Aurora Fusion Restaurant (已結業)

原本打算去對面間法國餐廳食晚飯，但係俾依間餐廳個裝修吸引咗過嚟，而且依間好多人食，好好奇一街之隔點解人流差咁遠😂😂我哋叫咗三道菜~😛薯條啱啱啱上枱已經唔脆，而且有用鹽調過味，加埋啲芝士就好鹹😫唔知係唔係因為我哋就閂門先入去令到失準😫😫依個牛就好好食，好重牛味，烹調得啱啱好，唔好過熟，而且份量多😚😚個汁有令到個牛味昇華，好味😋最後個意粉有驚喜，係真係正宗用蛋黃嗰隻卡邦民意粉，啲煙肉條煎得好香、好脆，每條麵都俾蛋黃包住，再加埋即刨嘅芝士，非常滿意🤤🤤🤤

呢間餐廳野食有西有日！好有氣氛(仲有韓國🇰🇷/西方音樂聽🎶 )，食物好多元化，近排主打聖誕套餐「炸魚薯條」，好岩同朋友啤啤佢🤟🏻🤤：-1️⃣「英式炸魚薯條🐟 🍟($288)」(包2杯啤酒🍻-> 轉左沙冰！新鮮水果製🍋🍍)超邪惡，炸魚超大份量，即叫即炸熱辣辣🔥 ，超香脆，配有青瓜嘅沙律醬好開胃，不過少heavy~England fish and chips + 2 beers -> 2 smoothies 👍🏻-2️⃣「上級壽司拼盤8貫🍣($208)」真心一間西餐廳黎講好高質！超大件，飯黏度恰當，當中帶子、時令海膽、油甘魚腩同三文魚籽超特別新鮮好味🐟！～Nigiri sushi sushi platter 8 pieces：salmon, fatty salmon, tuna, yellowtail, scallops, sea urchin, sweet shrimp, salmon roe 👍🏻 -3️⃣「心太軟配雲呢拿雪糕🍫($98)」超流心😈，外脆，朱古力濃到好似唔洗錢🙈，偏苦，不過如果蛋糕部份再多少少會開心d XD~Chocolate lava cake with vani

本身以為fusion 菜有好多選擇 點知西式日式各得十樣八樣 感覺menu 冇哂選擇 叫左兩樣野有兩個餐湯送 但飲完都唔係好知係咩湯黎 淡淡地有啲蘿蔔味同黑椒味咁澳州肉眼牛排配薯菜80oz $108牛排都唔錯嘅 叫左7成但我都冇話覺得好鞋 但味道唔係話好濃肉味 但都ok 嘅 意粉就激淡 好似冇調味咁 唔係幾好食 薯條都脆嘅 不過都係唔係好夠味燒豬肋骨配沙律 $108正正常常 個醬甜甜地咁 啲肉都嫩滑嘅 唔錯野食冇乜特別令人留下深刻印象 呢間餐廳最令我驚訝嘅係餐廳入面無啦啦有隻老鼠跑過😵 環境就算坐得舒服都唔想再黎啦😵午餐人均$100~150味道❤️❤️❤️價錢❤️❤️❤️服務❤️❤️❤️環境❤️

點樣食推介✨💛高質fusion餐廳💛💛尖沙咀黃店💛Aurora Fusion Restaurant 地址：尖沙咀亞士厘道35號地舖🍖上級壽司拼盤八貫 $208 (7.8/10)食壽司最緊要就係個飯(⊙ω⊙)，依度嘅飯粒粒分明但又唔會但黏，我估唔到fusion餐廳嘅壽司都做到咁高質，d食材都幾新鮮，特別個海膽個樣好靚仔😝，入口甘甜，甜蝦都大大碌好鮮甜，帆立貝同三文魚腩夠曬厚切有口感，件赤身面頭仲有金箔🤣🤣🍖England Fish & Chips $288 (7.8/10)依個價錢其實係包兩杯啤酒/特飲，好啱兩個人一齊黎happy hour食🤣，佢個炸魚薯條真心高質，男朋友特登叫我要點名大讚佢嘅炸衣(⊙ω⊙)，佢話好脆好好食，我自己都覺得高質，但對我黎講偏油左dd🤣🤣，但條魚係好食！外脆內又食到柔軟嘅魚肉，加埋酸酸地嘅塔塔醬一齊食好夾！加埋啤酒一齊食真係絕配🍻🍖菠蘿特飲 (8/10)超級足料同好飲嘅一杯特飲！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)店家除左落左菠蘿汁之外，仲落左一個青檸仔同埋打爛左d薄荷葉，個底就有d菠蘿肉，成個味道都好豐富！好想飲多幾倍杯🤣🍖朱古力心太軟配雲尼拿雪糕 $98 (8/10)個心太軟

