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2022-01-05
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兩年幾前係舊鋪食過一次,當時覺得個豬手幾出色,之後見佢搬左去依家呢個大好多既鋪位後一路想再訪,呢日終於試左喇🤫不過始終節日超級多人,要分六點同八點兩輪入座,檯擺得好密幾乎係零距離都幾尷尬🥴之後叫左好耐先有侍應得閒落單,食物質素亦都令我大跌眼鏡🤥▪️ Christmas & New Year Dinner Menu 💲398 Per Person一坐低就上一碟兩舊餐包,淡而無味,見到有啲檯擺左橄欖油同埋醋,但係我嗰枱係無🙄1️⃣ 日本帶子配奇異果、黑松露炒蛋及三文魚子(6.5/10)前菜係二選一,見到呢個係生熟咁樣大雜燴擺埋一盤,感覺都有啲奇怪,不過都照叫一份試下佢,唔記得影Close Up,唯有擺幅本身影牛骨髓Portrait相但失敗而又咁岩影到佢既相喇😹日本帶子雖則係薄切,但都同三文魚子一樣都係新鮮嘅,不過連埋奇異果鋪係度個味格格不入🤨個暖既炒蛋香滑,而且黑松露味香濃,連埋塊脆身既包食絕對係加分位🍳1️⃣ 美式黑松露牛骨髓配酸包(7.5/10)另外一個前菜係全個餐最好味嘅,塊包係暖同埋脆身,塗上惹味唔膩既牛骨髓😛2️⃣ 牛肉清湯配牛面頰意大利雲吞(6/10)個湯似係瑤柱灌湯餃嗰啲湯,感覺比較中式同
▪️ Christmas & New Year Dinner Menu 💲398 Per Person
一坐低就上一碟兩舊餐包,淡而無味,見到有啲檯擺左橄欖油同埋醋,但係我嗰枱係無🙄
1️⃣ 日本帶子配奇異果、黑松露炒蛋及三文魚子(6.5/10)
$398
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前菜係二選一,見到呢個係生熟咁樣大雜燴擺埋一盤,感覺都有啲奇怪,不過都照叫一份試下佢,唔記得影Close Up,唯有擺幅本身影牛骨髓Portrait相但失敗而又咁岩影到佢既相喇😹日本帶子雖則係薄切,但都同三文魚子一樣都係新鮮嘅,不過連埋奇異果鋪係度個味格格不入🤨個暖既炒蛋香滑,而且黑松露味香濃,連埋塊脆身既包食絕對係加分位🍳
1️⃣ 美式黑松露牛骨髓配酸包(7.5/10)
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另外一個前菜係全個餐最好味嘅,塊包係暖同埋脆身,塗上惹味唔膩既牛骨髓😛
2️⃣ 牛肉清湯配牛面頰意大利雲吞(6/10)
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個湯似係瑤柱灌湯餃嗰啲湯,感覺比較中式同埋清,配上意大利雲吞,塊皮比較硬,內餡係有芝士味既牛面頰肉絲,中西合璧主意夠創新,可惜湯底同雲吞味道唔算好夾🤔
3️⃣ 炭燒美國特級西冷扒配大啡菇及黑松露汁(4/10)
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四選一既主菜係一大敗筆😵💫五成熟出到嚟色澤唔錯,邊位有炭燒味,但係每一塊都有筋同埋肉質好韌,直情係切唔開咬唔到格硬吞,聽到隔離枱都有同感,話係燒魷魚咁,我覺得似香口膠咁😭個鋪滿左奶油薯蓉嘅大啡菇,應該落左好多橄欖油,多到滴油之餘遮蓋左個菇味🍄
4️⃣ 特濃朱古力慕絲配紅桑子玫瑰啫喱及雲呢拿雪糕(6.5/10)
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Jingle Bell既賣相好吸睛,食落頂層係紅桑子,但係入口實在太酸,配上個甜嘅軟滑朱古力慕絲中和返少少,而個雪糕球係普通既Cookies & Cream🤭
5️⃣ 檸檬茶或美式咖啡
🔎 整體評分(6/10)
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