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4
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等級4
182
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2024-09-13 577 瀏覽
-間很傳統的中式菜館,裝修亦一樣。-步入的印象好差😦因為門口帶位的那位先生,問我貴姓留位的,當時我是2人的,我答溫先生3位,跟住佢帶咗我去一張已經坐咗2個人嘅枱,我話唔係喎!跟住佢帶返我出去嘅時候話「求先問你又話係,語氣係好差的。我心諗有冇搞錯🙄咩態度?𨍭頭佢反應算快,即刻話唔好意思,係我搞錯!」其實其他所有侍應都係非常好禮貌的👍🏻講返食物,蝦餃燒賣,所有點心都係好味的,干炒牛河遞上嘅時候亦係香噴噴的😋而且仲送甜品!用餐體驗係滿意的👍🏻
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-間很傳統的中式菜館,裝修亦一樣。-步入的印象好差😦因為門口帶位的那位先生,問我貴姓留位的,當時我是2人的,我答溫先生3位,跟住佢帶咗我去一張已經坐咗2個人嘅枱,我話唔係喎!跟住佢帶返我出去嘅時候話「求先問你又話係,語氣係好差的。我心諗有冇搞錯🙄咩態度?𨍭頭佢反應算快,即刻話唔好意思,係我搞錯!」
其實其他所有侍應都係非常好禮貌的👍🏻
講返食物,蝦餃燒賣,所有點心都係好味的,干炒牛河遞上嘅時候亦係香噴噴的😋而且仲送甜品!用餐體驗係滿意的👍🏻
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-09-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (午餐)
等級3
50
0
2024-01-17 2175 瀏覽
餐廳係港澳碼頭附近,今次特登嚟慶祝生日晚飯。餐廳性價比好高,份量大之餘,嘢食熱辣辣,又入味,總算係不過不失!停車可以泊喺港澳碼頭,不過最多兩個鐘😂今次喺度慶祝生日,蛋糕嘅切餅費基本上係豁免嘅!套餐好彈性,可以搵服務員寫到個菜單啱心水為止!特別推介東星斑,壽包,鮑魚鵝掌。餐廳款式選擇多,仲有得包房環境唔錯,包房沒有最低消費👍🏻絕對適合慶祝,應酬,等等。生日餐廳仲好有心思幫手佈置咗房間,所以都可以話好滿意😆🤗
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餐廳係港澳碼頭附近,今次特登嚟慶祝生日晚飯。餐廳性價比好高,份量大之餘,嘢食熱辣辣,又入味,總算係不過不失!

停車可以泊喺港澳碼頭,不過最多兩個鐘😂

今次喺度慶祝生日,蛋糕嘅切餅費基本上係豁免嘅!套餐好彈性,可以搵服務員寫到個菜單啱心水為止!特別推介東星斑,壽包,鮑魚鵝掌。餐廳款式選擇多,仲有得包房環境唔錯,包房沒有最低消費👍🏻絕對適合慶祝,應酬,等等。生日餐廳仲好有心思幫手佈置咗房間,所以都可以話好滿意😆🤗
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級4
2023-12-12 1786 瀏覽
之前還以為澳門已經沒有賽馬, 友人更新我是沒有賽狗, 還有賽馬, 於是澳門賽馬會還是有運作的, 而在信德中心的會所餐廳, 也許是因為會員人數不太多的關係, 原來也開放給其他食客, 名為黃金閣的粵菜餐廳, 格調也比附近的高. 定價不是太貴, 特別是套餐價, 半隻玫瑰露豉油雞再加點心也只是三百多元左右, 前者做得不錯, 除了豉油夠入味外, 雞肉嫩滑, 再熟度和肉質間取得好好的平衡, 再加上玫瑰露的香味, 以同類菜式來說算是高質. 燒賣和叉燒腸外表簡單, 但能做到皮薄餡多, 最重要是吃得出即叫即制的新鮮味來. 當預製點心變成潮流, 能夠有點心師傅在廚房即包即蒸, 這種本身應有的東西, 在現在香港的粵菜界卻變得越來越罕有.
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之前還以為澳門已經沒有賽馬, 友人更新我是沒有賽狗, 還有賽馬, 於是澳門賽馬會還是有運作的, 而在信德中心的會所餐廳, 也許是因為會員人數不太多的關係, 原來也開放給其他食客, 名為黃金閣的粵菜餐廳, 格調也比附近的高. 定價不是太貴, 特別是套餐價, 半隻玫瑰露豉油雞再加點心也只是三百多元左右, 前者做得不錯, 除了豉油夠入味外, 雞肉嫩滑, 再熟度和肉質間取得好好的平衡, 再加上玫瑰露的香味, 以同類菜式來說算是高質. 燒賣和叉燒腸外表簡單, 但能做到皮薄餡多, 最重要是吃得出即叫即制的新鮮味來. 當預製點心變成潮流, 能夠有點心師傅在廚房即包即蒸, 這種本身應有的東西, 在現在香港的粵菜界卻變得越來越罕有.
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服務
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用餐途徑
堂食
等級4
681
2
2022-11-12 5170 瀏覽
在上環飲茶,好喜歡去美心大酒樓,當日青蛙突然記此間,歡迎非會員惠顧,以前去澳門乘船一定經過感覺高檔,曾經有米親戚擺酒,還希望有機會試吓。 進入去其實像普通酒樓一樣,黃色枱布底有多張白色枱布, 椅都係用與枱布差不多顏色布笠住, 唯一唔同此處得兩三枱客人, 心知不妙。 最好食前菜-豆乾燒肉粒, 醬油少少甜, 有少許菜脯粒。 煎釀三寶$48, 唔會太油,味道適宜,但點都唔好過美心。 菠蘿叉燒包$42, 三個 ,一口叉燒包, 皮冇特別好, 餡料冇特別呀靚,此價不值。 最唔抵食馬拉盞$29,三啖, 夾埋都唔夠一件馬拉糕, 冇特別好, 蝕咗。 香煎鍋貼$36, 肉質唔滑, 有冇特別香,都係唔及美心好。 唔試過點知老婆好呢!
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在上環飲茶,好喜歡去美心大酒樓,當日青蛙突然記此間,歡迎非會員惠顧,以前去澳門乘船一定經過感覺高檔,曾經有米親戚擺酒,還希望有機會試吓。

