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工作忙碌好少有機會可以自己煲湯水飲,之前就發現咗呢間喺ifc嘅閩菜餐廳,除咗有特色福建菜,仲有燉湯飲。冰梅小番茄 $38先叫咗個前菜,用冰梅汁浸住去皮番茄仔,入口爆汁,味道酸酸甜甜,非常開胃。鐵板焗鰻魚 $168依家呢個季節最啱就係食鰻魚,呢味鐵板鰻魚上枱嘅時候仲係咋咋聲熱辣辣。鰻魚肉超厚身,肉質爽口彈牙而且好嫩滑,加埋醬汁配料一齊食非常惹味。蒲燒鰻魚飯 $138另外再叫咗個鰻魚飯,鰻魚以日式嘅蒲燒做法,鋪喺蛋絲同飯上面,再淋上鰻魚汁。鰻魚口感軟嫩,亦都燒得好香。姬松茸竹笙排骨湯 $58嚟得呢度當然要飲燉湯,呢款姬松茸竹笙排骨湯,味道清甜仲有好香濃嘅菇菌味,飲落非常舒服。福建金湯佛跳牆套餐 $268至於呢個佛跳牆套餐除咗有一盅佛跳牆,仲跟麵線、自選小菜(我哋揀咗松子薑蓉菠菜)同一杯桂圓檸檬鳥龍茶。佛跳牆非常足料,除咗有鮑魚,仲有花膠、海參、元貝等靚料,燉出嚟嘅湯充滿膠質,骨膠原十足,味道都好濃郁。連杯桂圓檸檬鳥龍茶都意外地好飲,入邊仲有粒粒桂圓肉。椰奶銀耳燉桃膠 $58最後當然唔少得甜品,我哋叫咗個燉桃膠,椰奶味好香之餘,加埋足料嘅銀耳同桃膠,非常有口感。。。4口 (中環)中環金融街8
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工作忙碌好少有機會可以自己煲湯水飲,之前就發現咗呢間喺ifc嘅閩菜餐廳,除咗有特色福建菜,仲有燉湯飲。
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冰梅小番茄 $38
先叫咗個前菜,用冰梅汁浸住去皮番茄仔,入口爆汁,味道酸酸甜甜,非常開胃。
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鐵板焗鰻魚 $168
依家呢個季節最啱就係食鰻魚,呢味鐵板鰻魚上枱嘅時候仲係咋咋聲熱辣辣。鰻魚肉超厚身,肉質爽口彈牙而且好嫩滑,加埋醬汁配料一齊食非常惹味。
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蒲燒鰻魚飯 $138
另外再叫咗個鰻魚飯,鰻魚以日式嘅蒲燒做法,鋪喺蛋絲同飯上面,再淋上鰻魚汁。鰻魚口感軟嫩,亦都燒得好香。
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姬松茸竹笙排骨湯 $58
嚟得呢度當然要飲燉湯,呢款姬松茸竹笙排骨湯,味道清甜仲有好香濃嘅菇菌味,飲落非常舒服。
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福建金湯佛跳牆套餐 $268
至於呢個佛跳牆套餐除咗有一盅佛跳牆,仲跟麵線、自選小菜(我哋揀咗松子薑蓉菠菜)同一杯桂圓檸檬鳥龍茶。佛跳牆非常足料,除咗有鮑魚,仲有花膠、海參、元貝等靚料,燉出嚟嘅湯充滿膠質,骨膠原十足,味道都好濃郁。連杯桂圓檸檬鳥龍茶都意外地好飲,入邊仲有粒粒桂圓肉。
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椰奶銀耳燉桃膠 $58
最後當然唔少得甜品,我哋叫咗個燉桃膠,椰奶味好香之餘,加埋足料嘅銀耳同桃膠,非常有口感。
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4口 (中環)
中環金融街8號國際金融中心商場2樓2012號舖

