2派克雞排

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噚日（6-12-2024 Fri）同老公請假整嘢，到傍晚又回收啲嘢，之後同老公返去煮嘢食，點知老公話買個雞髀返去加餸，原因係冇乜肉食。咁我哋行，老公話去地鐵站嘅豪大大（https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E8%B1%AA%E5%A4%A7%E5%A4%A7%E9%9B%9E%E6%8E%92-%E8%8D%83%E7%81%A3-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%8F%9C-r782641）買，哦？！咁我記起路德圍都有間炸雞扒，於是走嚟試，我哋嚟再研究完一輪，老公就揀$40.00嘅脆皮無骨雞腿排，調味粉佢揀梅子，我就揀芝士嚟配合佢。店員問我哋要唔要膠袋，由於我哋唔係即食就要啦，咁就要加$1.00。等咗11分鐘就有，拎上手熱騰騰，亦嗅到芝士味，由於驚返到去會凍晒唔好食，老公就話喺中途坐低食吓先，拎出嚟睇，灑滿橙色嘅調味粉，成件就有手掌咁大，食落，當然係熱騰騰，外面好脆，但肉質幾嚡，印象中上次食豪大大嘅係唔嚡（食評係2024年6月21日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/y

同好友掃街，發現呢間不少學生同街坊都排隊，難以說不，身體一早已非常誠實去排隊🤣。八種調味粉任君選擇（梅子、海苔、香辣、原味、麻辣、芥末、咖喱、芝士）每款食物可混合兩種合味，啱晒樣樣都想試嘅我。✨脆皮無骨雞腿排✨ $40即叫即炸，超級大塊，仲要拎出嚟嘅時候成個❤️形咁，睇到勁開心😍。外面炸得非常香脆，選了芝士海苔味，鹹香味十足。一啖下去，入面嫩滑多汁，好食到我哋停不了口🤩✨脆皮杏鮑菇✨ $25份量不少，選了辣味海苔調味。炸得非常好，完全不柴，且帶點濕潤，口感非常好。雖然選小辣，但係辣味足夠，非常惹味。✨ 脆皮花枝丸✨$18超級有驚喜😋😋選了椒鹽梅子，大大粒三大粒，大粒彈牙。梅子未帶小小酸甜味，非常開胃。所有食物都係即叫即炸，而且整體質素很高，難怪受到街坊歡迎。想睇更多介紹，馬上Follow我啦😁。 #big_big_foodie #big_big_foodie食勻荃灣 #big_big_foodie食勻香港

荃灣美食非常多，尤其路德圍附近，有非常多特色小店。＜2派克雞排＞，位於📍荃灣荃華街99號，係一間台灣炸雞店。呢度以外賣為主，主食有脆皮無骨雞排、脆皮無骨腿丁、雞塊、雞翼，小食類有花枝丸、甜不辣、脆脆雞皮、地瓜條、脆皮杏飽菇......等。每樣食物都係即叫即炸，熱辣辣香噴噴😋，保證香脆可口。仲有6種調味粉，可自由配搭不同炸物。🥢脆皮無骨雞排（芝士芥末）大大件無骨雞排，雞排肉厚，外層炸至金黃，入口香脆，中間雞肉嫩滑多汁，加上芝士芥末的鹹鹹香香，非常惹味😍🥢脆皮雞柳條（海苔芥末）雞柳條，雞皮炸香脆，中間軟腍多汁，配海苔芥末， 滋味無窮😋🥢金菇酥（梅子）一梳梳的金菇，炸至乾身脆口，口感酥脆，以梅子粉調味，酸酸地，令食慾大增。🥢脆皮台灣香腸外層脆口有彈性，又有點煙靭口感，中間Q彈香甜。👍甜薯地瓜條（梅子）甜甜厚實的地瓜，配上梅子粉調味，入口甜甜酸酸，香脆好味的小食。雖然全部都係炸物，但都炸得好乾爽，食完全無油膩感👍

