Amelia Hong Kong

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Amelia今晚約左個好耐無見既frd 食amelia。之前係ig 已經見到呢間放題狂賣廣告，睇落好吸引，可以任食牛扒。我地一入餐廳，個侍應就講左好多規矩比我地聽，小食每張枱10分鐘只可以嗌一次，一次只可以嗌4款。主食例如牛扒果d，一次每人只可以嗌一份，要上左先可以再嗌。一聽到呢d規矩，我都打左個突。第一次聽自助餐咁多限制，同埋佢個餐又唔係特別平，心知不妙。好啦，到嗌野食果陣先知，小食既份量好小，基本上一兩啖就食完，由於佢要隔10分鐘先可以落一次，搞到要mark時間，好唔舒服。而主食係手寫單，我地第一次落單係正常，但係到左第二次，就開始漏單，嗌左成20分鐘都無上，仲要佢個規矩係上左菜先可以再嗌，真係好差。不過呢間餐廳既食物味道係水準之上，但總括黎講，係唔會翻焯，或者推比朋友。

呢間任食米芝蓮西餐係我朋友老細極力推薦，所以我地前排就去試左！一共分左三個價位，我地揀左中間果個，包左下面呢d野食Basic 基本餐目 $498手打 A4和牛漢堡扒、美國安格斯牛扒、伊比利橡果黑毛豬、紐西蘭羊架、白酒煮蜆、烤時令魚及意大利雪糕Premium 特級餐目 $598包括：A4 宮崎和牛肩扒、A4 宮崎和牛小排、西班牙烤乳豬、炭烤珍寶虎蝦、香煎鵝肝配黑醋汁，還有全新登場、開心果意大利雪糕、Tiramisu印象最深刻係A4宮崎和牛小排同埋羊架，肉質軟嫩，羊唔會酥😍果日時日烤魚係三文魚，呢個都幾好食！甜品比主菜出色，tiramisu 同開心果雪糕都好味，酒味夠出，同埋好滑！其他主菜就普普通通正常發揮小食野飲係手機QR code落單，但係要8分鐘先可以落單一次，主菜就要侍應落，但係要跟人頭落，呢個落單安排有d cake😂Overall: 7/10

取考的所謂“buffet”，話係120mins但實際得90mins 可以order，剩低嘅30mins係俾你清埋d嘢食。每次只可order一碟main dish、一隻蟹腳、一隻龍蝦尾。仲規定食完先可以再order，而且上菜速度慢（海鮮每次起碼等15mins以上)，中間經常齋坐等下一round食物嚟。另外，前菜、飲品都有規定，每次只限order 4個item, 每次要隔10分鐘。兩個人埋單$16xx，我寧願加多少少錢去酒店食 “真buffet”。

味道不錯，但係服務就真係麻麻。無限海鮮任食，不過龍蝦尾同埋蟹腳要佢見到你枱面食晒先俾你嗌第二轉，每轉都只係比三件，應該係因為我哋得三個人。其次主食每次都只可以叫三款，每款嘅份量都只係一人份量，又係要你食晒先可以再叫新一輪嘅三款。再去到其他小食同埋嘢飲用手機落單，每8分鐘先可以落單一次，就算你同佢講唔好意思撳錯掣，想麻煩佢淨係加多一杯嘢飲俾你，佢會同你講「呢個係你哋嘅錯誤，唔係我哋嘅錯。」聽到真係O晒嘴，我都明白唔想浪費食物嘅，但有時用手機點餐撳錯掣都真係難以避免。