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好耐無食中餐,今日去咗IFC一間精緻餐廳食福建菜😋-👉🏻小菜篇✨臘味雞肉捲 :細細份剛剛好,我們兩個人吃,可以每樣小菜也嘗一下!適合眼闊肚窄的我們!這小菜雞肉非常鮮嫰,臘味香濃,味道特別。✨拌萵筍絲 :萵筍絲很爽口,調味剛好,非常開胃。✨咸香酥炸黃花魚擺盤很精緻,黃花魚外酥內嫩,鹹香味跟魚肉鮮味很夾。✨姬松茸竹笙排骨湯性格比也太高了吧!才$58,但非常足料的燉湯,食材有誠意,湯頭味道好濃郁又鮮甜,記得一定要湯渣吃完,非常養生呢!👉🏻主菜篇✨鐵板焗鰻魚這個非常出色!必點!上枱時Jar Jar聲,非常夠鑊氣。鰻魚肉質很厚身,超級彈牙又鮮甜,焗過後口感更加Juicy,醬料也調得剛好。而且伴碟的香蒜也非常香口,忍不住全部吃完!✨黑蒜香煎帶子黑蒜配上帶子,味道非常夾又不會太鹹,淮山更是吸了黑蒜香味和帶子的鮮味,值得一試!✨沙茶牛腩煲沙茶味很香濃,也是很有鑊氣,牛腩煮得腍而有嚼勁,份量也蠻多,薯仔也是有炸過的,非常適合送飯!👉🏻甜品篇✨白茶流心丸一份有三件,外型吸晴賣相幾特別!咬下去外脆内軟,軟糯的口感,茶味清香,流心醬非常香濃,兩者非常match!-吃了八道菜,兩個人吃才$400左右,CP值也太
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好耐無食中餐,
今日去咗IFC一間精緻餐廳食福建菜😋
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👉🏻小菜篇
✨臘味雞肉捲 :
細細份剛剛好,我們兩個人吃,可以每樣小菜也嘗一下!適合眼闊肚窄的我們!
這小菜雞肉非常鮮嫰,臘味香濃,味道特別。
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✨拌萵筍絲 :
萵筍絲很爽口,調味剛好,非常開胃。
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✨咸香酥炸黃花魚
擺盤很精緻,黃花魚外酥內嫩,鹹香味跟魚肉鮮味很夾。
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✨姬松茸竹笙排骨湯
性格比也太高了吧!才$58,但非常足料的燉湯,食材有誠意,湯頭味道好濃郁又鮮甜,記得一定要湯渣吃完,非常養生呢!
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👉🏻主菜篇
✨鐵板焗鰻魚
這個非常出色!必點!上枱時Jar Jar聲,非常夠鑊氣。
鰻魚肉質很厚身,超級彈牙又鮮甜,焗過後口感更加Juicy,醬料也調得剛好。而且伴碟的香蒜也非常香口,忍不住全部吃完!
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✨黑蒜香煎帶子
黑蒜配上帶子,味道非常夾又不會太鹹,淮山更是吸了黑蒜香味和帶子的鮮味,值得一試!
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✨沙茶牛腩煲
沙茶味很香濃,也是很有鑊氣,牛腩煮得腍而有嚼勁,份量也蠻多,薯仔也是有炸過的,非常適合送飯!
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👉🏻甜品
✨白茶流心丸
一份有三件,外型吸晴賣相幾特別!咬下去外脆内軟,軟糯的口感,茶味清香,流心醬非常香濃,兩者非常match!
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吃了八道菜,兩個人吃才$400左右,CP值也太高了吧,在IFC的環境下更是一種享受呢!
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推介美食
  • 黑蒜香煎帶子
  • 白茶流心丸
  • 咸香酥炸黃花魚
  • 臘味雞肉捲
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396
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2024-09-12 1481 瀏覽
在中環 IFC!發現一家特色中菜,有多款融合菜式選擇。就在商場2樓食肆區,新派的環境裝修,環境雖然不大但挺舒適的。當天去到看到有多款鰻魚美食,就決定點來試試看🙈。-桂圓檸檬烏龍茶 HKD$0|珍珠椰汁冰 HKD$68套餐會附送飲品,散點的也有多款選擇。原本想飲咖啡,當天沒有有點可惜🥲。桂圓檸檬烏龍茶味道香甜,茶味清香不苦澀。珍珠椰汁冰用料豐富,甜而不膩的味道感覺可以。冰梅小蕃茄 HKD$38吃東西前吃個開胃小吃,這個是去皮的小蕃茄。用了冰鎮方式做,加入冰梅做吃起來挺開胃。小蕃茄充滿肉汁,吃起來有爆汁口感,酸酸甜甜的味道感覺可以的。-黑蒜鰻魚 HKD$168熱辣辣原鍋上,用黑蒜調味加入多款配合,所以味道挺香欵。鰻魚肉質鮮嫰,醬汁香濃惹味,所以挺好下飯的。裡有准山和多款配料,吸收醬汁味道起來感覺可以。-蒲燒鰻魚飯 HKD$138這個擺盤賣相吸引,可選擇散點或套餐。用了蛋絲圍著米飯,感覺挺特別的。鰻魚切件挺方便吃,肉質厚身鮮味。醬汁味道香濃,味道不會太咸,感覺挺好下飯的。-福建金湯佛跳牆套餐 HKD$268這個價錢吃得到佛跳牆,性價比算是高的。套餐有小菜及飲品。食材用料豐富,鮑魚爽口彈牙,金
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在中環 IFC!發現一家特色中菜,有多款融合菜式選擇。就在商場2樓食肆區,新派的環境裝修,環境雖然不大但挺舒適的。當天去到看到有多款鰻魚美食,就決定點來試試看🙈。
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桂圓檸檬烏龍茶 HKD$0|珍珠椰汁冰 HKD$68
套餐會附送飲品,散點的也有多款選擇。原本想飲咖啡,當天沒有有點可惜🥲。桂圓檸檬烏龍茶味道香甜,茶味清香不苦澀。珍珠椰汁冰用料豐富,甜而不膩的味道感覺可以。

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冰梅小蕃茄 HKD$38
吃東西前吃個開胃小吃,這個是去皮的小蕃茄。用了冰鎮方式做,加入冰梅做吃起來挺開胃。小蕃茄充滿肉汁,吃起來有爆汁口感,酸酸甜甜的味道感覺可以的。
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黑蒜鰻魚 HKD$168
熱辣辣原鍋上,用黑蒜調味加入多款配合,所以味道挺香欵。
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鰻魚肉質鮮嫰,醬汁香濃惹味,所以挺好下飯的。裡有准山和多款配料,吸收醬汁味道起來感覺可以。
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蒲燒鰻魚飯 HKD$138
這個擺盤賣相吸引,可選擇散點或套餐。用了蛋絲圍著米飯,感覺挺特別的。鰻魚切件挺方便吃,肉質厚身鮮味。醬汁味道香濃,味道不會太咸,感覺挺好下飯的。
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福建金湯佛跳牆套餐 HKD$268
這個價錢吃得到佛跳牆,性價比算是高的。套餐有小菜及飲品。
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食材用料豐富,鮑魚爽口彈牙,金湯鮮甜惹味。主吃加入醬汁吃起來挺香,
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小菜選了臘味雞卷,雞肉鮮嫰臘肉香濃,吃起來挺配合的。
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白茶流心丸 HKD$48
一份有三件的甜品,造型賣相特別。吃起來有外脆內軟的感覺,軟糯的質感配流心醬挺香的,茶味清香感覺中和油膩感。
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2024-09-11
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午餐
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106
1
2024-07-29 2714 瀏覽
去中環IFC食飯一定係貴價?最近喺IFC發現一間新派福建菜,按季節打造最合時宜同滿足各種口味嘅優質菜式🍲🔸福建金湯佛跳牆(套餐) $268✨咸香酥炸黃花魚✨桂圓檸檬烏龍茶佛跳牆湯底濃稠,味道夠哂香濃。仲好足料,有鮑魚、海參、竹笙、瑤柱,配埋麵線一樣咁好食🥰黃花魚魚皮香脆,魚肉咸香味濃。烏龍茶底味道香濃,加上桂圓嘅清甜,甜度剛好,又香又甜。✨松子薑蓉菠菜 $38✨拌萵苣絲 $38兩個都係冷盤前菜,清新開胃。菠菜帶淡淡薑汁味,再配埋松子升級不少😆 萵苣絲爽脆清甜😊✨鐵板鹽焗蟶子 $128鹽焗哩個方法可以保留海鮮嘅鮮味,打開外殼就可以品嚐到蟶子嘅原味,粒粒肥美嘅蟶子都好新鮮甜美又彈牙😋✨勝瓜燴海蟶 $128蟶子夠鮮味,而且肥美又彈牙,勝瓜夠嫩又腍滑。✨野生紅菇海鮮麵 $148麵線彈牙有咬口,湯底配埋野生紅菇味道更香濃,配鮮甜蝦肉同沙蜆,再加入少量五花肉,整體帶點咸香味,豆腐卜吸哂濃郁湯汁,味道更豐富。✨黑蒜香煎帶子 $178黑蒜夠哂健康,帶子好腍滑,配醬汁食帶出清甜味,再加埋少許百合,口感豐富。✨椰奶銀耳燉桃膠 $58本人今次最喜歡嘅甜品😆椰香味超濃郁,甜度剛剛好,配埋爽脆嘅銀耳同埋軟Q嘅桃
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去中環IFC食飯一定係貴價?最近喺IFC發現一間新派福建菜,按季節打造最合時宜同滿足各種口味嘅優質菜式🍲

