麵屋神匠

營業中

休息中

超難食好似將個罐頭蕃茄用加熱就出餐 蝦味！？零。食都唔想食 。收服務+1費，唔緊要。水都唔加，見到人哋食晒就嗱嗱臨收咗個餐好似趕人走咁。仲有食一個濃蝦湯拉麵 淡茂茂咁 。

早排行完信和三點幾搵野食，見到有下午茶就行過去食，叫左個蝦湯拉麵同炸蝦球蝦湯湯頭算濃郁，叉燒都好嫩好多汁，同湯頭加埋都算match！蛋煮得啱啱好，蛋黃流出嚟唔會過熟！唯一可惜嘅就係啲紫菜唔夠脆喇，希望佢哋可以改進返呢個問題啦。然後嚟講下炸蝦球啦，外皮炸得好酥脆，食落去好有咬口！同埋入面有爆醬嘅餡料，食完都叫有啲驚喜！總括嚟講，拉麵同小食都係水準之上，下午茶唔洗加一，$100左右，幾抵食，下次經過會再去

叫咗個醬油叉燒拉麵， 啲醬油湯底唔知咩味， 總之一啲都唔入味！ 仲有個小食係個多士， 綠色醬嘅！我唔記得叫咩名！ 食完一啖！ 個喉嚨入面會有陣苦味咁樣嘅！唔識形容！以後唔會再幫襯！

認真啲野真心難食，個小麥茶苦到飲緊涼茶咁。唔明點解仲可以咁多人食。 慢煮豚肉難食到呢。塊火炎豚都好小小，不過簿切個隻囉不值得一試，朗豪坊4樓某一間仲好食，起碼個湯底好食先。

openrice訂座送餃子喺間舖頭門口即刻訂座20分鐘後嘅時段因為當時算早 舖頭有好多位店員照畀我提早入去餃子正正常常啦 啱啱整起脆卜卜碗麵超驚艷 份量啱啱好雞蛋好食 啲蝦好食 嚿肉好食 燒得夠香唔肥膩 厚度適中唔太薄啲麵軟硬適中 個汁甜甜地 超啱我口味所有嘢加埋一齊就係簡單兩隻字 好食🤤🤤👍環境乾淨 waiter有反應 食物上得快 整體嚟講唔錯 唯一唔好就係用信用卡有金額下限 78蚊碌唔到credit card呢間舖頭亦都係我少有推介咗畀人哋食嘅餐廳78蚊有餃子有撈麵有杯茶旺角嚟講算唔錯

拉麵上枱，湯係唔熱嘅，作為拉麵店，連基本都做唔好？酥炸魷魚諗住點整都唔會衰得去邊，點知都有油"憶"味 同超硬，同職員反映，佢嘅回覆係，我地嘅魷魚係炸完再翻炸，咁樣先會脆(我知有啲餐廳係會用厘個模式處理食材，但人地前題第一個步驟唔係已經將食材炸到全熟呀！！人地係到有客人落order先拎去再炸)我已經唔想再表達d咩，直接取消！可能係下午茶關係，員工比較懶散。最後我的建議，如果大家真心想食好食嘅拉麵，厘個價錢，係旺角可以有更多選擇，厘間真心差！！

旺角一個有好多拉麵食嘅地方，點樣先可以鶴立雞羣呢？第一係要有特色，第二係有特色得來又好食😋今日想同大家分享吓呢間「麵屋神匠」啦！店內設計好繽紛，幾有日本🇯🇵feel，牆上有隻大大柴犬既開心樣，睇見會心情愉快😊我自己就好鍾意食沾麵嘅，咦咁啱神匠都有沾麵可以食喎，於是乎就試下「番茄🍅蝦湯沾麵」，每次食親沾麵我都會先飲啖湯，香濃嘅蝦湯配上又酸酸甜甜的番茄、再加埋櫻花蝦，簡直美味😍😍！麵底軟硬適中，义燒口感啱啱好，半熟雞蛋好好食😚但係我到而家唔明點解要擺紫菜🤣究竟紫菜呢係要即刻食吖定點？因為冧咗好韌🙄男朋友就叫左「濃厚蝦湯拉麵🍜」，一樣都係有香濃嘅蝦湯，其實我係試咗佢嗰碗蝦湯，覺得好好味🤩，隨後先再叫我碗沾麵😎點知我個碗更加好味✌🏻✌🏻✌🏻好開心呀好幸福啊可以食到咁好味嘅沾麵🥰🥰🥰

