Bacchus (已結業)

百樂中心又開咗新餐廳，環境幾舒適，店員服務殷切，每道菜都會介紹返，用餐感覺不錯11月menu set，包沙律、餐湯、主菜、甜品Openrice book 檯有85折添呀！·✨𝑇ℎ𝑒 𝑊ℎ𝑖𝑡𝑒 𝐺𝑎𝑟𝑑𝑒𝑛🥂 $68以接骨木花同埋薑汁汽水調配，甜甜地開胃好飲，睇落好有香檳嘅感覺🥂·✨蜜糖烤法國黃油雞🐔 $298（套餐）雞有兩舊，一舊雞髀一舊雞胸雞胸肉都算滑，雞髀雞皮煎到少許脆口，食落嫩滑唔錯，要改善係個汁可以多番少少配菜蘆筍、粟米筍🌽、菇🍄等等，旁邊仲有啲辣椒粒🌶·✨洋蔥湯🧅（跟餐）入面好多洋蔥絲🧅，飲落甜甜地，上面有塊索哂湯嘅麵包👍🏻·✨紐約芝士蛋糕（跟餐）用柚子topping，配紅桑莓醬，中和芝士嘅漏，都係好食嘅👍🏻·✨牛油果蟹肉忌廉意大利粉 $288意粉份量算大，蟹肉係幾多，一撈蟹肉會散哂落意粉，牛油果醬唔會太杰太稀，加咗三文魚籽食落層次豐富啲，整體係高質嘅意粉，不過單價高咗啲😅·🌟7.5分啦！味道算係比近期食過嘅西餐好食，環境服務都唔錯，唯獨是價錢偏貴🙊

百樂中心一向美食林立🍽最近有間新開業嘅高質酒吧餐廳進駐其中🥳環境舒適典雅✨燈光柔和浪漫🕯非常適合三五知己把酒談心🥂🔸Tiger Prawn with Spicy Tomato Pasta ($198)賣相誘人🤤上枱時已被兩大隻虎蝦吸引住👀大廚特意沿蝦背嘅中間切開一條線🔪方便食客拆殼🙌🏻相當貼心😽香煎虎蝦鮮甜彈牙🦐以酸甜蕃茄醬汁調味🍅意大利麵粗身有嚼勁🍝份量十足而且相當掛汁🤠值得推介🎉∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗♦ Deli of Autumn Dinner Set ♦🌟𝗔𝗺𝗮𝘇𝗶𝗻𝗴 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿🌟🦀Avocado & Crab Meat Salad 軟滑嘅牛油果🥑配上精緻嘅蟹肉絲🤩伴以鹹香魚籽🐟同酸甜沙律醬一同入口💋更能襯托出蟹肉嘅鮮味🙆🏻‍♀️令人一試難忘💛🌟𝗗𝗲𝗹𝗶 𝗦𝗼𝘂𝗽🌟🍅Tomato Soup忌廉蕃茄湯香滑濃稠🥣味道酸甜開胃😋加入蕃茄粒同香草點綴🌱令味道層次瞬間提升💥🌟𝗛𝗲𝗮𝗿𝘁𝘆 𝗠𝗮𝗶𝗻 𝗗𝗶𝘀𝗵🌟🔸Honey Roasted French Chicken Supreme🐔 ($298)法國黃油雞肉質嫩滑多汁🐥用上蜜糖低溫慢煮🔥食落香脆可口☺️以雜菇🍄紅蘿蔔

