Agura Teppanyaki Robatayaki (已結業)

早排約朋友 Gathering，又想食日本野，所以揀左呢間日式鐵板燒既餐廳試下。上到去見個侍應企响門口，好有禮貎咁招呼我地入去坐，地方雖然細，但係環境同氣氛真係唔錯，本人幾鐘意佢地既燈光調較到暗暗地，感覺寧靜舒服，好好 FEEL，可以o係度靜靜地食下野，傾下偈，真係人生一大樂事！(過幾日就係「情人節」，呢間餐廳應該係一個唔錯既選擇)食物方面 order 左牛油果帶子沙律，刺身拼盤、燒銀鱈魚、鐵板蝦、蒜片牛肉、鵝肝釀雞翼、燒南瓜、粟米、雞軟骨串 & 串燒等等... 好豐富呀！牛油果帶子沙律 → 一個字「正」，用料豐富刺身拼盤 → 新鮮燒銀鱈魚 → 非常好味又唔膩鐡板蝦 → D 蝦勁大隻燒粟米 → 菜式雖然普通 (但係當粟米加上牛油，味道真係你估唔到咁正)最後，值得一讚係侍應既服務態度真係好好，成日加茶，由於今次 order 左太多野食既關係，試唔到侍應既推介 (雞泡魚乾、紫蘇秋刀魚) 所以遲下會約埋三五知己再幫襯過。

有日同家姐細妹係Henry house度發現哩間嘢~起初ge感覺唔太好...因為只有一枱客~但個侍應姐姐好似知我哋想走咁,好快就過黎介紹食物,我哋叫咗個刺身拼盤~ok新鮮(估唔到)清酒煮貴妃蚌~幾特別(通常煮蜆或花甲)和牛陶板燒~雖然整到成枱油,但入口即溶ge感覺已令我麻木了(果然係A5)串燒每串order,價錢係貴咗d...但師父ge技術果然一流~哩個市道咁ge價錢可能係貴d,不過...食物ge質素同服務態度令我覺得可以接受~

Having lunch with friends last week, taste very good & enviroment is cool too !I would say not cheap for lunch if compared others restaurant in C.Bay, because there are lots of Jap. rest in C.Bay & provide cheaper menu, BUT the food is good !I ordered a 串燒 set lunch:- cod fish- 4 of your own choices of 串燒 (牛舌 / 雞軟骨 / 牛柳串 / 雞翼)- accompany with rice, miso soup & fruit for dessertcosts HK$128 + 10%Do have other 2 choices of set lunch on $118.Dinner is quite expensive & lunch is worthy to try !!

有日同個朋友兩個人出嚟聚舊，聽個朋友介紹話係henry house有間日式鐵板燒好好味，對於食日式鐵板燒嚟講價錢OK又可以坐得耐D，所以就去試下，間嘢叫Agura Teppanyaki Robatayaki，一上去黑黑沉沉燈光好暗，但好有格調好正，個場唔係好大但都坐得好舒服，個manger好好笑容又有禮貌，D侍應都服務得好好，成日都嚟斟茶，D嘢食都好好味，有鐵板同串燒，好食推介有：鵝肝雞翼、紫蘇秋刀魚、雞泡魚乾、鐵板牛肉、燒大蝦、豚肉露筍、三文魚刺身，仲有其他，兩人埋單六百幾，坐咗成晚又食到飽飽，都幾抵(因為我之前食鐵板燒唔係呢個價)，仲有D甜品都幾好，有cheese cake、露薈雪糕(又滑又正)，哈哈!下次再同朋友去食，不過記得book位，我見到之後有人walk in就無位，真係好彩！

因為他的生日,令我終於有機會一嘗新店.由於朋友數量太多,因此我們選擇包場...在銅鑼灣區可以在晚市包埸,環境又舒適,價錢又超值的餐廳(樓上鋪),我會首選AguraSet menu 內的鐵板加拿大蟹最令我印象難忘,蟹肉的鮮甜,蟹蓋蒸蛋的香濃,真是非言語可以形容.還有多款串燒也在水準之上,如紫蘇秋刀魚卷,鵝干雞翼,蔥燒鴨胸等.不過唯一美中不足的就是沒有甜品,幸好那晚我們自備了生日蛋糕.