進入去其實像普通酒樓一樣,黃色枱布底有多張白色枱布, 椅都係用與枱布差不多顏色布笠住, 唯一唔同此處得兩三枱客人, 心知不妙。

最好食前菜-豆乾燒肉粒
, 醬油少少甜, 有少許菜脯粒。

煎釀三寶$48, 唔會太油,味道適宜,但點都唔好過美心。

菠蘿叉燒包$42, 三個 ,一口叉燒包, 皮冇特別好, 餡料冇特別呀靚,此價不值。

最唔抵食馬拉盞$29,三啖, 夾埋都唔夠一件馬拉糕, 冇特別好, 蝕咗。

香煎鍋貼$36, 肉質唔滑, 有冇特別香,都係唔及美心好。

唔試過點知老婆好呢!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-10-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$110 (午餐)
等級4
1K
1
2022-08-04 4564 瀏覽
哥哥生日飯局, 約了去 黃金閣  -  澳門賽馬會會員會所,  上環地鐵站.  交通好方便.之前只招呼會員, 所以無計劃到此.  現在去除要求, 去試下也好.哥哥請食套餐,   價錢中等, 招呼一般.  小食用合桃, 幾好食.頭盤:  燒味雙拼燒腩仔拼叉燒. 燒腩仔皮脆, 少脂肪.   叉燒, 肥瘦均勻, 肉質鬆軟, 調味到位, 蜜汁味濃.    海蜇, 青瓜伴碟夠爽口.每人龍蝦半隻, 配伊麵, 龍蝦好大只, 色香味俱全.  配備刀叉.  龍蝦肉質飽滿緊實,  味道鮮美.  紅燒竹笙雞絲翅   每人一碗, 食材可以,  調味 OK.清蒸海斑蒸得時間剛好, 魚肉鮮嫩, 好新鮮又滑.  花膠炆冬菇,  花膠同冬菇炆得夠軟腍, 調味不錯.  伴有生菜,炒飯  用了貝柱, 露筍, 紅蘿蔔粒, 炒料豐富,  吾油膩, 口感好.另外加了生日桃包 一籠  6 個, 好熱, 內有蓮蓉, 蛋黃, 壽包好軟身, 好滑. 最後送上紅豆沙, 好味, 甜度剛好.聚餐地點及食物不錯.  有商場泊車.
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哥哥生日飯局, 約了去 黃金閣  -  澳門賽馬會會員會所,  上環地鐵站.  交通好方便.
之前只招呼會員, 所以無計劃到此.  現在去除要求, 去試下也好.
哥哥請食套餐,   價錢中等, 招呼一般.  小食用合桃, 幾好食.
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頭盤:  燒味雙
燒腩仔拼叉燒. 燒腩仔皮脆, 少脂肪.   叉燒, 肥瘦均勻, 肉質鬆軟, 調味到位, 蜜汁味濃.    海蜇, 青瓜伴碟夠爽口.
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每人龍蝦半隻, 配伊麵, 
龍蝦好大只, 色香味俱全.  配備刀叉.  龍蝦肉質飽滿緊實,  味道鮮美.  
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紅燒竹笙雞絲翅   每人一碗, 食材可以,  調味 OK.
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清蒸海斑
蒸得時間剛好, 魚肉鮮嫩, 好新鮮又滑.  
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花膠炆冬菇,  花膠同冬菇炆得夠軟腍, 調味不錯.  伴有生菜,
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炒飯  用了貝柱, 露筍, 紅蘿蔔粒, 炒料豐富,  吾油膩, 口感好.
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另外加了生日桃包 一籠  6 個, 好熱, 內有蓮蓉, 蛋黃, 壽包好軟身, 好滑. 
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最後送上紅豆沙, 好味, 甜度剛好.
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聚餐地點及食物不錯.  有商場泊車.
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
  • 花膠炆冬菇
  • 燒味雙拼
等級2
13
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2021-10-25 3747 瀏覽
今日去左上環黃金閣食中餐😋呢間餐廳係朋友介紹的,話片皮鴨好抵食,於是就去試下,咁我哋叫左個京式片皮鴨2食,二百蚊都5洗,超抵食,另外仲叫左薑蔥粉絲蟹煲、啫啫芥蘭煲等等
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-10-24
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
慶祝紀念
生日
推介美食
薑蔥粉絲蟹煲
啫啫芥蘭煲
京式片皮鴨
等級2
6
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2020-10-01 4552 瀏覽
今日係中秋節,開始拆開月餅食。我一向對月餅係好一般,所以大部份係人哋送。在沒有期望下,開咗盒(黃金閣雙黃白蓮蓉月餅)當早餐食🥮,竟然有驚喜。👍🏻白蓮蓉:好滑而且唔會太甜。月餅外皮:好香焗得出色。蛋黃:有蛋黃油流出嚟㗎,味道好香濃,正。p.s.唔覺唔覺一次過食晒一個,一定要飲返杯番石榴茶平衡返。
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今日係中秋節,開始拆開月餅食。
我一向對月餅係好一般,
所以大部份係人哋送。