‼️前幾日突然好想食西餐，上網睇咗陣搵到間西班牙米芝蓮星級餐廳，地點仲要係尖沙咀可以望住維多利亞港，諗都唔諗就決定嚟呢間半自助嘅餐廳 —— Amelia😁🍽️ 嚟到叫咗個 Prime 專尚餐目，仲＋咗錢任食日本珍寶生蠔，龍蝦尾同皇帝蟹腳，呢個價錢嚟講真係好抵食🦪限時就120分鐘...湯，前菜同甜品都係任食，就連parma ham，cold cut platter， 雞尾酒鮮蝦🦐都係任食，真係一唔小心就會食飽...🌟主菜就叫咗A5鹿兒島和牛同炭烤四頭鮑魚，呢個唔洗多講，味道同服務都對得住價錢有多！💖最後，＋錢任食嘅生蠔一定要講下，隻隻都同我隻手一樣咁大，食落去個個清新的海洋氣息出哂嚟，啖啖充滿濃郁鮮甜的味道👅，好食到一人食番一打都唔過分🤭🤭🤭炭燒龍蝦尾同炭燒皇帝蟹腳都係好食到逼死人，兩款炭燒後，外表微微焦香，一咬肉質鮮甜，勁彈牙，濃郁的海水鮮味瞬間充滿口腔...其實食到呢到都過咗100分鐘，前菜已經多到食唔哂咁多款，食完主菜同喪食海鮮都已經收得皮…🤧🥵🍰正當我諗住食唔到甜品嘅時候，隔離枱叫甜品，一望到個樣，幾飽都叫番個Big Scoop Tiramisu，份量係好足，濃濃的咖啡味配埋滑滑的c

120mins，實際90mins，連酒水都一樣Order 有限制，每次只可order 兩樣，生蠔每次只可一人一隻食物質數上可，sparking wine 唔凍 白酒難飲10點開燈同你講再見

❀ Amelia Hong Kong #尖沙咀 ❀❗再推出升級版米芝蓮無限任食 食盡高質海鮮❗——————————————————早前推出嘅「無限豪華盛宴菜單」掀起一股熱潮，最近更推出咗升级版‼️加入全新矜罕高質海鮮元素，無限追加菜單炭烤 Jumbo 阿拉斯加皇帝蟹腳🦀炭烤美國緬因州龍蝦尾🦞及北海道仙鳳趾生蠔🦪另外當然亦有大量前菜、主菜、甜品可任食，如任食 A5 鹿兒島或仙台和牛、四頭鮑魚、烤乳豬等😆。.Amelia由著名二星名廚 Paulo Airaudo 開辦💯亦係四季酒店 Noi嘅主廚 以「香港罕見的正宗炭烤料理」打正旗號，位於尖沙咀海港城，對正維多利亞港，環境輕鬆舒適☺️.此外，Chef Paolo嘅西班牙總店就正正位於巴斯克芝士蛋糕的發源地，今次菜單包括秘製招牌巴斯克焦香芝士蛋糕，可以食到最正宗嘅西班牙聖塞巴司提安味道😋另外仲有開心果雪糕及提拉米蘇添！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Deluxe Unlimited Feast 無限豪華盛宴菜單@ ♥ Basic 基本餐目 $498包括：手打 A4 和牛漢堡扒、美國安格斯牛扒、伊比利橡果黑毛豬、紐西蘭羊架、白酒煮蜆、烤時令魚及意大利雪糕等.♥

昨晚坐船去到尖沙咀。離遠便看到這間餐廳。在海港城的地下。看了餐牌有三款自助套餐，分別由498元至698元。我見到最貴的一種有和牛，因此便試試。前菜和湯是任點的。因此我便先試一試羅宋湯。和平常喝的不一樣，顏色較深較鹹，內裡肉很多。可以接受味道過得去。然後便是香芒蝦沙律，蝦是新鮮的沒有雪味，不錯。主菜便是和牛西冷。有油香但是肉裡有一些筋。不過不失。然後便是餐廳有名的炭燒八爪魚和鮑魚。除了稍硬外的確不錯，尤其是我還喜歡八爪魚的橙色醬汁，少少辣十分惹味。我再來一份和牛肉眼扒。這次明顯看到油份會比較多，肉身成粉紅色。咬下去有油脂。這一份明顯地比西冷扒好。然後便是甜品時間。先是招牌芝士蛋糕。味道和外邊的果然有點不同，值得一試。此外還有點了椰子及開心果雪糕。我認為必試。香口又有椰子蓉和開心果碎粒。口感豐富。還有一樣有驚喜的是法式薯條。咬下去硬中帶軟，入口立即感覺到比麥當勞薯條要好，可以算是驚喜。698元加服務費我覺得是合理價錢。可以一試。