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福建金湯佛跳牆
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咸香酥炸黃花魚
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🔸福建金湯佛跳牆(套餐) $268
✨咸香酥炸黃花魚
✨桂圓檸檬烏龍茶
佛跳牆湯底濃稠,味道夠哂香濃。仲好足料,有鮑魚、海參、竹笙、瑤柱,配埋麵線一樣咁好食🥰
黃花魚魚皮香脆,魚肉咸香味濃。
烏龍茶底味道香濃,加上桂圓嘅清甜,甜度剛好,又香又甜。


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✨松子薑蓉菠菜 $38
✨拌萵苣絲 $38
兩個都係冷盤前菜,清新開胃。菠菜帶淡淡薑汁味,再配埋松子升級不少😆 萵苣絲爽脆清甜😊


鐵板鹽焗蟶子
$128
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✨鐵板鹽焗蟶子 $128
鹽焗哩個方法可以保留海鮮嘅鮮味,打開外殼就可以品嚐到蟶子嘅原味,粒粒肥美嘅蟶子都好新鮮甜美又彈牙😋

勝瓜燴海蟶
$128
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✨勝瓜燴海蟶 $128
蟶子夠鮮味,而且肥美又彈牙,勝瓜夠嫩又腍滑。


野生紅菇海鮮麵
$148
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✨野生紅菇海鮮麵 $148
麵線彈牙有咬口,湯底配埋野生紅菇味道更香濃,配鮮甜蝦肉同沙蜆,再加入少量五花肉,整體帶點咸香味,豆腐卜吸哂濃郁湯汁,味道更豐富。


黑蒜香煎帶子
$178
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✨黑蒜香煎帶子 $178
黑蒜夠哂健康,帶子好腍滑,配醬汁食帶出清甜味,再加埋少許百合,口感豐富。


椰奶銀耳燉桃膠
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✨椰奶銀耳燉桃膠 $58
本人今次最喜歡嘅甜品😆椰香味超濃郁,甜度剛剛好,配埋爽脆嘅銀耳同埋軟Q嘅桃膠,味道同口感都不得了😍


枇杷凍
$48
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✨枇杷凍 $48
凍凍地清新爽滑,食完滋潤感滿滿👍🏻


白茶流心丸
$48
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✨白茶流心丸 $48
用外脆內軟嚟形容就最貼切,外皮上嘅白茶脆片清香又脆卜卜,加強香脆口感。中間有芋蓉啱哂我心水,再加埋流心奶黃更香更惹味🤤


🔍整體感覺:餐廳裝修風格簡潔,環境乾淨,仲設有多個單人座位及吧枱位置,一人用餐都唔需要尷尬搭枱。食材新鮮有質素,味道一樣係優質推介,性價比好高。缺點就係餐廳唔算大,位置唔多,最好提早book位/早啲去攞位喇🤭
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-07-26
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堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
福建金湯佛跳牆
咸香酥炸黃花魚
鐵板鹽焗蟶子
$ 128
勝瓜燴海蟶
$ 128
野生紅菇海鮮麵
$ 148
黑蒜香煎帶子
$ 178
椰奶銀耳燉桃膠
$ 58
枇杷凍
$ 48
白茶流心丸
$ 48
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2024-06-16 3384 瀏覽
喺IFC坐得舒舒服兼每位$200有找嘅lunch?「 4口 」就有啦~ 仲包埋小菜及燉湯/飲品添!呢日就帶鍾意飲燉湯嘅兩老嚟食晏~三款麵。𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘚𝘦𝘵 : 《 高湯帽炒純米粉💲168 》🍲 用上新竹米粉,個名雖然有個炒字,但其實係用湯來燜煮,用油唔多,幾清爽!用料亦多,有蜆、蝦、菇、花生、菜、香脆嘅紫菜~所有嘢都好入味~喜歡嘅仲可以加辣醬添~➰咸香酥炸黃花魚🐟 金黃酥脆,鮮味十足~➰姬松茸竹辣排骨湯🍵 味道香郁,姬松茸大棵,排骨燉得軟腍入味,仲有竹笙~𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘚𝘦𝘵 : 《 野生紅菇海鮮麵💲178 》🍜 紅菇有補血同促進血液循環嘅功效,好滋陰~ 並加上沙蜆、蝦、五花肉、等熬了6小時嘅老雞豬骨湯同煮而成,湯底有濃郁菇香,又有鮮鮮甜~➰麻醬秋葵🫛 爽口清新~➰黑蒜粒燉排骨湯 🧄黑蒜極有益,入口有啖啖濃郁蒜香,好味~𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘚𝘦𝘵 :《 福建鮮海煮潤粉 💲168 》🍜用海蠣炆成嘅湯汁十分香濃惹味,鮮味十分,薯粉吸汁入味,仲有好多海蠣添!➰咸香酥炸黃花魚 🐟(同上)➰黑赫粒燉排骨湯 🍵 (同上) 兩款燉湯:餐廳仲有多款*季節主菜*: 鐵板鹽焗蟶子/薑蔥炒蟶子/冰爽酒糟蟶/滋補野生
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喺IFC坐得舒舒服兼每位$200有找嘅lunch?
「 4口 」就有啦~ 仲包埋小菜及燉湯/飲品添!
呢日就帶鍾意飲燉湯嘅兩老嚟食晏~