在沒有期望下,開咗盒(黃金閣雙黃白蓮蓉月餅)當早餐食🥮,竟然有驚喜。👍🏻

白蓮蓉:好滑而且唔會太甜。
月餅外皮:好香焗得出色。
蛋黃:有蛋黃油流出嚟㗎,味道好香濃,正。

p.s.唔覺唔覺一次過食晒一個,
一定要飲返杯番石榴茶平衡返。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-10-01
用餐途徑
外賣自取
等級4
492
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2019-12-18 4171 瀏覽
在這裏出席婚宴,第一次來,平時是要會員才可訂位,但婚宴不用。第一個感覺是場地不錯,服務亦非常好,侍應都笑容滿面,環境舒適清潔,地點又方便。餸菜方面,原本沒有太大期望,但這次也有不少出乎意料之外的驚喜。這晚的菜單為:鴻運金豬全體每隻乳豬都配上閃閃發光的心心眼翡翠金姿帶子西芹鮮魷帶子金泊芝士球賣相精美,以一個炸得卜卜脆的巢裝著着12粒有少許金泊鋪在面的流心芝士丸蘭花玉環柱脯西蘭花🥦瑤柱釀節瓜,也有些生菜作配菜紅燒竹笙雞絲翅好像很久沒在飲宴吃過翅了原隻湯鮑魚扣花菇👍細細隻的鮑魚炆得夠軟腍,配菜為菜苗清蒸大海斑魚肉鮮嫩黃金脆皮雞這個沒試蒜香雞粒炒飯不錯金瑤燴伊麵不錯紅蓮百合燉銀耳足料好味,甜度剛好😋美點雙輝映兩款甜點一冷一熱,兩款也很味美😋環球鮮果這個簡直是吸睛之作,上枱時乾冰一直冒着煙,令整個場面非常壯觀,吸引了整台賓客立即舉起手機拍照拍片。令大家都非常開心。生果種類也多😍
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在這裏出席婚宴,第一次來,平時是要會員才可訂位,但婚宴不用。
第一個感覺是場地不錯,服務亦非常好,侍應都笑容滿面,環境舒適清潔,地點又方便。
餸菜方面,原本沒有太大期望,但這次也有不少出乎意料之外的驚喜。
這晚的菜單為:

