麥奀雲吞麵世家 (禮頓道)

營業中

休息中

#cassiegocwb-去襯旅行翻到香港就會衝去食份碗港式味道 - 雲吞麵。𠽌𠽌𠽌𠽌，幾啖食完，但又叫人意猶未盡，欲罷不能。今次我就去左試下雲吞麵界嘅頭號No.1 - 麥奀記。🏆-麥奀記係香港有10間分店左右，俾我感覺係好多旅客光顧，今次就試下扮旅客先。瘦編同朋友叫左一碗牛腩雲吞麵($58)加一碗雜錦一品粥($72)加一碟菜心。飲品方面，你一坐低店員就會俾杯熱茶你，但我地另外都叫左兩個熱自家製豆漿($12杯)。豆漿都重豆味，唔會好甜，岩我口味。🍲-雜錦一品粥啲粥好綿，超正！裏面有好多唔同材料，豬潤、雞肉、牛肉等，一次過試哂唔同料。牛腩雲吞麵啲雲吞蝦肉同豬肉比例岩岩好，麵質彈牙，牛腩汶得好淋。可能因為多旅客，所以價錢係少少偏貴，不過質數都好有保證。😍-味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌗 (4.5)抵食評分▶️️🌕🌕🌕🌗🌑 (3.5)回購評分▶️️️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)-➡️麥奀雲吞麵世家 (銅鑼灣)📍銅鑼灣禮頓道37號地下-IG: cassiecwy/ cassiegetfat

麥奀雲吞麵世家 (銅鑼灣).⚜️豬手牛腩牛筋湯麵⚜️.豬手燘得超惗！ ！ 又有淡淡南乳香！ 好正！牛腩又係好軟，全部都用左好多時間去燘煮靠有呢個效果，麵質彈牙！.⚜️雲呑水餃🥟拼撈麵⚜️.雲呑入面真係原粒鮮蝦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 水餃都好大隻，另外撈麵上有啲炸醬，好惹味！ 少少少少辣！我再叫左豆漿飲٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و順帶一提我覺得佢杯茶都好好飲！.另外恭喜麥奀雲吞麵世家入圍Yahoo! 熱搜餐廳大賞(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)上以下網址投票支持下啦如果你都好喜歡食佢嘅野！最緊要係仲有得85折買麥奀雲吞麵世家現金劵！ ！http://bit.ly/2O31Cbv—————————————————-環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️. 📌 麥奀雲吞麵世家 (銅鑼灣)銅鑼灣禮頓道37號地下

呢間雲吞麵店已經聽過好多次，而且好多外國介紹香港的旅行書都會講，今日lunch終於都同同事黎試試。餐廳裝修幾grand，而且好乾淨!看看餐牌，除了有雲吞麵，亦有粥品、小食等食物!世家雲吞麵，雲吞麵細細碗，但麵底爽口，雲吞共有4粒，雲吞裡面的蝦肉非常彈牙，皮薄餡靚!而個湯好清甜，還有少少韮黃的香味，配上紅醋更加美味!雲吞水餃麵，個碗比雲吞麵大少少，內裡有3粒雲吞，2粒水餃，麵底煙韌爽口，水餃皮薄餡多，除了有蝦肉，還有木耳絲和豬肉，口感更加豐富!南乳豬手撈麵，麵底有南乳汁拌勻，有淡淡的南乳味，再加入這間麵店的辣椒醬一齊食更加美味!而豬手炆得好入味，有香濃的南乳味，而且都整得幾冧，豬手食到好有骨膠原的感覺!北菇滑雞粥，冇諗過呢個粥原來咁好食，上面有蔥花和薑，令粥底帶有少少薑蔥味，還有少許榣柱，咸咸香香。粥底夠綿，有淡淡的雞香味!雞件都有幾多，肉質嫩滑!而且北菇冇諗過咁鮮甜而且大粒，仲有點彈牙的感覺，完全是真材實料!清熱五花茶、自家製豆漿，五花茶唔會好甜，飲到淡淡的甘味!而豆漿好香豆味，飲落順滑!這間麵店的雲吞麵真係唔錯，唔怪得之除左香港人，連日本人都會黎試試香港特色麵食!

