前就食個前菜先, 腐皮，加木魚湯凍。賣相精緻如懷石料理般。湯凍食落去好似JELLY咁滑, 有無木魚湯味道, 百感交集。再黎刺食拼盤, 賣相好靚, 伊左目，深海池魚, 好新鮮, 真鯛包住海膽黎食, 口感非常特別!相撲火鍋有免治雞肉丸、大量蔬菜、菇菌、黑豚及麻糬福袋，非常豐富! 店員把事先準備好的肉、蔬菜等加進鍋度，火鍋既食材一樣擺放得整齊漂亮, 而用既係明火爐, 邊煮邊吃，把各種材料一同煮熟後產生雜燴風味首先要試的當然是湯頭。其實就是基本的醬油湯底，但不會太濃太刺激喧賓奪主。適當的鹹味中略帶一點清甜，適合帶出食材原本的味道。邊睇住店員自家製免治雞肉丸，雞肉入口就是剛好熟透而且肉質最嫩, 肉味鮮甜軟熟，雞肉丸好食到不得了! 豚肉愈咀嚼肉的鮮甜散發，口感味道都是一流。然後是油豆腐皮，吸滿湯汁更好吃

不經不覺。。。銅鑼灣登龍街v point都開左一段時間但從來無認真去睇過有d咩食，咁岩經過就去睇睇水牌，最主要都係食日本菜為多~上扶手電梯一層又一層隨機見到間「鵬」店應該係新開張關，環境光明整齊有理，有幾個包箱房，感覺幾私癮度高~唔錯。員工亦好親切，經常主動加茶！！感覺不錯。生啤買一送一，非常抵飲~$52有2杯！！又夠哂冰凍，好正！！叫左一份三文魚鼻軟骨~真係好開胃既小食！！味道甜甜酸酸，質感爽脆！感覺食左好多骨膠源~好補呀！仲有要左串燒~雞皮，雞腎，雞翼，雞胸軟骨！全部都即叫即燒熱辣辣上台，最特別為雞胸軟骨，坊間比較少食到！質感亦係爽脆香口，雞翼既肉質鮮嫩燒到剛好，沒有乾爭爭！西京燒銀鱈雪肉雪白，皮層部份燒得微焦令口感咁香口！魚肉鮮甜好味！！最後仲叫左個相樸銅~手打免治雞丸非常出色。質感彈牙~各款菜類勁鮮甜！湯底亦唔會過咸，仲有個年糕福袋煙煙un un, 好香滑

叫咗個午餐set日本中華拉麵：味道不錯 好多麵 湯夠濃Set再包括:沙律 bar buffet蒸蛋一客餃子兩隻， 好食一小碗炊飯， 冇咩味全單$110 係登龍街拉麵舖算係好抵食

Hong Kong suddenly had a small bit of cold weather and I wanted something warm. I noticed a new restaurant located inside V Point. I had discovered it when I had ramen in the shop adjoining it. A bit harder to find, 鵬 (English name Ho) is located on the same floor as Hankata Honke. Their entrance is a bit hidden and staff from Hankata Honket bring you there. I suspect they are from the same group.The restaurant is your typical light wooden zen like Japanese restaurant. As it was new, they were o

今日好想好想食日本餐，搵到V point開咗呢間新餐廳，唔知點解我好鍾意呢棟大廈，二話不說即刻過嚟試吓先！上到3樓，有啲混亂，雖然四圍嘅裝飾幾靚，但究竟呢度係拉麵店博多本家吖，定係鵬呢？睇完menu之後，都係覺得去食鵬好啲，前日先食完拉麵咋喎，唔想再食喎！於是店員就帶我行去鵬嗰邊，下午2:15，得我一個客，坐喺落地玻璃隔離食，睇住外面塞晒嘅車龍，幾嘆！原來呢度係喺東京、大阪等地都有分店嘅相撲鍋專門店，店名仲以日本最高級嘅橫綱名人「白鵬 翔」嚟命名，款式及口味都係根據佢嘅喜好而設計嘅。啱相撲手嘅食物，即係高蛋白質但低熱量，又不時不食，只係要當造嘅無添加食材，以蔬菜、雞及魚作主打，調味料都少用，睇嚟啱我食喎！Lunch有相撲鍋或Shabu shabu揀，相撲鍋特別啲喎，試吓先！相撲鍋 ($190)任揀4款湯底，包括醬油、鹽味、麵豉及辛辣。店員先放低一個寫滿日文嘅gas爐，跟住個鍋就出場了，店員話係大概8-9成熟，煮多陣就可以食了，仲好體貼地提醒柚子芥末有啲辣，不過值得一試。我揀咗麵豉湯，湯底好清甜唔過鹹，唔油膩，味道清淡，感覺好健康！材料有鹿兒島豚肉、魚蛋、免治雞丸、蔬菜、菇及炸豆腐。鹿兒