一個人冇乜野搞，就諗住去荃灣掃下街，行行下嗅到好香嘅炸雞味，就諗住揾佢出黎，原來係"2派克雞排" ，個樣似係新店黎，裝修好新淨同好乾淨咁，除左炸雞類，仲有菜類同小食另外，每款食物最多可以揀兩款調味粉添😍⭐️ 脆皮無骨雞扒（梅子+芝士）炸雞扒嘅外層炸得香脆，雞扒本身嘅肉質嫰滑，配埋我揀嘅調味粉，簡直完美，未食就已經嗅到芝士香，食落就食到梅子粉嘅酸酸甜甜😋⭐脆皮杏包菇（梅子）杏包菇炸完，外脆內軟，仲好juicy，同梅子粉簡直係絕配，少少酸酸甜甜😋⭐️ 脆脆雞皮（咖哩）炸得好香口，薄脆嘅雞皮，完全冇油膩嘅感覺

台灣嘅出名好食，我鍾意佢哋啲脆口小食。今日都嚟到荃灣📍2派克雞排，食吓佢哋地道嘅小食🫶🏻🫶🏻［食後感］📝1. 脆皮無骨雞扒（芝士、海苔）雞扒外皮酥脆，芝士的濃郁與海苔的清香相互交融，帶來層次豐富的口感。每一口都讓人感受到香脆和滑順的完美結合。2. 脆皮杏鮑菇（芥茉、梅子）杏鮑菇本身的鮮甜與脆皮的口感搭配得天衣無縫，芥茉的辛辣與梅子的酸甜又為這道菜增添了獨特的風味，回味無窮。3. 脆皮雞皮（小辣、咖哩）雞皮的脆度令人驚喜，適度的小辣與咖哩的香氣相得益彰，讓人感受到一種新穎的口感體驗，非常適合作為開胃小吃。整體來說，這一餐充分展現了多樣的味道與口感，無論是肉類還是素菜，都讓人感到滿足！

香港都可以食到台灣美味雞排 ，香脆炸雞排最滋味，配有多款味粉吸引途經荃灣港鐵站對面，已聞到好香雞排味，好自然走去，選擇了雞排、雞翼、雞腿丁、雞柳或雞塊等，再可以選擇最多兩款味粉，有海苔、梅子、芝士、麻辣、芥末、咖喱或原味 🐥脆皮無骨雞排先試下大大塊雞排，選了海苔芝士粉，脆卜卜外皮好香脆美味，肉質多汁，食完都好回味 🍟甜薯地瓜條好甜味地瓜條，選了梅子味，甜甜酸酸好有層次，特別滋味😋 🌭脆皮台灣香腸香脆台灣腸好味道

📍 2派克雞排（荃灣）有點兒掛住台灣夜市嘅小食！經過荃灣見到一間炸物店激發咗我，脆而不膩既心🩷即刻衝咗個頭去買炸雞扒邊行邊食🤭✨脆皮無骨雞髀扒即叫即整•拎到手新鮮滾熱辣，冬天食真係一流！講埋味道！炸粉唔厚，肉大大塊，仲要係無骨，食落好過癮，咬落好juicy，外皮酥脆，肉質嫩滑多汁，索哂醃製醬汁，夠入味，罪惡感倍增，最後仲加咗少少海苔粉，有啲紫菜味，咁滋味！✨脆皮杏鮑菇杏鮑菇現點現炸待熱呼呼的杏鮑菇 酥脆的外衣底下藏的是軟嫩多汁的菇肉而且吃素的朋友們也可以輕鬆食到🥳✨脆皮台灣腸超大條抵食推介！外皮烤得好脆，有台灣夜市水準🥓