在雜誌看到介紹，說是前千登世廚師主理，想在情人節一試，怎知少許與雜誌不附。首先雜誌說一個二人套餐，約一千元多，吃至一半已經非常飽肚，但實際食物份量很少，吃完只有六七成飽，我想雜誌所寫的是小孩的肚皮吧。說回食物，第一道菜-鵝肝-非常不錯，必食。第二道菜是帶子-很新鮮鮮甜，接著是銀雪魚-很淡味，要靠醬汁才有味。接著龍蝦-不錯很新鮮很鮮甜。戲肉是澳洲牛肉，本人没有加400轉鹿兒島牛肉，一心想著試澳洲牛肉，一千多元一個套餐，想著牛肉怎也不會太差吧，誰知完全沒有牛肉味，薄燒被包在肉內的蒜頭味蓋過，厚切没有牛肉味，要靠醬汁才能有味。之後炒雜菜、炒飯及龍蝦頭湯味道也非常普通，甜品也很不錯，只是份量太少，本人認為全個餐份量太少，若在七百元或之內還算合理，不太值一千元多。直得一讚是服務態度，無論樓面及廚師均待客一流。

天寒地凍想吃熱食便去了Henry House 內的Agura Teppanyaki Robatayaki。他們有多款套餐供應，而我們選了活龍蝦鵝肝套餐($980/2位)。套餐包括前菜、沙律、龍蝦、鵝肝、帶子、銀鱈魚、厚切及薄切澳洲牛肉、炒飯及炒雜菜、龍蝦麵豉湯、生果及咖啡。我們加了$400將牛肉upgrade到鹿兒島和牛及再加$180澳洲牛肉薄切。又再點了串燒如豬肉露筍卷、多春魚、牛舌。所以的材料也十分新鮮，但廚師技術麻麻。下得太多酒及鹽浪費了和牛，吃不到牛肉味將肉味完全蓋過。而薄切牛肉的蒜頭不是蒜片而是碎蒜，荵不夠多。其實只吃套餐不加其他食物是十分之抵食，而他們另送多一隻大蝦因為當晚的龍蝦細隻喎! 埋單$1800! 下次或者只吃串燒或只吃套餐更抵! 以食物材料的質素，此價錢超值。但廚師的烹調技術要改善!

見到報紙介紹,一心去試吓,結果食到一肚氣,同朋友決定誓不再幫襯!訂咗枱一入到去係完全冇人理,搵咗一陣先搵到一個待應。坐咗係Bar枱最近廚放位置,連洗碗碟機既運作都一清二楚。以鐵板燒餐廳嚟講真係地方太細啦,亦好大油煙味,不過都算小事。一心嚟試鐵板燒,所以點咗個HK$1080二人鮑魚餐,重加HK$400轉咗鹿兒島和牛厚燒。先嚟前菜與沙律,兩樣D汁都麻麻地。鵝肝煎得外脆內軟,係全個餐最好味。跟住師傅拎咗隻澳洲黑邊鮑魚,本來同朋友好開心,因為隻鮑魚大過係「和三昧」食果隻好多。點知一食好似食鞋底咁,好難咬開,吾食又吾抵,結果好辛苦咁「哽」咗佢。銀鱈魚丶蝦、甚至炒飯炒菜咁簡單既嘢都整得一D都吾好食。我重食到好勁味精,叫咗杯梅酒飲,點知成20分鍾都未有,個待應話因為依道新未有酒牌,D酒放咗係13樓。嘩,去7仔買都買到返嚟啦!食鐵板燒,梗係對個和牛厚燒抱最大期望。未食之前見到兩個師傅一邊切一邊磅D和牛牛扒。睇住佢地將D牛扒「玩」來「玩」去,估吓幾重,真係都吾知食吾食好。我地揀咗五成熟,點知食落起碼九成熟。D味真係麻麻。D蒜片又吾脆兼且滴油。食物差之餘,最離譜就係佢地11點收工,我地由9點9食到10點9

是晚!本人光顧了這間新開的鐵板和爐煓燒餐廳!本人覺得食材還可以,但是,有些食材普遍比坊間的爐煓燒餐廳的食材昂貴!還有,串燒的種類太過小,廚師的技術還要加以改進!服務一般!可能本人光顧時,貴店沒有其他顧客等!飲品太過昂貴!沒有其他的飲料可供選擇!沒有歡迎光臨的口號!失去一貫日本餐廳的作風,沒有親切感!貴餐廳的客路定位不夠專門!