鴻運金豬全體
每隻乳豬都配上閃閃發光的心心眼

翡翠金姿帶子
西芹鮮魷帶子

金泊芝士球
賣相精美,以一個炸得卜卜脆的巢裝著着12粒有少許金泊鋪在面的流心芝士丸

蘭花玉環柱脯
西蘭花🥦瑤柱釀節瓜,也有些生菜作配菜

紅燒竹笙雞絲翅
好像很久沒在飲宴吃過翅了

原隻湯鮑魚扣花菇👍
細細隻的鮑魚炆得夠軟腍,配菜為菜苗

清蒸大海斑
魚肉鮮嫩

黃金脆皮雞
這個沒試

蒜香雞粒炒飯
不錯

金瑤燴伊麵
不錯

紅蓮百合燉銀耳
足料好味,甜度剛好😋

美點雙輝映
兩款甜點一冷一熱,兩款也很味美😋

環球鮮果
這個簡直是吸睛之作,上枱時乾冰一直冒着煙,令整個場面非常壯觀,吸引了整台賓客立即舉起手機拍照拍片。令大家都非常開心。生果種類也多😍
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級2
10
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2017-11-09 9644 瀏覽
已經係第二次嚟呢度出席婚宴第一次去姑姐嗰餐嘅時候已經留下好好嘅印象,上菜快,味道好,服務佳,聽講價錢亦都合理,所以我姑媽都大力推薦比佢啲friends今次主人家其實就是我哋屋企同姑媽嘅mutual friends,都係去完姑姐個婚宴,決定都要喺度搞不過今次係比較簡單,只係幾圍招呼相熟嘅親友,同樣,嘢食都係好味,新鮮。全晚淨係影咗呢張食物相因為隻龍蝦實在太大太正啦,多肉入味,仲要一人一隻有機會都想試下呢度平時嘅食物,睇下係點樣
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已經係第二次嚟呢度出席婚宴


第一次去姑姐嗰餐嘅時候已經留下好好嘅印象,上菜快,味道好,服務佳,聽講價錢亦都合理,所以我姑媽都大力推薦比佢啲friends


今次主人家其實就是我哋屋企同姑媽嘅mutual friends,都係去完姑姐個婚宴,決定都要喺度搞


不過今次係比較簡單,只係幾圍招呼相熟嘅親友,同樣,嘢食都係好味,新鮮。

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全晚淨係影咗呢張食物相

因為隻龍蝦實在太大太正啦,多肉入味,仲要一人一隻


有機會都想試下呢度平時嘅食物,睇下係點樣



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環境
服務
衛生
抵食
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堂食
等級4
2013-04-02 12805 瀏覽
踏入適婚年齡, 近這幾年宅女身邊不斷有朋友成家立室, 眼看著求學時期常常嘻笑怒罵的一班柴娃娃, 轉眼間巳成為別人的妻子/丈夫, 更開始培育著下一代, 想起來真是感觸良多. 不過近年看過某些報導說婚宴在年輕一輩的情侶眼中巳漸變成為一種炫耀或個人表演的節目, 完全失去了當初設宴的意義. 個人認為, 其實設宴的目的也是想聚集一眾親朋好友來歡聚一個晚上, 懶理什麼才藝表演, 能夠來跟相識的親戚朋友們向一對新人送上祝福, 開開心心吃喝一晚, 不就是最滿足的事了嗎?而這晚好友設宴地點位於上環的澳門賽馬會, 聽說平常需要是會員才能光顧的. 位置絕不難找, 就在上環的信德中心內, 只需出了地鐵走5分鐘左右便到步. 因為知道一般婚宴都比較遲開席, 所以宅女在7時多左右才到, 但巳經見到內裡有不少人在打麻雀和跟新人拍照.餐廳地方其實都頗大, 內裡屬長方間格, 是夜設了17圍, 桌子都是分左右2邊擺放, 中間空出一條寬闊的通道, 而座位跟枱與枱之間的距離亦很足夠. 而最注目的除了一對新人之外, 當然是餐廳最盡頭的小高臺了. 地方雖不是很大, 但那邊的燈光控制柔和得來又搶眼, 加上上方和旁邊的水晶燈作伴, 簡
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踏入適婚年齡, 近這幾年宅女身邊不斷有朋友成家立室, 眼看著求學時期常常嘻笑怒罵的一班柴娃娃, 轉眼間巳成為別人的妻子/丈夫, 更開始培育著下一代, 想起來真是感觸良多. 不過近年看過某些報導說婚宴在年輕一輩的情侶眼中巳漸變成為一種炫耀或個人表演的節目, 完全失去了當初設宴的意義. 個人認為, 其實設宴的目的也是想聚集一眾親朋好友來歡聚一個晚上, 懶理什麼才藝表演, 能夠來跟相識的親戚朋友們向一對新人送上祝福, 開開心心吃喝一晚, 不就是最滿足的事了嗎?