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三款麵。

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𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘚𝘦𝘵 : 《 高湯帽炒純米粉💲168 》
🍲 用上新竹米粉,個名雖然有個炒字,但其實係用湯來燜煮,用油唔多,幾清爽!用料亦多,有蜆、蝦、菇、花生、菜、香脆嘅紫菜~所有嘢都好入味~喜歡嘅仲可以加辣醬添~
➰咸香酥炸黃花魚🐟 金黃酥脆,鮮味十足~
➰姬松茸竹辣排骨湯🍵 味道香郁,姬松茸大棵,排骨燉得軟腍入味,仲有竹笙~

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𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘚𝘦𝘵 : 《 野生紅菇海鮮麵💲178 》
🍜 紅菇有補血同促進血液循環嘅功效,好滋陰~ 並加上沙蜆、蝦、五花肉、等熬了6小時嘅老雞豬骨湯同煮而成,湯底有濃郁菇香,又有鮮鮮甜~
➰麻醬秋葵🫛 爽口清新~
➰黑蒜粒燉排骨湯 🧄黑蒜極有益,入口有啖啖濃郁蒜香,好味~

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𝘓𝘶𝘯𝘤𝘩 𝘚𝘦𝘵 :《 福建鮮海煮潤粉 💲168 》
🍜用海蠣炆成嘅湯汁十分香濃惹味,鮮味十分,薯粉吸汁入味,仲有好多海蠣添!
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➰咸香酥炸黃花魚 🐟(同上)
➰黑赫粒燉排骨湯 🍵 (同上)


兩款燉湯:
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餐廳仲有多款*季節主菜*:
鐵板鹽焗蟶子/薑蔥炒蟶子/冰爽酒糟蟶/滋補野生紅姑蟶湯/蟶子米粉湯/勝瓜燴蟶子
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我地就揀咗其中一款: 《 勝瓜燴蟶子💲128 》
🐚蟶子鮮味彈牙,勝瓜細細件清甜~

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𝘋𝘦𝘴𝘴𝘦𝘳𝘵:
《 椰奶銀耳燉桃膠 💲58 》 (凍)
桃膠滑溜,加上椰甜幾滋味~

《 古早味花生湯 💲28 》(熱)
口感順滑,清甜不膩~

** 有+1服務費,但並無茶芥收費 **
** 每台都有樽清水 大大方方的 **
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用餐日期
2024-06-16
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堂食
人均消費
$198 (午餐)
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834
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中環ifc 特色福建菜見到有menu入邊加入咗新款式又去左試吓🙌🏻仲有多種煮法鰻魚菜式🌟冰梅小蕃茄酸酸甜甜嘅開胃菜小蕃茄帶話梅香氣👍🏻🌟鮮活白玉鰻魚湯鰻魚節限定菜式 湯底好清甜 配上肉質脆嫩既鰻魚同嫩滑豆腐 💯🌟菌菇牛肉麵湯底好濃郁帶菇菌香氣牛肉肉質嫩 牛味濃🐮🌟酸菜紅燒肉紅燒肉肥瘦均勻煮到好軟腍 配以酸菜 減低膩感🌟廈門沙茶麵惹味帶點香辣既湯底搭配鮮蝦,魚片,蜆肉,腩肉,腐皮同溏心蛋而麵條亦都索晒湯底精華🌟珍珠椰汁冰奶味香濃 配料十足有西米,珍珠同涼粉 夠哂豐富🌟椰奶銀耳燉桃膠滋潤首選 椰香味濃加上銀耳同桃膠 口感層次多😋
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中環ifc 特色福建菜
見到有menu入邊加入咗新款式
又去左試吓🙌🏻仲有多種煮法鰻魚菜式
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🌟冰梅小蕃茄
酸酸甜甜嘅開胃菜
小蕃茄帶話梅香氣👍🏻
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🌟鮮活白玉鰻魚湯
鰻魚節限定菜式
湯底好清甜
配上肉質脆嫩既鰻魚同嫩滑豆腐 💯
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🌟菌菇牛肉麵
湯底好濃郁帶菇菌香氣
牛肉肉質嫩 牛味濃🐮
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🌟酸菜紅燒肉
紅燒肉肥瘦均勻
煮到好軟腍 配以酸菜 減低膩感
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🌟廈門沙茶麵
惹味帶點香辣既湯底
搭配鮮蝦,魚片,蜆肉,腩肉,腐皮同溏心蛋
而麵條亦都索晒湯底精華
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🌟珍珠椰汁冰
奶味香濃 配料十足
有西米,珍珠同涼粉 夠哂豐富
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🌟椰奶銀耳燉桃膠
滋潤首選 椰香味濃
加上銀耳同桃膠 口感層次多😋
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環境
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用餐途徑
堂食
等級3
82
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2024-11-08 20 瀏覽
有時行過中環,真係好難諗食咩🥴好似樣樣都順貴貴地,性價比唔太高咁。見而間餐廳最近做緊鰻魚節,所以就去咗試😋前菜:-涼拌萵筍絲🥒清脆爽口,讓食客係炎熱的日子裡感受到一絲清涼~不過如果調味重啲,我會更加鍾意-臘味雞卷🐔結合左傳統與創新,香氣四溢,雞肉嫩滑-家鄉土筍凍🍮入面原來係蟲黎🪱擺落口嘅時候覺得有啲奇怪😂不過食食吓口感幾滑嫩,十分解膩,同我一樣鍾意試新奇嘅嘢可以試吓!-冰梅小番茄🍅超級極力推介⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️清新可口,小番茄既酸甜搭配冰梅的鹹香,完全啱啱好!又唔會太甜!番茄好鮮嫩,十分開胃🤤真心未試過冰梅小蕃茄係清甜到咁!嚟到主角出場~-鐵板焗鰻魚🐟 喺鐵板上焗至金黃,搭配香濃的醬汁,外脆內嫩,味道層次豐富!唔太鍾意食骨嘅我,都覺得依個鰻魚好好食,而且好大份!-廈門沙茶麵🍜濃郁的沙茶醬香氣撲鼻,麵條滑順,而且都幾多配料,海鮮都幾新鮮-沙茶牛腩煲🐮牛腩燉得軟嫩入味,沙茶醬嘅濃郁使整道菜更加豐富最後用湯嚟做結尾-姬松茸竹笙排骨湯🥣好多時出邊飲湯好明顯飲得出佢哋係加咗水!但係依個係真材實料,而且有好多湯渣!竹笙都好好食~
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有時行過中環,真係好難諗食咩🥴好似樣樣都順貴貴地,性價比唔太高咁。見而間餐廳最近做緊鰻魚節,所以就去咗試😋

