點一龍 (已結業)

前一排公司同事離職, 大家揀咗去【點一龍】farewell，飯後見到餐廳張貼咗張【點心、粥麵飯兩小時放題】廣告: 午市11點-2點，每位$138，茶市2點-6點，每位$118，晚市6點-10點半，每位$168，二人或以上仲有9折添，啱晒我呢個點心控呢！細問侍應生，得知午、茶、晚市之點心放題嘅點心並無分別，既然一樣，就揀至抵價之茶市來一試吧！餐廳環境清幽雅致，大中枱相隔闊落舒適，唯獨二人枱較為密集迫狹，幸好我倆係食點心放題，所分配嘅座位係寬大卡座，唔係就擺唔落啲點心了……2點開始計時，拿拿聲click點心吧……1.蝦春卷: 蝦隻夠大又爽口，春卷唔熱要扣分，雖然凍咗但春卷皮卻仍然非常香脆，yummy ！2.金粟花姿餅: 爽口彈牙！3.乾果脆蝦筒: 點咗沙律醬嘅蝦筒就猶如沙律海鮮卷一樣，外脆内軟，滋味無窮！4.黑蟹子小籠包: 皮薄肉鮮汁多！5.晶瑩海蝦餃: 賣相果真晶瑩剔透，蝦肉十分爽口！6.黃金流沙包: 一籠三個迷你小巧，輕輕撕開，内饀嘅奶黃，爆漿燙口，一個字「」！7.薑蔥牛柏葉: 爽脆微辣！8.杞子鮮蝦燒賣: 皮薄蝦大，爽口鮮美！9.榨菜牛肉球: 鹹香爽口！10.雪影叉燒包: 外型有點似

午市在灣仔，唔訂枱，好難有位，叫青蛙早些上來等位，我來到發現好多位，奇怪，裝修幾雅潔，點心上枱，賣相都幾得，雖然無花巧，但勝在乾淨整齊，食物品質看上去有水準，不會太油，好過富臨，榮華。班蘭馬拉榚企身鬆軟，ok,甜度適中，多些班蘭更好。茶樹菌鮮肉餃，英文翻譯是肉無蝦，但原來是有，問原因，經理說翻譯錯，因青蛙食蝦敏感，時常想找無蝦的餃子燒賣，幾難。雪影叉燒包，皮脆唔太重牛油味，叉燒餡雖然唔夠多，但美味

現時許多飲茶地方已高雅好，唔再係細個時咁又嘈又坐得迫人了。呢間就係其一個例子，食物質素都唔錯。 豐富的菜色選擇好好味的芝麻小卷 ($24三舊)小時候至愛點心之一，現在很少地方可嚐到，最喜愛卷開一塊吃，特別好吃，懷舊的味道。馬蹄牛肉腸粉 $38馬蹄加牛肉口感幾好，入口挺滑，但只有兩條，貴咗啲。蘿蔔糕伴蘿蔔 ($28)，幾OK，不過食到尾先記得影相。蒜香蝦春卷 ($28) 外脆蝦肉軟。另外仲有以下幾樣都唔記得影相：掛爐叉燒包 $24 (3件)，味道香甜肉美可愛小水母 $28 (3件)其實即係橙黃色外皮蝦餃，不過無乜南瓜味。北菇鮮蝦燒賣 $30，入口都幾有肉香我地三個人食，好多點心都係三粒一SET，剛好一人一件。每人除開$90度，食得好滿足!

早聞這裏燕窩蛋撻著名，現在2:00後下午茶有 免費燕窩蛋撻吃，便試一次。平日很清靜，能靠落地玻璃一個人欣賞灣仔街景。任點種類平均，懷舊類的芝麻卷和杏仁茶最有驚喜。食10樣東西只需付138.5元，平均14元一款，十分抵食。建議雪山义燒包料子要增，糯米雞，皮蛋酥亦是。應按人數設定點心份量，以照顧散客。

冬天特別令人想吃煲仔飯，唔想去大排檔或者飯店，又想靜靜地和朋友聊天，建議到點一龍吃呀！北菇滑雞臘腸煲仔飯即叫即做，飯焦唔燶，很啱我口味！點心選了迷人小冬菇(扮冬菇的包！)丶北菇鮮蝦燒賣丶薑蔥牛栢葉豬皮丶迷戀冬瓜雞扎丶韭皇叉燒腸粉丶薑蓉炒菜心，全部都好好味，只是豬皮有明顯黑毛。甜點來了個芝蔴卷，很濃味！楊枝金露及杏仁糊都用料十足，美味又抵食！