而這晚好友設宴地點位於上環的澳門賽馬會, 聽說平常需要是會員才能光顧的. 位置絕不難找, 就在上環的信德中心內, 只需出了地鐵走5分鐘左右便到步. 因為知道一般婚宴都比較遲開席, 所以宅女在7時多左右才到, 但巳經見到內裡有不少人在打麻雀和跟新人拍照.
餐廳地方其實都頗大, 內裡屬長方間格, 是夜設了17圍, 桌子都是分左右2邊擺放, 中間空出一條寬闊的通道, 而座位跟枱與枱之間的距離亦很足夠. 而最注目的除了一對新人之外, 當然是餐廳最盡頭的小高臺了. 地方雖不是很大, 但那邊的燈光控制柔和得來又搶眼, 加上上方和旁邊的水晶燈作伴, 簡約得來不失優雅的風格.
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未上菜前, 趁還有點時間, 當然先來杯啤酒順一順喉了! 不過人多也不會喝太多, 還是一杯起兩杯止好了~
差不多到八時半, 新人便開始做註冊儀式, 也跟大家說了幾句話. 之後沒有什麼幻燈片, 沒有歌唱表演, 未夠九時巳可以上菜, 實在是太好了!!
先上來第一道當然是最有氣勢的乳豬了!
鴻運乳豬全體
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侍應魚貫的排著隊人人手棒一大碟乳豬進場, 非常有氣勢! 乳豬燒得皮紅卜卜的, 豬頭的眼部更插著兩盞心型的紅燈閃下閃下, 十分有趣. 這裡的皮切得比較大片, 但肥脂薄薄的一層依附在底, 非常吸引. 另外還上了一籠蒸包片和甜醬等自行配搭來吃.
乳豬皮很薄, 但烘得通紅又不會很焦, 咬下去非常脆身又鬆化, 就連咬開的聲音也清脆過人. 而底下的一小層肥脂更能增添甘香豐腴的口感, 不過吃起來又不會滿口油份, 雖說加了蒸包把乳豬皮夾在中間吃可以清一清油膩感, 但這個皮做得好, 就算不加包吃也不會很膩. 而底下的肉不算乾, 平日吃乳豬多數只吃皮, 因為烤出來的肉都會很咸又乾, 不過這晚吃到的肉又沒有這個問題, 也不會過咸, 而且肉中間還帶了一點點肥脂, 吃起來比較油潤, 作為婚宴的乳豬, 這個水準算是相當不錯了.

XO錦繡明蝦球
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第2道上來的也是同樣具份量感, 大大隻的蝦球同XO醬炒得很香, 再加上底下墊著不少荷蘭豆和伴碟的蕃茄, 紅紅綠綠的色彩真的是有夠鮮艷.
蝦球件頭頗大, 加上了XO醬聞起來真的很香. 入口蝦肉意想不到的十分爽脆鮮甜, 而且每顆也處理得很乾淨, 不過XO醬味道有點淡, 吃不到那份鮮香的咸味, 如果下的份量再多一點會更好. 而荷蘭豆塊塊都很飽滿色澤又夠翠綠, 吃起來帶有爽勁, 蕃茄其實有點太生, 不過既然是伴碟的所以不也好挑剔了. 整體不會過咸, 味道挺清爽的.

金銀鮮蟹鉗
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繼續上來的菜色仍然甚具睇頭. 一隻隻炸得金黃的蟹鉗全部在個鳥巢籃上, 構成像是個多角星星的樣子, 實在搶鏡. 籃內其實裝滿了不少三色椒炒西芹, 而旁邊亦放了很多個炸得漲卜卜的蟹球. 完全是一碟巳能享受到2種不同蟹鉗的滋味.
先吃的當然是最吸引的大蟹鉗了. 蟹鉗炸得金黃色再裹上甜酸醬, 每件不算十分肥美, 但的確很香. 大口咬開來, 外皮有點厚, 也帶韌度, 中間的蟹肉不算多, 但吃起來味道鮮甜. 甜酸醬只薄薄的塗了一層所以味道不算很突出; 而另一款釀炸蟹肉球, 入口不算香脆, 但圓碌碌咬下去很有彈性, 內裡的肉質不乾, 味道較淡口. 反而底下的西芹和三色椒炒得夠獲氣, 塊塊爽甜. 整體有點失準, 但幸好做得不油不膩.

發財瑤柱脯
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這個應是意頭菜吧. 發財其實即是髮菜, 底下是堆得滿滿的蠔油生菜跟西蘭花, 再鋪上不少黑漆漆的髮菜, 頂頭更擺放了一顆顆非常大粒的江瑤柱. 是道完全沒有肉但十分豐富的菜蔬款式. 髮菜近年因為北方嚴重開採導致破壞了環境生態巳中國被禁止採集, 因此市面上巳是極少有真正的髮菜食用. 現時吃到的多是由另一種名叫褐藻代替, 所以其實宅女家或出外吃飯都很少會點有髮菜的菜色. 這晚再吃到雖然也是代替品, 但巳令人滿足. 其實以中式食法來烹飪的話, 加了濃厚的獻汁基本上味道跟外形都沒兩樣的. 而底下的生菜煮得軟淋入味, 蠔油份量適中也不過會咸. 吃完乳豬炸物後來個菜清一清胃口也不錯.

