add@Prince (裝修中)

好耐以前都尼過太子酒店食dinner buffet,個陣覺得d食物都ok好食呀，咁今次就尼食下lunch buffet,用左優惠券有7折，埋單二百幾蚊一位，都幾抵食！ 今次尼食完都覺滿足，食物選擇都唔少，各式食物都有d,海鮮同甜品類幾好食，熱食款有好多，像超過十款，movenpick雪糕好多種味，又有榴槤同椰子雪糕，今次食左好多係雪糕，真好味呀！ 有海南雞飯都ok好食，今次真係食得好飽，呢度多野食，價錢都合理，下次都可以尼過，尖咀既酒店尼講，呢間buffet係食得過既！

平日吃自助餐, 或許會有一至兩道龍蝦菜式. 當整個自助餐的主題也是龍蝦的時候, 大家是否要尖叫?! 太子酒店的add@Prince就給大家一個機會, 盡情的去吃不同的龍蝦菜式. 不瞞您說, 這次應該是我一生人吃得最多龍蝦的一餐.由頭盤開始已經有龍蝦了, 三款龍蝦沙律分別是龍蝦蜜瓜沙律配巴馬火腿及檸檬橄欖油, 美式龍蝦沙律配香檸沙律醬, 以及龍蝦草莓三文魚籽沙律配檸檬橄欖. 沙律皆用上波士頓龍蝦, 這麼名貴的沙律, 怎能不吃. 旁邊還有龍蝦煙鴨胸配芒果醬, 以及龍蝦三文魚他他配酸忌廉呢.當然也有其他沙律, 自行混製之外, 也有四款泰式沙律, 泰式扎肉沙律, 泰式海鮮粉絲, 泰式鳳爪沙律, 以及泰式青木瓜沙律, 最適合CEO了. 冷盤就有意大利辣肉腸, 煙鮫魚, 煙三文魚, 煙火雞, 南瓜沙律, 巴馬火腿, 沙樂美腸, 以及黑森林火腿, 再加上幾款芝士, Caprice Des Dieux, Edam, Goat Cheese, Emmental, 以及Danish Blue. 值得一提的是麵包, 特別提供了焗爐用以加熱麵包, 小晴晴吃包包就吃得特別高興了.轉入直路, 吃冰鎮海鮮吧 這天晚

談起Marco Polo Hotel , 大家可能也會認識吃自助餐的Three on Canton，以及Café Marco，兩者都頗受歡迎。但係，Add@ Prince呢?不諱言，若不是朋友相約前來晚餐，筆者也真不知道這的存在。或許真是太隱世，價錢亦要將就下。$478的自助餐，信用卡仲有優惠，在尖沙咀的核心地段，呢間酒店既級數，收取這費用，實在有點妙想天開。大家可能又會想，會唔會將貨就價，無啖好食架?今期，做緊龍蝦主題，各款凍海鮮，包括凍龍蝦仔、波士頓龍蝦，還有芝士焗，咖喱炒，同埋泰式做法，單是吃龍蝦，也幾近可以回本。喜歡芝士焗，因為夠香；更欣賞泰式做法，辣勁十足，相當惹味。原來，有泰廚在陣，難怪。亦因為有泰國廚師，所以不乏泰式食品，包括是泰式沙律，豬頸肉等。不過，最出色的，要數到冬蔭公，酸辣兼備，且足料，很醒胃，絕不是一般自助餐的貨色，必試！作為食肉獸，梗唔會錯過美國肉眼，厚大而鬆化。有食力朋友，可以連豬髀一起吞噬，包保滿足。其實，仲有唔少熱葷，由中式的蒸魚、炒麵，到西式的燒羊架，以至印度的咖喱等，全都有供應。最抵死係有極邪惡的豬大腸，叫我怎能唔出手呢？！筆者關心的，當然還有甜品啦