第一次係幾個星期前Lunch time黎食拉麵，嘩⋯⋯一百蚊左右，大大碗拉麵＋一串足料串燒+茶蒸碗+一碗細炒飯，份量相信男士都未必食得唒，價錢超值，味道都非常好，又足料，特別係服務員超好service又有禮貌，得閒會行埋黎同你傾下計又介紹下D食物👍🏻今晚係第二次黎，上次經理推介我試Omaksase Set，五百幾蚊有成8個course，有鮑魚、刺身、海膽、壽司、天婦羅、和牛、相僕火鍋同甜品，食到抱住個肚走，一貫服務非常好，食物賣相味道都不錯，只略嫌和牛配茄子墊底有點過油，同經理推介既拖羅較失望，有根難咬開，但其他食物都會非常好味道😋一定會再光顧😝

過年前準備了自家製鯉魚年糕給朋友過一個肥年。朋友說她公司附近有好多新餐廳！一說「登龍街」，我還以爲她想吃「魚蛋粉」！？原來多年沒有來，已面目全非，有好多新大廈、餐廳、酒吧、Cafe！最後選擇鵬這家餐廳是因爲朋友太知我心，不喜太油、太濃，愛健康的原則，而餐廳理念是相撲飲食，即足量、低卡路里飲食！餐廳原來只開業10多日，所以還有少許裝修的氣味！不過裝潢以木系日式為主、簡約、落地玻璃、陽光充沛，整頓午餐剛好在暖和的陽光下享受，很舒服！如果夏天，建議加上窗簾，陽光便不刺眼！新餐廳加上午市關係，食物只有一個套餐可選擇，適合我這種患有「選擇困難症」的人。烏冬鍋上菜時非常有溫度，很鮮甜！吃湯麵類食物湯是關鍵，夠味而且沒有味精是很難做到的！洽到好處，我把湯都喝光光，太飽沒把烏冬也吃光！炸野菜餅很脆有兩種吃法，點醬汁或浸泡湯內，個人比較喜歡醬汁，鮮味也提高了！腐皮壽司有驚喜，不是簡單的飯和腐皮，飯中混合了少許漬物（忘了問是什麼），甜甜的，Wassbi是自家製，不像機製那樣只有辛辣味！本是普通的壽司，都看得出很用心！服務方面當然非常殷勤，我們在小房內，都會不斷加茶、加茶和加茶！最後，竟然遇到日式菜名廚馬基

今早到銅鑼灣辦年貨，車水馬龍，行約两小時多，已倦透了，正想找個好些的環境，讓自己可吃得舒適點時，一張傳單遞到我面前，原來有新店開業，面前的扶手梯一上即達，見方便又吸引，所以就決定一試又倦又渴 ，走到三樓，眼見的環境，正是我須要的入座後，先來一杯經焙煎的綠茶，半發酵，很解渴食品來到檯上，起初可能太倦，令食慾打了節扣，但當把鍋內的蔬菜伴烏冬放進嘴裏，味覺即時為之一振，而胃口亦隨之大開鍋內那粒免治沙丁魚及池魚丸，和那粒免治雞粒，簡直令我回味我亦試把鍋旁那份雜菜炸餅，放進鍋內跟熱湯同吃，結果好味到令我"嘩"的一聲再試試那份腐皮壽司，又是令我"嘩"了，結果我的胃口越吃越好，整份餐吃進肚子裏想不到進店一小時許，我的倦意全消，可以再精力充沛地繼續辦年貨