前菜:
-涼拌萵筍絲🥒清脆爽口,讓食客係炎熱的日子裡感受到一絲清涼~不過如果調味重啲,我會更加鍾意
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-臘味雞卷🐔結合左傳統與創新,香氣四溢,雞肉嫩滑
-家鄉土筍凍🍮入面原來係蟲黎🪱擺落口嘅時候覺得有啲奇怪😂不過食食吓口感幾滑嫩,十分解膩,同我一樣鍾意試新奇嘅嘢可以試吓!
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-冰梅小番茄🍅超級極力推介⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
清新可口,小番茄既酸甜搭配冰梅的鹹香,完全啱啱好!又唔會太甜!番茄好鮮嫩,十分開胃🤤真心未試過冰梅小蕃茄係清甜到咁!
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嚟到主角出場~
-鐵板焗鰻魚🐟 喺鐵板上焗至金黃,搭配香濃的醬汁,外脆內嫩,味道層次豐富!唔太鍾意食骨嘅我,都覺得依個鰻魚好好食,而且好大份!
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-廈門沙茶麵🍜濃郁的沙茶醬香氣撲鼻,麵條滑順,而且都幾多配料,海鮮都幾新鮮
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-沙茶牛腩煲🐮牛腩燉得軟嫩入味,沙茶醬嘅濃郁使整道菜更加豐富
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最後用湯嚟做結尾
-姬松茸竹笙排骨湯🥣好多時出邊飲湯好明顯飲得出佢哋係加咗水!但係依個係真材實料,而且有好多湯渣!竹笙都好好食~
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2024-11-06 28 瀏覽
Ifc 既呢間新潮中菜都幾有特色 亦好好味! 今次係第二次食! 餐廳以橙色為出 . 同埋有得似咖啡. 唔再係一定要似茶😁今期係鰻魚季節呀! 🎣姬松茸竹蓀排骨湯 $58潤肺枇杷凍 $48蒲燒鰻魚飯 $138-好香有口感既鰻魚臘味雞肉捲 $48 廈門沙茶麵 $138桂圓檸檬鳥龍茶 $58-佢個樣平平無奇咁但其實佢好香茶味! 又帶回桂圓既甜. 真係我飲過最好飲既🍋茶! 黑蒜香煎帶子 $178白茶流心丸 $48-佢個外皮係超脆! 好好咪 !淮山蟲草花排骨湯 $58
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Ifc 既呢間新潮中菜都幾有特色 亦好好味! 今次係第二次食!
餐廳以橙色為出 . 同埋有得似咖啡. 唔再係一定要似茶😁
今期係鰻魚季節呀! 🎣
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姬松茸竹蓀排骨湯 $58
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潤肺枇杷凍 $48
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蒲燒鰻魚飯 $138
-好香有口感既鰻魚
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臘味雞肉捲 $48
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廈門沙茶麵 $138
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桂圓檸檬鳥龍茶 $58
-佢個樣平平無奇咁但其實佢好香茶味! 又帶回桂圓既甜. 真係我飲過最好飲既🍋茶!
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黑蒜香煎帶子 $178
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白茶流心丸 $48
-佢個外皮係超脆! 好好咪 !

淮山蟲草花排骨湯 $58
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2024-11-02 115 瀏覽
今晚同阿女來咗IFC商場食4口,餐廳食新派福建菜,女女幾中意。😍🍶前鬼純米大吟賞(180ml)估唔到食中菜都飲到日本清酒🥰🤩入口有果香,味道香甜易入口。🍅冰梅小番茄開胃前菜,酸咪咪又冰凍👍淮山蟲草花排骨湯十分養生滋補,好岩宜家入秋轉涼的天氣。🐟黑蒜鰻魚黑蒜甜甜地又香口,好喜歡,鰻魚厚肉爽脆。🏺✨️福建金湯佛跳牆套餐有鮑魚金湯,麵線同配菜松子薑蓉菠菜,仲包飲品桂圓檸檬烏龍茶,女女食得好滋味。🍮甜品:白茶流心丸香口鬆脆,中間係鹹蛋黃奶黃。潤肺枇杷凍好冰涼的甜品,食落幾潤喉。
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今晚同阿女來咗IFC商場食4口,餐廳食新派福建菜,女女幾中意。😍

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🍶前鬼純米大吟賞(180ml)

估唔到食中菜都飲到日本清酒🥰🤩入口有果香,味道香甜易入口。

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🍅冰梅小番茄

開胃前菜,酸咪咪又冰凍👍

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淮山蟲草花排骨湯

十分養生滋補,好岩宜家入秋轉涼的天氣。

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🐟黑蒜鰻魚

黑蒜甜甜地又香口,好喜歡,鰻魚厚肉爽脆。

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🏺✨️福建金湯佛跳牆套餐

有鮑魚金湯,麵線同配菜松子薑蓉菠菜,仲包飲品桂圓檸檬烏龍茶,女女食得好滋味。


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🍮甜品

白茶流心丸

香口鬆脆,中間係鹹蛋黃奶黃。

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潤肺枇杷凍

好冰涼的甜品,食落幾潤喉。



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2024-10-31
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2024-10-30 115 瀏覽
今日我嚟到位於中環嘅4口食飯,4口呢一排做緊鰻魚嘅菜單,有唔少鰻魚菜可以選擇。浦燒鰻魚飯鰻魚飯嘅鰻魚都好大塊,鰻魚魚肉非常之厚,入口唔覺得有好多骨,肉質柔軟,充滿油香,配埋佢個鰻魚汁嚟食,真係好好味呀。佛跳牆佛跳牆嘅湯非常之濃郁,材料又元貝,雞肉,海參等等。將湯汁淋上麵條上面,令到麵條可以完全吸收到湯汁嘅味道。椰汁冰椰汁冰入口非常之清新,有唔少珍珠,以及涼粉等等嘅配料,非常之豐富。黑蒜香煎帶子呢個帶子煮得非常之入味,帶子都有好幾塊,入口鮮甜,味道唔錯。甜品方面,椰奶銀耳燉桃膠嘅材料好豐富,入口亦唔會覺得好肥膩,作為今餐嘅甜品真係非常之恰當。整體嚟講,我覺得今次嘅食物質素都幾高,價錢亦都合理。
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今日我嚟到位於中環嘅4口食飯,4口呢一排做緊鰻魚嘅菜單,有唔少鰻魚菜可以選擇。