愛吃龍蝦的朋友, 要特別留意這次介紹給大家的自助晚餐, 簡單來說, 是超值的. 說的就是太子酒店的add@Prince新近推出的龍蝦自助晚餐. 每位$478, 還有信用卡折扣. 最近還推出小寶貝優惠, 凡兩位成人惠顧自助晚餐, 同行之3至8歲小朋友可享免費優惠, 而9至11歲的小童則可尊享成人半價優惠. 慢著, 這個在尖沙咀來講相當便宜的價位, 食物質素是否有所影響? 當然沒有, 就讓我慢慢介紹給大家吧.頭盤: 8.5分, 先看看頭盤的陣容吧. 亮點是三款龍蝦沙律, 龍蝦蜜瓜沙律配巴馬火腿及檸檬橄欖油, 美式龍蝦沙律配香檸沙律醬, 以及龍蝦草莓三文魚籽沙律配檸檬橄欖. 用上波士頓龍蝦, 味道清新, 實在是矜貴的沙律呢. 另外還有份量精緻的龍蝦煙鴨胸配芒果醬, 以及龍蝦三文魚他他配酸忌廉, 很討好的組合.除此之外, 亦有不少菜蔬, 再加上四款泰式沙律, 泰式扎肉沙律, 泰式海鮮粉絲, 泰式鳳爪沙律, 以及泰式青木瓜沙律, 單是選擇沙律, 也有排揀了.旁邊的就是意大利辣肉腸, 煙鮫魚, 煙三文魚, 煙火雞, 以及南瓜沙律. 凍肉的選擇就包括有巴馬火腿, 沙樂美腸, 以及黑森林火腿. 少不了

因為我加入了 Macro Polo Elite club，所以今年與家人和朋友常來食自助餐。去左Cafe Macro3次了，沒有新意，這次與我的老同學轉到去 add@price試下佢地 lunch buffet。add@price 地方又靜又舒服，安靜與美食結合起來簡直是絕配, 大部份是港人，比較有禮貌及禮讓。如果你只是想享受食物不是地方，Cafe Macro 會適合些。須然我不太愛生蠔，但沒有生蠔的自助午餐像小了什麼似的，焗蠔可以是其代替品，味道淡香不太濃味。相比 Cafe Macro, add 食物選擇不是太多，但基本仍可飽肚滿意。今天有些食品是泰式風味：像魚和 salad，但他們真的非常辣，連冬陰公湯都沒有膽量嘗試 。Cold crab 蟹腳雖小，但真新鮮，食了幾轉。螺就有沙，不過比 excelsior 一樓咖啡室 Cafe on the 1st好得多了。雞串燒得很新鮮，質地軟滑直得一試。烤火腿和德國香腸賣相很好，就算不愛吃肉，建議你這倆樣都拿一小部分嘗試，香腸和烤火腿是不太油膩的。炸魚及炸苧茸都不錯，蒸點心當然比不上酒樓，但夠精緻，依家d 菜咁費，好在呢度都有得供應，一d都唔呼

家中長輩們未知咩原因，突然興起來個家族大團年，一行43個大人加3個小朋友，簡直嘈翻餐廳~~之前堂叔已經要求我提供自助餐餐廳，不過因為我最近都只食過兩間，又非絕對可以再推介位置，所以堂叔亦無癮地自己搵~~ 其實你問我，我完全唔知道太子酒店位處邊度，只記得Marco Polo，所以一直都估計由City Super位置行前少少，原來G樓都可以入到~~燒獵，叉燒太韌，隔離有生滾粥，有6款配料可以俾你選擇，有魷魚、豬皮、豬膶、雞肉、雞絲、鮑魚片，每位客人每次可以選擇3款配料，生滾粥尚算唔錯，不過如果好濃味者，記得之後自己加鹽自選前，需要將枱面牌號帶同出去，點選配料之後，可以將配料同號碼牌一齊轉交廚師，完成後，待應會帶到你面前~~有Parma Ham，不過7點後客人拎晒之後都無再加過，個籃長吉的冷盤海鮮絕對唔多，最貴有龍蝦、長腳蟹，另外有加拿大翡翠螺、熟蝦、麵包蟹，龍蝦一出基本上被秒殺，想食全隻，建議可以長企冷盤位置等，如果唔係，就會好似我，每次都只係可以食龍蝦鉗長腳蟹唔錯，基本上好味過皇家太平洋頭盤更少，得6款，其他都興趣缺缺，只係食煙三文魚、兩款火腿芝士焗蠔 - 全部蠔都好瘦、好細，基本上無乜