呢日朋友仔BOOK好咗枱同我黎尖沙咀食吓野，我就早少少到，入黎有位女侍應，都冇乜野既，見到朋友到咗之後喺門口位置似乎擾攘咗一陣，貌似唔係太開心啦，問返原來同位男侍應有啲溝通上既問題啦Anyway，都坐低同我好好揀吓野食既，我地Order咗墨西哥脆片、竹炭天婦羅蝦卷配明太子沙律醬、伊比利亞黑豚豬胺架配時令蔬菜燒汁，價錢唔算貴，份量偏細既，味道還算可以既。最穩鎮既當然會係竹炭天婦羅蝦卷配明太子沙律醬啦，我地亦都係睇到Openrice既食家推介所以揀的黑豚豬胺架冇乜期望下又覺得唔錯喎，反而墨西哥脆片係有少少甩碌既，Nachos好少而個醬係超級鹹，唔知想點～～～整體覺得環境同食物都屬於OK範圍，而當晚亦唔算爆晒場好忙嗰種，侍應們既黑面係有啲令人費解。

星期五夜晚，假期前夕同朋友慶祝生日，梗係要搵一間舒適嘅餐廳 =), 今次就試吓亞士厘道嘅一間馳名西餐店，Aurora Fusion野食好好味。 我同朋友主要都係食西餐我地首先叫左德國腸拼盤，好多條腸任君選擇，仲有好多特別嘅醬料，同埋酸菜，食落去真係好美味。我地仲share 左蕃茄菇意粉，牛扒，由於我哋鍾意食熟d ,所以影出嚟有啲黑餐牌裏面有好多日式野可以選擇，下次一定來試。。環境十分舒適，可以訂定生日嘅心太軟+ 寫字地鐵站一出行3分鐘就到，交通方便。

📍香港📍尖沙咀📍Aurora Fusion Restaurant📍尖沙咀亞士厘道35號地舖📍星期一至日 12:00~22:004個女仔假日想搵個地方慢慢食Lunch傾下計 就揀左呢間開左無耐既西日Fusion餐廳 坐足两個半鐘都無問題👍🏻 廁所算乾淨👍🏻🦄 澳洲肉眼牛扒配薯菜 $108🦄 評分: 3/10同其他餐廳一樣叫三成熟都會變咗五成 可能系我唔好彩 呢塊扒好多筋 唔好話咬 我切都切左好耐先切斷😅入口好韌後尾個口攰到唔想食🤦🏻‍♀️ 但我朋友個塊望落就好少少！質素唔穩定！反而薯條夠熱夠脆幾好食👍🏻👍🏻沙律菜都新鮮👌🏼底下仲有啲意粉🍝呢個餐既份量都幾多🦄 三文魚配薯菜 $98🦄 評分: 8/10三文魚煎到岩岩好 皮脆肉嫩 好食過塊牛扒好多😅 不過份量相對較少 男仔應該唔夠飽🧐 整體黎講Lunch算抵食 味道唔差 服務態度OK 又可以坐得耐 只系我唔會再叫牛扒😅😅#foodieschu尖沙咀

呢間餐廳啲食物質素唔錯 西日fusion幾得意但係偏貴同份量細 性價比冇咁高上級壽司拼盤八貫 / 208分別有三文魚/鮪魚/油甘魚/海膽/帶子/甘蝦/三文魚籽壽司飯暖暖哋 刺新新鮮鮮甜 幾高質👍🏻黑松露溫泉蛋忌廉汁意粉配深海魚子 / 198好creamy多汁 正常發揮👌🏻竹炭天婦羅蝦卷配明太子沙律醬 / 108 (8pcs)天婦羅皮薄鬆脆 調味足夠好味慢煮紐西蘭半架配薯蓉 / 288可以熟多少少但可接受 調味方面咸咗啲 配埋薯蓉先好啲 可以改善吓——————————————————推介度: 6.5/10——————————————————尖沙咀亞士厘道35號地舖——————————————————

好耐之前食過一次呢間餐廳的午餐，今次再同姊妹試下佢的晚餐🥣，今次破例地有訂台，不過閒日唔算好多人，可能唔算多人都無限到我地入座幾耐要走，環境靜靜地我環左梳化位可以舒舒服服傾計。上次食午餐set好抵，仲有丼飯，原來佢無晚餐set，所以我地都係散叫，今次叫左田園沙律，佢午左一盒生果倒上面，底下就係沙律菜，沙律🥗菜個汁酸酸地幾開胃，但d生果浸過糖水我就唔太鐘意，之後串燒set到左，一set9 串有雞牛豬，我自己就鐘意食雞串，因為我唔食牛，壽司set都幾新鮮，之後仲叫左個nachos 好香口🤣正

上次食lunch,  今次試dinner兩者感覺大不同Lunch set 上次食日本丼抵食,都幾新鮮仲冇乜限時間今次食dinner冇set但menu好多元化都係有西餐,有日本sushi and roll今次叫左油浸黃雞 -肉質非常moist但仍然有脆皮竹炭天婦羅蝦卷-紫菜好脆,幾特別Nachos-如果啲脆片係烤過會更好

