BASAO tea (月街)

營業中

休息中

超級開心買到最後一件抹茶豆腐蛋糕 之前去銅鑼灣店沒吃成豆腐味超濃厚 抹茶味不會太苦抹茶牛奶也好喝 如果不是紙杯就好了朋友點了大吉嶺蛋糕 和牛油果冰沙？有點忘記名字了蛋糕茶味剛剛好 不會很重會想再去

一個人食唔到太多嘢，去食件cafe，嘆杯drink ，hea一個下午，為自己充充電，感覺完美。BASAO係一間茶館，但比較摩登一點。有些人未必喜歡飲咖啡，又想飲茶，我會推薦這兒。入店內，氣氛令人很舒服，沒有平常cafe壓迫感，配上輕快音樂，好想睡一睡。三月的香港其實已經係夏天，因下車到達茶館已經好熱，所以點了一杯凍的Black Current Flush，十分有茶味，不會過甜。另外很少地方有豆腐蛋糕，所以亦點了一件Tofu Matcha Moses Cake。口感很清新，完全有豆腐質感，很重豆腐味。

呢間用茶做主題嘅Cafe裝修簡約文青😆IG勁多人喺門口個位打卡👍🏻 的確係幾靚😛叫咗個焙茶latte價錢雖然貴少少 但係係我飲過最好飲嘅！茶味超濃 有烘焙過既香 奶亦都係靚野🥴而且呢度嘅餐具都係用木為主 影相出黎好柔和😉仲叫咗個烏龍茶卷蛋但呢個就冇咁驚喜 雖然都有好香濃嘅茶味但係蛋糕可以再濕潤啲不過人少少可以坐好耐同朋友傾計做野 個氣氛好舒服😛

BASAO系銅鑼灣都有分店啦😚 上次去灣仔總店 門口真系一個打卡位來 以白色為主調 坐系向街位夠晒chill👍🏻 我地分別叫左大紅袍黑糖麻糬卷同期間限定的大吉嶺霖吉雅莊園春摘白玉蛋糕卷😆 首先兩件都系roll cake所以質地上大同小異， 兩個都夠濕潤的 但我個人就認為有啲過實 個蛋糕吾系好鬆軟🙈但兩件都吾會太甜 食晒都冇甜膩感🤤 而味道上的差別 我就比較喜歡大紅袍個件 因為佢茶味比較出 無論蛋糕定入面的cream都有茶葉碎 所以更加清新😋 入面有兩粒甜甜地的黑糖麻糬 但因為幾細粒下 所以佢的存在感吾太高😂 另外紅色個件隻茶都未聽過 但紅色好吸睛所以就叫左🤓 佢就相比起冇咩茶味 似一般卷蛋多啲 入面一樣有少小白玉 佢同黑糖麻糬的分别就系佢吾甜🤭經過來chill下吾錯架 下次等我叫返杯茶 試埋佢地最signature的豆腐抹茶moose🍃

⭐️Came here at around 6:30pm on Sunday. Only one vacant table, even though the shop actually closes at 7pm, last order at 6:45pm⭐️Ordered a "homemade cake roll" - made by Alishan Oolong($42)⭐️The cake is moist, with strong tea flavour, and after-taste. Tongue was bit bitter⭐️Want little more cream as it tastes so smooth and yummy⭐️Highly recommend for chiffon cake/ tea lovers⭐️Cozy place. People are disciplined and do not talk loudly ⭐️At most accommodating 20ppl, with bar table.❤️在店舖關門之前，來這裏點了一個阿里山烏龍蛋糕

A heaven for tea-lovers!.basaotea is an upmarket tea brand that focuses on the quality and authenticity of tea which offers Asian single-origin clean-grown teas..They served their chiffon cake with crispy tea leaves on top, giving a strong taste of tea that balances out with the sweetness of the cake..The cafe locates in a quiet street in wan chai, so if you want to get away from the hustle and bustle, this is the place for you! ______________________________.What we ordered: 1)Da Hong Pao Tea C