紅扒碧玉鮑翅
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雖然近年人們說環保不要加入魚翅菜式, 但有時我想攪婚宴也不是兩個人的事, 老一輩的始終是希望貫徹傳統, 讓婚宴做得有睇頭之餘也想讓食客盡興吧. 所以這晚上來的魚翅也是非常有份量的.
分得剛好每人有一碗滿滿的, 魚翅湯燉得夠火喉, 帶點黏稠帶膠質狀, 味道也夠濃郁. 內裡的菜膽份量多也燉至半溶狀態, 吃起來口感軟嫩入味, 而主角魚翅十分大梳, 不是很細碎的那種, 翅針十分粗壯又夠彈牙, 配上混入金華火腿同煮的湯頭來吃, 鮮味咸香俱佳, 惹味十足. 雖常說環保不應吃太多魚翅, 不過既然這晚是座上客, 來到吃個一次半次也無妨, 而且味道的確不俗.

鮑脯扣玉掌
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婚宴大都不會缺少鮑魚吧. 這裡的鮑片件頭不算大但件件都切得很厚身, 而且味道鮮甜多汁又有彈性, 獻汁色水雖然有點深, 但吃起來又不覺好咸, 配上鮑片同吃不會互搶風頭. 而底下的小棠菜每棵都煮得很淋又入味, 不自覺的又吃多了幾棵. 而數最好吃的當然是圍在邊邊的鴨掌了. 鴨掌夾起來未算好肥美, 不過一隻SIZE十分大, 而且炆得十分軟, 輕輕一咬便骨肉分離. 而鴨拳亦盡吸了獻汁的精華, 皮吃起來帶爽口又入味. 吃完一件真的不夠喉.

清蒸東星斑
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有魚吃當然也是好意頭了! 東星斑十分大條, 魚肉蒸得剛剛好的程度, 不會過老但骨肉亦是輕易可以分離的. 魚肉夠厚身, 魚皮上的鱗巳去盡入口十分滑溜, 肉質彈牙又鮮甜, 中間的魚骨不算多, 而且都是大條的容易看到, 尤其腩位帶著點魚脂, 入口油潤甘香, 底下的豉油帶點甜, 配著魚肉吃相得益彰.

黃金脆皮雞
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雞從來都是宅女的最愛. 近年吃過很多不同的雞款, 什麼海南雞, 白切雞, 豉油雞或炸子雞等. 要數最香口惹味, 也是最難做得好吃的個人覺得是後者. 原因好簡單, 要做到皮脆通紅之餘, 內裡的雞肉又要嫩滑, 也不能太乾身, 真是非常花功夫.
這晚上來的雞頗大隻, 皮看起來紅卜卜的, 上面還洒了點芝麻更能增添香口感. 夾了一件近腿位的部份, 皮果然是非常薄身, 吃起來香脆無比. 不過中間的肥脂不多, 欠缺了點回甘的味道, 底下的雞肉亦是十分嫩滑, 入口帶點點咸香味, 就算是較厚的位置也沒有出現鞋口的情況, 看來炸的程度拿得準. 整體雖未至水準十分好, 但算得上是合格有餘的貨色.

高湯水餃生麵/ 鮑汁鮮菌炒飯
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跟一般飲宴一樣, 侍應都是麵條/炒飯各裝了一半任君選擇. 宅女吃到這個階段巳飽得七七八八, 所以還是選個比較濕潤的麵條沒有那麼滯. 水餃不算大隻, 內裡的材料都算豐富, 蝦肉跟木耳絲吃起來覺爽口, 水餃皮不會好厚. 不過麵條非常淋身, 入口完全沒有彈力, 份量雖然小, 但吃了一口真的淋得停了手. 麵條不太行, 改而吃了半碗炒飯. 炒飯用了很多鮑汁來炒, 以致飯身較濕, 沒有了那種獲氣的味道, 而且配料亦較少, 主角菌類也較難找到, 最多只吃到幾塊爽脆的西芹粒. 吃起來味道頗為單調, 不過如果要在兩者挑選的話, 仍是吃炒飯比較好一點吧.

紅豆沙湯丸
紅豆沙一大煲的上來, 內裡放了廿多粒小湯丸. 紅豆煲得十分軟淋, 但尚未起沙, 還是有點水的, 幸好甜度適中, 唯陳皮味不突出, 吃起來不太香. 反而當中的湯丸居然不錯. 因為在香港不少酒樓吃過質素甚差的品質, 所以這晚對這個湯丸也沒什麼期望. 怎知道一口咬開, 內裡的芝麻蓉十分澎湃的流出來, 而湯丸皮亦很軟糯棉香, 芝麻蓉吃起來味道很濃郁, 當然仍是跟福元有點距離, 但在酒樓來說味道巳算是相當不錯.