【旺角•麵屋神匠】————————————————————————旺角鬧市中嘅麵本位 適合新寶戲院睇完戲過隔離醫飽肚 採用木系日料設計 違和感十足 店內裝修別具日式風格 有多款拉麵任意點 自行配搭diy感十足啱曬拉麵迷｜神匠二人套餐A｜HKD 230-濃厚蝦湯拉麵大量櫻花蝦攬住拉麵 每一啖都有濃厚嘅龍蝦湯底味道 拉麵麵質彈牙-神匠蝦汁拌麵不愧為神匠蝦汁 口感獨特 有新派拉麵格調 未試過嘅話不妨一試-炸日式餃子（5件）炸餃子絕對係每一碗拉麵嘅好朋友｜可樂&忌廉｜HKD 6+6拉麵搭汽水即刻舒暢返曬餐廳環境：📸📸📸📸📸服務質素：😊😊😊😊😊食物味道：👅👅👅👅👅性價比：💰💰💰💰💰消費 HKD253/2位✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#旺角美食 #麵屋神匠麵屋神匠旺角彌敦道562號地下B號舖

2021.12.27從朋友口中得知係旺角發現有間未試過既拉麵店，所以今日約埋就去試啦。😄同之前試過既店一樣，主打沾麵同湯麵為主，湯底以蝦湯為主，今次我就試黑蒜蝦湯拉麵。🥣🥣🥣湯底係清既蝦湯，湯表面黑蒜油都幾多，香味雖然增加胃口，但黑蒜味道比較重，蝦湯既鮮甜味變左唔夠出，但湯底冇腥味，處理得唔錯。🍜🍜🍜麵係方形中太麵，冇鹼水味，而且有彈性，唔會一咬就散，比起之前試既麵更加煙韌，好似咬緊珍珠！暫時食過最好食既麵👍🏻👍🏻🍥🍥🍥配菜有叉燒兩塊，竹筍，青蔥，半只糖心蛋，仲有紫菜兩塊。竹筍唔硬冇怪味，有甜味，麻油味唔重，好食。叉燒係低温慢煮制作既薄叉燒，大約手掌大小，食落有豚肉味冇豚肉既腥味同出血水，而且有肉既彈性。糖心蛋好香醬油味，蛋黃半成熟左右，每次食麵，我最期待係食落好似食緊布丁一樣既糖心蛋。😄😄哩間店雖然係近後巷，但唔難揾，係家樂坊行去油麻地方向會好多人經過😃😃店內係長形店，裝修以和風木材風格，吧檯同方檯都係以木材為主，🌲🌲有一大片落地玻璃，然後有好多和式既燈籠，店內睇落場地不大，坐滿人大約有30人左右。不過有提供置物籃比客人放手袋，店員都好主動走過黎上餐收碗同加水，非常讚👍🏻唔知店主老闆

叫左柚子鹽湯蜆肉拉麵鹽湯夠清柚子唔苦，調到個清既味略嫌蜆肉太淋，無哂彈性略嫌無太多湯可以掛到係拉麵上面叉燒相當好，夠味夠滑夠一咬即斷炸餃子都幾好，唔會好濃店員服務態度都好好，辛苦哂

平時比較少食拉麵，但係朋友瘋狂推薦吓最終都忍唔住，過黎試下。一望到個餐牌，本身都覺得略貴，都唔會有太高期望。拉麵到嘅時候聞到好香，飲左一啖，又好似平平淡淡，但有種吸引你識落去嘅感覺，好快就食曬一碗。確實係無令人失望，面🍜好有彈性，5會太淋或者太硬，湯底就無得頂，係成碗拉麵嘅靈魂，如果好着重湯底嘅，你真係好值得來一試。總括而言，對佢嘅表現係十分之滿意，連唔鍾意食拉麵嘅我都會想再返去食，大家行開旺角又係拉麵嚟嘅，你一定要來試一下！🥰🥰

在油麻地站A出口往旺角方向，小巷附近有一間拉麵店，平時經過都大排長龍，今次晚上九時多到訪，終於一嚐滋味!!店內掛滿日式燈籠，格局擺設恍如置身日式拉麵店。☁️濃厚蝦湯拉麵$98超級推薦!!!湯底超級濃郁(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)鮮味十足!! 蝦湯底以甜蝦、赤蝦及蝦乾，大量蝦穀及貝類海產，每日熬製5小時才完成。首先已經香氣滿瀉，入口更是濃郁的鮮蝦味，像有鮮蝦在你舌頭上跳舞~ 吃的是蝦鮮甜味，並不會感到油膩。☁️辛辣蝦湯拉麵$88這個配料和濃厚蝦湯拉麵基本上一樣。湯底都不相伯仲，只是加了辣(辣味有點像七味粉)。可以滿足喜歡食辣的朋友，但個人更推薦濃厚蝦湯拉麵，因為更能飲到濃郁的蝦湯滋味~配料：荀、蔥、溏心蛋半隻、紫菜、慢煮叉燒糖心蛋色澤漂亮，相當吸引!!! 而且糖心蛋啱啱好，做到半融化的口感(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)慢煮叉燒是黑豚肩脊肉，用低溫抽真空長時間慢煮方法處理，所以很滑嫩和juicy!!!☁️炸日式餃子（5件）$32日式餃子細細隻，炸得剛剛好!