性價比超低，整體來說，食品價錢偏高但分量極小，而且味道很一般。1、價錢高完全沒有問題，但是分量至少要合理，不能夠吃完一碗雲吞麪還是有餓的感覺，而吃一碟青菜則索價$60-70元，但分量小得可憐。2、食物真的不太好吃，所謂的「signature」 雲吞令人完全失望。雲吞沒有口感，麵條有鹼水味，個人吃了有點反胃感覺。3、兩人或四人同行有套餐組合，但是選擇沒有太多彈性，索價也不比單點便宜太多。「麥奀」這個品牌名不符實，很多年沒有吃過，沒想到退步到這個地步。個人感覺像付出了價錢但卻太失所望，除非有改善，否則絕對不會再光顧。

牛腩牛筋麵 $53一碗仔牛腩麵 食完有啲空虛 感覺黎多一兩碗都仲得網上見比較多人叫半筋半腩我又跟下風 味道係ok既 湯底濃而粘稠 幾夠味 牛腩牛筋唔多唔少 上枱只係沉左底暫時唔見左 腩肉唔大舊 食落唔韌岩我 筋幾有口感 麵方面就真係唔多 應該少過包出前一丁 明明麵質幾好湯又唔錯 咁快見底有啲無奈總結黎講 有一定質素 份量真係唔好預會夠 至唔係反正得果五十零蚊 叫多碗好過 op有傳聞二人食左一千定兩千銀 如果係真我諗佢地真係覺得好好食所以喪叫 xd蝦球蝦籽撈麵 $98比起其他撈麵選擇貴三分一 應該係蝦作怪蝦球賣相唔錯 大大粒 曬左唔少蝦籽 食落又多少少口感撈麵以外仲跟一碗上湯 先試啖湯頭 味濃偏咸 將麵浸落上湯度食 同湯麵既稠密唔同 夾起麵身唔會掛左好多湯汁 不過已經好夠味 麵食起黎幾爽口shokshok聲 除左又係食落唔夠喉之外味道都叫收貨如果唔叫蝦蝦價錢平唔少 用黎叫多碗好似滿足啲 蠔油時菜 $31食碗麵順便加碟菜 芥蘭菜芯生菜之間揀左生菜其實叫生菜基本上都無得輸 何況仲可以浸湯食 當然呢碟跟左蠔油無理由唔沾蠔油食既 出街搵食叫份菜 感覺好似健康啲 如果唔係好介意出面食菜會唔會唔抵不

世家雲吞麵（9/10）雲吞麵嘅湯底終於冇鹼水味🤤 唔再苦苦地。雲吞份量又多，有蝦味，夠爽口，仲要個皮好薄，十分鮮味！ 麵條又夠彈牙！。特效牛筋（10/10）個汁超濃味，而且夠傑身！ 另外主角牛筋炆得超淋身，完全感受到有好多骨膠原❤️。蜆芥鯪魚球（10/10）炸得十分均勻，而不油膩。另外，皮脆內彈牙。感覺相當有趣！ 令我一試難忘。。另外員工服務態度好好， 會問客人要唔要轉牛腩加牛筋，因為可以試更加多嘅食物。

好久沒有來麥奀吃雲吞麵，今天下午便跟朋友來了一碗。麥奀的招牌當然是雲吞麵，但也聽說過這裡的牛腩也很不錯。不過，我們經已預備了吃雲吞麵的心情，坐下後便快速地點了兩客。雲吞麵的湯底並唔可怕的鹼水味，麵條彈牙，雲吞內的蝦肉爽口富鹹香，皮薄餡靚，十分鮮味。

午餐時間一個人唔知食乜🤔🤔🤔，就行咗入嚟麥奀記度食麵。因為天氣咁熱😝😝，唔想食湯麵，就揀咗個牛筋牛腩撈麵食😂😂。個麵質好爽口，牛筋好黏口，牛腩好淋身，大滿足，一個人食無加一，共$65。

今午、初次到訪。叫了北菇雲吞麵 很爽彈 沒有鹼水味。另外 五花茶很足料 有五花茶的甜和苦。由於很肚餓 不用再想了再叫多一碗 北菇生菜熱粥 個粥底很好味又夠杰身🤗🤩 下次再會來的 想起也想食😋😋😋

Trekked all the way to Happy Valley for our first Happy Wednesday and got really hungry while sitting in the July heat. Mak’s Noodles have multiple locations and I have seen it at the Peak too. I had a pai dan and pork bowl of congee and while it was not as flavorful as Law Fu Kee in Sheung Wan it was pretty good. Acceptable prices for its good location.