美點雙輝映
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本來以為又是很悶的那種傳統餅仔, 怎知道上來的是一大籠馬拉糕! 看到色澤鮮黃的非常吸引, 就算多飽也忍不住叉了一件來試試. 老實說以前宅女不太喜歡吃馬拉糕, 因為小時候吃到的都是很乾很粗糙的那種, 直至早年吃過大榮華出品的才知道原來好吃的馬拉糕是這麼一回事. 這裡做的跟現在很多近派酒樓都一樣, 中間會夾了一層薄薄的蛋漿吃起來更濕潤. 入口仍是熱烘烘的, 糕身非常有彈性也覺鬆軟細密, 蛋香十足, 甜味調較亦得宜, 個人十分喜歡. 而另一款美點是薩其馬, 上來時巳切成了一口大小, 四四方方的十分迷你. 糖漿份量下得剛好, 咬開來帶點黏性, 但又不會過甜. 入口鬆化帶點煙韌, 甜而不膩, 雖然飽但也幹掉了一整件.

本來以為吃過美點雙輝便告一段落. 怎知道場內突然漆黑一片, 繼而一陣陣強而有勢的音樂和閃爍的燈光此起彼落, 嚇得大家左望右望的以為還有什麼表演.
原來是最後的果盤上場!!
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侍應把一盤盤放有不少乾冰的果盤拿出來, 整個場地頓時煙霧彌漫的好像置身在仙境一樣!! 而果盤也是絕不欺場, 尤其主人家的那盤, 中央用西瓜雕成的一對鴛鴦面貼面的非常甜蜜, 做得維妙維肖的. 而其他枱上的果盤雖然沒有雕花擺設, 但賣相同樣精美. 果盤包括有西瓜, 蜜瓜和哈密瓜. 而另一邊還有巳切粒的火龍果. 宅女從來對街外的水果沒多好感, 因為大都是浸過糖水味道甜得很假. 不過這晚吃的西瓜哈密瓜不算好甜, 更可以說是偏淡. 但起碼証明了這裡的沒有浸糖水, 吃起來也較健康.

吃完看看手錶巳是晚上11時, 此時巳看到一對新人打扮得漂漂亮亮的在門口送別賓客們.
這晚食物水準仍算是不錯的, 而且更喜歡的是這晚都沒有什麼刻意的表演或拖長時間的無聊遊戲, 大家全都是志在見見面, 高興地暢飲一晚, 實在難得.
而餐廳的侍應們大多有禮親切, 尤其服務我們那枱的女侍應, 見宅女雖然神經質的每次菜上來都要拍照, 但也居然很有耐性的等我, 有時菜上來我機還未拿都會問我要不要拍.

說到底, 這晚其實吃的是什麼都巳不重要, 重要的是希望一對新人能夠收到我們所有人對他們的祝福, 希望他們可以白年好合, 永結同心, 我想巳經是很足夠了.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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  • 馬拉糕
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2011-11-18 7801 瀏覽
今個中秋,第一盒吃的月餅是冰皮,跟著又有機會吃回傳統的。澳門賽馬會會所黃金閣,原來也有出月餅的,客顧送來的一盒雙黃白蓮蓉月餅,老細不吃便益了我們一眾下屬。中國人的習俗,每逢佳節,就有機會遇到此等著數,月餅就成了我們的下午茶。個人對月餅沒有偏好,冰皮又吃、蓮蓉、豆沙都吃,甚至其他古靈精怪的也吃,但最喜歡是吃油潤的鹹蛋黃。試過這款由黃金閣出品的雙黃白蓮蓉月餅,質素不賴,一眾同事都讚有水準,白蓮蓉幼滑香甜,甜度可接受,鹹蛋黃油水充足,味道甘香,再配杯普洱,很不錯呢!
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今個中秋,第一盒吃的月餅是冰皮,跟著又有機會吃回傳統的。澳門賽馬會會所黃金閣,原來也有出月餅的,客顧送來的一盒雙黃白蓮蓉月餅,老細不吃便益了我們一眾下屬
。中國人的習俗,每逢佳節,就有機會遇到此等著數,月餅就成了我們的下午茶。

個人對月餅沒有偏好,冰皮又吃、蓮蓉、豆沙都吃,甚至其他古靈精怪的也吃,但最喜歡是吃油潤的鹹蛋黃。試過這款由黃金閣出品的雙黃白蓮蓉月餅,質素不賴
,一眾同事都讚有水準,白蓮蓉幼滑香甜,甜度可接受,鹹蛋黃油水充足,味道甘香
,再配杯普洱,很不錯呢!
包裝高雅
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成份標纖
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雙黃白蓮蓉月餅
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2010-10-03 4343 瀏覽
裝修有型, 坐得好舒服,只係招呼會員, 當然名副其實的是想享受好服務,好點心, 享受環境,所以都幾好。服務人員態度很友善,又細心有禮貌, 給了4分, 感覺幾好!同客飲茶, ,點心質素很好 , 燒味拼盤亦做得好好, 味道好好。會員埋單 (Not me , of course), $ - I don’t know ! I don;t care !It must be very expensive!
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裝修有型, 坐得好舒服,只係招呼會員, 當然名副其實的是想享受好服務,好點心, 享受環境,所以都幾好。
服務人員態度很友善,又細心有禮貌, 給了4分, 感覺幾好!
同客飲茶, ,點心質素很好 , 燒味拼盤亦做得好好, 味道好好。