南豐中心對面一落巴士就見到呢間炸雞炸物小吃店 同朋友買左d 黎食，熱氣野梗係多d 人share 先開心見佢幾吸引佢有好多味道👅去揀調味粉： 海苔，香辣，原味，梅子，麻辣，芥末，咖喱，芝士❇️ 脆皮無骨雞腿排 $40海苔、梅子雞排煎大塊，比我手掌還大炸得好香脆，外面痴滿左好多海苔粉內層雞腿嫩滑，juicy 食到有梅子嘅甜酸味✳️脆皮雞中翼 3隻 $25芝士粉Size 中等，肉質幼嫩,食落香脆，外層包住好多芝士粉✳️甜不辣 $25 咖喱咬落煙煙韌韌，其實係魚肉弄成漿拎去炸嘅小食，甜甜地✴️脆皮杏鮑菇 $25 （素食） 椒鹽風味杏鮑菇好腍，幾爽口，唔會炸到乾身✴️黃金香芋丸 $22中間有滿滿嘅香芋蓉又唔太甜，外層脆嘅，唔會太厚粉✴️脆皮百頁豆腐 $24咖喱+海苔微微辣，豆腐幾大嚿，都幾嫩滑

荃灣都有「2派克雞排」小食店了。依間小食店店鋪環境雖少，但竟然有位置供食客等候及即場堂食。放工口痕想食d小食醫下肚，依間有多款炸小食提供，仲係即叫即炸，保證食物熱烘烘。炸百頁豆腐：外面好脆，咬落「kwok」一聲。而內裡好脆屬，入口即溶。炸雞翼：我選左海苔味道👅，但估唔到雞肉本身個味甜甜地，一份3隻夠晒飽。烤台式香腸：外皮好脆，而且味道惹味。通常小食店食烤既碌下碌下既製法，好少食炸，但炸左又幾好食🤤。

全部野食即叫即做，比我個時係熱辣辣，有小量位置可以坐。脆皮無骨雞腿排 原味炸雞炸得好滑嫰，令人一口接一口，仲要大過手掌✋🏻，咁大塊只係$40，叫左原味，類似椒鹽咁，好香口，諗起都想再食😍粉既份量都比得好好，唔會過咸/唔夠。甜薯地瓜條（梅子味）地瓜條炸得好好，每條都帶有口感，食到有滿滿既地瓜蓉，唔會話食空氣咁，外脆內軟。脆皮台灣香腸 炸台灣腸我係第一次食，幾驚喜同特別，脆脆地既外皮，入面就係正常台灣腸味。每款都可以叫粉 ，有幾款唔同既味，有辣有唔辣，買黎做宵夜超正😎等緊個時都keep住有客，好多客叫紫菜味，睇黎佢紫菜味係最受歡迎，下次試下先

📍2派克雞排 （荃灣）係路德圍食完野就係附近行下，見到一間炸雞店門口超多人排隊就諗住試下，點知一試真係驚為天人，佢唔單止有雞排，仲有多款素食同小食，而且味道多多，分別有原味（椒鹽）、辣味、咖哩、芥末、麻辣、梅子、海苔、芝士，多選擇到令有選擇困難症嘅我頭都痛埋，最後就咁簡咗常見味道試下#脆皮無骨雞腿扒 $40雞腿排就簡咗芝士味，因為雞排係即叫即炸，所以食落係超級香脆，加上佢嘅炸粉唔係好厚，成舊雞排完全係外脆內嫩，每一啖都食到炸得金黃酥脆嘅外皮，再加超juicy 嘅雞排，唔怪之得咁多人排隊#脆皮杏鮑菇 $25脆皮杏鮑菇就簡咗原味，成大包份量都算多，首先杏鮑菇本身肉質厚實，加埋炸粉去炸之後口感更豐富，真係好過癮，對於素食者嘅朋友，脆皮杏鮑菇絕對值得一試#脆皮花枝丸 $18脆皮花枝丸係一道深受歡迎嘅小食，呢度嘅花枝丸可以用巨無霸嚟形容，係出面食開個啲都冇呢度咁大粒，而花枝丸外層炸到啱啱好，加埋辣味粉真係好惹味，咬開後充滿彈性，真係必試