提供高質的西餐及日本菜菜式 慢煮牛肉配溫泉蛋 定食, 油漬角切魚生丼飯定食包茶碗蒸,小菜,麵豉湯 ,呢度麵豉湯用茶杯上 幾濃味好飲茶碗蒸又香又滑口感嫩又溝溜似豆腐花 慢煮牛肉 美國牛肉味特別濃香 色澤粉嫩,入口超級嫩滑 食之前將蛋黃蛋汁拌勻牛肉食味道會更加香唔食得太生既朋友可以叫佢地幫你炙燒一下角切魚生飯 有八爪魚 三文魚 吞魚拿粒等等 又脆又嫩又爽既口感 味道豐富 夠肥夠油香仲有好多蟹籽拌勻食味道仲好豐富平均消費$200評分8/10尖沙咀亞士厘道35號地舖

這間餐廳是日式和西式的混合，提供豐富的日西品項，餐廳裝潢有點像昏暗版的茶餐廳，可能是地段的關係，價格稍高一點。點了兩份壽司，上級壽司拼盤八貫 (HKD208) 內的魚生及帶子都很厚切，整體來說新鮮度一般，竹炭天婦羅蝦卷配明太子沙律醬 (HKD108) 很有驚喜，壽司外面的那層海苔應該是被炸過，特別香脆，一口吃下去與明太子沙律醬混合起來，口感層次相當好，是當晚最喜歡的一道菜，好吃！串燒拼盤8 pcs (HKD158) 內有豬、牛及雞串，調味不算太重，當中牛肉串最好吃，豬和雞肉質有點乾。香蒜大蜆扁意粉 (HKD188) 內的大蜆量一般，味道中規中矩，整體來說，這裡的壽司比西式品項味道更好些。

今曰到訪的餐廳比較特別，供應西式和日式餐點。西式嘅午餐有四款選擇，由$98-$108，包湯,主食和意粉。而曰式午餐有六款，由$$88-$108，包蒸蛋、麵豉湯、主食和餐飲。龍蝦汁蟹肉寬條麵$98朋友的龍蝦汁蟹肉寬條麵賣相不錯，寬條麵口感ok, 蟹肉是碎蟹肉，雖然份量也不少，而龍蝦汁嘅味道比較偏鹹，感覺一般而已。極上拖羅蓉海膽魚子丼$108這極上拖羅蓉分量十足，拖羅蓉口感幼滑，又有魚味，加上鹹香嘅卜卜三文魚籽，加埋海膽，味道十分豐富，吃一口壽司飯，還不錯。蒸旦不算很滑溜，但算是ok的，而那面豉湯淡淡的，ok 啦。這一天的午餐份量十足，很飽足。

Aurora Fusion Restaurant (尖沙咀)尖沙咀亞士厘道35號地舖#黃色經濟圈#yelloweconomiccircle❤️喺黃圈數一數二嘅西餐廳✔️菜式特別主打西日料理✔️略嫌晚市價錢偏貴，午飯性價比極高！❤️回味dish: 黑豚豬胺架～香口肥美，調味適中，回味無窮✔️carbonara都唔錯 芝士味極重，煙肉嘅鹹香好出，唔會好膩🤭Parma ham芝士蘆筍卷：一般般，芝士蓋過咗Parma ham味，同蘆筍都唔太夾😕唔識欣賞🙂串燒拼盤：沙嗲香口，但肉質太老，口感麻麻Conclusion: 晚市性價比太低，亦有一兩款令人失望，下次食返午市😆Igable:8/10Taste:7/10Worth revisiting:4/10(dinner)

食飯當然係去良心店食先，近日見連登個個讚呢間好食，放工補個妝就急急腳走去食飯啦，不過有時太興奮，都總會失望而回⋯特選刺身嘅吞拿魚腩多油肉質嫩滑，不過食落嚿嚿都有筋，影響口感，油甘魚腩就最好食，油甘魚嘅魚味十足！咬落片有油香而且無筋至於海膽、牡丹蝦、帶子&時令飛機魚（的鯛）味道不過不失⋯我最意外有放題必定跟機嘅三·文·魚！最憎食三文魚🍣輕燻深海鱸魚薄切伴松露片令我堅想爆粗，等候期間店員話煙燻機壞左，但唔影響食物質素，我見係良心店就無所謂，照要啦⋯⋯呢個世界邊有人好似我咁豬！無左煙燻咪又係一碟刺身囉！我同朋友友人2個人食L咗好L多刺身呀頂！重要無左松露片！事到如今，再D都好無謂⋯龍蝦意粉還可以，龍蝦肉未整到最出色嘅香味，意粉無整到一pat pat,算係