上星期六，和小朋友一家四口去完街，突然想食buffet，便去了add@prince, 這兒有兩大送兩小，而且环境不太噪不太静又有小朋友餐具，所以便选這裏。大閘蟹一人送一隻，肉質有咬口，雖不太多膏，所也很好味。海鮮有蠔，新鮮不太大隻，剛好。長腳蟹一般，太重雪味了。魚生也新鮮。熱食，有片皮鸭，鴨質很幼嫩，不過切得太厚。其它熱食，值得一讚，咖哩豬，好味，咖哩汁也很纯印度feel。甜品好多种類，brownies太好味，不太甜

我成家人14人一枱，酒店安排了最邊的位置，坐得舒服，服務又殷勤！食物新鮮，有澳洲coffin bay 生蠔，雖然每次3隻，但師傅快手即開，都唔使等多過1分鐘！食品有多款選擇，我食咗魚生，泰式鳳爪沙律，生滾粥，蝦，海南雞飯，冬陰公湯，炒芥籣，魚旦粉，豆腐花，cheese cake,爆谷，已經好飽！小朋友就食卷卷棉花糖，朱古力噴泉，雪糕！但係試過蟹腳無味，龍蝦仔太細隻所以無食，仲有好多熱盤都無食。。。埋單用渣打咭有折，真係非常抵食！

生蠔只有1款限制3隻, 算新鮮卻無味, 只有濃郁海洋味。魚生玉子新鮮。入門口內就見甜品部好繽紛色彩剛巧取出較厚的蟹腳肉螺, 蟹肉夠多, 鮮甜, 肉螺有2款, 喜歡食較細隻。羊肉巳找較熟的, 無肉香, 口感唔夠新鮮有5-6款芝士配餅, 軟芝士最香。 蟹粥不要期望, 粥無蟹味, 不是連埋一起煲。無特別。朋友食的榴槤雪糕好濃味, 另外有不同味道質感的甜品選擇。不錯。最好味movenpick choco 雪糕最濃味, 朱古力布丁及blueberry chesses cake。總括: 用上openrice discount 食lunch 算抵, 雖說不上超好食, 種類算多選擇, 食物質素不差, 整體卻算合格。

之前幫襯同一集團的THREE ON CANTON已經中伏，食物款式可以接受，但難食呢下接受唔倒，我講過唔會再幫襯佢。今次同同事諗住試下呢間ADD @PRINCE喇，點知仲衰，食物款式小到不得了，我對呢個集團啲buffet超失望，亦都唔會再幫襯呢個集團。我地去到時仲未入得座，RECEIPT則邊就係甜品區，望落好似好得，幾多款敢。夠鐘後入座，一行入去就知今次又掉錢落海，PIZZA凍係正常，但無諗過一開波就(林)，雜菜沙律款少，連平到笑的粟米粒都無，但好在D菜都新鮮，但洗果個應該要帶老花眼鏡去洗，因為我眼見都有好多菜葉係黑色。刺身有三款，可接受，壽司D飯好細舊，呢樣係可取的。凍海鮮：迷你龍虾仔，螺，青口(三樣都全無鮮味, 連凍虾都無 )熟食：只有好幾款，仲要係普通野，炸春卷，梅的咖哩豬肉，壞豬肉，6面，幾款印度咖哩汁，印度脆薄餅         同虾片，仲有一籠兩件點心(一件燒賣- 衰過公仔點心，一件D皮超厚的小籠包而且無汁)法國長包上有兩款不同味的材料，但朋友食左舊話舊包林，我都無去試。其他麵包款都好似放左好耐敢，唔精神，又無焗爐比人加熱。成個場最好食就係M字頭雪糕，味度近十款，佢地個窩夫