📍銅鑼灣𝙲𝚊𝚞𝚜𝚎𝚠𝚊𝚢 𝙱𝚊𝚢❝🍴新開樓上casual fine dine慶祝之選🥂❞新開既樓上西式餐廳 風格行casual fine dine😎🥂環境優雅浪漫 夜晚去燈光好有情調 食物同野飲種類都多😍特別日子慶祝之選💗(個日去都全滿人 最好訂定位!)🦐🍝香煎虎蝦配香辣蕃茄汁意大利麵 $198 (4/5)好惹味香辣😋蕃茄酸酸辣辣 意粉掛汁 兩隻大虎蝦爽口彈牙夠新鮮🥰🐟👼🏻香煎雙色魚扒配天使忌廉汁 $198 (4/5)有兩款魚扒😍曹魚同三文魚 幾大份! 曹魚爽口彈牙 三文魚嫩滑😚配上香滑忌廉汁 配菜都好好食 好中意pat薯蓉🥔💗🌾𝐓𝐡𝐞 𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐆𝐚𝐫𝐝𝐞𝐧 $68 (4/5)Ginger ale配接骨木花茶 仲有淡淡檸檬香味🍋好fresh🍮𝐕𝐚𝐧𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐞 𝐁𝐚𝐥𝐥𝐞𝐭 $88 (4.5/5)與其話佢mocktail 佢根本係甜品🤣有原個焦糖布甸係杯入面 再倒入牛奶 雲呢拿香甜味好重☺️꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Bacchus銅鑼灣耀華街3號百樂中心9樓

👍🏻香煎北海道帶子配蒜香欖油意粉 $228帶子好高質😍！size巨型勁厚肉表面煎香，裏面keep住肉質鮮嫩彈牙，味道鮮甜😋意粉用蒜油同蒜粒炒香，面頭再灑上炸蒜，整體蒜味超濃郁🤪意粉軟硬度啱啱好，係彈牙個種味道比想像中辣啲，但當然唔係川菜個種辛麻辣呢種香辣昇華左陣蒜香，好惹味🤤👍🏻味道：9/10性價比：7/10-👍🏻招牌慢煮法國黃油雞 $298/Set雞味好香好濃，雞皮薄脆唔肥咬落充滿雞油香，但唔會好有肥膩感😙雞肉慢煮，髀位好嫩，連雞胸都唔鞋😛春雞唔算好大隻，肉都醃得好入味配上甜甜地嘅醬汁，好食😋味道：8/10性價比：6/10-👍🏻餐湯 & Bacchus Salad洋蔥湯飲落好香牛味，有好多洋蔥絲而且煮得好腍身😜味道鮮甜，調味啱啱好，濃味得黎唔會太鹹😋沙律醬汁味道有啲似淡口既魚生豉油🤣搭配日本柚子辣肉腸，增加鹹香之餘又帶啲清新味道：7/10性價比：(跟餐)-👍🏻柚子紐約芝士蛋糕芝士部份質地比較挺身，味道突出面頭灑滿柚子碎，食落fresh啲無咁漏😙餅底較重牛油味，整體唔太甜味道：7/10性價比：(跟餐)-👍🏻The White Garden $68係呢度既Signature drink🥳

正所謂憎人富貴厭人貧，呢個道理悟出香港人你想好好地打份工真係唔易，D老板成日話D員工做野都唔拎個心出黎，激死人。我就話D員工就成日夠話老板都唔拎舊金出黎，使死人。下下要我鞠躬盡瘁，死而後已，倒不如三十六計，走為上計，去銅鑼灣搵間靚BAR「Bacchus」狠狠地活下去…👇📌- P A S T A - ▪️ Tiger Prawn · Spicy Tomato Pasta - $198▫️ 第一道必試招牌「香煎虎蝦·香辣蕃茄意大利麵」，面頭兩隻大虎蝦夠哂厚肉，食落肉質爽口彈牙，完全唔乾身相當juicy；而意粉加埋辣椒碎，整體夠哂濃香有層次，口感又夠煙韌，唔錯。📌- M A I N - ▪️ Chef-choice Sous-vide · French Chicken Supreme - $188▫️ 另一款必食人氣「招牌慢煮·法國黃油雞」，一上枱已經聞到濃郁香味，大廚先將雞胸肉慢煮再煎香外皮，雞皮煎到金黃色，咬落卜卜脆；而肉質入口仲保持到嫩滑多汁，面頭仲有雞髀位，特別滑溜，整體油香十足，好食！📌- S O U P -▪️ Daily · Surprise - $48▫️ 今日餐湯「是日·驚喜」係蕃茄湯