浦燒鰻魚飯
鰻魚飯嘅鰻魚都好大塊,鰻魚魚肉非常之厚,入口唔覺得有好多骨,肉質柔軟,充滿油香,配埋佢個鰻魚汁嚟食,真係好好味呀。

佛跳牆
佛跳牆嘅湯非常之濃郁,材料又元貝,雞肉,海參等等。將湯汁淋上麵條上面,令到麵條可以完全吸收到湯汁嘅味道。

椰汁冰
椰汁冰入口非常之清新,有唔少珍珠,以及涼粉等等嘅配料,非常之豐富。

黑蒜香煎帶子
呢個帶子煮得非常之入味,帶子都有好幾塊,入口鮮甜,味道唔錯。

甜品方面,椰奶銀耳燉桃膠嘅材料好豐富,入口亦唔會覺得好肥膩,作為今餐嘅甜品真係非常之恰當。

整體嚟講,我覺得今次嘅食物質素都幾高,價錢亦都合理。
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2024-10-29 110 瀏覽
4口約咗朋友喺中環見面,正直午膳時間,就走去ifc二期度搵嘢食,見到呢間餐廳做緊鰻魚主題,所以就入去試下鐵板焗鰻魚 $168最近係鰻魚季節,點都要叫返鰻魚嘢食嘅,呢款鐵板焗鰻魚上開時候熱辣辣,鰻魚肉超厚身,一共有三大件,肉質爽口彈牙,配上醬汁食好正黑蒜香煎帶子 $178帶子一共有四粒,配上黑蒜、百合、白玉菇、蘆筍等配料兜炒,味道香濃入味黑松露蘆筍 $138黑松露蘆筍除咗蘆筍之外,仲用上淮山條、青椒、黃椒等配料翻炒,食落有淡淡既黑松露香味,但係唔會喧賓奪主高湯燜炒純米粉 $138呢款炒米粉望落去好吸引,有好多配料,包括有香菇、蝦米、鮮蝦、蜆、五花腩條、紫菜等等,材料豐富,米粉食落口感偏幼身,淋上秘製醬汁,食落好開胃淮山蟲草花排骨湯 $58姬松茸竹笙排骨湯 $58叫咗兩個湯,一個係淮山蟲草花排骨湯,另一個係姬松茸竹笙排骨湯,兩款湯底同樣清甜,淮山嗰款呢就蟲草花香出啲,姬松茸呢款呢就肉味香啲,但同樣美味椰奶銀耳燉桃膠 $58桃膠口感彈牙,配上濃郁嘅椰奶同埋爽口嘅銀耳,滋陰養顏又美味
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4口
約咗朋友喺中環見面,正直午膳時間,就走去ifc二期度搵嘢食,見到呢間餐廳做緊鰻魚主題,所以就入去試下
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鐵板焗鰻魚 $168
最近係鰻魚季節,點都要叫返鰻魚嘢食嘅,呢款鐵板焗鰻魚上開時候熱辣辣,鰻魚肉超厚身,一共有三大件,肉質爽口彈牙,配上醬汁食好正
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黑蒜香煎帶子 $178
帶子一共有四粒,配上黑蒜、百合、白玉菇、蘆筍等配料兜炒,味道香濃入味
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黑松露蘆筍 $138
黑松露蘆筍除咗蘆筍之外,仲用上淮山條、青椒、黃椒等配料翻炒,食落有淡淡既黑松露香味,但係唔會喧賓奪主
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高湯燜炒純米粉 $138
呢款炒米粉望落去好吸引,有好多配料,包括有香菇、蝦米、鮮蝦、蜆、五花腩條、紫菜等等,材料豐富,米粉食落口感偏幼身,淋上秘製醬汁,食落好開胃
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淮山蟲草花排骨湯 $58
姬松茸竹笙排骨湯 $58
叫咗兩個湯,一個係淮山蟲草花排骨湯,另一個係姬松茸竹笙排骨湯,兩款湯底同樣清甜,淮山嗰款呢就蟲草花香出啲,姬松茸呢款呢就肉味香啲,但同樣美味
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椰奶銀耳燉桃膠 $58
桃膠口感彈牙,配上濃郁嘅椰奶同埋爽口嘅銀耳,滋陰養顏又美味
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推介美食
  • 椰奶銀耳燉桃膠
  • 黑蒜香煎帶子
  • 高湯燜炒純米粉
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2024-10-29 168 瀏覽
近年掀起吃鰻熱潮,秋天可謂吃鰻魚的好季節,鰻魚為冬天準備儲存脂肪,油脂感比較厚重兼肉質肥美,「4口」貴為主打季節菜既餐廳,趕上吃鰻熱潮,是季主打 — 鰻魚。最初比「蒲燒鰻魚飯」套餐吸引,不過注意返午市2:30pm前先可以享用,$168 Set lunch包左主食、小食、燉湯/飲品,係IFC嚟講性價比之選!「蒲燒鰻魚飯」用左經典燒汁烹煮,以合適的味醂、醬油、糖調配,鰻魚皮焦脆可口,配上一碗軟綿米飯,立即事半功倍!「鐵板焗鰻魚」 唔係我哋嘅first choice,原本想食黑蒜鰻魚可惜已經沽清🥲但係意外地幾好味,熱辣辣嘅鐵板,用上蔥頭、蒜、姜鋪底,一碟有三大件鰻魚肉,可以用三組形容詞形容:厚身、爽、鰻魚扒🤞🏻「鮮活白玉鰻魚湯」、「姬松茸竹笙排骨湯」,兩者都係湯品~兩種截然唔同嘅風格,我比較喜歡前者,用豆腐、芫荽、姜片,同埋細切鰻魚肉熬湯,如果要我挑剔,就係湯唔夠喉~如果多啲湯就好啦🤙🏻點左三款前菜,「冰梅小蕃茄」、「涼拌萵筍絲」、「松子薑蓉菠菜」,唯獨「冰梅小蕃茄」安放在季節菜單上😀呢個係餐廳好巧妙嘅安排~鰻魚油脂感比較重,好值得order一個小蕃茄,作為解膩之用。食嘅時候又唔覺得特別飽,
