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港鐵佐敦站 D 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23690936
營業時間
今日營業
11:30 - 19:30
星期一至六
11:30 - 20:30
星期日
11:30 - 19:30
公眾假期
11:30 - 19:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
香港地商場何其多，論幾豪華、有幾豪華，可惜小妹就最怕千偏一律、沒個性的東西！正所謂人云亦云的人和物，其實同條鹹魚有咩分別？咁講似乎詆毁了鹹魚的身份喎！重新整理：「做鹹魚都要做一條令人再三回味、不畏 Cancer 都要嗒一口才眼閉的霉香鹹魚！」。時光倒流到九月份，我倆嚐過黃店的午餐出來，經過對面的百安大廈，眼睛往內一掃，噢 ...... 這幢超過半世紀的大廈，地下層均闢作商舖，裡頭散出一陣時空交錯的懷舊味道，既古怪又新奇，s驅使我們入內一探，這邊有混合超市與外傭姐姐日用品的辦館，再前行一家看似雜亂、但存放了不少舊名牌的精彩眼鏡店，洋酒舖、舊式洗衣店、新派的氣炸鍋凍肉舖等，簡直是大開眼界，只要細心觀察，百安大廈的商店要比大灑金錢打造的商場吸引多了！這家店也非常有趣，先是設計如當舖的燈箱，再來是一系列香港人至愛、從小吃到大的懷舊食品名字，原來他叫「點心紙」，於是乎愛吃的我倆在店子內尋了一個小時寶，快活也！因為店子內貨種異常繁多，東找找、西看看，不難發現兼具特色、又勾起興緻嘗試的東西，而且店內每件貨品均是經過店主千挑萬試，甚至找工場為他訂製的，所以必有值得欣賞之處！加上熟客們的推介，感覺親切無比。看到我們的戰利品嗎？魚肉燒賣蝦肉燒賣沙爹牛老蝦米菜脯蝦米腸狗仔粉蜜斗蜂辣雞煲醬將戰利品用於早餐，頓變成極富懷舊港味的早晨 — 魚肉燒賣、蝦肉燒賣、蝦米腸、狗仔粉與辣菜脯，給老早和自己一點新意思，好好玩呢！在云云的港味中，最令我感動的是狗仔粉，頭尖尾尖手搓的形狀一百分，加上粉糯的正宗味兒，現在好難好難再尋獲！只是狗仔粉不包湯底，我自己預先熬製了冬菇、蝦米和豆腐卜的上湯，加入狗仔粉一滾即成，來得及的話，再添加豬油渣應該會是當今超級無敵兼不敗的狗仔粉！因為附辣的老蝦米菜脯缺貨，於是買了不辣的，遂自行加入新鮮指天椒炒香，感覺到惹味嗎？我是不敢隨意買菜脯的人，因為怕蘿蔔含大量農葯，曬製的過程不潔又有添加劑等，但這個菜脯不錯，質感多汁爽嫩、味道帶甜不死鹹，唯獨可以炒製得再焦香老身一點。辣菜脯與狗仔粉無疑是絕配！鮮製不含防腐的蝦米腸，果然藏有不少蝦米，腸粉質感比坊間的好，起碼不是一味的爽與滑，帶有綿潤的米感，加入「點心紙」叔叔送我的甜豉油和辣椒油，效果就是集合超方便與超惹味啊！「點心紙」有多款口味的燒賣，我選了魚肉和蝦肉燒賣而已！魚肉燒賣要比早前朋友介紹的大眼雞魚肉燒賣好吃，因為口感不至於如橡膠的韌，除富有港式燒賣的彈性外，味道也帶有點點魚香。相比魚肉燒賣，我們更愛蝦肉燒賣，因為它的蝦香和口感也來得很自然，令人吃得舒暢！P.S. 發現蝦米腸與辣味老蝦米菜脯同吃，味道也不錯！改天試了沙爹牛配通粉的早餐。沙爹牛是鋁箔袋包裝，只要放在熱水中浸泡加熱便可，如果您是想在家吃到超方便、又優質的沙爹牛，這是我極為推介的！倒出來的沙爹牛，份量不少，鬆軟的牛肉鋪上花生幼粒，口感不錯。而沙爹香和花生香來得平衡，且也能對上我的口味，絕無嗆喉的情況。調味方面，不會過重、帶點偏甜，但可接受，愛辣的我們當然是自行加入辣椒油及辣椒絲作點綴！吃後也不覺喉乾舌燥，讚！其後再到「點心紙」給友人選購燒賣時，趁機將店方推介的碗仔翅一併買回來！因為大的份量較抵吃，所以選了最大的，幾乎是我家廚房的小鋅盆的大小，最後我們每人至少吃了三碗 (分開吃)！天台的下午茶有花膠碗仔翅、魚肉燒賣和蝦肉燒賣及辣菜脯，在家也特別的寫意！花膠碗仔翅用料真的不賴，滿滿的冬菇絲、雞絲、木耳絲和碎碎的花膠等 (雖然未感覺到有真魚翅，其實沒有更好。)。稀稠度做到流暢而不過糊，但又保留碗仔翅應有的掛口，加上香氣和恰好的調味，好吃，成為老公的至愛！等我買齊食材和配火料，稍後再跟大家分享蜜斗蜂辣雞煲醬。將港式的味道搬進冰箱，隨時在家也可感受得到的滿足，您在「點心紙」勾出深愛的點心沒有，「點心紙」幫到您！
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