銅鑼灣又開了一間新的樓上餐廳，餐廳內裡的裝修有種高貴的感覺！Lunch時段有lunch set可以揀選，set包括有沙律或湯、主菜同飲品！香辣鮮茄特盛虎蝦意粉，意粉醬汁有少少辣味，蝦肉彈牙，意粉軟硬度適中！香煎酒神雞扒拌秘制香米，雞扒都幾大塊而且厚身，雞肉嫩滑而且juicy，飯粒比平時食到硬身，帶有少少椰香味，幾特別！伯爵茶意式奶凍，Lunch只需加$28就可以食到，奶凍有淡淡的伯爵茶味，口感順滑，而且不會好甜！肯瓊香料粉薯條，我們額外加了這個小食，薯條粗身，外脆內軟，上面還灑上辣粉，令薯條味道更美味！T2™️ Tea ，餐的茶飲可加$38轉為T2的茶飲，我們點了水果味，好有水果的香味，而且在這裡凍的天氣飲返杯暖笠笠的茶，特別舒服！

又一浪漫餐廳開張～ 餐廳走歐陸風格，晚市燈光效果不錯，很適合談心或約會的好地方。最喜歡那黃色搶眼的沙發～ 坐得舒服，位置亦很寛敞。我和朋友研究了餐牌好久，實在太喜歡「無酒精飲品」那一part 的 Tam Jai 3 mild spicy 🤣🤣(在餐牌照上自行尋找吧）晚市有set dinner 可選擇，不過我同朋友想試多幾款，所以選擇了 À la cart ~▫️招牌菜慢煮黃油雞 在香港可以吃到黃油雞已是很驚喜了～最愛黃油雞的雞皮～ 雞肉尚算嫰滑，配塔醬汁一起吃才是絕配👍▫️天使鵝肝多士配酒神啫喱 鵝肝厚實，一口咬，伴隨著絲滑感，實在讓人無抗拒🤤 多士好香脆，咬落去，份量剛好不會吃到成枱都係碎～ 另外欣賞附送的啤梨，有解油膩作用。▫️北海道帶子蒜香意大利麵使用北海道刺身用帶子，所以只是微微外煎香，肉質保留刺身口感，廚師功力不錯👍 喜歡生蒜榨碎後先炸後撈的這種料理方式，好蒜一族必試～▫️Gajun薯條$58一大籃熱辣辣薯條～ 外脆內鬆，又一推介小食。野飲方面，有酒類以及無酒精飲品，亦有咖啡～ 飲品list 好有心思，迎合不同大眾而設計，我們都在飲品類中停留了不短時間，無論飲品名字，以及介紹都很有趣

間bar and restaurant 環境典雅有氣氛，近排推出左新menu - Deli for Autumn 🍂 ‼️大家可以去試下：-1️⃣「香煎雙色魚扒配天使忌廉汁🐟($198)」當日一款食落肉質彈牙🤪，另一款三文魚都夠嫩，如果醬汁多d更好，整體都ok~Pan-seared double fish steak-2️⃣「牛油果忌廉蟹肉意大利麵🥑($288)」食落好creamy🤤，蟹肉好~ Fine crab meat avocado cream pasta👍🏻-3️⃣「招牌柚子田園沙律🥗($88)」~Bacchus salad -4️⃣「吞拿魚他他 🐟 ($128)」配鵪鶉蛋黃，幾開胃，但份量偏小~Tuna tartare-5️⃣「是日餐湯🥣 ($48)」飲落好香👅，好濃，有少少南瓜同果仁味~Deli soup 👍🏻-6️⃣「紐約芝士蛋糕🧀($88)」芝士味幾濃，都係一個good ending，不過驚喜度唔大🥰~New York Cheescake-⚠️：建議訂座 Booking is recommended for table reservation

Tuna Tartare吞拿魚的鮮味完美配合著芒果的香甜，再加上日本鵪鶉蛋，讓味道昇華，口感更有層次。粟米湯湯頭幼滑濃郁，味道香甜醇厚，口感creamy，有陣陣粟米香。Pan-Seared Iberico Pork Rack外層焦香，皮脆肉爽，肉味香濃而有肉汁。香煎北海道帶子配蒜香欖油意大利麵賣相一流，香氣迷人！北海道帶子大大粒，煎至兩面焦香內裡仍保持嫩滑，鮮甜在口中散發，口感豐腴。意粉非常入味，香口帶少許辣勁，相當惹味，滋味滿分。New York Cheesecake口感幼滑綿密，芝士味濃郁，芝味十足。The White Garden由接骨木花、ginger ale和梳打水製作而成，味道清新怡人。