喺灣仔禮頓道嘅麥奀雲吞麵世家， 啱啱裝修完，除咗裝修比較清新之外食物亦都唔錯， 保持到水準。我食嘅雲吞麵麵質爽，雲吞鮮蝦脆口，湯底好鮮。 但係分量真係好奀。叫咗碟蠔皇花菇，花菇是厚身的，煮得入味好食。再用生菜墊底是一碟幾好的菜，只是隻碟太大，4件花菇有點奀。唔怪得這店叫做麥奀，樣樣嘢真係好奀。 好彩嘅係佢哋嘅品質唔錯。佢嘅飲品唔貴，豆漿同五花茶都係五蚊一杯，值得飲。 我鍾意嘅係佢哋兩樣都唔係好甜。這間餐廳食快餐係好好嘅，我會再來。

有一天和太太行街的時候，走過這家店舖，知道這家店舖有些少知名道，所以決定入去試下淺嘗。本身已經食了正餐，所以只點了一碗雲吞麵和太太share。麵來到的時候，我問侍應拿多一對筷子，這位老侍應竟然出奇地回應了一句“老闆教落一碗麵只可提供一對筷子”。，然後走開了。這家老店服務態度劣，見人點的食物份量少就不提供應有的服務，給了我一個不愉快的回憶，以後不會再去，也不會推介朋友去。

又一個加班加點的晚上, 身心疲累, 著實有點難耐.拖著疲倦的身軀下班, 已經累的沒太大胃口了, 還是去麥奀, 吃碗我最愛的麵來提提神, 打打氣吧.這次沒點雲吞麵, 換上了水餃撈麵, 轉轉口味.5分鐘左右, 撈麵來了.水餃要比雲吞大, 不能一口獨吞. 蝦肉豬肉比例各半, 加上木耳絲, 有咬口.因為是撈麵, 所以麵身比較爽口, 而麵旁的蠔油, 則可根據自己口味加入麵中, 濃淡隨意.雖然吃的份量不多, 但對身心俱疲的人, 吃對口味的東西, 才能為自己加點正能量, 可以繼續奮鬥喲!

話不多說⋯⋯我只係食左碗雲吞牛筋麵同飲左一杯豆漿碗麵個湯係ok既麵質都幾好冇乜鹼水味，牛筋都幾入味，雲吞世家既雲吞冇我想像中咁好食服務態度係令我最感到失望，幫我落單既姐姐都幾好既，有笑容同佢講唔該佢有回你一句唔洗客氣🙂之後既事就發生了，我見到有另一位服務員拎緊一碟油菜準備拎去客人枱面途中，竟然會有一個男服務員隨手有拎左一條菜心放落個口到⋯⋯我唔介意你食但起碼唔好比我見到呀😅😅😅呢位服務員就同個姐姐有小小唔同，佢收走我碗麵我同佢講唔該佢so 都唔so我就走左去（果陣唔係好忙，因為入面得幾個客人）

大鄉里出城走到銅鑼灣街頭，肚仔餓狗匆入咗呢間名店，出品係好，非常之好！但係我雖然面目猙獰，應該唔似「強國人」吖，典解樓面阿蟬刀會同我「煲東瓜」？話晒係香港，當然用純正廣東話回應樓面阿蟬。作為香港人，呢個係俾劣評嘅理由。又諗到尐嘢，究竟此名店只有遊客幫襯？定當遊客係傻呢？食品如下：38剩雲呑 ，只能說「可以」！若果要食我會去劉萬利食雲呑，呢度雲呑肯定唔會再幫襯。49豬潤麵，豬潤肯定無深水埗嘅水準，但個「麵」就真係超乎想像的幼細，好好味，麵肯定係此店最強。60筋腩撈 ，麵同上，筋腩叫做幾啱我咀型。28油菜，已經叫腩汁，但唔明死都要加蠔油落碟菜度。6腩汁，食開其他麵店都腩汁唔駛加錢，可能我孤陋寡聞，點解加腩汁要加6蚊？究竟係我小出城，定真係物價指數飛升？定係遊客收費？共HKD181，其實刀幾貴。