咖啡店就去得多，專飲茶既都係第一次。 木紋色做主導配搭白色和綠色植物，相當有日式氣息。舖內長方形既格局，同大部分咖啡店相約，但氣息就立即令整個人都平靜落黎，更有一種洗滌心寧，準備要禪修嘅感覺。舖內尾段有層架示展自家品牌嘅產品，茶包到茶具都有發售。 由於店舖都主要食物以蛋糕茶點為主，所以枱櫈都比較小型，最後位置亦都設有矮小長枱，可供四人使用。呢到亦都算屬於少許自助形式，枱面放左 menu ，睇岩揀好就出去Order，隔離仲有個透明小雪櫃擺放住自家製食品同飲品 。 長形水吧令泡茶嘅過程一覽無遺，平時擺咖啡機嘅地方，呢到就變左茶杯茶具同其他沖煮機器。吧枱亦都有高櫈，可以近距離觀賞泡茶嘅過程。望望雪櫃，卷蛋既顏色同口味都好少見好獨特，仲要自家製，梗係要試下啦！蛋糕卷都係以茶味為主，中間嘅cream好香滑，夾住蛋糕一齊食，可以令蛋糕冇咁乾。 黎到呢到飲茶就更㗎啦，咁除左茶呢 ？ 無錯！除左茶之外，佢地仲有其他特別野飲嘅...第一次飲有氣嘅茶，感覺好特別～ 牛油果味好特出，一陣牛油果味過後會慢慢有一陣茶味出嚟，不過呢杯野飲冇乜調味，所以飲飲下可能會感覺到牛油果嘅青味。

Weekend食完個lunch同朋友嚟灣仔散步，意外地行咗去哩條橫街,朋友話哩間tea room聽講幾正所以我哋就入咗嚟啦~即使當日係星期六，tea room都唔算多人，適合入嚟嘆茶傾計Tea room入面播住柔柔嘅音樂，用坐木、竹等等嚟佈置，環境非常清幽！叫嘢飲先！朋友叫咗發酵茶嘅sparkle tea!我試咗一啖，覺得味道好清新！杯茶偏酸，非常醒胃！我係朋友推薦下試咗杯蜜香紅茶 (老人家都係唔好飲咁多凍嘢)暖暖嘅茶杯配上幾分蜜糖香，好養生好消滯！

<灣仔·日月星 Moon ST> Basao Tea - Afternoon Tea $98 _ 日月星，當你踏進灣仔的小社區，星期五下午的「月街」格外明亮親切，人好自然漫活起來，暫時把腦袋清空，閉上了眼睛，關閉你不停響的iPhone ，停下不停覆的Outlook ，過一個「只屬於你在月街的下午」吧😌_ 今日入了Basao Tea 洗滌心靈一下，喝了店員推介的Nitro-Cold Brew 氮氣冷泡茶，外型十足一杯可以chill一下的啤酒喔，入口有順滑淡淡的阿里山烏龍茶香，不會太苦澀，很喜歡依種人生苦短別太過得苦澀的味道，至於小卷方面，也是出色之作喔😊，淡淡不太重的煙燻味，蛋糕口感偏向硬身同中間帶有濃濃的芝士忌廉形成強烈對比，可以一試😉_🎈Rating : 8/10

灣仔星街絕對係一個好 chill 同寧靜嘅社區久唔久都會去行吓嗰邊發掘吓新鋪頭同咖啡店Basao tea 嘅焙茶牛奶絕對係代表作入面嘅佈置都有一種好「禪」嘅氣氛水泥 竹 雲石 原木 精緻器皿 所有質感都俾到人一種好舒服嘅日本感覺嚟緊會喺銅鑼灣開多一間 Basao tea 又多一個喺繁華城市中休息嘆茶嘅地方啦！中間有段小插曲坐坐吓突然間係鋪頭出面見到張志明嘅蹤影原來佢喺附近同朋友飲咖啡同食brunch真係好surprise 🧐

I have always wanted to try Basao Tea on Moon Street and now they have another branch coming to CWB.They offer nitro teas which are unsweetened but as I have already tried it at another tea joint I had the tea crystals which is basically tea jelly.The cubes of tea jelly are dusted with tea dust which makes it more fancy.Overall, the cubes of tea jelly were quite nice and not too sweet but I would have liked the tea taste to be stronger.

