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2016-09-09
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一盅兩件，一向是廣東人老一輩的心頭好，亦是一家大小假日的例行早上活動，除了為品嘗美味外，另一深層意義是讓一家人或一班朋友聚首談天，大快朶兒一顿，所以酒樓裡的枱大都是方形或圓形而很少用長枱，皆因這種座位方便大家面對面傾談交流。隨著飲食文化的改變，新派點心店紛紛冒起，將粵式點心的精華及西方餐點的精緻揉合，突破傳統令點心年輕化，再次掀起了一股點心熱潮。最近屋企附近新開了一間點心專門店，主打新派點心，筆者便趁放假跟家人去試一下。這店坐落於W Square，前身是一間德國餐廳，甫進內已感受到跟一般酒樓不同的格調，店內樓底較高，周圍裝滿甚具三四十年代特色的中國上海風的吊燈和屏風，室內燈光柔和，落地玻璃讓天然光照進室內，倘大的露台還設有戶外雅座，望落讓人感覺開揚，座位寬敞舒適，沒有半點侷促，予人一種慢活輕鬆的感覺。細問下原來這餐廳隸屬一個知名的高級飲食集團，難怪氣派格調都略有不同。走的是比較高檔的路線，感覺像是跟「廉價」二字脫了鈎，望望餐牌，價錢雖較一般的為高，但又沒有想像的貴，如以稍高價格換上對等的食物質素及環境，仍算是值得的。我們一行五人，分别叫了數款點心及小菜試一下。原隻鮑魚雞粒酥，店員推介是
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隨著飲食文化的改變，新派點心店紛紛冒起，將粵式點心的精華及西方餐點的精緻揉合，突破傳統令點心年輕化，再次掀起了一股點心熱潮。
最近屋企附近新開了一間點心專門店，主打新派點心，筆者便趁放假跟家人去試一下。
這店坐落於W Square，前身是一間德國餐廳，甫進內已感受到跟一般酒樓不同的格調，店內樓底較高，周圍裝滿甚具三四十年代特色的中國上海風的吊燈和屏風，室內燈光柔和，落地玻璃讓天然光照進室內，倘大的露台還設有戶外雅座，望落讓人感覺開揚，座位寬敞舒適，沒有半點侷促，予人一種慢活輕鬆的感覺。細問下原來這餐廳隸屬一個知名的高級飲食集團，難怪氣派格調都略有不同。
走的是比較高檔的路線，感覺像是跟「廉價」二字脫了鈎，望望餐牌，價錢雖較一般的為高，但又沒有想像的貴，如以稍高價格換上對等的食物質素及環境，仍算是值得的。我們一行五人，分别叫了數款點心及小菜試一下。
原隻鮑魚雞粒酥
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這店在出品、環境方面都勇於創新，服務方面也細心體貼，將飲茶點心變得時尚優雅。環境方面清雅舒適，適合一家大小家庭樂或三五知己好友聚餐。食物方面雖不是那種一試難忘的美味，某些仍有可改進的空間，但說白點要求高了全因將貨就價的心態，給了較一般酒樓為高的價格，要求自然也想當然的提高了一點，但其實質素算是不俗的，有著一定的保證。這裡的新派美味為傳統點心“飛甩老土”，相信不難成為受年青一輩歡迎的品位美食。
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