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2024-12-04
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黃竹坑最出名應該係呢間非洲餐廳,今日難得有朋友過黎搵自己食飯當然要帶佢試下啦!餐廳可以望到避開塘開景,好開揚👍🏻 Chicken patties with Berbere dip呢個係好似免治雞肉餅,外層煎香,入口多汁嫩滑,加入左唔同香料更添風味,再搭配非洲特制醬汁berbere dip,呢款醬汁係混合左香菜、葫蘆巴、黑胡椒、辣椒片、小荳蔻同丁香等,辣辣地幾惹味! 5 Beans Burger Injera Pancake第一次食用豆整成既偽漢堡扒,我諗呢款burger全港係佢獨有。5款豆分別係Yellow Dal, Mung Beans, Chickpeas, Soybeans同Red kidney beans。因為係用豆,入口係偏乾身帶有顆粒感,口感綿密有嚼勁,味道唔算好重,所以配埋berbere dip食岩岩好。本身想要spinach bun但賣哂所以揀左injera pancake,佢係用苔麩磨粉做成,口感鬆軟,帶有發酵既酸味,煙煙韌韌幾好咬。 East African Style Lam Curry羊肉肉質鮮嫩,都有七至八舊,炆煮到好入味!咖哩辣度偏低,味道溫和。咖哩可以加錢
餐廳可以望到避開塘開景,好開揚👍🏻
Chicken patties with Berbere dip
呢個係好似免治雞肉餅,外層煎香,入口多汁嫩滑,加入左唔同香料更添風味,再搭配非洲特制醬汁berbere dip,呢款醬汁係混合左香菜、葫蘆巴、黑胡椒、辣椒片、小荳蔻同丁香等,辣辣地幾惹味!
5 Beans Burger Injera Pancake
第一次食用豆整成既偽漢堡扒,我諗呢款burger全港係佢獨有。5款豆分別係Yellow Dal, Mung Beans, Chickpeas, Soybeans同Red kidney beans。因為係用豆,入口係偏乾身帶有顆粒感,口感綿密有嚼勁,味道唔算好重,所以配埋berbere dip食岩岩好。本身想要spinach bun但賣哂所以揀左injera pancake,佢係用苔麩磨粉做成,口感鬆軟,帶有發酵既酸味,煙煙韌韌幾好咬。
East African Style Lam Curry
羊肉肉質鮮嫩,都有七至八舊,炆煮到好入味!咖哩辣度偏低,味道溫和。咖哩可以加錢轉配椰菜花飯,岩哂要keep fit既女士。仲有3樣配菜,分別係紅腰豆,薯仔絲同疑似菜芯,3款都好有風味。
Dirty
非洲咖啡豆既獨特之處係帶有果酸味,入口香醇,加入冰凍牛奶令口感更順滑。
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