西班牙餐廳Amelia最近推出了升級版的米芝蓮無限豪華盛宴菜單，這版本比上次更加豐盛之餘還包括有我至愛吃的海鮮，以美腿生輝來誘惑我來朝聖大家估到是什麼嗎？正是鮮味十足的珍寶阿拉斯加皇帝蟹腳。跟上次一樣分成Basic$498、Premium$598及Prime$698三等級別，我們品嚐最高級別的Prime就可以品嚐全Menu的菜式，更可免費享用無限暢飲無酒精飲品，如喜歡小酌兩杯加$88便可任飲紅、白餐酒、啤酒及1杯Cocktail。在這個最高級別的餐目中可以無限追加品嚐兩款餐湯、12款沙律及前菜、16款主菜及多款甜品，先來一碗精選周打蜆湯暖暖胃，湯頭濃稠度恰好口感Creamy味道不錯啊。喜歡吃風乾火腿的我當然要選巴馬火腿來品嚐！火腿質感柔軟鹹香味濃郁，如果有菠蘿佐吃味道更加美妙。芒果蝦沙律內有不少爽口甜美的大蝦，配襯新鮮芒果非常香甜可口。白酒煮青口內分別有藍青口及紐西蘭青口，兩者同樣脹卜卜非常肥美更充斥海水鮮味。品嚐Premium及Prime的客人可以額外加$158/位無限任吃是日精選生蠔，另外任何級別的客人加$238/位則可無限添吃燒龍蝦尾及炭燒珍寶阿拉斯加皇帝蟹腳，想三款也嘆上只要加

Amelia Hong Kong 嚟自西班牙，係米芝蓮星級餐廳 Amelia by Paulo Airaudo 的首間海外分店打造出香港罕見正宗炭烤料理」配合尊貴食材、維多利亞港景緻下，氣氛特別好Deluxe Unlimited Feast 無限豪華盛宴菜單」2小時內無限享用一系列由米芝蓮名廚設計的嘅14款前菜、5 款主菜、甜品有大廚招牌手打 A4 和牛漢堡扒、美國安格斯牛扒、伊比利橡果黑毛豬、白酒煮蜆、海鮮及 Big Scoop Tiramisu 甜品🍴仲可以揀香煎鵝肝、日本巨型生蠔，全部都好正好吸引💚甜品仲係自家製開心果意大利雪糕、招牌開心果巴斯克焦香芝士蛋糕開心果味濃郁，好香，食落唔太甜

🤤任食炭烤 Jumbo阿拉斯加皇帝蟹腳🤤任食炭烤美國龍蝦尾!! 任食仙鳳趾生蠔! 🤤任食四頭鮑魚! 任食 A5 鹿兒島/仙台和牛!🤤任食招牌巴斯克焦香芝士蛋糕!120 分鐘品嚐任食米芝蓮級盛宴在海港城隆重登場!這間位於尖沙咀海港城的 Amelia Hong Kong👨‍🍳是米芝蓮二星名廚Chef Paulo Airaudo 在香港的首間海外分店!久聞餐廳高質貴價的餐單Bookmark 小編左好耐!今個秋冬季性價比極高勁抵限定豪華盛宴機會終於來啦!⚠️Amelia 推出升级版「米芝蓮無限追加豪華盛宴菜單」注入全新矜罕高質海鮮元素 無限品嚐前菜、主菜及甜品!精心炮製米芝蓮級無限追加尊貴食材的菜式。120分鐘的豪華盛宴菜單共分為三個級別:😋，就可以在兩小時內無限追加享用14 款高質前菜、5 款主菜及 2 款甜品。包括: 伊比利橡果黑毛豬、烤紐西蘭羊架、大廚招牌手打 A4 和牛漢堡扒、美國安格斯牛扒及烤時令魚，加一杯非酒精飲品。🤤除左Basic餐目之外可品嚐多 5 款精緻高質主菜。包括:A4 宮崎和牛肩扒、A4 宮崎和牛小排、香煎鵝肝配黑醋汁、北1海道野生帆立貝、西班牙烤乳豬、鮮制開心果意大利

來到海港城的米芝蓮星級餐廳Amelia Hong Kong, 餐廳的環境很優雅，還可以看到維多利亞港景色，食物質素也一樣很高。有三種級別的「無限豪華盛宴菜單」，可以在兩小時內無限享用14種高質前菜，五款主菜及甜品，我們選擇了基本餐目$498,已經覺得很滿足了。我們很想食生蠔和蟹，於是加多$328,就可以無限添加是日精選生蠔、燒龍蝦尾、炭燒珍寶阿拉斯加皇帝蟹腳。生蠔很新鮮和肥美，龍蝦和皇帝蟹腳也很鮮甜😋😋😋甜品方面超級好味，是咖啡味濃郁的Big Scoop Tiramisu驚喜的是，只需要加$28就可以無限暢飲，酒精飲品。這次真的是很滿足的一次用餐。👍👍👍