１月係老頭子牛一，每年都會同佢老人家食餐飯慶祝，通常會揀特別Ｄ既餐館或自助餐，今年佢內子好早就提議去呢間add@Prince食buffet，佢食過lunch話ok喎，哈哈，慳番唔洗慢慢揀地方～地址：尖沙咀廣東道23號海港城太子酒店3樓電話：2113 6046Openrice介紹：http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%B0%96%E6%B2%99%E5%92%80-add-prince/98809４人前消費：$1,650 ($458/head，加一服務費，8折Openrice coupon)帶大家行個圈先。。。座位都多，圖中係其中一邊，我企緊個位係我地既卡位，右邊仲有一邊座位。呢一行既食物係一Ｄ冷盤小食，除左沙律之外，其它我都無掂過，亦見到無咩人有掂過，可能因為佢放得比較近門口，賣相又一般般。中間放熱葷既位置。中間放海鮮，刺身既位置。刺身bar。。。青口，鮮蝦，蜆，蟹。。。龍蝦，琵琶蝦。。。即開生蠔車，應該只有一款蠔選擇。生蠔供應源源不絕。。。當中我覺得佢３款既咖喱都整得好好味～行番出去reception既出面，係放置甜品既

第一次寫食評，想同大家分享餐廳嘅食物，服務質素。是次到add@食buffet係第一次。我地一行4人6點半就去到，因為係平日，人亦唔算太多。出去兜左個圈，發現食物既總類都唔算少，我係唔食生蠔既，佢就有個專人係度幫你即刻開蠔，感覺都唔錯。今次個主題係泰國野，首先就試左d咖哩，泰式沙律，估唔到佢連宮保雞丁，口水雞都有，味道就ok啦。再黎就長腳蟹同龍蝦，兩樣都不錯👍最喜歡就係甜品，有我最鍾意既waffle😍 新鮮即整熱辣辣，個甜品姐姐仲要好好人，會問你一球雪糕夠唔夠，驚你唔夠食。食緊既途中侍應會自動加水，收碟速度亦都好快。整體都幾好，抵食又有服務！

偶然下到太子酒店吃自助晚餐，是次的主題是泰國美食，甫進場有一系列的泰國特色菜，如菠蘿飯，燒豬頸肉，木瓜沙律，等等 其中菠蘿飯非常好吃，酸酸甜甜，不膩，加埋花生一起吃，幾香口。呢個粉皮好滑這是囗水雞，非常惹味👍不得不提這個東蔭宮， 酸辣俱備除了泰國美食，還有好多海鮮，如開邊龍蝦，長腳蟹，麵包蟹等呢個食食下發覺個龍蝦䈤都幾好食，比蝦身更有味有成條魚食，我忘了影相，但師傅會幫你夾非常好service 呢個羊架好嫩, very good 呢個只是影咗，無食，因為已經太飽了我覺得呢個buffet 幾多野食，生蠔又creamy , 海鮮section 都好豐富，好多選擇。service 超好。

手上還有一堆Marco Polo Hotels的$200 Coupons(入會優惠)，還有半年到期，所以這次選了旗下的Prince Hotel。 第一回合當然是海鮮啦，蟹腳聲稱是松葉蟹，比起平日最常見的阿拉斯加長腳蟹明顯地較粗壯，頗鮮甜。即開生蠔，雖然不是很大隻，但肉厚新鮮。青口及翡翠螺很失色，淡而無味。幸好麵包蟹的蟹膏豐富，蟹膏太多，只敢吃一隻。每人半隻芝士焗龍蝦，普通啦，個人比較喜歡刺身。竟然有大閘蟹，每人一隻。蟹膏還可以。今次自助餐主題是西班牙菜，所有冷熱盤都有西班牙美食，雖然個人不太清楚西班牙菜是什麼一回事(笑)。部份熱食。自行配搭食材的海鮮粥。甜品選擇非常普通亦不多，很失望，奶凍雖然有多款味道選擇，但味道非常一般 ，芝士蛋糕不過不失。雪糕是Movenpick，棒子味非常非常好食!! 印象中雪糕最少有7-8種味道。 窩夫很有蛋香，很厚又外脆內軟。竟然有榴槤雪糕，他的最愛。