餐廳名Bacchus係古希臘神話中的酒神，難怪裝潢都有宮殿的風格，好華麗既感覺！餐廳就係百樂中心，Times Square後面。用Openrice book 左位有85折！呢到都有多款調酒，鐘意飲返杯既朋友都可以黎呢到試試😎🔸香煎虎蝦配香辣蕃茄意大利麵 🦐虎蝦夠新鮮同大隻，所以肉質都爽口，雖然話香辣，不過食落得微辣，都幾惹味。意粉份量亦都比想像中多，夠兩個人Share！ 🔸蟹肉可麗餅 🦀我以為係法式個種可麗餅，睇返英文Croquette原來係類似西班牙小食可樂餅。炸得好夠脆，中間有好多忌廉，面頭有一絲絲蟹肉，仲有魚籽，都幾鮮甜。 我地揀左兩杯Signature Drinks 🥂😝🔸The White Garden 接骨木花底加左檸檬的特調，幾好飲！🔸Sansula 黑朱古力加左少少辣椒，不過飲落係好香濃朱古力，微微香料味。

環境靚靚有情調，坐得舒服，食物高質～搵到間好餐廳就好開心，絕對會再帶朋友再去食既bookmark 之選!!❤️Honey Roasted French Chicken Supreme 法式黃油雞，以低溫慢煮既方式鎖住肉汁，好嫩好juicy🧡British Classic Fish & Chip 炸魚好crunchy, 粉醬包實魚柳，外脆內嫩！薯條漏上7味粉，好香好滋味💛Avocado & Crab Meat Salad 牛油果好creamy, 啖啖蟹肉絲，再加魚子係面，3重享受💚New York Cheesecake 質地比較軟身，唔會太heavy

前幾日去左timesquare買野，買完野就同fd子去左依間銅鑼灣新開嘅西餐廳食lunch😊 環境好靜，張枱好闊落，坐得好舒適，服務都唔錯😆🔻「Bacchus 」呢個名都幾特別，search下先知原來係希臘神話入面酒神個名🍷我估佢嘅酒應該都幾出色🤣🤣不過今次冇試佢嘅酒😂叫左兩個lunch set同一個小食😌🔻個set lunch可以揀daily soup🫕或者salad🥗, 跟住有個main course同一杯野飲，仲可以+$28加個甜品😁我地揀左湯，都幾大碗🤔入面有好多洋蔥同幾塊麵包咁，飲完開左個胃🙈野飲就揀左一杯熱咖啡同一壺茶(+$38)，啲茶係黎自Fortnum & Mason！揀左 breakfast blend, 都幾濃下😂🔻🦐香辣鮮茄特盛虎蝦意大利粉 $88之前睇相已經覺得好吸引😍隻蝦真係好大條！食落有少少辣但都接受到，幾惹味😍啲意粉係充滿左好濃嘅茄汁🍅最中意蕃茄意粉🍝好味😊🔺🐟漁夫之選 $108除左條魚之外仲有蜆、青口同蝦，個醬汁好食，條魚都煎得好香口，唔會腥😆🔻🦀蟹肉可樂餅 $138呢個必試！睇個樣已經覺得好吸引同好有心思😍面頭係舖滿左蟹肉，側面就有好多蟹籽，同埋出面炸