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近年掀起吃鰻熱潮,秋天可謂吃鰻魚的好季節,鰻魚為冬天準備儲存脂肪,油脂感比較厚重兼肉質肥美,「4口」貴為主打季節菜既餐廳,趕上吃鰻熱潮,是季主打 — 鰻魚。
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最初比「蒲燒鰻魚飯」套餐吸引,不過注意返午市2:30pm前先可以享用,$168 Set lunch包左主食、小食、燉湯/飲品,係IFC嚟講性價比之選!
蒲燒鰻魚飯
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「蒲燒鰻魚飯」用左經典燒汁烹煮,以合適的味醂、醬油、糖調配,鰻魚皮焦脆可口,配上一碗軟綿米飯,立即事半功倍!
鐵板焗鰻魚
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「鐵板焗鰻魚」 唔係我哋嘅first choice,原本想食黑蒜鰻魚可惜已經沽清🥲但係意外地幾好味,熱辣辣嘅鐵板,用上蔥頭、蒜、姜鋪底,一碟有三大件鰻魚肉,可以用三組形容詞形容:厚身、爽、鰻魚扒🤞🏻
鮮活白玉鰻魚湯
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姬松茸竹笙排骨湯
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「鮮活白玉鰻魚湯」、「姬松茸竹笙排骨湯」,兩者都係湯品~兩種截然唔同嘅風格,我比較喜歡前者,用豆腐、芫荽、姜片,同埋細切鰻魚肉熬湯,如果要我挑剔,就係湯唔夠喉~如果多啲湯就好啦🤙🏻
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點左三款前菜,「冰梅小蕃茄」、「涼拌萵筍絲」、「松子薑蓉菠菜」,唯獨「冰梅小蕃茄」安放在季節菜單上😀呢個係餐廳好巧妙嘅安排~鰻魚油脂感比較重,好值得order一個小蕃茄,作為解膩之用。
椰奶銀耳燉桃膠
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食嘅時候又唔覺得特別飽,但係離開咗走咗兩步路,果種油脂感,即刻🔝,每碟睇落都係細細地,估唔到威力咁大🤣
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✣ 鐵板焗鰻魚$168
✣ 蒲燒鰻魚飯 $138
✣ 鮮活白玉鰻魚湯 $138
✣ 姬松茸竹笙排骨湯 $58
✣ 冰梅小蕃茄 $38
✣ 涼拌萵筍絲 $38
✣ 松子薑蓉菠菜 $38
✣ 椰奶銀耳燉桃膠 $58
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蒲燒鰻魚飯
鐵板焗鰻魚
鮮活白玉鰻魚湯
姬松茸竹笙排骨湯
椰奶銀耳燉桃膠
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放工同同事行完文具佬想睇下有冇chiikawa精品 點知已經比人掃曬貨 買唔到心頭好 唯有去食餐好 🥺🥺咁岩經過ifc一間望落日本式餐廳 入到去先知係食褔建菜鰻魚季節黎啦~ 梗係食鰻魚新菜式😝 鮮活白玉鰻魚湯,你又飲過鰻魚🐟入饌既湯未呢⁉️ 湯底非常鮮甜 鰻魚又大又滑 飲完成身暖曬 䁔胃👍🏻冰梅小番茄- 食落涼涼地 多汁開胃 帶點梅香 酸甜比例岩岩好 絕對係必食開胃小菜鹹香酥炸黃花魚🐟- 食落非常香脆 而且冇骨 可以成塊食落口臘味雞卷- 外層雞肉非常嫰滑 內層臘腸味突出 再配上微辣醬汁 食落特別嘢味😋松子薑蓉菠菜- 清爽開胃小菜 食落清甜 還帶有少少薑汁味 配上松子味道好夾😌黑蒜香煎帶子- 帶子香口鮮甜 黑蒜配淮山原來可以咁夾 ,大大件剪到金黃色准山好香,值得一試高麗菜五花肉燜飯- 五花肉油脂配上清新高麗菜意外夾 五花肉口感軟腍 燜飯絕對吸收肉和高麗菜嘅精華 飯粒粒分明椰奶銀耳燉桃膠- 椰奶味濃 桃膠彈牙 甜味適中 養顏好味🤤白茶流心丸- 外層好脆口 原來係芋泥內裡有流心鹹蛋黃 又鹹又甜衝激你味蕾👍🏻
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放工同同事行完文具佬想睇下有冇chiikawa精品 點知已經比人掃曬貨 買唔到心頭好 唯有去食餐好 🥺🥺

咁岩經過ifc一間望落日本式餐廳 入到去先知係食褔建菜

鰻魚季節黎啦~ 梗係食鰻魚新菜式😝
鮮活白玉鰻魚湯,你又飲過鰻魚🐟入饌既湯未呢⁉️ 湯底非常鮮甜 鰻魚又大又滑 飲完成身暖曬 䁔胃👍🏻
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冰梅小番茄- 食落涼涼地 多汁開胃 帶點梅香 酸甜比例岩岩好 絕對係必食開胃小菜
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鹹香酥炸黃花魚🐟- 食落非常香脆 而且冇骨 可以成塊食落口
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臘味雞卷- 外層雞肉非常嫰滑 內層臘腸味突出 再配上微辣醬汁 食落特別嘢味😋