室內裝潢以暖木色為主調，簡約得來卻不失格調，感覺舒服☺️.身為茶控當然要試這裡的茶味蛋卷+抹茶牛奶😆今次點了大紅袍味的蛋卷，第一啖已經嚐到極香濃的紅茶味，餘韻甘甜而不澀😚黑糖味相比之下不算突出，嗜甜的可能會嫌這個不夠甜🙊中間的忌廉入口順滑，口感輕盈，同蛋糕十分配搭😻不過蛋糕質地偏乾，濕潤度略嫌不足👀 但這還是我近期吃過最好吃的蛋糕之一❗️.來到茶室不得不試他們的茶飲😉這杯抹茶牛奶較重奶味，本身還以為抹茶味會更濃郁😝茶味溫和易入口，飲到最底就發現整杯的精華原來在這裡，喜歡品茶的朋友記得要把底部的都喝清光😽若抹茶味更濃郁+甜度稍微降低，那就更完美呢~.無論是卷蛋或是茶飲，兩者質素都很高，看得出小店真的很用心炮製每樣食品💓下次一定會再訪試其他茶味卷蛋☺️

一向都鐘意響星街月街呢頭搵野食，因為呢到開左好多個性餐廳，而今次去呢間Basao Tea亦係 打卡熱點之一店舖以日系簡潔風格，採用自然光，環境好乾淨好舒服，絕對係同朋友傾下計chill下既好地方❤️❤️今次同好姊妹試「台灣阿里山烏龍茶蛋卷」同埋「手工啤酒Fruit-Infused Nitro Tea」。。。先講下蛋卷，好重烏龍茶味，而且蛋糕好濕潤，完全唔乾身，而個Cream亦一點都唔膩，非常好食！而手工啤酒亦好特別，不過水果味偏淡，唔係太飲得出

今次要介紹嘅係位於金鐘同灣仔交界嘅BASAO Tea，店內裝潢主要以木為主，襯托返佢哋主要賣嘅茶同茶點。Smoky Cake Roll $36外層用黑色竹炭味嘅Cake包裹住內層呈啡色茶味嘅Cream，視覺上係一個好新穎嘅組合。食落去質感同味道上都有好鮮明嘅對比，整體上味道帶微甘，茶味會停留喺嘴內一段時間，係一個好好佐茶嘅茶點。Tea Crystal $26份量雖少，但係外觀顏色帶微啡，晶瑩剔透十分有吸引力。味道方面，茶香清而不濁，質感都好有蒟蒻嘅咬口，有一種令人唔想咁快吞落肚嘅感覺，係一款我哋兩個都好喜愛嘅茶點。Matcha Latte $48一個好熟練嘅拉花，奶味同抹茶味都幾重，而且兩者嘅配搭都好合適，但咖啡味就偏淡，口感上因為奶而變得好幼滑，整體上係掌握到好好嘅平衡，但係就缺乏一啲突出嘅賣點，略為普通。Fruit-Infused Nitro Tea $58係一款將氮氣注入水果茶嘅飲品，一開始見到仲以為做咩上咗杯啤酒俾我哋，外觀上真係幾有衝擊力。一聞落都幾重水果味，一飲就搞到嘴唇都係泡沫，而泡沫係微微帶苦。味道方面水果味偏淡，睇得出店家想投放返個重點喺茶味上，只係用水果輕輕咁襯托出

同朋友黎打卡 咁岩落雨 鋪頭坐滿人 等位等左一陣杯抺茶睇落好正 但飲落全部都係粉 同苦 所以各自同朋友飲左半杯咋 但個柚子cake 好好味 而個烏龍cake 都清新既 但柚子正d 員工cool cool地 但都唔會點阻你影相 or 催你埋單 overall 都值得hea碗chill 下