/𝐵𝑎𝑐𝑐ℎ𝑢𝑠🇭🇰/➖➖➖<環境舒適嘅西餐廳🍴多款特色cocktail>➖➖➖再次去到耀華街呢邊😝今次去到另一間西餐廳食lunch 當日中午時間陽光充足☺️有天然光射入而餐廳位與位之間都有啲距離唔會太迫 幾好坐！ 夜晚又係另一種格調✨✨佢嘅set lunch 係西餐廳價錢算ok 早一兩個星期仲係新開張有八折優惠➖➖➖1️⃣香煎酒神雞扒伴秘製香米 $88 雞扒幾厚肉 都夠嫩滑 店員話米飯會較硬 但我覺得ok不過就較淡口 如果有多少少調味就更好另外都幾鍾意側邊嘅配菜😝😝➖➖➖2️⃣10安士特選肉眼扒配時令薯菜 $208肉眼扒肉質粉嫩🥳🥳 可以食到肉嘅原汁原味而且都唔算好乾 但亦可以加啲秘製醬汁就可以更加突顯肉味另外某幾件邊位略嫌少少燶～➖➖➖3️⃣Daily soup 隨餐會有埋湯/沙律 當日係粟米湯 幾濃粟米味會偏稠身少少➖➖➖4️⃣Fruitalicious Tea (+$38) 本身配咖啡/茶加錢可以配一壺果茶 有五至六款揀今次呢款係果茶 會飲到幾清新嘅果香！仲會有蠟燭保温😚➖➖➖5️⃣Earl grey panna cotta +$28 見有伯爵即叫😆😆奶凍軟滑 奶味會濃啲！ 伯爵茶同

⭐️Pan-seared Iberico Pork Rack $368 (set): 香煎伊比利亞豬鞍濕潤度夠高，中間油脂豐富😚 旁邊有好多蔬菜及蘆筍👍🏼.🦀牛油果蟹肉忌廉意大利麵🥑 $288: 牛油果好夠熟🤗 加上忌廉汁更creamy😋 中間有好多蟹肉，上面仲有少少魚籽 添上層次感☺️ 寬條麵非常掛汁，食到舔舔脷😝.🌽粟米湯 (set): 粟米味好濃郁 粟米味好清甜🥰.🍰New York Cheesecake (set).🥗Bacchus Salad (set).🥂White Garden: 接骨木花味道好fresh 係餐廳signature嘅mocktail!💋Lips & Kiss : 紅莓同草莓味令飲品添加酸味 夠開胃☺️

Bacchus 𝙞𝙨 𝙖 𝙘𝙤𝙯𝙮 𝙥𝙡𝙖𝙘𝙚 𝙩𝙤 𝙨𝙥𝙚𝙣𝙙 𝙖 𝙣𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙖𝙩! 𝙞 𝙬𝙖𝙨 𝙖𝙢𝙖𝙯𝙚𝙙 𝙗𝙮 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙖𝙫𝙤𝙘𝙖𝙙𝙤 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙖, 𝙞𝙩 𝙬𝙖𝙨 𝙙𝙚𝙡𝙞𝙘𝙞𝙤𝙪𝙨𝙡𝙮 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙮, 𝙛𝙪𝙡𝙡 𝙤𝙛 𝙛𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧 𝙮𝙚𝙩 𝙣𝙞𝙘𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙡𝙞𝙜𝙝𝙩😋 𝙞 𝙧𝙚𝙖𝙡𝙡𝙮 𝙧𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙 𝙮𝙤𝙪 𝙜𝙞𝙫𝙞𝙣𝙜 𝙞𝙩 𝙖 𝙜𝙤!.百樂中心新開咗間幾有格調嘅意日fusion餐廳，autumn menu包咗前菜、餐湯、主食、同甜品，前菜揀咗吞拿魚他他配上鵪鶉蛋，味道較淡但食得出幾新鮮，用上刺身級食材果然唔同啲，燒豬鞍擺盆幾靚，豬肉味好濃仲有陣陣炭香味，豬鞍中心燒至八成熟入口軟稔，墊底嘅蒜芯索哂豬油同肉汁好惹味！另外牛油果蟹肉意粉都幾有驚喜，估計用咗超過一個牛油果去煮意粉醬，加上忌廉芝士去炒更濃稠，加埋三文魚子同蟹肉，充滿咸香之餘又帶海鮮嘅鮮甜味，正！🤩 另外叫咗兩杯signature mocktail味道都唔錯又幾靚，喺銅鑼灣聚餐又多個選擇！🧡