我家那位這天突然茶癮起，本來還有家呆呆度過周末的我，便來到了灣仔與她喝喝茶。要方便之前有活動的我家那位，喝茶吃點心的選擇其實不多，點一龍雖然不是甚麼新品牌，但畢竟灣仔分店還算是較新的分店，踏進店內也有一份新蔟蔟的感覺。雖然有一本製作倒算精美的餐牌，不過吃點心還是直接剔劃點心紙才是皇道！由點心、腸粉再到甜點，四十多款選擇，不多不少吧。金粟花姿餅 $26由於是我家那位發起的點心夜，這次就由她發辦吧。口感爽彈的花姿餅味道不錯，只是油份甚多令人有點卻步？香煎糯米雞 $30外形有點像焗批的糯米雞煎得金黃，那界乎糯米粘糯與飯焦結實之間的質感，我還是想吃正常的糯米雞算了。掛爐叉燒包 $24餡點份量算是適量的叉燒包味道香甜肉美，可惜迷你的叉燒包令人有點不夠喉。如果一籠兩個的呎寸可能會更滿足！可愛小水母 $28雖說這點心加了南瓜，但說穿了就是橙黃色外皮的蝦餃而已。南瓜味欠奉的外皮，包裹著還算飽滿及爽口的餡料，以蝦餃來說是不錯吧。北菇鮮蝦燒賣 $30普通的傳統點心，整粒入口肉香算是挺豐。翡翠海蝦腸粉 $48海蝦夠晒大隻的腸粉入口挺滑，惟只有兩條感覺偏貴。金獎潮州粉果 $26首先變形了的熊貓造型已扣了不少分

銅鑼灣的港式粵菜酒樓飲茶食點心已經試得七七八八，開始要將陣地轉移至灣仔。「點一龍」是一間開業數年的點心專門店，隸屬於一向營運酒吧及西餐廳的 Cafe Deco Group，最近終於在灣仔插旗，就去試試。近年的潮流走向，除了傳統的港式茶餐廳、粉麵店或者燒味 / 滷水鵝外賣店，餐廳都不會佔用地舗，而新落成的商業大廈一般也會預留低層或最頂一兩層樓面作為餐廳用途；一來面積較大，高樓層更可盡覧景觀，而且每呎樓面租金也相對便宜。《W Square》就是一棟種這類型的商業大廈，地下大堂水牌介紹了大廈低層的幾間餐廳。「點一龍」位於大廈四樓，電梯一打開就見到開放式廚房。受制於大廈設計上的局限，廚房位置有點奇怪，但開放式廚房是所有港式點心專門店的特色，不能缺少。電梯大堂附近貼了一張大海報，推廣點心任食自助餐，價錢其實幾合理；只不過星期六日及公眾假期沒有供應。雖然已經中午12點幾，筆者一家三口竟然是第一枱客人！裝修簡潔明亮，稱不上有太大特色；也很符合點心專門店的市場定位、目標客源及路線。在沒有客人的情況之下，筆者可以隨意揀選座位，當然坐近窗邊，有自然光感覺總會舒服一點。之前曾經想幫襯尖沙咀總店，但當日只得一

星期六早上同爸爸去飲茶，以往食酒樓悶悶地，今次試新野。去左灣仔W Square新開點心店，『點一龍』。舊店是德國餐廳，店樓底高，空間大，人流少，環境光猛舒適，有室外位置。點心一次過來到，甜的咸的。新潮點心，金獎潮州粉果$26，看圖片覺得熊貓好趣緻，所以點了一龍。實物樣子怪怪的，而且味道一般，只有兩件，不抵，貪新鮮之過。潮食芝麻小卷 $24，小時候至愛點心之一，現在很少地方可嚐到，最喜愛卷開一塊吃，特別好吃，懷舊的味道。班蘭欖仁馬拉糕 $26，很喜歡班蘭的食品，綠綠的，味道淡淡的，心中有一絲快意，不錯。蛋煎糯米雞 $30，份量很小，蛋在外層，不太配，或許咸蛋比雞蛋味道夾，個人不太喜歡。喜歡試新野，卻發現原來新不如舊，還是懷舊點心，普通茶樓的味道好、氣氛好。難怪，時至今日，酒樓茶客依舊，人流不絕。

下午的時間約了朋友去中環PMQ逛逛，那邊剛好有秋祭活動之後晚上時間約了我家那位吃晚飯！因為不想太趕的關係，所以港島區的餐廳會是首選不想排隊排很久才有得的我最後找了一家可以即日Book位的餐廳，還發現有網上訂座優惠我說的是去 「 點一龍 」飲茶喔~會選上這家是因為這裡有造型可愛的點心啊ヽ(･ω･ゞ)不過可能六點還很早? 來到時只見有一枱外國客人而已坐下來後先點茶，這裡的茶介是按選擇的茶款來收費我們選了 香片($7/每位)用的是的是茶包~而且可能長時間浸著的關係，飲第2杯已經覺得好濃另外竟然沒有水！！我還以為飲茶有一壺茶、一壺水才是正常的。除了可以散點外，還有一些精選套餐~ 2人餐的也有喔不過感覺選擇的自由度不大，而且對小菜和飯類的不是太有興趣一開始就是在網上看到這個覺得很可愛，還以為是金魚。現在看著又覺得有點像「卡西火」好吧～這個是  可愛小水母 ($28) 其實是蝦餃來的喲皮會是橙色，那是因為用上了南瓜。不過味道來說倒是沒有吃得出 ~還很厚身幸好內餡的蝦還算鮮美彈牙吧～ 金獎潮州粉果 ($26)比平常吃開的粉果細粒～大概這樣子才可以做出可愛的熊貓頭?!皮也是厚身的，夾起來也不容易崩壞