2派克雞排是一間在荃灣頗受歡迎的小食店，有鮮嫩多汁的雞排和獨特的調味背景都好岩打卡!1️⃣ 脆皮無骨雞腿排外皮特別酥脆，咬下去時發出清脆的聲音，內裡的肉質鮮嫩多汁
搭配調味粉後，風味更上一層樓，特別推薦配上香辣和梅子的組合，讓味道既有層次又不失清新感2️⃣ 脆皮花枝丸花枝丸外皮同樣酥脆，內裡的花枝肉質彈牙，鮮味十足3️⃣ 金菇酥金菇酥的外皮薄脆，內裡的金菇香氣撲鼻，口感輕盈
特別適合素食者，搭配海苔讓人驚喜4️⃣ 脆皮台灣香腸香腸帶甜味，不建議加太重的調味粉❇️調味粉選擇1梅子2海苔3香辣4原味5麻辣6芥末7咖喱8芝士味粉包選擇可以嘗試不同的搭配，增加了用餐的樂趣

荃灣路德圍掃街出名多選擇但係每次無論食到幾飽都好都會喺2派克買啲炸物返屋企食❤️最欣賞佢哋所有嘢都係即叫即炸而唔係好似其他翻炸再翻炸🫣脆皮無骨雞腿扒(海苔味)呢個係每次必嗌item外皮炸得好鬆脆炸嘅火候同時間啱啱好雞肉好厚肉，入面仲係好嫩滑而且保留到肉汁🤤脆皮杏鮑菇 (椒鹽味)完全唔會炸到好乾 好Juicy 外脆內軟配上椒鹽粉非常之惹味😋甜不辣 (椒鹽味)台灣獨有小食 口感爽口彈牙忍唔住一件接一件😍2派克嘅炸物係我食過咁多間入面最出色重點拎到返屋企個外皮都唔會變到腍晒💯

出完街返屋企肚餓見到呢間2派克雞排店未閂門就嗌咗3樣嘢醫肚。調味方面除咗最傳統嘅椒鹽、海苔味同辣味之外仲有芝士、梅子、麻辣、芥末同咖哩，味度多元化啲冇咁悶，而且每樣嘢食都可以揀兩隻調味有多啲選擇脆皮無骨雞腿排 原味（椒鹽）雞排好大塊，成個手掌咁大用咗雞髀位，外皮香脆肉嫩厚身多汁唔會乾，而且冇骨，啖啖肉好滿足揀咗原味（椒鹽），調味唔會好重手，咸度啱啱好脆皮花枝丸 原味（椒鹽+海苔）花枝丸大大粒，應該有坊間嘅1.5倍，炸到金黃脆身咬落去好彈牙都幾多原粒花枝肉，食得出用料新鮮脆皮杏鮑菇 麻辣（小辣）滿滿嘅一袋，切到大大舊，嗌咗麻辣令到嘴唇有啲麻麻哋嘅感覺，好香口惹味食杏鮑菇嘅時候一定要小心，熱辣辣做到外脆內爆汁，唔小心就會辣親。

喺荃灣食完飯， 唔係好飽， 行過路德圍， 見到有一間新新地嘅台式雞扒店， 店外面都好多人排隊等食物，就 吸引咗我眼球， 就試下！ 呢間雞扒店主打外賣， 雞扒、小食等， 都係即叫即做，製作需時。 店內有少量位置， 客人唔使企喺度等。 餐牌都有好多選擇， 好特別嘅係每道食物可以配兩隻味嘅粉，岩哂鍾意調味既人！ 我就叫咗幾樣嘢食： 1） 脆皮無骨雞腿扒（配海苔粉同芝士粉）-炸皮好薄， 雞扒好嫩滑， 啖啖肉， 仲有爆汁效果😋 2）小扇茄子（配梅子粉）- 大大舊， 酸酸maymay, 炸得好香口 3） 脆皮花枝丸（配咖哩粉）- 食到粒粒既花枝， 真材實料， 炸得好野味 下次經過路德圍， 行入少少， 都可以試下呢間咁真材實料嘅小食店！ ***食物是即叫即整_製作需時請耐心等候