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用餐日期
2010-09-25
用餐途徑
堂食
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午餐
推介美食
  • 燒味拼盤
等級4
324
0
2010-09-12 3267 瀏覽
※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※可能係最好食嘅雙黃白蓮蓉月餅每逢佳節,親戚和朋友們都喜歡互送禮物,今次是友人送來的一盒雙黃白蓮蓉月餅,雖然在中秋節時段,各式各樣的月餅──冰皮月餅、雪糕月餅也頻受歡迎,但個人認為傳統月餅亦總要多多少少有一些。主要是這月餅的白蓮蓉十分香甜軟滑,吃過多種牌子的雙黃白蓮蓉月餅,這是最好吃的,白蓮蓉的質感特別幼細,比美心的雙黃白蓮蓉更美味可口,值得推介。※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※‧※
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可能係最好食嘅雙黃白蓮蓉月餅
每逢佳節,親戚和朋友們都喜歡互送禮物,
今次是友人送來的一盒雙黃白蓮蓉月餅,
雖然在中秋節時段,各式各樣的月餅──冰皮月餅、雪糕月餅也頻受歡迎,
但個人認為傳統月餅亦總要多多少少有一些。
主要是這月餅的白蓮蓉十分香甜軟滑,吃過多種牌子的雙黃白蓮蓉月餅,
這是最好吃的,白蓮蓉的質感特別幼細,
比美心的雙黃白蓮蓉更美味可口,值得推介。

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雙黃白蓮蓉
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雙黃白蓮蓉
  • 雙黃白蓮蓉月餅
等級4
2007-11-15 1665 瀏覽
通常同老闆同客都係來呢到飲茶﹐點心質素ok, 佢地個燒味拼盤亦做得很好。但係佢地有一個好大既問題﹐就係來菜來得好慢。每次weekdays一點左右來﹐都要食道喜碼兩點半。因為每次都係訂房﹐所以都唔會太吵。可能只係招呼會員既關係﹐所以服務都幾好。
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通常同老闆同客都係來呢到飲茶﹐點心質素ok, 佢地個燒味拼盤亦做得很好。但係佢地有一個好大既問題﹐就係來菜來得好慢。每次weekdays一點左右來﹐都要食道喜碼兩點半。因為每次都係訂房﹐所以都唔會太吵。可能只係招呼會員既關係﹐所以服務都幾好。

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味道
環境
服務
衛生
抵食
等級4
238
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2006-11-22 1247 瀏覽
去朋友個生日飯宴-黃金閣共有14人,包左個房,開左2圍台灣雀局,老細們玩得開心.老細預先訂好菜單,D食物有別於一般飯宴,冇咁悶.水準亦不錯.個湯好足料,夠哂濃!燒/老味拼盤-足料,味道好,唔錯.巨型帶子-唔知係真係假?大只到出奇.仲有番茄仔同西蘭花.江瑤柱扒豆苗-比一般冇咁油,都夠翠綠,食得健康D.西芹斑塊-石斑新鮮,斑塊大大塊,條斑肯定大條到暈.火腩石斑煲-用條斑既其他部分做.火腩好咸鴨掌花姑津白-花姑又大只又厚肉,係靚貨!天氣開始涼,立味煲仔飯正合時宜.幾款立味都係靚貨.煲仔飯熱熱送上蝦球蚧王衣面蝦球新鮮大大只.生果盤內樣樣都甜.連容壽包仔同紫姜皮旦酥都唔錯.服務態度好好,照顧周到(唔知關唔關同老細熟事)老細埋單唔知幾$.
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去朋友個生日飯宴-黃金閣
共有14人,包左個房,開左2圍台灣雀局,老細們玩得開心.
老細預先訂好菜單,D食物有別於一般飯宴,冇咁悶.水準亦不錯.

個湯好足料,夠哂濃!
燒/老味拼盤-足料,味道好,唔錯.
巨型帶子-唔知係真係假?大只到出奇.仲有番茄仔同西蘭花.
江瑤柱扒豆苗-比一般冇咁油,都夠翠綠,食得健康D.
西芹斑塊-石斑新鮮,斑塊大大塊,條斑肯定大條到暈.
火腩石斑煲-用條斑既其他部分做.火腩好咸
鴨掌花姑津白-花姑又大只又厚肉,係靚貨!
天氣開始涼,立味煲仔飯正合時宜.幾款立味都係靚貨.煲仔飯熱熱送上
蝦球蚧王衣面蝦球新鮮大大只.
生果盤內樣樣都甜.
連容壽包仔同紫姜皮旦酥都唔錯.

服務態度好好,照顧周到(唔知關唔關同老細熟事)
老細埋單唔知幾$.
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