在小巷轉角的日式拉麵店 鄰近油麻地鐵路站 晚上去長期都是長長的人龍 相信我！人龍店跟著排就對了！絕對不會錯的！·店內掛滿了日風燈籠🏮徬如置身於🍜日本拉麵店（就讓沒錢去旅行的我幻想一下吧）菜單上的拉麵選擇也很多樣化 值得一試！👍🏻··🦀極上蟹白湯拉麵[$128]嘩！嘩！嘩！（純屬真實感覺）看菜單已經pick了這個 市面上好像較少有蟹湯 大部分都是蝦湯底 所以這個真的很推薦大家！超濃郁的蟹湯底 還有蟹肉在旁 份量十足👍🏻 細麵條勁道十足 把濃郁的蟹湯都全部吸收了 那種味道就像在海中游泳一樣🏊🏻很鮮的味道 配料還有半只溏心蛋、兩片大叉燒（味道不像平常吃到的叉燒）、筍片、蔥花等… 相比蝦湯這個蟹白湯比較清淡 但個人卻比較喜歡 推薦！·🦐濃厚蝦湯拉麵[$98]剛才提到的蟹湯是超濃郁的話 那麼這個蝦湯一定是超濃郁的湯底了（濃郁度是高了三個層次😀）鮮味程度是在深海中游泳的感覺(旁邊的深海魚在跟您say HELLO👋)配料除了溏心蛋那些外 還有香脆小蝦米sss 令口感增加了不少 必食！·🍗 日式唐揚炸雞[$38]炸得金黃香脆的炸雞 加上沙拉醬一起吃 不會膩口 真的特別配👍🏻

今日附近買完野拎住兩袋重野，本身想食橫綱但太遠，所以附近求其搵間拉麵食快食，118個餐+10小食仲要加一埋單141，有點貴吧，個麵底好一般，小食餃子像剛發育嘅size彩蛋係隔黎客投訴滴水，員工+睇場9Hea 回應，我唔清楚事件來龍去脈，可能個客西，但個客走左之後，個睇場串咀亂up講笑，話係黃金聖水，加落張單收你多500。。我哩啲塘邊鶴唔知頭唔知路，無視件事邊個唔著，但都會覺得服務有問題，anyway無下次

🇭🇰黑蒜湯底出色｜拉麵彈牙🇭🇰#foodxxe_日式#foodxxe_旺角#foodxxe_油麻地成日經過呢間餐廳 @menya_shinsho 今次終於停低望望個menu 之後即刻衝左入去😍發覺有好多款湯底！/🌟整體🌟✔️拉麵比較吸引 小食就正常🤩✔️可以無限飲麥茶✔️有加一/🍜二人套餐A🍜🧄黑蒜醬油拉麵🧄✔️最鐘意呢個湯底！蒜味十分香濃 醬油味道適中🥰✔️我食麵最憎淋曬嘅麵 而呢個拉麵十分彈牙 食到最後都仲有咬口 岩曬我！✔️拉麵都相當掛湯😘✔️叉燒幾特別 十分嫰評分：4.7/5🍲柚子鹽湯蜆肉拉麵🍲✔️蜆肉脹卜卜 肥美可口🤔湯底偏淡 我地唔太鐘意評分：3/5🥟日式炸餃子🥟✔️熱辣辣上枱 脆卜卜🤔但偏油評分：4/5/佢地仲有沾麵/飯/蝦湯拉麵😍就算上面兩款唔岩都可以試下其他🥰回頭指數：4.8/5
食物質素：4.7/5
性價比：4.7/5環境：4.5/5人均消費：HKD 120📱搜尋:#Foodxxe_麵屋神匠💻分類:#Foodxxe_restaurant多謝您睇到呢道❤️⚬⚬今次去嘅店鋪資料⚬⚬地址：旺角彌敦道562號地下B號舖電話：6891 6786#麵屋神匠#香港拉麵#拉麵#醬油拉麵#醬油#日本拉麵