Auntie R週五請食晏，為咗小肥都可以一同參與，地點就揀咗喺細佬公司附近新開o既「點一龍」。顧名思義，「點一龍」以食點心為主，門面至室內牆上都可見大大小小o既蒸籠裝飾。正門旁有一列半圍繞水吧o既高櫈，相信係為等位o既食客而設。吧位面向開放式廚房，透明度極高。桌上放有趣緻可愛o既羊仔燈籠小擺設。餐廳佔用面積全層，散座都唔少。大堂中央大多都係合併式方形餐桌，都OK好坐。窗邊其實亦不乏圓形大枱，不過中午時份最搶手當然係卡位。室內並冇花巧o既裝潢，但感覺簡單得黎又不失潮味。餐枱上o既餐具齊備，埋位後亦好快有熱茶飲，服務生效率都幾高。所有食物都係自助落單，包括兩頁套餐紙。兩頁點心紙。同埋兩頁小菜飯麵紙。單憑點餸紙上o既餸名真係幾難揀食乜野，幸好每枱都有本硬身o既餐牌，每個項目都有幅靚相對照，令點選過程簡易得多。同行六人最終一於以貌取餸，試咗幾款靚靚o既點心，然後再追加兩碟菜同兩道飯麵。可愛小水母（$28）：橙色半透明o既小水母其實係微帶南瓜味o既蝦餃，一籠有三隻。小水母皮層煙煙韌韌，蝦餃餡心亦好爽口彈牙，當中o既南瓜味一啲都唔搶，幾得意。龍蝦湯三皇餃（$45）：所謂三皇餃食落同普通蝦餃無異，

灣仔W Square 德國餐廳結業後，便變成了這間點心餐廳。期望太高，幫襯後有點失望。點心方面，我們點了：西瓜糕，吃時發現酸的，味道奇怪，似壞了的西瓜味。餐廳職員說可能蒸得太耐所致。本應是甜的。雪影叉燒包，包一點也不鬆化，吃來實實的。潮洲粉果，熊貓粉果造型，外型不是太可愛，因為墨魚汁眼睛蒸到變了樣。龍蝦湯三皇餃，湯的味道不太有龍蝦味。蛋包糯米雞，味道不錯，而且比較特別，不是太多酒樓可以有得吃。南瓜糕，味道尚可，賣相不錯。鳳爪排骨蒸飯，賣相不錯，味道也很好。咸蛋土鱿肉餅飯，味道及賣相都不錯。脆網海皇腸，竟然不熱，暖暖的。蘿蔔糕伴蘿蔔，其實伴蘿蔔真的沒有這個需要。😅豉油皇炒麵，這個夠鑊氣。欖菜肉菘炒飯，很夠鑊氣。總括來說，炒粉麵完全沒有問題，但㸃心真的有待改進，尤其這餐廳以點心作招徠。

一盅兩件，一向是廣東人老一輩的心頭好，亦是一家大小假日的例行早上活動，除了為品嘗美味外，另一深層意義是讓一家人或一班朋友聚首談天，大快朶兒一顿，所以酒樓裡的枱大都是方形或圓形而很少用長枱，皆因這種座位方便大家面對面傾談交流。隨著飲食文化的改變，新派點心店紛紛冒起，將粵式點心的精華及西方餐點的精緻揉合，突破傳統令點心年輕化，再次掀起了一股點心熱潮。最近屋企附近新開了一間點心專門店，主打新派點心，筆者便趁放假跟家人去試一下。這店坐落於W Square，前身是一間德國餐廳，甫進內已感受到跟一般酒樓不同的格調，店內樓底較高，周圍裝滿甚具三四十年代特色的中國上海風的吊燈和屏風，室內燈光柔和，落地玻璃讓天然光照進室內，倘大的露台還設有戶外雅座，望落讓人感覺開揚，座位寬敞舒適，沒有半點侷促，予人一種慢活輕鬆的感覺。細問下原來這餐廳隸屬一個知名的高級飲食集團，難怪氣派格調都略有不同。走的是比較高檔的路線，感覺像是跟「廉價」二字脫了鈎，望望餐牌，價錢雖較一般的為高，但又沒有想像的貴，如以稍高價格換上對等的食物質素及環境，仍算是值得的。我們一行五人，分别叫了數款點心及小菜試一下。原隻鮑魚雞粒酥，店員推介是