更多
2010-01-10
21 瀏覽
Agnes b真係比較"咩都有", cafe同蛋糕甜品都不例外.有時都會擔心不夠精專, 幸好蛋糕這方面還不錯.如圖, 從左上到右下, 最喜歡的"三糕組": truffle, opera, cream cheese(呢個名唔係100%肯定).Chocolate truffle是我每到一家店都必吃的, 算是我的個人指標. Ab的truffle多數時間比較"實淨", 不太甜, 有的人說不定會覺得可可味重, 但對我來說正好. 畢竟巧克力甜過龍不會好吃到哪裡去, 而Ab的truffle就算不配茶"齋蛋糕"也能輕鬆搞定1~2塊. 此truffle應算是店子的受歡迎產品. 巧克力來源不知道是否某知名法藍西品牌?Opera也很喜歡(大概脫不了巧克力的關係). Ab的opera各層配合後口味不錯, 嚴格來說並不能算非常出彩, 但也吃得過.Cream cheese是此店之cheese cake中唯一會多次選購的, 比較硬而質感不俗, 味道也算香濃. 對比之下, 同店的美式cheese就太乾硬之餘cheese味不足了.整體而言, 還是truffle最好PS: 比較出乎意料的是, 九龍塘Ab的蛋糕在大約1年前
有時都會擔心不夠精專, 幸好蛋糕這方面還不錯.
如圖, 從左上到右下, 最喜歡的"三糕組": truffle, opera, cream cheese(呢個名唔係100%肯定).
Chocolate truffle是我每到一家店都必吃的, 算是我的個人指標. Ab的truffle多數時間比較"實淨", 不太甜, 有的人說不定會覺得可可味重, 但對我來說正好. 畢竟巧克力甜過龍不會好吃到哪裡去, 而Ab的truffle就算不配茶"齋蛋糕"也能輕鬆搞定1~2塊. 此truffle應算是店子的受歡迎產品. 巧克力來源不知道是否某知名法藍西品牌?
Opera也很喜歡(大概脫不了巧克力的關係). Ab的opera各層配合後口味不錯, 嚴格來說並不能算非常出彩, 但也吃得過.
Cream cheese是此店之cheese cake中唯一會多次選購的, 比較硬而質感不俗, 味道也算香濃. 對比之下, 同店的美式cheese就太乾硬之餘cheese味不足了.
整體而言, 還是truffle最好
PS: 比較出乎意料的是, 九龍塘Ab的蛋糕在大約1年前, 竟然減過一次價----30到28. 當時在同商場內, 30大洋一件應該是最高水平了, 不知道是否為了縮小和其他店家的"差距"而減? 但我總覺得對Ab這種店而言, 機會不大
Anyway, 現在又回到原來水位了.
張貼