松子薑蓉菠菜- 清爽開胃小菜 食落清甜 還帶有少少薑汁味 配上松子味道好夾😌
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黑蒜香煎帶子- 帶子香口鮮甜 黑蒜配淮山原來可以咁夾 ,大大件剪到金黃色准山好香,值得一試
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高麗菜五花肉燜飯- 五花肉油脂配上清新高麗菜意外夾 五花肉口感軟腍 燜飯絕對吸收肉和高麗菜嘅精華 飯粒粒分明
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椰奶銀耳燉桃膠- 椰奶味濃 桃膠彈牙 甜味適中 養顏好味🤤

白茶流心丸- 外層好脆口 原來係芋泥內裡有流心鹹蛋黃 又鹹又甜衝激你味蕾👍🏻
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2024-10-24 177 瀏覽
「4口」IFC分店,環境簡約又充滿現代感,以大地色拼橙色系為主,給人一種親切感。搭配柔和的燈光,營造出溫馨而舒適的用餐環境。雖然開在IFC,但佢哋價錢都算親民,午市套餐同季節限定套餐都非常抵食。鰻魚季節精選套餐以鰻魚為主打!鰻魚控必食!有四款鰻魚料理可以選擇,分別係:蒲燒鰻魚飯丶鐵板焗鰻魚丶黑蒜鰻魚丶鮮活白玉鰻魚湯,仲有兩款特色小菜:辣媽水蓮墨、冰梅小蕃茄。估唔到蒲燒鰻魚飯套餐仲勁抵食添。套餐可以配一個小菜同飲品或燉湯。我哋揀咗鹹香酥炸黄花魚同姬松茸竹蓀排骨湯,鰻魚烤得恰到好處,肉質滑嫩而且好厚身,配上香滑的白飯同滑蛋,口感層次分明。松孑薑蓉菠菜,菠菜新鮮,葉片翠綠嫩滑,口感清脆,與松子好夾,增添了層次感。姬松茸竹笙排骨湯,很有誠意,開篕聞到已經好香,湯底清甜,好適合秋天清潤補身。午市套餐,主菜揀咗野生紅菇海鮮麵:麵條彈牙,配上濃郁的湯底,鮮甜的蝦肉和沙蜆令整體味道更加豐富。配小菜:鹹香酥炸黃花魚,外脆內嫩,非常香口,唔多骨。佢哋嘢飲都好有誠意,桂圓檸檬烏龍茶賣相吸引,茶香四溢,清甜可口。鐵板焗鰻魚,鐵板熱辣辣呈上,金黃誘人,表面微微焦香,每一口都能感受到鰻魚肉質的滑嫩與多汁。黑松露蘆
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「4口」IFC分店,環境簡約又充滿現代感,以大地色拼橙色系為主,給人一種親切感。搭配柔和的燈光,營造出溫馨而舒適的用餐環境。
雖然開在IFC,但佢哋價錢都算親民,午市套餐同季節限定套餐都非常抵食。
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鰻魚季節精選套餐以鰻魚為主打!鰻魚控必食!
有四款鰻魚料理可以選擇,分別係:蒲燒鰻魚飯丶鐵板焗鰻魚丶黑蒜鰻魚丶鮮活白玉鰻魚湯,仲有兩款特色小菜:辣媽水蓮墨、冰梅小蕃茄。
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估唔到蒲燒鰻魚飯套餐仲勁抵食添。
套餐可以配一個小菜同飲品或燉湯。
我哋揀咗鹹香酥炸黄花魚同姬松茸竹蓀排骨湯,
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鰻魚烤得恰到好處,肉質滑嫩而且好厚身,配上香滑的白飯同滑蛋,口感層次分明。
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松孑薑蓉菠菜,菠菜新鮮,葉片翠綠嫩滑,口感清脆,與松子好夾,增添了層次感。
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姬松茸竹笙排骨湯,很有誠意,開篕聞到已經好香,湯底清甜,好適合秋天清潤補身。
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午市套餐,主菜揀咗野生紅菇海鮮麵:麵條彈牙,配上濃郁的湯底,鮮甜的蝦肉和沙蜆令整體味道更加豐富。
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配小菜:鹹香酥炸黃花魚,外脆內嫩,非常香口,唔多骨。
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佢哋嘢飲都好有誠意,桂圓檸檬烏龍茶賣相吸引,茶香四溢,清甜可口。
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鐵板焗鰻魚,鐵板熱辣辣呈上,金黃誘人,表面微微焦香,每一口都能感受到鰻魚肉質的滑嫩與多汁。
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黑松露蘆筍,蘆筍的色澤翠綠,口感鮮嫩脆爽。黑松露夠重手,充滿誘人的香味。
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潤肺枇杷凍,清甜爽口,質地滑順,散發淡淡枇杷香。
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2024-10-18 216 瀏覽
蒲燒鰻魚飯 $138厚切的鰻魚😍一看就很有食慾鰻魚外酥內嫩,飯粒包裹滿鰻魚汁,這口大滿足。😙朋友很愛這了款,雞蛋絲🥚,紫菜,以及鰻魚多汁的口感,拌勻吃,🥰皆都是味蕾享受。鐵板焗鰻魚$168🔥鰻魚烤得外皮醬香,裡面的肉juicy 嫩滑,配上洋蔥🧅和蒜頭墊底,很新奇又和諧的豐富口感。👍🏻黑蒜香煎帶子很好吃,外面煎到焦香,👏🏻做法不會老,帶子的口感很嫩,🧄帶上黑蒜濃郁的蒜香味,而且有搭配淮山,富有鮮味。
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蒲燒鰻魚飯 $138
厚切的鰻魚😍一看就很有食慾鰻魚外酥內嫩,飯粒包裹滿鰻魚汁,這口大滿足。😙朋友很愛這了款,雞蛋絲🥚,紫菜,以及鰻魚多汁的口感,拌勻吃,🥰皆都是味蕾享受。
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鐵板焗鰻魚$168
🔥鰻魚烤得外皮醬香,裡面的肉juicy 嫩滑,配上洋蔥🧅和蒜頭墊底,很新奇又和諧的豐富口感。👍🏻
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黑蒜香煎帶子
很好吃,外面煎到焦香,👏🏻做法不會老,帶子的口感很嫩,🧄帶上黑蒜濃郁的蒜香味,而且有搭配淮山,富有鮮味。
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