一個月前老婆已經指定要黎食呢間慶祝生日, 一黎之前食過lunch既semi buffet好食, 二黎有佢鍾意食既海鮮, 仲要係任食. 所以一早book定晚去食.去之前一路係度睇其他人既review, 點知見到咁多負評, 有D仲好離譜, 睇到自己心都慌埋, 老婆生日慶祝有咩差池會比佢講一世... 本來都諗住轉第二度, 但已經太遲所以硬住頭皮搏一鋪. 試完之後, 我覺得有責任要係度出返個post比大家做reference.講真, 好多人揀呢度因為D野食好食, 夠精細, 又有海鮮, 呢個價錢任食兩個鐘真係超抵既. 不過你精佢都唔笨, 佢有好多規則既, 所以唔好抱住去酒店食buffet既心態黎食.第一, 好簡單, 雖然話120mins unlimited, 原來係120mins任你坐... 落order係90mins... 因為用手機落單, 一夠鐘就落唔到單, 所以要睇時間做人. 第二, 佢個menu分前菜, main dish, 同dessert. 前菜, dessert同drinks (無酒精)係用手機落單, 不過規則係, 每次落單只可以落4項, 落完一個order之後要等十分鐘先可以落第

平日去食buffet就食得多🤓但要食到米芝蓮星級自助餐就真係第一次主打炭烤料理 環境對住個維港抵返哂🥹尖沙咀海港城Amelia Hong Kong推出左「無限豪華盛宴菜單」 最平$498就可以食足2小時🥳套餐有分Basic, Premium同埋Prime 三種級數 ▫️Basic前菜有得食Parma Ham、白酒煮青蜆、雞尾酒鮮蝦 手打A4和牛漢堡扒🥩▫️Premium我公道伯就食左個中級Premium主菜升級去A4宮崎和牛肩同牛小排鍾意佢地嘅餐具 炭黑色石碟擺盤好精緻 香煎鵝肝好厚身 口感好creamy 忍唔住追加咗生蠔任食🤣塊生蠔肥美到揼一聲😍😍 甜品仲有開心果Gelato 飲品方面唔使擔心無酒精飲品任飲👍▫️Prime嫌唔夠喉後仲可以再升級 可以食到A5和牛仲有炭烤四頭鮑😳 週年紀念必須要升級啦想試下非一般炭烤buffet 唔好錯過🫡

今次跪玻璃日記帶🐯👩🏼去尖沙咀慶祝週年既記念日💤，好啦book間high class 啲既餐廳比啲驚喜佢🩵。咁岩比我發現Amelia，米芝蓮二星名廚Chef Paulo Airaudo既首間海外分店（睇過黑白大廚既都知米芝蓮幾重要啦），同埋最近推出既「無限豪華盛宴菜單」更加吸引。餐廳氛圍行入Amelia，絕對係米芝蓮餐廳嘅級數，加上有維港海景嘅加持🤩Menu Prime 專尚餐目 無限品嚐前菜🥗無限盛宴菜單以前菜開頭，選擇多樣，無論鮮蝦沙拉定係煙燻三文魚，每一啖都有驚喜。特別推薦佢地既海鮮拼盤，搭配新鮮的檸檬、特製醬汁，令人食指大動。 A5 鹿兒島或仙台和牛🐮主菜部分，A5等級既鹿兒島同埋仙台和牛無疑係成個Menu既主角。餐廳採用真正的炭烤烹調手法，肉質鮮嫩，油花分佈均勻，每一口都散發住濃郁肉香，搭配少量海鹽，更加突顯牛肉既味道。仲會有人幫你現切牛排，體驗讓人倍感尊貴。炭烤野生四頭鮑魚無論係對於海鮮愛好者還是肉食者，四頭鮑魚絕對不容錯過。肉質鮮甜、彈牙，搭配特製的醬汁，使其風味更加升華，令人回味無窮。甜品之選🍨開心果巴斯克芝士蛋糕🍰甜品都係Amelia 既靈魂，外側和面層有令人陶醉的烤